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Channel: 食在好玩 - 美食旅游部落格 Food & Travel Blog
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【旅游资讯】日本。韩国。台湾。香港。泰国无限上网

November 30, 2016, 8:14 pm
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10天有效期 + NT100通话费：RM67
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【日本:Pocket Wifi】7GB上网数据Pocket Wifi租借
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【泰国:Pocket Wifi】无限上网数据Pocket Wifi租借
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【其他国家:Pocket Wifi】无限上网数据Pocket Wifi租借
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详情参考：http://jazzlah.blogspot.com/2016/09/samurai-pocket-wifi-visondata-malaysia.html
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【手机Apps】Manis Universal Loyalty Point 收据变礼券

December 1, 2016, 8:51 pm
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无论我们踏入购物商场、餐厅、服饰店、手机店甚至一些小贩档口都已经提供单据了
对许多人而言，单据只不过是一张毫无意义的纸张，很多人随手都将之抛弃
如果将这些毫无意义的纸张，除了变得有意义之外，更可以让你获得奖赏，是不是很有趣？
在国外，每一张收据都是有意义的，所以大家都把单据当成是一种宝了
如今单据变成宝的时代终于降临马来西亚了!!

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Manis是一款许多人期待已久的手机App，它是一款简易而且可以收集分数的手机App
这款强大的手机App拥有非常好料的功能，可以拍照、赚取分数、兑换现金礼券和记录消费等
除此之外，Manis非常简易使用而且可以赚取分数再兑换现金礼券哦！

如何赚取分数呢？
只需使用Manis App，然后拍下您的单据再赚取Manis Points

什么单据可以兑换？
几乎全马所有商家的单据，包括吃喝玩乐都可以兑换！只需获取单据的24小时内拍下，即可获取Manis Points!
记得！请不要抛弃您的单据，因为这些单据已经变得非常有意义了！
记得拍下他赚取Manis Points再把他们抛弃吧，呵呵~

Manis Points可以用来做么？
毋庸置疑的！Manis Points可以兑换现金礼券啊！
从Mobile Top Up、电影戏票、饮食现金礼券再到购物礼券都可以兑换！

兑换礼券还不够？
没错！Manis App可以给你更多，包括直接无条件送出免费Vouchers、独家促销和折扣
而且这些免费Vouchers、促销和折扣是无需使用您任何的Manis Points哦！
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不知道自己究竟花了什么？
Manis App还有非常体贴的功能，就是可以记录您所拍摄和兑换时的的单据消费
在您拍摄单据换去Manis Point之余，还可以记录您的开销哦~

想要了解更多关于Manis App，或许以下片段可以让您一步步地了解更多~

对了，我有告诉你Manis App是完全免费下载和免费注册吗？
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Terms and conditions apply:
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【槟城美食】Yellow Lips Cafe & Bars | Beach Street

December 5, 2016, 4:53 pm
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去年曾经造访Yellow Lips之后，他们各种“食得又睇得”的美食，引来不少人潮
尤其在我们刊登文章之后，竟然看到身边好多朋友都上传Yellow Lips美食照
就连住在北海的同事朋友还专程跑到Beach Street去朝圣这家Cafe
不过小小一家Cafe，又怎么可能容纳得了那么多人呢？
所以曾经在2个月后想要再去试试看他们的食物，没想到竟然有人在外面等着进去，夸张咧!!
后来就没有再回访了，再后来我们发现他们搬迁到隔壁角头间，似乎为了容纳更多顾客而搬迁
经过了他们新店数次始终都还没机会踏入，就在不久前终于逮到机会和弟弟以及他女朋友一起去
当我们踏入新搬迁的Yellow Lips时，简直被震撼住了...

让Google Maps和Waze带领你前往Yellow Lips
googlemaps   waze


新搬迁的Yellow Lips不但拥有更多的空间和座位可以容纳顾客，而且环境实在太棒了!!
昏暗的灯光、浪漫的氛围、吧台还开天窗拥有阳光的自然光照射、夜晚则有月光缓和照亮
地板还是使用非常复古的地砖，所有座位都看起来好~舒~服~啊~
这已经远远超越Cafe的素质了，已经更像是高级餐厅了啊~

现代人非常提倡健康饮食，许多餐厅、Cafe似乎也相当注重这一块
Yellow Lips的所有餐点都是没有MSG、没有添加色素、没有防腐剂等

Winter Hill Shiraz Cabernet【RM140（Bottle）；RM35（Glass）】
其实Yellow Lips已经不再是一家一般的Cafe，他们也引进不少House Wine迎合日益俱增的红酒市场
我们叫了一瓶产自于法国的Winter Hill Shiraz Cabernet，酒体丰满而且散发黑色水果的芳香，单宁柔和、口感细腻、回味悠久
对于一般鲜少喝红酒的朋友，这款对于红酒初学者来说是不错的Entry Level

Butterfly Kisses【RM39】
意大利面也就是Pasta是目前全球最能接受的意大利美食之一，但给人印象一般都是通心长型
而Yellow Lips特意从国外引进蝴蝶结型并带七彩的意大利面，造型可爱而且讨喜
虽然造型可爱但其实与各种酱汁非常搭，一般番茄肉酱、培根奶油都可以搭配
而且各种不同颜色的蝴蝶结Pasta都是以全天然的食材色素加入到面粉内制成的，所以颜色自然没那么鲜艳
每一种蝴蝶结Pasta的颜色都代表着不同的蔬果包括青色有菠菜、红色有火龙果等等

除了口感上呈现不一样的Pasta口感之外，酱汁有融合Thyme & Parsley制成的Crab Sauce
搅拌蝴蝶结Pasta之后，酱汁足以覆盖每一颗蝴蝶结Pasta，均衡的味道
另外还加入了超大方分量的Ebiko，并搭配小龙虾肉，不用付很多一样可以吃得精致奢华
整体的呈现方式非常赏心悦目，而且新鲜的Ebiko增添了爆酱的口感

Pastel Ramen 【RM33】
同样以天然蔬果味道制成的七彩Pasta，在市场上还真的第一次见
而且Pasta面条烹调却以独特Ramen味道呈现，实在是让人难以抓摸其口味的一道料理
眼看似一般中华料理、味道却是和风拉面、口感却蕴藏意大利风格
很欣赏Yellow Lips拥有如此破格的料理，味道非常有拉面精髓，蛤蜊则提升了鲜味
对了，Pasta之下还有拉面必添加的酱料，所以一定要和一般吃拉面一样搅拌再吃，味道才会均衡和突现和风

Deep in Cheese【RM35（小）；RM45（大）】
早前韩国突然吹起一阵起司狂风，炸鸡、烤肉、Pork Ribs等都要加入超级多的起司才甘愿
不过对于吃货们，看到那种引人犯罪又超诱惑的起司，绝对是毫无免疫力的
槟城的商家对这种狂风触觉似乎比较慢，不过Yellow Lips已经静悄悄推出这款超邪恶的起司韩式炸鸡了
所有的韩式炸鸡都非常入味而且减辣，绝对有韩国风味但却没有那么辣，适合本地人口味

当然，最要命的还是那个Cheeeeeezzzzzzeee，整个“盆”都装得满满的
而且用叉一拉，没想到可以越拉越长都不能断掉啊!!已经可以拉超过一尺了咧!!
虽然已经知道卡路里超标的，可是对于吃货们来说，减肥永远是明天的事，吃了再说吧!!!

Fisherman's Catch【RM19】
受到强烈的起司攻击之后，来一些比较温和的，毕竟一些小朋友、减肥中的朋友
还是想要来一些比较正式的，Yellow Lips一样可以符合各种层面的食客
虽然Fish & Chips已经不是什么新鲜的料理，但是却广受欢迎和容易接受
而且Yellow Lips也融入不一样的元素，在炸鱼柳之上加入了香炒蘑菇
毕竟对于本地人来说，只有Fish & Chips似乎干了一些，加入了比较粘稠的蘑菇，也吃得较轻松
对了，搭配的沾酱一定要沾着吃，因为有柠檬香气可以去除炸鱼柳的油腻感哦~

S Fitness Set【RM19】
真的是减肥的朋友，就别看朋友或者隔壁桌吃Deep in Cheese啦，Yellow Lips体贴的准备了S Fitness Set
这一份套餐包含了三种元素，包括Chia Seeds Strawberry Yogurt、Chia Seeds Dragon Fruit Smoothie
另外还有可以饱腹的Oatmeal Bread with Poached Egg，三合一竟然才标价RM19，超值的!!
看起来干巴巴的Oatmeal Bread，先入为主以为没啥味道，吃了方知自己先入为主得太离谱了
Oatmeal Bread拥有果香甜味，味道不单调而且口感很好，搭配荷包蛋又增添蛋香味
另外还有非常浓稠的火龙果果汁，似乎还加入了微量牛奶还有大量Chia Seeds
Chia Seeds拥有超丰富的纤维，帮助降低胆固醇和促进消化系统

S Fitness Set还有搭配一款非常丰富口味的Chia Seeds Strawberry Yogurt
Yogurt由店家自制可以吃得出非常有Homemade风味，底部蕴藏着草莓果酱
搅拌之后就是十足十的Strawberry Yogurt了，拥有非常浓郁的草莓风味
当然店家也大量使用Chia Seeds，让吃Yogurt之余也可以摄入许多的纤维素

地址：492, Lebuh Pantai, Georgetown 10300 Pulau Pinang
营业时间：12pm - 1030pm
联络号码：018-9494018
让Google Maps和Waze带领你前往Yellow Lips
googlemaps   waze

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【槟城煮炒】歡喜中餐廳 Hua Hee Restaurant | Sungai Ara

December 6, 2016, 4:20 pm
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作为半个Penang Lang加上又是华人，一星期吃3次西餐我们就会腻，可是天天吃煮炒却不会怎样
然而，当我们吃了一家煮炒后发现价格合理又好吃，肯定会回访再回访
无奈我们最喜欢的“阿伯煮炒”已经没有煮炒了，之后再没有找到值得回访的煮炒档口/餐厅
最近却发现了这家营业不久的Hua Hee Restaurant，听名字都令人觉得很欢喜了，呵呵
餐厅标榜「大排档价格」但是却又是冷气餐厅哦，我们自然抱着半信半疑的心态来试试看
对于一家新晋煮炒，可以参考的评价只有他们FB的，以占多数的4-5星好评
只有一个一星评价，不过没有任何留言，可以选择Ignore这种可能是攻击性的评价
不过当我们来到Hua Hee Restaurant的店铺前时，我们...

让Google Maps和Waze带领你前往Hua Hee Restaurant
googlemaps   waze



...我们相当惊讶竟然高朋满座!!
对于一家才营业一个多月的中餐厅，竟然是满座的，而且还需要摆桌子到五脚基去咧!!
我想这么满座的人潮，已经足以让我们放下一百颗心尽情Order了
最重要是这里的店员都很有礼貌，而且虽然人多不过点菜时还是不停向我们解释我们的提问
店家还告诉我们厨师是在国外拥有多年中餐烹饪的经验，所以对所有食物烹饪都很讲究




辣椒螃蟹【根据市价】
螃蟹料理是不在Menu的，因为目前推出烹调方式不多，都是经过店家推荐的
辣椒螃蟹是新加坡国菜，不过现在许多地方都可以吃得到了，而且每个地方都会有适合当地人的口味
好像Hua Hee的辣椒螃蟹，没有我们想象地辣可是拥有丰富的酸甜味
我们率先用了汤匙沾了一些酱汁来吃，酸甜中带小辣，吃了非常开胃
吃了酱汁，我们4人都忍不住赶快抓了一块小馒头沾着甜甜酸酸辣辣又带有蛋香味的酱汁，再直接送入口里
我个人很喜欢这种小小的炸馒头，可以一口吃但又塞得嘴巴满满，一口咬下去外层酥脆、内层有馒头香


馒头小，可是螃蟹巨大啊!! 螃蟹是跟市价的，当天我们叫的两只大肉蟹也只是RM80而已~
不过店家说当天的肉蟹市价贵一些，平时会比较便宜的
吃肉蟹是最爽的尤其每个人肯定都争着吃蟹钳，最重要是酱汁都流入螃蟹内
可以吃到螃蟹的鲜甜味，又可以吃到酱汁独特的味道，真的吃到吮手指的~
除了辣椒螃蟹，他们还有咸蛋炒螃蟹哦~


Petai炒饭【RM8（小）】
炒饭吃得多了，Petai炒饭还是头一回见，对于小晶和友人这种爱Petai之人
简直似乎见到了一生所爱，因为市面上鲜少会看到这种炒饭，毕竟Petai拥有很两极化的评价
好像我是几乎完全不会去动去吃臭豆的，因为我不能忍受那个味道
可是爱臭豆的人，看到臭豆可是无法招架；好像小晶每次去经济饭档口看到臭豆都一定会拿一些
这盘Petai炒饭其实非常够火候，我只是品尝炒饭都觉得非常好吃并带辣劲
对于喜欢Petai的友人，转眼间就Shoot掉整盘的炒饭了，他说实在太好吃了
而且最贴心的是，全部臭豆都会去皮只是用真正浑圆的Petai肉，简直是爱Petai之人的福音
最重要是，说是“小”的，为什么是这么一大盘呢？？？



豉汁扇贝壳
店家以非常不一样的风味呈现Scallop，因为最常见的还是直接蒸煮吃或搭配起司
使用豉汁还是头一次见，不过没想到味道却搭配得很理想耶
豉汁本身的味道就很强烈，风味感十足，搭配Scallop后遮掩Scallop怪异味而且还提升了鲜味
**这道菜同样不在Menu，也是店家推介的**


咸蛋苏东【RM20（小）】
其实苏东还有比较普遍的KamHeong、椒盐、怪味、咖喱、宫保、豆豉和麦片等煮法
可是我想我们就是“五行欠打”，店家说完了我们还要问有没有咸蛋的，结果真的有耶!!
而且我们四人都强力大推荐这咸蛋苏东，也超级推荐店家加入到Menu去
因为每一个苏东，咸蛋就在炸粉和苏东之间，也就是咸蛋被包裹在炸粉下面了
所以可以吃到每一个酥炸苏东都有相当浓郁的咸蛋味道，而且是超级强烈的哦~
酥炸苏东本来就是大众挚爱了，再搭配这种咸蛋口味的，简直就是狂风扫落叶一下子Shoot完了

干煎亚参虾【RM20（小）】
小份的Asam虾就有五只大虾了，你说值得不值得？简直就是超值了啦~
Asam虾是许多人家里曾经的一道家常便菜，是我们的一种回忆
但长大后，婆婆年迈了、我们不在家妈妈也少煮了，所以Asam虾似乎已经变成一种熟悉又陌生的味道
最难得的是，Asam虾味道有家的味道，无需去壳直接抓着Asam虾吸吮外层味道，非常滋味

咸蛋鬼豆苗【RM13（小）】
以往去煮炒店吃，最常叫的就是清炒或者Sambal虾米，不过没想到竟然看到还有得咸蛋炒
咸蛋炒鬼豆苗（我们也称为乌龟豆）一样让人欲罢不能，咸蛋香味真的叫人停不了口
坦白说，我们似乎没有怎么在吃白饭，因为仅仅这些菜式就已经很好吃了



香叶鸡Pandan Chicken【RM15（小）】
小的Pandan鸡有四个，店家以香叶包裹成三角形的形状，和外面一般卖的有些不同
看到这种包裹方式很怀念，和我妈妈每年新年一定会包的香叶鸡一样形状和分量
不过打开之后明显和我妈妈包的不同，各有千秋
Hua Hee的Pandan鸡比较有泰式青咖喱的风味，而且还有饱满肉汁也非常香

招牌脆皮豆腐【RM12（小）】
仅仅是豆腐款式就已经有7种了，我们从Menu上看，第一个就是招牌豆腐自然就来一份小的
几乎每一家煮炒中餐厅都会有自己的招牌豆腐，但是所有豆腐都大不同
而Hua Hee的招牌豆腐是吃过之中卖相比较普通可是却非常美味的
他们的豆腐吃起来特别有弹性，甚至有点像鱼丸但是却是名副其实的豆腐，还有豆香味呢~

排骨王【RM15（小）】
没有骨的排骨王是不是很奇怪？其实店家的确选用排骨，只是会去骨再腌制
之后酥炸然后再放到特别的排骨王酱汁翻炒，而且每一片都相当大片哦~
口感不仅软嫩，而且还很入味，就算是老人家也吃得乐融融啊~

从Hua Hee的FB Page看到他们也有送外卖，而且Lunch Hour他们主打Set Lunch
每份只需RM8.50的Set Lunch，买10份还有免费Delivery，对于工业区工作的朋友绝对是好消息

地址：4C-1, Tingkat Kenari, Taman Desaria, 11900 Sungai Ara, Penang.
联络号码：017-535 2700（可以使用Whatapps、Wechat或Call预定）
营业时间：11AM - 230PM；6PM - 930PM（星期二休息）
面子书：http://www.facebook.com/huaheerestaurant

让Google Maps和Waze带领你前往Hua Hee Restaurant
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【澳门游记】Day 4：紫逸轩 ✈ 新濠影汇 ✈ 水舞间 ✈ 巴黎人

December 7, 2016, 4:30 pm
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在澳门的第四天也是最轻松自在的一天，当然中间还是有赶场的状况出现，不过还是赶得及
轻松自在因为我们只在路氹的赌城一带走动，基本上无需乘搭任何交通工具也无所谓的
比如新濠影汇、威尼斯人和巴黎人都是一条直线，步行可及
金沙城就在威尼斯人对面，走过人行天桥即可，而且还是有遮盖冷气的，不会让你热到
就算你懒惰步行也无所谓，在新濠影汇、威尼斯人、巴黎人、金沙城和新濠天地都有免费接驳车穿梭哦~
而且我们还吃了米其林星级餐厅、乘搭“发到猪头”摩天轮、看魔术秀、看水舞秀还有和Batman奔驰
这么爽的行程，难道还不轻松自在吗？而且最适合喜欢“玩和看Show”的朋友哦~

Day 4 非凡设施。精彩Show之旅，完整行程如下：
紫逸轩 ✈ 新濠影汇 ✈ 影汇之星 ✈ 魔幻间 ✈ 4D蝙蝠侠夜神飞驰 ✈ 水舞间 ✈ 巴黎人

来澳门？到KKday搜寻优惠的入门票、一日游、主题乐园、兑换券吧！
http://bit.ly/kkday-macau



我们Check Out了Sofitel Macau之后，直接乘搭的士到路氹金沙城
最后两晚我们入住的是Holiday Inn Cotai，相信大马人对Holiday Inn不会陌生
如果你是从机场、码头前往金沙城，金沙城有提供免费穿梭巴士哦~

我们早上11点就离开Sofitel Macau并来到金沙城，打算提前Check In并寄放行李
当我们步入Reception时，酒店工作人员还询问我们是否要Check Out因为刚好那时是Check Out的繁忙时段
当我们说要Check In时酒店人员有点惊讶但还是愿意协助我们
后来他查核我的资料后，就赶紧打个电话，之后就看到一位漂亮的宾客关系经理出来接待我们
她要求其他同事帮我们把行李带走，然后引领我们到酒店的Lounge，而且非常有礼貌的和我们解释一切
随后，她还为我们带来好消息，因为当天是99%入住率的，所以她将我们的房间提升为Deluxe Suite
除了让我们有更好的体验之外，也让我们的蜜月之旅可以更美好


我们办理Check In和寄托行李之后，就到金沙城对面的四季酒店里面的紫逸轩用午餐
紫逸轩当时是一家连续8年获得米其林二星的粤菜餐厅，可是在最新的2017米其林指南却降级至一星而已
我们来到紫逸轩用餐，坦白说实在没有令人惊艳的程度，不过食物方面的确是精致和美味
来这里一共吃了MOP1,320，人生还真的没几回可以这么奢侈，毕竟我们还是打工族
完整体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/11/Zi-Yat-Heen-four-season-hotel-macau.html


我们在四季酒店享用我们的午餐后，傻乎乎通过Google Maps查看
发现步行的话起码要15分钟，所以我们就乘搭德士到新濠影汇去
结果上车后告知司机新濠影汇后，他似乎有点无奈还通过对讲机告诉其他朋友
说他在四季酒店等了20分钟，没想到载到的却只是3分钟车程的乘客
哈哈，澳门似乎有条例不可以拒载，所以就算只是3分钟车程依然需要载送前往目的地
我们一下车后，最吸引我们的当然就是这辆超长又红透透的Limo，是新濠影汇拥有的
不过时常看电影时，发现这种长型Limo时常出现在Las Vegas，而澳门似乎比较少见


进入大堂当然又是霹雳堂皇迎接我们，而正中央就是赌场的入口了
突然感觉来到澳门，赌场似乎完全可以光明正大的呈现，都不会太隐秘
切记：赌场内一律禁止拍摄或摄录哦~

通往票务处的扶手电梯，抬头后可以看到超大一片的水晶灯
富丽堂皇似乎已经是各个赌场比拼的元素之一，只能说这里的赌场装潢一家比一家夸张

新濠影汇不仅是一家酒店、赌场，也是综合娱乐、美食和购物的天堂
这里拥有可以媲美任何一家购物商场的规模，各种名牌商店都可以在这里找得到
而且走在购物街时，这里名副其实就像一条街，两旁还有树木和消防柱
这里仿佛就像一个不夜城，我们随后看完水舞间又回到新濠影汇时，这里依然许多人正在走动

这里拥有多不胜数的名牌店，一次过可以寻找各种牌子
坦白说，如果直接住在新濠影汇的话，女士们应该不需要去其他地方了
而且这里不会让人感到拥挤，不像马来西亚广场越来越拥挤，而且很多小档口
如果走得累了，还有Buggy串行可以载送到其他地方去，呵呵~

还有以Lego建造的新濠影汇，建造得牺牺如生而且相当精细
不过Lego造型和实际新濠影汇造型有些许微妙不同，看得出是哪里不同吗？

通往《影汇之星》时，看到这驾“蒸汽飞机”
仿佛就像是出现在魔幻电影中的蒸汽飞机，叫人超想跳上去展开奇幻之旅

位于新濠影汇三楼前往《影汇之星》时，旁边有玻璃门可以通往3楼的花园
这里可以观看到新濠影汇霸气的外观，而且四周都是绿意而且整齐的草，拍起来很好看

如果要免费乘搭影汇之星，除了随购买《水舞间》附送之外，还可以参与8在你手•全城有赏
只需在澳门特定热门景点（我们在官也街遇到，其他如码头、关闸）或在新濠影汇内可以轻易获得即揭即奖卡，一打开肯定有奖拿就是了，我们获得免费爆米花
另外还有即场抽奖，需要先登记为新濠会会员，然后再从抽奖机进行抽奖
奖品琳琅满目，从餐饮、免费乘搭影汇之星、免费观看魔幻间到免费住宿都有哦~


从影汇之星赶场到魔幻间途中，看到超级多人排队参加8在影汇的

这家超级梦幻的店，俘虏了不少少女和孩子们的心，小晶也是其中一位
原本小晶说想要进入看看，无奈当时超多人加上我们赶场去观看《魔幻间》所以打算迟些再来看看
后来我们晚上看完水舞间后又跑回来看看，结果已经关店了，残念啊~

新濠影汇是以电影为主题的娱乐度假村，所以可以看到很多电影为主题的装潢
而且这里很有好莱坞影城的Feel。。。（虽然我们没去过好莱坞，呵呵）

携带大包包、行李或者购物许多的朋友，新濠影汇还有提供行李寄存
可以寻找“衣帽间”，然后将行李、包包寄存，填写资料即可
而且好像是可以寄存不超过48小时哦~
由于我的摄影包包过大没办法带进《蝙蝠侠夜神飞驰》剧场，所以也是拿来这里寄存

魔幻间是来到澳门不可以错过的Show之一，绝对不是我们曾看过的魔术表演
魔幻间由全球最伟大的魔术师之一的法兰兹．哈拉瑞(Franz Harary)精心设计、策划及主持的
并率领一班在国际享用名誉的魔术师前来表演包括Shin Lim、Titou、Arthur Trace等
有时候还会有一些VIP魔术师短期表演，比如墨西哥年度最佳魔术师Ayala正是我们观赏Mega Magic主角

蝙蝠侠夜神飞驰是新濠影汇与华纳兄弟及DC娱乐合作推出
并且是全球首个拥有电影专利以DC漫画超级英雄蝙蝠侠为主题的4D数码游乐设施
引领冒险者进入虚拟实境，亲历蝙蝠侠故事中的刺激场面

由于新濠影汇和DC漫画超级英雄合作，所以在新濠影汇也可以看到DC英雄的比例1:1的模型
超级多小孩还有大小孩和他们合照，好不容易等到没人时赶快咔嚓地拍

在魔幻间附近有澳门美食街，这里聚集澳门多种道地美食
所以我都说了，来这里住基本上都不需要出去外面了，在这里都可以吃到地道美食了

我们体验蝙蝠侠夜神飞驰之后，选择在百味漫游Cosmos享用我们的晚餐
原本打算到澳门美食街去吃，可是经过百味漫游附近小晶突然不舒服
唯有在百味漫游歇息顺便吃晚餐，不过在百味漫游购买任何事物都需要到柜台充值百味通卡
百味通可以存值10MOP至500MOP，存值可以有效长达180天

百味漫游其实就像是一个大型Foodcourt并结合亚洲各种美食包括泰国餐、韩国餐、汉堡、台湾餐等

来到澳门吃韩国拌饭？这就是小晶，在她不舒服和没心情时只选择她熟悉的味道
不过不舒服还吃韩国拌饭，还真的服了她？
不过这里的韩国拌饭还不赖的，是那么多柜台之中似乎最好卖，好多顾客哦~

到各个美食柜台点餐后，柜台会给这么一个电子仪器，轮到我们时就会震动
如果马来西亚Foodcourt也有这么High-tech，就不需要一直跑来跑去看轮到我们了没

由于我只是存值200MOP所以小晶点了120MOP的韩国拌饭
我唯有搜寻80MOP的食物，最终我来到澳门吃泰式炒饭，哈哈~
不过这泰式炒饭怎么比我在槟城吃到的还好吃啊~
吃饱饱了我们就直接到新濠影汇接驳巴士站，乘搭免费接驳巴士到新濠天地观赏《水舞间》噜~

我只能说，看照片还是片段，你都远远无法想像和感受得到现场的震撼和视觉、听觉、触觉的享受!!
这场壮观的水上舞台汇演叫人看得如痴如醉，舞台和演员演出的震撼程度叫人无法抽离
这次澳门蜜月之旅多姿多彩，如果你问我来澳门最推荐的行程是什么？
那么我会毫不犹豫地大推《水舞间》，而且令我们惊讶的是，许多马来西亚人来澳门都错过这场演出啊!!

详细内容分享请参考：http://jazzlah.blogspot.com/2016/09/house-of-dancing-water-city-of-dreams.html

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看完《水舞间》之后，我们又乘搭免费接驳车回到新濠影汇去
小晶还打算凭《水舞间》的票可以乘搭《影汇之星》观看夜景，无奈影汇之星只运作到晚间8点啦~
不过还真的恨不得就在新濠影汇住上几晚，因为真的太喜欢这里的环境和一切了
而且夜晚亮灯后的新濠影汇变得和白天不一样，而且还有Spotlight不停照射夜空
我们前一晚在南湾拍摄夜景时，还有一些Aunty还以为那是什么UFO灯光，哈哈~
从过去看过新濠影汇夜景照片，似乎还会变色，因为看过的照片都是蓝色或紫色
而我们当晚来到时，却是金红色，显得更加贵气和霹雳堂皇
如果下次有来澳门，千万不要错过新濠影汇囖~

我们从新濠天地回去新濠影汇时途经Wynn Palace，这里每晚都有非常澎湃的喷水秀
有兴趣又Low Budget的朋友可以来这里拍拖欣赏喷水秀哦~

由于新濠影汇、巴黎人、威尼斯人和金沙城都是相当临近而以，所以我们在新濠影汇拍夜景后打算步行回去
肯定会途经巴黎人，而刚巧在我们抵达澳门的当天正是巴黎人的开幕
如果你没来过澳门，你根本不会懂的一家酒店的气势可以去到什么境界
巴黎人是金沙集团旗下最新的酒店，早前在澳门打造威尼斯之后，如今再打造巴黎
除了巴黎人和威尼斯人，在路氹一带金沙城康萊德、金沙城假日酒店、金沙城喜来登、金沙城瑞吉和四季酒店，都是金沙集团旗下的酒店



巴黎人最受瞩目的特色地标以巴黎艾菲尔铁塔按原建物1/2比例复制打造，就坐落于酒店前的金光大道
当夜幕低垂，巴黎人铁塔便会穿上七彩的灯饰，而且每30分钟都会有灯光秀闪烁，搭配犹如天上来的音乐
澳门的巴黎铁塔明显比法国巴黎的铁塔来得更精彩和耀眼
虽然我俩还不曾到过法国巴黎，不过其实不必冲出亚洲乘搭十几小时飞机，也可以暂时圆了巴黎梦


进入酒店之后，进入我们眼帘的是....超级多的观光客和大陆客，真的是多到一种境界
我们需要不停地找最好的时机和角度才能拍摄到最好的照片

酒店大厅正中央就有『海神喷泉』，而且一直不停变换灯光色彩
听说这充满神话的典雅喷泉，是专业团对使用了一年时间，耗用了超过20吨粘土才打造完成
而酒店大堂是参照巴黎拉法叶百货奥斯曼旗舰店的概念所打造而成
一切都是那么霹雳堂皇，就连金色圆顶也是参照位于法国巴黎的『荣军院L'hôtel des Invalides』而打造


这次我们只是走马看花的欣赏巴黎人，因为我们有预感还会回访的
把一些细节和惊喜留给下一趟的澳门之旅吧~


延伸阅读：
5个理由为何澳门旅游塔是必游景点 ：http://jazzlah.blogspot.com/2016/10/5-reasons-must-visit-macau-tower.html
新濠影汇玩上一天体验分享：http://jazzlah.blogspot.com/2016/10/macau-studio-city.html
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【槟城饮料】全马首家。甜菊海燕窝饮料 Stevia Seaweed | Penang Time Square

December 8, 2016, 1:24 am
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数年前市场上突然涌现好一堆的饮料，珍珠奶茶、果茶、大杯饮料等
这片市场很快被大量的品牌给淹没，但是当中不乏有一些值得品尝的，往往被忽略了
Stevia Seaweed是一个健康饮料品牌，把名字拆散其实就是Stevia和Seaweed，是两个不同的名词
Stevia也就是甜菊叶而Seaweed则是珊瑚藻或者俗称海燕窝
很多人都不懂这两种健康食材究竟是什么因为还没有被商业化地大量生产或加工
甜菊叶是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物，并含有“甜菊素”的甜味物质
而且甜菊不仅易溶于水或酒精，也耐热、热量低，是代糖产品之一，常使用于糖尿病患者的饮食或瘦身食品

最重要的是，在促销活动期间，Stevia Seaweed每杯只售RM3.90
如果购买第二杯的话，第二杯竟然只需RM1，也就是说买两杯的话，每杯只需RM2.45而已

即日起至1月1号活动促销
活动地点：M Mall O2O, Penang Times Square, Jalan Dato Keramat, 10150 Georgetown, Penang.
营业时间：5PM - 10PM（星期五、六和日）

平时鲜少会来M Mall，因为感觉Penang Times Square怎么搞都不旺，也没啥店可以逛
不过在圣诞期间，PTS似乎有招揽一些商家在这里摆档口
而且每一档的档口都可爱，非常符合圣诞的气息，后来发现Stevia Seaweed档口前最多人了
原来他们目前正在做促销，买第二杯只需要一块钱而已啊!!

还有两位漂亮美眉招揽生意，小晶没有陪同我来，当然拍拍美眉囖...lol

海燕窝其实是一种红藻，和燕窝没有关系，因胶质浓似燕窝，所以称为“海底燕窝”
海燕窝拥有多种益处，它是水溶性纤维、植物胶原蛋白和多种矿物质，而铁质更是猪肝的400倍
据说海燕窝对养颜美容、改善骨质疏松和贫血状况都有明显效用
而Stevia Seaweed将海燕窝丰富的胶质制成一块块的Jelly再加入到饮料之中

Stevia Seaweed是由SbN保健品旗下的品牌，厂商于1988年由本地企业家所创办
SbN主要拥有自己的工厂和技术开发团队来浓缩海燕窝和生产各类型的保健品
并且在沙巴最美丽、无污染的海域 - Semporna拥有海燕窝养殖场


目前他们推出4款味道分别由鸳鸯咖啡、黑加仑、柠檬茶和石榴
口味不多但至少不必懊恼太多选择而站在档口前面无从下手
另外，他们的水果口味都是选用Fruit Extract制成粉状，所以整杯饮料绝对百分百天然
担心甜的朋友基本上也不必担心肥胖或者糖尿病问题哦~
最重要的是，这么健康的饮料竟然每杯只售RM3.90而已，而且促销期间买第二杯才RM1，真的难以置信

即日起至1月1号活动促销
活动地点：M Mall O2O, Penang Times Square, Jalan Dato Keramat, 10150 Georgetown, Penang.
营业时间：5PM - 10PM（星期五、六和日）

地址：12, Lorong Industri Ringan Permatang Tinggi 4, 14100 Simpang Ampat, Penang.
联络号码：012-436 6049
网站：http://www.steviaseaweed.com
面子书：http://www.facebook.com/Stevia-Seaweed-Malaysia-909589555851892

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【槟城Cafe】Mellowcup Cafe | New Bob Centre

December 11, 2016, 8:39 pm
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咖啡、甜点、主餐，已经是现代咖啡馆缺一不可的搭配，要锁住顾客让他们再回访，实在不容易
除此之外，咖啡馆也需要不停推陈出新，让顾客每一次回访都有惊喜
另外，也需要搭配适当的宣传，让顾客随时保持“记忆”，咖啡馆生存之道其实也不容易
作为消费者的我们，如果手上每个月只有RM200可以到咖啡馆消费，要去哪一家还是未知数
而Mellowcup是一家我们在半年前造访的咖啡馆，我们去的咖啡、餐馆为数不少
没想到晃眼间也过了半年了，会回访除了这里有“认真的咖啡”，还有全马独一无二的“陈豪”咖啡之外
另外他们的甜品和主餐也推陈出新，推出了另一系列的新Menu，叫人期待...

初访：http://jazzlah.blogspot.my/2016/06/mellowcup-cafe-new-bob-centre.html

让Google Maps和Waze带领你前往Mellowcup Cafe
googlemaps   waze


或许还有不少人不知道Mellowcup有售卖“陈豪”自家品牌的咖啡
也许还有许多人不懂其实陈豪有自家咖啡豆烘焙厂，也不懂陈豪是咖啡痴
陈豪利用了其多年对咖啡的钻研，甚至还开了一家咖啡实验室钻研咖啡，每日试喝50杯咖啡
而早在今年年初其自创品牌Blooms Roastery & Craft Tea终于面世了
而Mellowcup Cafe老板在她极力争取之下终于可以把Blooms引进大马

Mellowcup Cafe在引进Blooms的时候也遇上不少难题，但她依然坚持地把这好的咖啡豆给引进
Blooms是陈豪对咖啡的坚持所诞生的；Mellowcup Cafe同样是对咖啡品质的执著
当他们碰面之后，实在叫人不得不前来尝试他们之间产生的化学效用

作为一家Cafe，自然需要许多甜点来配搭，毕竟一苦一甜，强烈对比却有很搭
之前来时看到很多人冲着他们的Magnum Choco Stick而来，甚至还有人以为是真的“Magnum”
最后该小姐就到Mellowcup的FB Page投诉，虽然Mellowcup没有做出任何回应
不过对于一些人的先入为主，不是印象中那样就投诉，还真的服了他们...


Orange Cheese Lava Cake【RM13.90】
许多吃货总是对拉长长的起司或者爆浆，再不然就是好像熔岩蛋糕流出“熔岩”毫无免疫力
总之这种大卡的甜点、食物，就是超级诱惑所以才叫人毫无招架之力
Mellow Cup近期推出了4款的熔岩蛋糕，每一种各有千秋也适合不同口味的人
好像这款Orange Cheese，只需轻轻切开，Orange Cheese就犹如排山倒海但却缓缓地流出来了
带芬芳Orange 香气却又有Cheese的口味，一吃叫人轻易爱上

要有排山倒海的熔岩效果，一定要服务生一端出来还有些热乎乎时
将小蛋糕切开，之后融化的“熔岩”就会缓缓地流出来囖~



Chocolate Eggyolk Lava Cake【RM13.90】
不喜欢起司吗？没问题，这就是我最爱的黑巧克力搭配蛋黄口味的Lava Cake
一般都会制作后再冷藏的Lava Cake，只需送入微波炉叮特定时间
当服务生送上时已经是热腾腾的，而且切开之后里边的“熔浆”依然要爆出来了



请原谅我们把这款巧克力蛋黄Lava Cake切得那么恶心，不过就是要把巧克力蛋糕都沾满蛋黄才好料
蛋黄味道不会太Over而且巧克力蛋糕也不会太甜，多了黑巧克力的苦味，很完美搭配



Matcha Redbean Lava Cake【RM13.90】
抹茶控肯定对这款红豆抹茶Lava Cake完全无招架之力，最要命是红豆竟然隐藏在“熔浆”内
虽然熔浆涌出来的速度比较缓慢，但是却有抹茶熔浆伴随一颗颗的红豆
搭配蛋糕之下，属于比较有口感的Lava Cake


Blueberry Lemon Lava Cake【RM13.90】
比较梦幻的蓝莓口味以梦幻粉蓝色姿态呈现，这款是4种Lava Cake比较不甜并带柠檬酸
吃起来有种初恋的感觉，带小甜又有点酸涩，梦幻又有点甜蜜

Signature Coffee - 带我走【RM14】
服务生放在桌子上然后说“带我走...”，如果你是一位男的，服务生是一位俏丽小女生，会不会很错愕呢？呵呵...
其实这是一款Tiramisu但也是一款咖啡饮料，在喝咖啡的同时也犹如在“吃”Tiramisu
Tiramisu在意大利文意指“带我走”，自然有这么一个名称
上层有慕斯顶着可可粉，下层有陈豪品牌的咖啡，一喝下去有一种醇厚的味道和口感
如果不曾喝过，肯定会有惊喜，整体味道叫人轻易爱上


Signature Ice Drip Coffee 沁入心啡【RM18】
懂咖啡的人都会欣赏这种手工冰滴咖啡所喝的都是岁月还有耐性
因为冰滴咖啡是通过冰块滴出的每一滴水萃取咖啡，所以过程非常缓慢，价格也比较高
冰滴咖啡藉由咖啡本身与水相容的特性，利用冰块溶化一点一滴萃取而成
萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈现不同的风味

而我们喝到的这瓶沁入心啡，味道比较酸而且收藏久一些则会呈现犹如红酒般的韵味
对于门外汉的我们，还是难以接受太酸性的冰咖啡，加入一些牛奶缓和味道为上策

Caffe Latte【RM11】
Mellowcup有售卖5种的Latte，分别是原味、Rose、French Vanilla、Macadamia和Roasted Hazelnut
除了原味，其他的都属于比较玩味的风格，也给Latte增添不一样的元素



Kenya AA手冲咖啡【RM19】
精品咖啡风潮从国外逐渐吹向大马，槟城也有不少精品咖啡崛起，但咖啡知识还是很多人不懂
问一问店家们对精品咖啡的理解，大概每一家店都有不同的说法，各有千秋
我觉得每个人追求的完美咖啡都不一样，抛开技术和咖啡豆，最重要还是适合个人味蕾
好比这个陈豪自家烘焙的Kenya AA咖啡豆的手冲咖啡，醇度高水果香、带狂野酸味
对于并非咖啡爱好者或者有深度研究的我们，我们都对这款非常顺口而且带果甜味的咖啡非常喜欢

肯亚AA咖啡豆生长在高海拔地区，乞力马扎罗山的北坡并需根据体型分级，才在每周市场拍卖
最大的豆被评定为AA，之后的顺序为AB和C，AA被认为是最高质量的，价格比C多50%


Grilled Salmon with Japanese Hot Spring Egg【RM28.90】
Mellowcup Cafe的主餐并非主打，不过在分量和味道方面还是相当不错的
香煎的三文鱼似乎煎得有些过火不过我却喜欢比较扎实口感的三文鱼
而且鱼皮香煎得非常脆口又有鱼香味再搭配Milky的酱汁
最赞的是Mash Potato，顶端竟然还搭配一颗温泉蛋，轻轻一戳就将蛋黄液覆盖马铃薯泥
吃马铃薯泥的同时竟然还有蛋香味啊~


Taiwanese Fried Chicken Cutlet【RM21.90】
这款炸鸡扒是店家专程从台湾引进台湾的炸鸡排炸粉，所以吃起来酥脆而且有台湾炸鸡排的味道
如果想念台湾炸鸡排味道的你，可以试试看这款鸡肉
但是如果不习惯台湾炸鸡排味道的话，可以沾或淋上特制Brown Sauce，味道就会更突显


Seafood Tom Yam Spaghetti【RM20.80】
火辣辣的Tom Yam Spaghetti搭配炸鱼柳和去壳虾，一上桌就让人猛咽口水
起先吃几口，Tom Yam风味强劲，味道强烈，喜欢Tom Yam的肯定不会排斥
但是吃到一半，辣劲就会开始涌现，汗水也逐渐冒出，可是越吃越爽



BBQ Chicken Skewers【RM17.80】
三大串分量挺大的BBQ鸡肉串，使用了非常浓稠的BBQ酱汁
串串把一块鸡肉一块灯笼椒串起来，可以吃出一股烟熏味
味道比较重口味并带甜，一个人解决三串其实也问题不大
搭配的马铃薯泥和Salad，扮演者缓冲味道浓郁的BBQ酱汁

Grilled Chicken with Japanese Hot Spring Eggs【RM23.90】
两大片的香煎鸡胸肉，腌制得不算重口味，味道恰到好处
底层铺了一层的Mellowsweet Sauce，没提过这种酱汁名称但是味道带微甜，适合搭配鸡胸肉
另外同样搭配温泉蛋配马铃薯泥，分量颇大，这种价钱实在很值得



Belgium Berry Berries Waffle【RM19.80】
虽然初访时已经尝试过他们的Waffle，不过店家说他们将Waffle进化成目前版本
造型方面除了更可爱，他们也使用比利时珍珠糖粉制成，松软而且更香甜
另外还搭配一球香草雪糕、一球草莓雪糕，还有许多的草莓
如果嗜甜的朋友可以再倒入草莓果酱，让草莓香甜味道再度提升得更巧妙
最近圣诞节将至，这款甜品还真的充满圣诞气氛啊~


Japanese Uji Matcha Red Beans Waffle【RM16.80】
抹茶Waffle、搭配抹茶Kit Kat、抹茶雪糕，简直是抹茶控不可能错过的甜品
我会等待抹茶雪糕逐渐融化覆盖Waffle之后再把红豆和Cornflakes加到上面去
这样混搭一起吃，冰爽有口感，简直是痛快的甜品啊~


店家是一位小女生，坚持自己梦想，不停推动和教育其他人自己喜欢的东西
但如今许多人早已被现实打败，把梦想都放在口袋里偶尔幻想而已
但如果愿意坚持也好，也要配合天时、地利和人和，更要配合市场脚步不停改变和改善
梦想是可以追逐的，但如果过于执着原则，或许梦想路上就会更加困难，所以还是需要“变则通”

地址：11-G-4, New Bob Center, Jalan Gottlieb, Pulau Tikus, 10350 George Town, Penang
联络号码：012-9373213
营业时间：10am-11pm(星期二至四)；10am-12am（星期五和六）；11am-10pm（星期日）
面子书：https://www.facebook.com/mellowcupcafe/

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【槟城Buffet】BBQ King 韩式Buffet吃到饱 | Icon City

December 12, 2016, 4:15 pm
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现代人对任你吃、吃到饱的要求越来越高，好比我们如果要付几十块去Seoul Garden吃的话
就算降价RM20我们都不去吃，完全因为那里的素质完全不行，而且不像是韩式烧烤
后来Icon City出现了BBQ King这家韩式烧烤后，早前火红到不行，天天爆满
我们也在早几个月前想要捧场可是看到那个人潮我们退缩了，还是让大家冷静下来先吧
毕竟成人只需取取RM46/52（会员更只是RM42/48），即可无限制时间吃个不停
遇到和朋友聚会的话，可以一边吹水、一边烧烤、一边玩乐，真的很值得耶!!
而且配合本地人风味，韩式烧烤不仅有道地韩式风味，也有不少本地风味哦~

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话说当我们踏入BBQ King时，发现桌位方面真的很“韩风”
分为上下两层的BBQ King，桌位方面给我们一种很韩式的感觉，就不懂为什么
仿佛韩国一些餐厅也是这种风格的，灯光明亮而且都是木制和搭配黑色为主
最重要的是，每个桌位都有韩国烧烤餐厅必有的“一条银色”抽风器
所以就算楼下有很多顾客不停烧烤时，都不会感觉“乌烟瘴气”或者“油腻腻”
平时去吃烧烤最担心就是吃完后衣服会有烧烤味道，来到这里的话完全不必担心这个问题哟~

BBQ King的材料选择真的琳琅满目，一字排开的火锅料、海鲜、蔬菜、酱料、面类等等
坦白说每一种都看起来很新鲜哟，毕竟不新鲜的话其实还是看得出；看不出也吃得出~

价格方面嘛，贵不贵见仁见智，比起酒店Buffet坦白说我更想吃这种韩式烧烤
除了选择多之外，最重要可以一下烧烤、一下Sap下Sap下

午餐时段（1130AM-330PM）
成人 RM46（会员RM42）| 小孩 RM27（会员RM25）| 学生 RM31 | 长者 RM38

晚餐时段（430PM-11PM）
成人 RM52（会员RM48）| 小孩 RM29（会员RM27）| 学生 RM38 | 长者 RM40

**学生优惠只限星期一至星期五**
**会员优惠不限公共假期**
**长者只限55岁或以上**


饮料种类还颇多的包括5种汽水、各种饮料、白开水、咖啡等
最好料的当然就是还有软雪糕囖，有抹茶和Barley口味，超特别的
而咖啡呢在多数的韩国餐厅都一定会有的囖。所以绝对是不可或缺
吃饱饱后来一杯咖啡，对于韩国人来说是最爽的~

坦白说，还记得数年前去火锅之家吃火锅时，大家对限量的花蟹抢得焦头烂额
而且最记得的是那时抢到的花蟹其实很不新鲜，而且地方热又乌烟瘴气的
如今有了BBQ King这么舒服的地方，海鲜更是大量供应又新鲜，不必争蹦头
除了大虾、蛤、蛤蜊、花蟹之外，竟然还有比较罕见的竹蚌
竹蚌是见仁见智，有些人很不喜欢吃，可是我们觉得口感有点韧但是还挺好吃的

另外还有三种鱼肉可以烧烤，最吸引的当然就是一大尾的三文鱼
据说三文鱼都是每天师傅新鲜宰割再分成一小碟的，喜欢三文鱼的人有福囖~


BBQ King不仅是吃韩式烧烤的地方，还有小小的火锅有泡菜和Sukiyaki两种风味
而火锅材料方面真的让人目不暇给的，各种丸类每种拿两粒都足以让人饱胀了
不过BBQ King的所有丸类同样新鲜而且没有一股“冰厨味”，所以可以吃出丸类的味道
另外还有很多蔬菜类可以搭配，最特别的当然就是芋头块、苦瓜等，加入到Sukiyaki汤可会变成不一样风味哦~

转另一边厢，还有五花肉和切片牛肉，这岂不是吃韩式烧烤的精髓囖~
韩式烧烤不能缺少的原味五花肉和切片牛油，烧烤之后搭配韩式辣酱就是一绝的味道了
当然，店家特地切成薄片，如果要Sap下Sap下一样没问题哦~
不过还是烧烤搭配韩式辣酱最棒的啦！

两种肉片还不够？那么就来看看这个多得不像话的腌制肉类吧，全部都是烧烤良伴
最重要是所有腌制烤肉都腌制得相当入味，口味又多样化
有咖喱鸡肉、韩式辣酱腌制鸡肉、韩式辣酱腌制五花肉、泡菜腌制鸡肉、甲必丹腌制鸡肉、辣味腌制鸡肉、仁当鸡肉、猪肩肉等

各种蔬菜还有面类包括一包包的乌冬面，任拿任吃就是了，只不过记得不要浪费食物哦~
蔬菜类拿得最多的当然就是非生菜莫属了，包裹烧烤肉片搭配韩式辣酱绝对一流啊！

看到酱料方面才是让我们惊讶的，因为韩式辣酱都统统随便拿！
韩式辣酱就连一些韩国料理店、餐厅都是省省给的咧，这里一大盆任拿！
另外还有蒜片、泡菜等都是吃韩式烧烤必备的囖...
当然，考虑到本土风味，自然还是需要有酸甜酱、酱油、辣椒、辣椒酱搭配一起

除了烧烤和火锅，这里竟然还有多达六种的韩式熟食，不喜欢烧烤的老年人也不必担心没其他食物吃
而且六种食物统统都是韩式风味，也会每天轮换不同的菜单，每次来不会感到沉闷嘛~

没想到这里竟然有人参鸡翅膀，使用人参和其他药材加入鸡翅膀熬制成汤品
其实韩国盛产人参，自然那里也有不少人参鸡汤，BBQ King怎么可能少得了呢？

韩式酸鱼吃起来有点酸酸地，不过那个鱼肉熬煮得超软嫩的哦~

三层肉、韩式紫菜炒饭、酱油鸡、辣椒蒜蓉蛤蜊等虽然带点本土风味但依然保留部分韩式风味
坦白说虽然只是烧烤为主打的餐厅，可是所有的熟食都是相当有水准的哦~

最令人惊叹的是最近他们新添的现烤烧鸡翼档口，竟然在店门口摆放档口
然后还有专人烧烤鸡翅膀，十足十街边小贩卖的，而且鸡翅膀都很大个哦~
最赞的当然就是味道也不马虎，腌制入味而且外层还带些酥脆哦~

韩式烧烤餐厅竟然还有各种寿司出现哦，小晶看到Ebiko寿司就没有免疫力了
所以她也静悄悄哪里4-5颗，吃寿司是吃Buffet时的大忌啊，因为有米饭啊!!

韩国人吃烧烤最喜欢就是搭配啤酒了，所以我们也一样不能放过
BBQ King目前售卖五款的啤酒包括Tiger、Heineken、黑啤还有两款韩式啤酒
目前促销，Hite韩国啤酒只需一桶5罐的话才RM40，两桶的话才RM75而已咧!!
当然，韩式烧酒Chamisul会贵一些些，每瓶RM30不过味道可是和一般啤酒来得不一样哦~

对了，因为BBQ King是收人头费的，所以小火锅有泡菜和Sukiyaki两种汤头可以选择
如果要升级并选择其他汤头，需要额外添加RM4.75/人哦~

 我们一致都认为他们的泡菜汤头真的很够味而且的确很韩式，不过有些许偏酸而已
如果加入一些五花肉片、切片牛肉、泡菜、白萝卜、豆腐再打一颗鸡蛋，简直和韩式泡菜锅没分别啦!!
而且平时吃一锅的韩式泡菜锅起码都RM15起跳了啊~
更何况这个小火锅可以自由添加我们喜欢的材料，而且还可以无限吃，仅仅泡菜火锅已经很爽了

腌制肉还真的是太多了，每样先拿一些，基本上腌制得相当入味
不过腌制烤肉我们都吃一些些而已，最主要还是五花肉和猪肩肉，搭配韩式辣酱、蒜片和生菜吃
简直就是韩国吃的Feel嘛!!尤其可以无限添加韩式辣酱，简直是幸福呆了!!

吃Buffet最痛快是什么？就是把桌子摆得一桌都是，非要排得满满不可
然后一边烤、一边喝朋友说笑，等待烤的当儿还是可以吃些熟食
其实午餐时段RM46而晚餐时段RM52，这个价钱真的不贵了
毕竟有时我们几个人去韩国料理餐厅，仅仅点2-3碟五花肉搭配一些小菜
每个人头起码都RM50起跳了耶，所以可以任吃任喝的BBQ King加上素质又好，真的不贵了

连续吃了几轮之后一定要留一些空间给甜品的，我们一早虎视眈眈软雪糕了
我想全槟城没有一家Buffet可以找得到软雪糕吃的，而且还是抹茶和Barley口味
难得的是味道还不错的，还可以自行添加红豆、Nata De Coco和花生哦~

地址：36 & 38, Jalan Icon City, Icon City 14000 Bukit Mertajam, Penang.
营业时间：1130AM- 330PM（午餐时段）；430PM-11PM（晚餐时段）
电话：04-506 2876

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【槟城汉堡】Tom's Burger @ Chit Chat Corner | Lorong Chulia

December 13, 2016, 5:26 pm
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还记得以前小时候，就有不少小商家小资本将货车改造成移动商店
最记得的就是售卖摇摇冰、杂货、豆水零食的小货车，甚至我们还曾追逐过这些小货车
那时候这些小货车没有醒目的招牌，没有亮丽的外观，只有平实地卖普通的食物
后来这些小货车也逐渐越来越少，偶尔在夜市看到寥寥2-3辆而已
但不懂多久前许多改造成亮丽外观又有自家招牌的流动餐车成为一股新趋势，而且深受民众欢迎
尤其在这一年来，出现的流动餐车爆增，有些比较特色的更是刮起一阵旋风
不过流动餐车在槟城营业不久后一直遭到取缔，其实也是非常辛苦的行业之一
我们认为其实流动餐车在全球包括美国、巴西、欧洲都形成趋势，当地政府应该给与大力推动，并非处处刁难

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这一年来我们接触的流动餐车也不少，唯独每次经过Chulia Street时都会留意到橙色外观的Tom's Burger
几年前槟城曾经吹起一阵的汉堡风，价格昂贵但还是大排长龙
经过几年的岁月磨合，可以留下来的都是有实力的，但依然发现价格不菲
而Tom's Burger虽然去年才加入汉堡界，但凭着合理的价格还有自家秘方味道
所以经营了一段时间的流动性兜售，最终在Chulia Street的Chit Chat Corner“安定”下来
最主要是，我们在这里逗留了短短的一小时多，不少“鬼佬”游客前来捧场
而且店家都会询问他们意见，只见每一位都会竖起拇指赞好


Tom's Burger价钱其实都不会太贵，只需RM6起跳就有一个厚大的汉堡了
当然如果选择最豪华版本的话，一份也需RM16，只是分量真的超大的囖...
话说和十分好聊的老板Tom聊天，问及为何会开始流动餐车卖起汉堡呢？
他说其实他以前是在Offshore工作，每次到海中央就是几个月
后来有了女儿，他也因为工作而错过了他女儿人生中很多个第一次
他觉得亲情还有女儿人生中的第一次是有钱买不到的，也不想再错过和女儿更多的时光所以毅然回到槟城开启这生意

Tom's Burger包装也相当有新意，亲切的老板 - Tom，他说这是他们最近才构思到的折法
这种折法不但可以避免顾客吃得肮肮脏脏，也不会在吃的过程中有蔬菜、肉碎掉下来
而且他们还自制Chicken、Beef & Pork三种肉类的Sticker来区分，这样就不会搞错了囖~


Porky Melt【RM13】
我们很幸运第一次来Tom's Burger就可以尝试到他们新推出不久的Porky Melt
看这汉堡完全被厚厚的Mozzarella + Cheddar Cheese给覆盖着肉饼了
不过对于起司控来说，拿到汉堡的那一瞬间已经是猛吞口水了

话说汉堡分量多大？看看小晶两手握着了依然可以看到大半个汉堡外露
而且这个Porky Melt超...超....超犯规的啦!!
小晶握在手上，一咬!!那个起司竟然被拉得长长的，有整整30CM长了还不能断啊~
当然吃汉堡不仅仅吃起司而已啊，肉饼、培根、BBQ酱料还有面包同样重要~

Big Fat Tom【RM12 (Pork)】
肥美多汁得猪肉饼、再叠上太阳蛋、再叠上培根、再再叠上起司~
厚得根本一口咬不完的Big Fat Tom，叫人想要贪心地依然想一口从上而下咬下去
其实那么大颗的汉堡，一个小女生如果要解决掉还真的是有难度
基本上好像我这种肉食的恐龙，一颗下去已经半饱了


 我们最喜欢的就是爆汁的猪肉饼，Tom告诉我们这些都是严选猪肉，每天新鲜制作
最重要香煎之后的猪肉饼完全没有猪骚味、更没有雪藏后的冰箱味，完全是原汁原味
加上使用的是新鲜猪肉，完全没掺杂到猪筋之类，所以可以吃到满嘴肉香

Ninja Tom【RM11 (Chicken Big)】
我最惊讶的是，鸡肉饼并不是绞肉哦，而是使用全鸡腿肉，犹如吃鸡扒一般
Ninja Tom是加入了Teriyaki Sauce，所以可以吃得出Teriyaki的甜滋滋和风味
鸡肉饼还有经过腌制，咬下去时非常柔嫩多汁，不需要费劲咬
Tom说Teriyaki Sauce是一位在拉斯维加斯当厨师的朋友教他的，所以味道保证和风味十足

Super Black Tom【RM10 (Beef)】
吃了那么多款，其实我最喜欢的就是Super Black Tom，因为他自家调的黑胡椒酱汁非常惹味
有别于一般吃西餐或其他汉堡店吃到的黑胡椒汁，他们的黑胡椒酱汁更刺激重口味
如果和McD的Prosperity Burger比较，我更喜欢Tom's Burger的黑胡椒酱汁
而且他们的牛肉汉堡比猪肉来得贵一些，因为他们严选牛肉品质
所以吃了他们的牛肉汉堡，完全没有一股“牛味”，更不是低劣质牛肉
牛肉饼不但整寸厚的，牛肉饼一样使用百分百绞肉，搭配起司更添犯规程度~

Coconut Ice Cream【RM4/Cup】
超级限量又不时常出现的Tom's Coconut Ice Cream，如果要吃到的话就要看看隔壁椰子雪糕餐车有没营业囖~
欣赏Tom的一点是他很尊重同业，因为在Chit Chat Corner平时还有Papa's Coconut Ice Cream
所以要是Papa's有营业的话，他就会停止售卖他的Milo椰子雪糕
Tom's的椰子雪糕很特别，还加入了Milo粉还有花生，吃起来好像参杂巧克力口味的椰子雪糕
而他的椰子雪糕也比较Milky一些，口感上绵密也非常不错吃


Chit Chat Corner的确很适合Chit Chat，Tom告诉我们顾客都是以外国游客居多
本地人鲜少会来到这里，但是目前为止外国游客给与他们的评价都是很正面的
我们品尝后也觉得他们的汉堡的确做得很好，有机会还要再来捧场，试试看Porky Melt可以拉多长，呵呵~

Tom's Burger Truck @ Lorong Chulia
地址：7, Lorong Chulia, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang.
营业时间：1230PM-1130PM（星期一至五）；530PM-1130PM（星期六和日）(星期二休息)

Tom's Burger Stall @ Mount Erskine Food Court 
地址：Jalan Mt Erskine, 10470 Tanjung Tokong, Penang.
营业时间：5PM-10PM（星期二至日）(星期一休息)
联络号码：012-488 1778
面子书：http://www.facebook.com/tomsburger2015


让Google Maps和Waze带领你前往Chit Chat Corner
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【槟城圣诞餐】Farquhar Mansion Christmas Menu | Lebuh Farquhar

December 14, 2016, 6:27 pm
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马来西亚的圣诞，基本上都是要到购物商场和餐厅内才能感受到浓郁的圣诞气息
很多人都选择在温馨的圣诞节出外用餐，尤其基督教徒和天主教徒，都会选择和家人团聚用餐
适逢学校假期加上来到年末最后一个星期，大家似乎也比较舍得消费，慰劳一年来的劳碌
我们一直都渴望在圣诞节当天或平安夜可以一起享用圣诞大餐
无奈成为博客之后，我们都是必须“提前”庆祝和享用圣诞大餐，尤其最近几年
我们一直都出入酒店吃了无数的圣诞Buffet，最终我们今年选择推掉所有的酒店邀请
因为我们觉得吃得多不如吃得好，所以我们选择了今年唯一一餐的圣诞大餐在Farquhar Mansion享用

午餐体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/03/lunch-philosophy-farquhar-mansion.html
晚餐体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/06/farquhar-mansion-dinner-new-menu-lebuh.html
南瓜车下午茶体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/11/afternoon-tea-farquhar-mansion.html

Lounge体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/01/farquhar-mansion-lounge-lebuh-farquhar.html

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Farquhar Mansion虽然已经在槟城甚至全北马已经众所皆知价格不菲
但正如LV、Coach、Mercedes Benz、BMW，为什么比同行来得价格高昂呢？
其实价格只是一个数字，价格背后提供的还有品牌效应、高档的用料、体贴的服务等等
如果可以踏入Farquhar Mansion用餐，请不要太在意Menu上的数字部分
请尽情体验一场美妙的味蕾飨宴，因为在北马甚至全马，没有多少家法式餐厅可以提供精致而独特的料理
毕竟Farquhar Mansion所有餐点都是厨师团队呕心沥血的“创作”与概念，食材更是不可多得的顶级食材


这次Farquhar Mansion推出了7+1 Course Christmas Menu【RM398+/pax】
其实为何说是7+1呢？其实在很多餐厅，Amuse Bouche是不会出现在餐单上
无奈本地的食客还需要时间去了解何谓Amuse Bouche，所以自然Amuse Bouche也出现在Menu之中

对于长年居住在热带国家的我们，总希望一生人要有至少一次的白色圣诞体验
但我们即将迎来“迟来的白色圣诞”，是足足迟了一个多月的白色圣诞
不过暂时先卖个关子为何是迟来的白色圣诞，暂时先望着这些圣诞树先自我陶醉的

Amuse Bouche
Wild Mushroom | Flower
由于这次会有8道Course，所以Farquhar Mansion需要考虑到食物的铺排、分量和味蕾的适应度
所以每一道菜式厨师都将味道更综合而且分量更精致，当然料理的赏心悦目依然是Farquhar Mansion一贯作风
这道犹如小花盆的精致Amuse Bouche，以马铃薯球作为承载其他食材的容器
容器内有Dehydrated Mushroom有酥脆感、还有蘑菇颗粒隐藏在内，并以艳丽小花增添美感
散落周边的“沙”，其实都是可以食用，让料理之中更生动和贴近生活

Innovation Salad
Zuccini Flower | Mint Noodle | Tomato Granita | Micro Grass | Basil
如果你打算只适用一个小时解决一顿晚餐，然后之后赶着去戏院看电影的华
不好意思，Farquhar Mansion的Christmas Menu就不适合您了
因为Fine Dine需要时间细细品尝，并且体验Farquhar Mansion团队给与的最上乘服务

比如这非常有创意的沙拉，其实压根儿看不出是一道沙拉，但事实上都是以植物性食材料理
厨师使用了夏南瓜花（Zuccini Flower）来酥炸，并将起司塞入夏南瓜花之中，外层酥脆内层酥软
再搭配各种“花类”，其实当中隐藏了一些非常珍贵的花，让沙拉有一股小冲劲，记得要搭配一起吃
另外，最精艳的有薄荷面，是一种分子料理，并且是Farquhar Mansion从原料制作而成
这款薄荷面不涉及任何面粉，吃到的是一阵Q爽又冰凉的舒爽口感
虽然这只是一道小小的头盘沙拉，但当中蕴藏了无数的新概念和创新口味，叫人惊叹

DUO Foie Gras
Turkey | Foie Gras
Foie Gras在顶级法式料理餐桌上会比较常见，毕竟作为世界三大珍馐之一，鹅肝足以让味蕾感受酥麻感
如果我说鹅肝的口感和感觉就像是一个来自梦中情人的香吻，一点都不过分
鹅肝细腻柔和，在舌尖化开，通常是用小火微煎，让表层有轻触就碎的酥脆感
柔嫩细致，入口即化无须咀嚼，只需舌头轻舔，便能感受它在口中融化的鲜香，食用时舌尖隐现细滑的美妙滋味
另外厨师还搭配一块黑漆漆的Crepe，似乎为隐藏在里边的食材蒙上一层神秘面纱
其实包裹在内的有Turkey Ham，顿时让这道前菜多了一份的圣诞气息

如果还可以搭配一杯2013年的Pio Cesare Barbera d'Alba DOC红酒，绝对可以让这道料理升华

Cauliflower Espuma
Crispy Leek | Truffle Pudding
以三种不同的姿态来呈现Cauliflower的味道包括液状、布丁状和实体状，令人非常惊叹
厨师将Cauliflower熬煮多时，并搭配奶油制成Cauliflower汤品，浓郁但不过分
搭配Crispy Leek一起吃，可以增添韭葱的香气蕴藏在菜花之内
汤匙轻触盘底时，竟然打捞到隐藏在汤品内的布丁，犹如进入半实体状，挑逗口感
最后就是铺放在Crispy Leek之上的Dehydrated Cauliflower，竟然呈淡红色非常令人匪夷所思，却又有酥脆口感

Cod
Lemon Jam | Potato | Chuve
每次来Farquhar Mansion用餐，小晶一般都会点Cod Fish，而我则会点牛肉
不过这次的Christmas Menu，Cod Fish直接Fix在Menu之中
虽然分量比平时小一号，但是分量依然大份，最主要在雪白的鳕鱼料理
厨师搭配了韭菜汤，除了有增添“色彩”的效用，还让鳕鱼吃起来多了一丝额外味道
在盘中还隐藏着“看不到”的调味料 - Lemon Jam，让鲜味的鳕鱼之中还多了一层的清新味道
比起典型的把柠檬汁直接洒在鱼肉之上，厨师玩弄一些技巧，让食客被隐藏的清新感挑逗而感到惊喜，多了一份玩味~

Lychee Ice Crush
这是隐藏在Menu中的Course之一，有Lychee Ice Crush搭配一个小布丁
小小一杯但足以清洗味蕾上之前尝试过的味道，让味蕾准备进入主餐

Bourguignon Short Ribs
Potato Cream | Port Wine
每次来Farquhar Mansion我都会点牛肉，这次Christmas Menu中可以选择牛肉或羊肉
由于小晶对羊骚味非常敏感，自然她就选择了牛肉
但这次Farquar Mansion颠覆了以往他们烹调牛肉的方式，这次他们以红酒炖牛肉方式来处理
Boeuf Bourguignon曾经出现在“Julia & Julia”一剧而深入民心
其实使用牛肉哪一个部位并不重要，最重要就是如果使用Burgundy红酒烹调绝对是一绝
炖煮之后的炖牛肉放入口腔可以感受到软烂并缓慢化开的感觉，很享受这种烂漫的感觉
搭配的马铃薯泥同样有惊喜，乍看之下是普通马铃薯泥，但是味道蕴藏着Truffle香气

Herbs Crusted Premier Lamb Rack
Cherry Chutney | Lamb Jus
羊肉方面，以一道艺术品的姿态呈现，并且使用上等羊架，最佳的食材就先声夺人
另外再以熬煮多时的Lamb Jus渲染羊架，并以香草滋润羊肉
味道方面实在是无可挑剔，肉质、肉汁、口感都表现得很出色
硬要挑剔的话，略嫌创意不足，是一份平实和稳扎稳打的料理

Cheese
Gouda Cheese | 32 Month Aged Parmesan | Egg White
这绝对是迷你版本的舒芙蕾，精致小巧可爱~
热烘烘的Souffle刚刚吃时有点小烫口，不过当舒芙蕾缠绵在舌头上时
糖粉的点缀让那个甜滋滋幸福感觉绝对是从心口涌上来的

X'mas Pudding
Brandy Caramelize Sauce | Lemon Cream
每回吃Fine Dine，当我们品尝了第一道甜品之后都会忘了好料在后头
Red Velvet小蛋糕搭配草莓还有Brandy Caramelize Sauce，其实搭配一起吃有很奇妙的味道
尤其浅尝Brandy Caramelize Sauce，一直在脑海兜转熟悉的味道
Red Velvet小蛋糕可以分成两半，另一半留给搭配Lemon Cream，一股清新的酸甜味又是另一种韵味

虽然距离圣诞节还有10天，可是内心开始感受到温馨气氛还有充满人潮的槟城
每一趟来到Farquhar Mansion都是有惊喜和期待，这次厨师再次让我们有惊喜
对于我们一直不停觅食和挖掘新食物时，最期待的就是惊喜的味道或概念
可能我们的舌头也变得挑剔，所以越来越难有食物令我们真的很开心
不过这次品尝了Farquhar Mansion的Christmas Menu，我们还是满意的~

地址：33, Lebuh Farquhar, 10200 Georgetown, Penang.
营业时间：
Lunch: 12.30PM – 02.30PM
Tea: 03.00PM – 05.00PM (Tue – Sun)
Dinner: 06.00PM – 10.30PM
Lounge: 10.00PM – 01.00AM
联络号码：019 5288 933
面子书：https://www.facebook.com/farquharmansion/
网址：http://farquharmansion.com/

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【槟城雪糕】Milkissimo：Balmuda Toast | Gurney Plaza

December 15, 2016, 8:12 am
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Milkissimo Gelato Toast【RM17.90】
台湾日本总是有很多爆红的物品、食物推陈出新，大马消费群要么追不上就是忽略了
最近在台湾和日本有一款土司，堪称“世界上最好吃的土司”，噱头十足
其实还没尝试之前我们半信半疑的，后来发现Milkissimo也推出了，就来试试看
我们Order了卖相平平的Balmuda Honey Toast，搭配Milkissimo Gelato让美味度升级

初访：http://jazzlah.blogspot.com/2015/11/milkissimo-gurney-plaza.html
次访：http://jazzlah.blogspot.com/2016/03/milkissimo-new-menu-gurney-plaza.html


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我们以为只不过是一般的土司，没想到进入神奇烤箱的土司
烤出来后竟然是外层酥脆，内层依然是松软、充满水分，涂抹蜜糖的表层更是甜滋滋带小Crunchy
坦白说，我们真的没有大炮，这的确是我们吃过最好吃的土司啊~~
加上还搭配一球Milkissimo Gelato（任选口味），香蕉和草莓，美味程度大大提升~

今年日本推出了一款不会下厨、不会烹调也可以制作超级好吃土司的Toaster
这款Toaster迅速在日本和台湾妈妈群疯传，完全因为这款Balmuda Toaster可以烘烤出是世界上最美味的土司
说是烤箱，其实这是一台“蒸汽烤箱”，日本团队以独特蒸汽科技和完美温度操控，制作出这台烤箱


Avocado Tomato Toast【RM14.90】
意犹未尽的我们Order多一款综合了Avocado和番茄丁的Balmuda Toast
依然是呈现了金黄土司外层搭配最松软微甜的内层，再加上店家特制的全颗Avocado酱
另外再搭配许多的番茄丁，起司和Walnut，非常清新的组合也适合素食的朋友


Calamari Squid Ink Spaghetti【RM23.90】
店家也率先让我们品尝他们12月25号才会推出的Squid Ink Spaghetti
使用非常新鲜的大青口、花枝圈，完美呈现了海鲜的风味，海鲜都相当新鲜
另外还非常大方加入了大量的Ebiko，搅拌在意大利面之中，增添微妙“爆浆”口感
而且Squid Ink也使用进口的正宗“墨汁”，不过却完全没有腥味，只有墨汁的咸度融合在内~


Passion Fruit Yogurt Shakes【RM14.90】
冰爽的Yogurt Shakes，上层有Milkissimo Passion Fruit口味的雪糕
下层则有满满的Yogurt Drinks，分开喝味道比较单调一些，但搅拌之后百香果味道凸现
而且Yogurt Drinks也变得酸甜酸甜，非常Refreshing，适合大热天来一杯啊~


目前Milkissimo推出了9款的Balmuda Toast（还有一款不在上图）
我们吃完两款土司再搭配Pasta已经非常饱了，所以有机会还要再来试试看其他口味


地址：Gurney Plaza, 1st floor, new wing, 10250 Penang
营业时间：10am - 10pm
网址：http://www.milkissimo.com/
面书：https://www.facebook.com/MilkissimoMY/?fref=ts

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【槟城甜点】Mémoire Pâtisseries | Campbell Street

December 20, 2016, 4:57 pm
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法文、法式、法国，这一连串都是和浪漫纠缠不清
一位法国男士对着女士们以法文说着一嘴的法式情话，这绝对是甜蜜蜜的
尤其来到年末加上圣诞节气氛浓郁，幸福的感觉更是满满涌在心头上
一件件精致、小巧、色彩缤纷的法式甜点，叫女生们又怎么能不着迷呢？
为何法国可以盛产那么多精致的甜点呢？其实还不是因为法国全民都爱吃甜点
甜食的重要性跟Cheese和葡萄酒不分上下，各种传统和创新的甜品店更是遍布巴黎
而Mémoire Pâtisseries在英文意指Memory Pastry，也就是记忆中的甜点

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Mémoire Pâtisseries位于Campbell Street，没有富丽堂皇的装潢，只有平实真诚的味道
在槟城的确隐藏着不少用料十足和真诚味道的店家，但往往被其他噱头、天花乱坠的店家给掩盖
坦白说，在长长的Campbell Street要发现Mémoire Pâtisseries还真有点难度
唯一可以辨识的就是隔壁老旧的金山旅社大大个招牌，而Mémoire Pâtisseries就在隔壁而已


圣诞节来临了，温馨佳节最适合就是吃甜点了
其实一直以来我们喜欢圣诞节多于新年，尤其年纪越大越觉得农历新年没太多气氛
反而圣诞节只要和另一半一起过，买几件小蛋糕坐在圣诞树旁边也很幸福了

Santa Coat【RM12.60】
Mémoire Pâtisseries在圣诞节期间推出了两款Limited Edition的超可爱圣诞小蛋糕
分别有圣诞老人服饰小蛋糕和圣诞帽小蛋糕，两款都是红透透
Santa Coat选用Ravifruit的Lychee和Strawberry果泥，Ravifruit是法国高级果泥
是一款来自法国普罗旺斯而且还是法国里昂World Pastry Cup世界杯冷冻果泥指定品牌
因为Ravifruit在私人果园采用新鲜水果制作并以现今冷冻杀菌技术将水果冷冻，所以色泽果香都是一流
我们品尝Santa Hat是可以体验得到当中草莓非常新鲜和天然的味道

Santa Hat【RM12.60】
Santa Hat圆鼓鼓的非常可爱，而且内层隐藏着Bavarois pudding，另外还手工炒焦糖苹果
Santa Hat和Santa Coat可爱造型叫人忍不住“下手”，但品尝之后又带我们进入幸福的甜滋滋旅程
焦糖苹果融合了果酸还有焦糖的微甜，里外还有Bavarois pudding松软Q弹口感


Fromage a l'Orange【RM12.60】
店家 - Rax是一位年轻的小伙子，凭借对制作法式甜点的坚持，使用的原材料都是上等进口的
但是售卖的价格却是非常亲民，几乎所有小蛋糕都是每件RM12.60而已
而且他告诉我们，制作蛋糕就要从Scratch开始，他也坚决不使用Sponge Mix，要一步一脚印制作一份蛋糕
好像这款Fromage a l'Orange，也是香橙芝士之意，结合了Orange、Cheese和Dark Choco结合
而且中间层的香橙果冻都是适用新鲜香橙制作，可以吃到香橙原始天然的苦涩味，给味蕾来点小跳Tone

上图：Banane au Caramel【RM12.60】；下图：Passionate Chocolate【RM12.60】
两款都是以顶级比利时巧克力Callebaut为主要灵魂，这是一款在甜点界非常有名的巧克力
因为Callebaut是自行选择、烘焙和研磨可可豆的少数巧克力制造商之一，注重品质
而Banane au Caramel融入了手工炒焦糖香蕉并保持原味不加任何添加剂
巧克力和香蕉一直都是完美搭配，最重要是Rax制作的蛋糕都完全没有让味蕾“不舒服”的地方
反而每一口都很顺滑、自然而且甜而不腻，真的是细腻的一道甜品
另外，Passionate Chocolate结合了Callebaut巧克力制成的Mousse还有Ravifruit百香果果泥
两款蛋糕貌似一样，但其实风味全然不同，百香果风味带果酸清爽

Cotton Cheese【RM7.50】
一看就可以感受到蓬松、Fluffy而且细腻的Cotton Cheese
轻咬的话几乎感受不到太多的口感，但就是犹如棉花轻轻触碰牙齿和舌头，一下子起司风味就化开
虽然并不是浓郁的起司风味，但就是拥有轻描淡写的起司，让人一下子就会爱上
比起Uncle Tetxx的Cheese Cake，我更喜欢Mémoire Pâtisseries的Cotton Cheese

Harney & Sons Japanese sencha【RM7.80】
Harney & Sons Earl grey supreme【RM7.80】

Latte【RM9.50（Hot）；RM10.50（Cold）】
原本只想专注甜品烘焙事业的Rax和Partner，因为不少顾客Walk-in并要求甜品搭配咖啡、茶饮
所以他们目前额外提供了咖啡和茶饮，虽然他们并不是专业的Barista但也尽力提供最好的咖啡和茶饮
我们个人觉得Latte方面味道还很顺滑，没有违和感，搭配蛋糕真的是绝配

Forêt Blanche【RM11.80】
黑森林蛋糕吃得多了，白森林又如何呢？
黑森林或白森林也好，都是一款奶油黑樱桃蛋糕，并铺上一层的黑/白巧克力碎片
白森林蛋糕混合了Madagascar Vanilla Mousse和Dark Cherry Compote
而Vanilla Mousse使用的是Madagascar大香草棒制作，可以感受到天然的香草风味
还没放入口中即可以感受得到清爽的香草风味了
而且鲜奶油部分都是使用法国进口的牌子 - Lescure，整体味道是顺滑，吃起来亦有幸福的感觉

马卡龙 Macaron【RM4/pcs】
马卡龙 一直都是非常经典的法式甜品，自然Mémoire Pâtisseries也推出了6款的马卡龙
包括红色的覆盘子（Framboise）、黄色柠檬（Citron）、啡色的咖啡（Cafe）、巧克力（70% Chocolate）、紫色的黑醋栗（Cassic/Blackcurrant）、绿色的抹茶（Matcha）
马卡龙折款追溯至19世纪出现的甜点，中间一半夹有奶油或果酱，小巧可爱、口感丰富带甜滋滋
很多人误以为马卡龙会很甜，但Mémoire Pâtisseries制作的六款马卡龙都拥有丰富天然味道，甜而不腻
不过我最喜欢还是巧克力和抹茶口味，因为这两款比较强烈的味道

Mangue de Coco【RM12.60】
同样使用Ravifruit果泥制作的芒果香椰蛋糕，一次过体验两种风味
不过芒果部分居多所以芒果风味强烈，而椰子风味则较为轻描淡写
而且顶端的芒果丁，Rax特定选用果酸味较为强烈的芒果，因为他喜欢在甜点加入其他元素
所以这一款芒果香椰蛋糕，搭配芒果丁吃的话可以吃到酸酸甜甜的

Biscotti【RM7.20/packet】
Biscotti也就是意式脆饼，是一种深受意大利人欢迎的饼干，也是他们度假时必备的小点心
Biscotti在意大利文意指两次烘焙，因为意式脆饼一般都会经过两次烘烤而成
而且意式脆饼看起来像是干硬型的面包，但吃起来非常香脆
意式脆饼还会加入杏仁，整体口感一致，如果搭配一杯咖啡是最适合的搭配

另外，Mémoire Pâtisseries也有接受任何节日和生日蛋糕订单
如果在Georgetown一带Order的话，他们也有提供外送服务，是完全免费运送哦!!

地址：No.88 Lebuh Campbell, 10100 Georgetown, Penang.
营业时间：10AM - 9PM
联络号码：04-261 0053
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【雪隆韩餐】Omaya 乳沟起司春川炒鸡 | SS15 Subang Jaya

December 21, 2016, 4:48 pm
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数个月前一股“起司”旋风狂吹雪隆一带，全因为Subang Jaya SS15进驻了首家台湾红透半边天的《Omaya》
他们爆红的程度是相当夸张的，在台湾就已经有近60家分店，目前是台湾最大的韩国时尚连锁餐厅
而且在今年3月，台湾Omaya更是受到台湾苹果日报、Yahoo和各大媒体评选为“2016十大韩国餐厅”
在成立短短不大2年，Omaya已经在中国、澳门、马来西亚等国家扩大版图了
完全是因为Omaya的“起司韩式旋风”，让吃货怎么可能会放过这种超级邪恶的美食呢？
作为吃货的我们这趟下去KL，专程跑到Omaya Subang Jaya去试试看
如果你还没听过“Omaya”这名号，你就完全Out了，等到朋友刷你的FB板时才方知太迟啊!!

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Omaya Subang Jaya首家马来西亚总店位于SS15的Menara Rajawali
到访当天才知道Omaya就快要在2017年1月，位于Mont Kiara开设第二家分店
而且还为Penang Lang带来巨大好消息，就是Omaya计划在2017年进驻槟城市场哦!!!

还好我们已经知道火红的Omaya是需要事先预定的，因为之前KL朋友来到是需要排队好久的!!
可是我真的没有想到在Weekday而且是午餐时间，全...餐...厅...爆...满...!!
夸张程度真的不是我们能想象的，而且我还看到餐厅门口还有一些人没位子正在等待中

辛普森汤 Shimson Stew【RM84】
这是餐厅建议2-3人吃的辛普森汤，包含了韩式部队锅、起司辣炒年糕鸡丁和韩国炒饭
当然台湾人也称为“乳沟起司”，因为旁边窄窄的圈圈就像是小水沟，再铺满乳味十足的起司，还不是“乳沟”吗？
除了起司还有辣炒鸡丁和年糕外加泡菜，仅仅是鸡丁加起司已经让人猛吞咽口水了...

最离谱的还在后头!!那个起司竟然可以拉到比自己头顶还要高了，甚至要站椅子了咧!!
小晶有胆粗粗想要站上椅子了，可是我说全餐厅满座咧，你要成为焦点乜!!
不过Omaya提供的起司可不是唬烂的，真的完全慷慨大方的提供，让你拉得长长的~

辛普森汤基本上是一锅三吃，我们觉得其实3个人一起吃也可以吃得很饱了!!
可是我们发现KL女生真的很夸张厉害吃，因为隔壁桌两个女生最后完全吃光光，还一点起司都不剩!!
除了起司辣炒年糕鸡丁，中间还有部队锅，我们一直都想吃部队锅好久好久了~
无奈槟城竟然到现在都还没出现部队锅，真的急死我们，唯有来Omaya解瘾囖!!
服务生为我们打开火炉后，就会倒入汤头，并为我们搅拌和处理
部队锅内和韩式的一样，有香肠、青葱、金针菇、年糕、午餐肉、焗豆、拉面、Cheddar Cheese等等

Err....这位小姐，你可以不要搞搞震，没帮忙吗？
人家用来炒饭的，你却用来拍照，我要吃炒饭了，赶快还人家吧!!

把部队锅吃完后，服务生就会主动上前询问是否要炒饭了~
那时我们才惊觉我们还有炒饭还没吃，我们以为“收工”了!!连忙点头说OK...OK...
服务生很快进去拿了一大盘起司、白饭外加辣酱和一些葱头之类调味料出来
然后就开始为我们炒饭了，我们完全不必担心需要自己动手哦~

如果来过Omaya的朋友会发现这里的员工超多的，有十几二十位的，因为要做到服务迅速的目的
所有服务生动作都很迅速，而且为我们烹调、调火的大小还有确保提供最快服务

服务生非常用心专注地炒饭之后，再将起司倒在饭上面，之后再把炒饭将起司盖起来成圆鼓鼓的~
然后交代我们需要在一分钟之后才可以吃，这样是为了让起司在炒饭之中融化
一分钟之后，将汤匙插入炒饭，拉出来的果然是千丝万楼的起司搭配炒饭
仅仅是一个辛普森汤已经有双重的邪恶、犯规的元素了，更别说味道真的是一流啊~

熊掌芝士年糕锅【RM68】
放心，这绝对不是真正的熊掌，而是非常非常巨大的“恐龙猪肋骨”（Pork Ribs）
这款巨无霸猪肋骨使用秘制韩式辣椒酱腌制一整天后再低温油泡，并以低温炉火烤上色
所以可以吃到猪肋骨依然是滑嫩多汁，并且味道丰富带甜滋滋又有一些韩式辣味

店家也会准备几对手套，让顾客可以很霸气的直接将巨无霸猪肋骨手撕的
一撕之下可以看到内层的肉依然粉嫩多汁，外层烤得金黄又不会烧焦也不会太油腻
好像我们这种食肉兽绝对是大爱中的大爱啦，而且最好料是够重口味!!

巨无霸熊掌芝士年糕锅味道、卖相和犯规程度绝对不输给辛普森汤哦~
一样拥有超级大量的起司，用一大根猪肋骨搭配千丝万楼的起司，绝对又是O...M...G
搭配了起司之后，一定要像史前的原始人一般，直接大口大口撕裂猪肋骨，才是豪爽嘛!!

巨无霸熊掌芝士年糕锅不仅仅只有猪肋骨和起司哦~
还有一颗剖两半的生煮鸡蛋，韩国鱼饼、年糕、泡菜和青葱等等
突然好怀念韩国鱼饼啊，终于可以解我们的韩国鱼饼瘾了咧...


韩式芝士芥末去骨鸡丁【RM25】
坦白说，如果我一个人来Omaya“偷吃”的话，我肯定会选择这款韩式芝士芥末去骨鸡丁
看看那个Cheese Pool，那个起司绝对是诱惑的，再搭配去骨的韩式炸鸡，无言言语来形容
所有的韩式炸鸡都选用韩国进口的酥炸粉，并经过高温油炸，呈现外酥脆、内柔嫩多汁
之后再裹上经典的韩式辣酱，这就是韩国最经典也是风靡亚洲的韩国炸鸡
除了去骨鸡丁，另外还有鸡翅膀版本，但是我比较喜欢去骨鸡丁，不必担心骨头嘛~

可能看太多台湾《爱玩客》介绍台湾Omaya了，所以一直要和小晶斗谁拉得长...
其实她要站上椅子就是要显示她可以拉得比我长，因为我身高明显我有优势啦~
看看我拉的起司，是不是比小晶的还要长呢？呵呵~

对了，Order辛普森汤的话会有附送生菜和泡菜，生菜可以包裹辣炒鸡排一起吃
我们一直都觉得吃韩国烤肉、辣炒鸡排，一定要包裹生菜才能大大减低我们的罪恶感
为了美食、为了好料，作为吃货拥有都是告诉自己，减肥是明天的事....呵呵~

棉花糖泡泡蓝莓葡萄【RM9.90】
Omaya的饮料也没有因为主食而单调哦，饮料方面一样噱头十足的!!
他们Menu可以看到水果气泡饮料系列，还有延伸版的棉花糖气泡饮料系列
这种少女们看到肯定会大爱的棉花糖泡泡，在杯子外层上端“漂浮”着如云朵般的棉花糖
而且棉花糖还是新鲜制作，可是吃到犹如云层蓬松的甜滋滋味道
而且杯子内的气泡饮料，是使用新鲜的CO2透过气泡机以高压渗透方式，注入干净的饮用水并形成“气泡水”
随后再加入新鲜水果、果汁、茶饮、糖浆等到气泡水中，就成为了“微气泡饮料”
不过建议棉花糖需要赶快解决哦，因为棉花糖遇空气会逐渐萎缩
最好是边吃棉花糖、边喝气泡水，再不然就是将棉花糖加入到气泡水一起饮用一样行~

西瓜真露酒【RM36.90】
将半掏空的西瓜当成鸡尾酒容器，然后再将真露酒（Soju）倒入西瓜容器之中
然后可以将西瓜肉稍微刮一些并搅拌，就成为西瓜Soju了!!
喜欢喝韩国小米酒Soju的朋友，尝试过这款西瓜真露酒之后，感受到西瓜香气融入真露酒后
肯定会爱上，而且搭配西瓜之后大热天饮用倍感凉爽，搭配巨无霸熊掌芝士年糕锅更是无得顶!!

这里是我们的Vlog，结合了我们当天的用餐体验，也是我们美食Vlog初体验~

地址：A-02-2, Menara Rajawali, Jalan SS15/8, Subang Jaya, 47500 Selangor.
营业时间：1130AM - 230PM ; 530PM - 10PM（每天营业）
联络号码：03-5611 7949
网址：http://omayamalaysia.blogspot.my/
面书：https://www.facebook.com/OmayaMalaysia/?fref=ts

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【澳门美食】米其林餐厅：御膳房 The Tasting Room by Galliot | 新濠天地

December 22, 2016, 4:05 pm
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御膳房 The Tasting Room by Galliot原本不在我们的行程之中
但是小晶觉得一定要把手上的澳门币给花光光才甘愿，最终她宁可选择吃一顿好的也不要去血拼
她的哲理是，LV、Coach包包去到哪里都可以买到，但是御膳房这家米其林二星就只此一家
Hmm...想想也是有道理的，不过一餐每人要价税前MOP828，这个价格还真的令我陷入三思、四思、五思中...
最终我以一个非常好、此生只有一个机会可以使用的理由说服自己了...
“蜜月一生人一次而已，豪爽一点吧...”
最后我们在没有预约的情形下，直接来到了新濠天地3楼的御膳房碰运气...

其实新濠天地大楼的建筑物造型有点奇特而且总会叫人迷路，我们还摸索一轮后
才终于来到御膳房，御膳房隐身在三楼，需要特定的电梯才能来到这里哦~
御膳房入口处的左边是一字排开20米长的酒窖，要将餐厅升级成为米其林餐厅，葡萄酒似乎是门槛之一
而柜台处有一位女士对我们突如其来的Walk-In预约似乎有点惊讶，但依然保持高雅的服务态度
其实我们首选是誉珑轩，但是没想到誉珑轩竟然晚餐时段已经Fully Book了，真的有够夸张的
米其林虽然只是一个指南，但是可以获得米其林指南评点的餐厅、食肆，肯定迎来不少食客

属于当代法式料理餐厅的御膳房屡获殊荣，包括：
2016年和2017年的米其林二星评级
2013、2014及2015年的米其林一星评级
2016年《福布斯旅游指南》五星评级食府
2014、2015及2016年的《南华早报》之100 Top Tables
2014、2015及2016年的《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府》

空间感超强并且散发出高雅气息的御膳房，前厅有客人等待的地方
步入餐厅座位前可以看到内置冷冻系统的甜品柜台，通透玻璃罩内以最完美的温度保存巧克力、蛋糕和芝士
甜品柜台身后更有眼花缭乱的烈酒，这里可以让食客小酌几杯再搭配一些甜点

我们预约了最早的6PM享用我们的晚餐，全餐厅只有我们和隔壁桌的一对情侣
所以我暂时还有机会可以走动拍照，不至于会打扰到其他食客
虽然我们是Walk-In Reservation，但是餐厅依然安排我们在视野非常棒的座位
而且还可以完全享受不被打扰的私人空间，而且可以放眼欣赏对面的威尼斯人和巴黎人
最赞的是御膳房使用得都是高级创新餐具，包括Christofle银器、Raynaud 餐碟、Riedel盛杯、Lagviole 牛排刀及Alessi面包篮等等
其实可能很多人不懂这些品牌究竟是什么，但是作为博客，很多时候我们到餐厅用餐时
业者会介绍不仅食物，有时可以是食材、餐具、概念等，从中我们也不停学习和进步
我们一直觉得人总是要不停进步、不停扩展自己知识和往上爬，才能开拓更宽阔视野


结合法国传统烹调艺术及新派创意，于业界拥有超过16年经验的法籍行政总厨Guillaume Galliot为米芝莲二星食府「御膳房」严选全球最优质的时令食材，以顶级滋味引领宾客领略高尚的当代法式餐飨体验。

毕业于法国Saint-Cyr-sur-Loire烹饪学校的Galliot曾效力于法国多间著名餐厅，包括由名厨Jacques及Laurent Pourcel兄弟主理的米芝莲两星餐厅Le Jardin des Sens。 2004年起，Galliot专注发展其亚洲事业，并以23岁之龄成为新加坡莱佛士酒店Raffles Grill餐厅史上最年轻的副主厨；期后担任北京饭店莱佛士家安高级法国餐厅行政副主厨，并为餐厅赢得Condé Nast “Hot Tables 2007” 大奖。他更于同年获选为Time Out杂志年度最杰出法国名厨。

以上照片取自：http://www.cityofdreamsmacau.com/sc/dining/detail/tasting-room/%E5%BE%A1%E8%86%B3%E6%88%BF
**也谢谢新濠天地提供Mr.Guillaume Galliot的背景资料**

御膳房从世界各地搜罗最优质及时令食材，并且根据市场搜罗新鲜时令食材而推出新菜单
我们在他们推出新一次的Menu前，尝试了他们的Four Courses特选套餐，价值税前【MOP828/Pax】
另外还有价值MOP1,588的Six Course的特选套餐以及MOP2,088的The Tasting Room Chef's Menu
而且每一款套餐都可以额外Top Up MOP350-500即可以Wine Pairing
其实只需额外Top Up MOP350-500即可Wine Pairing，这个价钱不算贵了
虽然我们选择的只是Four Courses但是真正吃到的并非只有4份，而且这套餐我们吃了近3小时时间

Amuse Bouche
我们一直都觉得来吃Fine Dine的话，如果你心里盘算吃6样，那么你点Four Course就好
比如这Amuse Bouche，在我们点餐后服务生就会迅速送上，也不会出现在Menu中
在港澳等饮食先驱，食客都知道Amuse Bouche是不在餐单中了，所以无需特别注明
另外，这里各个服务生都很Leng Zai、Leng Lui的，小晶还数度被英式帅的男服务生给迷倒了
我们虽然看就知道口袋没两个钱，但是还是招呼得相当体贴
送上餐点后，帅气的服务生会为我们一款一款地介绍，其实我顾着拍照没啥听进去
然后小晶一直呆望这男服务生，所以八成她也不懂他在说什么的啦...

我发现午餐时段是没有提供Canapé的，应该是晚餐时段收费比较贵所以才有这优待吧？
不过大略可以吃得出有火腿蜜瓜、小饼干还有类似Pâté但又犹如Foie Gras的味道搭配起司
Canapé一共三款，每人一件，纯粹让舌头有一些味道，好让味蕾可以随时迎接更多味道

餐前面包在多数的西式餐厅中是非常普遍的，但品尝了两家米其林餐厅后
发现两家餐厅都是非常大方地直接把整篮的面包让我们享用，而且面包可以随时Refill
体验了The Kitchen那又长又大的面包后，御膳房提供的是精致小巧的欧式面包
The Kitchen提供的面包更适合亚洲人；而御膳房则是传统欧式面包，比较干硬
Sourdough、Baguette、Poppyseed面包，一共三种再搭配Salted Butter
不过对于一个好的欧式面包，只要撕开、手压，如果弹力十足就已经合格有余
因为真实发酵的面包都是弹力十足，外脆但并不完全硬实，吃起来有真正的烘焙风味

Appertizer
这是一道冷盘前菜，这道前菜同样不在Menu中，也是让我们有意外的惊喜作品
使用烟熏薄片三文鱼搭配清新的蜜瓜汤汁，轻描淡写没有负担但印象不深刻

Quail Cooked with Raspberry Vinegar Foie Gras, Artichoke Puree
早前和Farquhar Mansion的营运经理聊到本地市场还没办法接受Foie Gras制成的分子料理
毕竟马来西亚市场还是新兴的饮食业，多数食客依然处于学习和表面阶段
而我们在御膳房的第二道前菜，已经品尝到以Foie Gras制成的分子料理
御膳房厨师以鹅肝搭配顶级香醋和Raspberry抹成细腻的泥状再制成鹅肝分子料理
制作成分子料理最大享受就是表面看不出是什么食材，但轻易在味蕾上分解
分解之后可以一次过感受得到鹅肝、香醋和Raspberry三种风味，独特却又异常搭配
当然，分子料理的比例需要非常准确和多番试验，要不然味道会变得非常怪异

另外还搭配了一个迷你三角形，类似Samosa的
三角型内有烤鹌鹑肉，出了鹌鹑肉其实我们也吃不出究竟还有什么，味道丰富不违和

来到御膳房某人就要开始摆Patern了，趁着下一道菜还没上桌前，就要开始拍照拍照了
对了...喝白开水还要用高脚杯，真的是Patern多多....lol

Contemporary Style French Onion Soup
法式洋葱汤一般上都会较为浓郁，而且选用法国Brittany西北部Roscoff产的洋葱
Roscoff产的洋葱制成汤品不会“死味”，反而融入了清爽香甜的洋葱搭配蔬菜风味
浓郁得来却可以让食客不自觉喝得清光，完全因为洋葱汤头有层次而且细腻

而且汤品还使用了卷曲的Croutons（切片法棍），并铺上一层Parmesan芝士薄片增添芝士香
最精湛的一环就是Croutons承载着的“洋葱雪糕”，可以吃出冷热交融，增添香醇的层次
果然是跃升米其林二星的餐厅，厨艺精湛还有创作力十足的料理，让我们都大开眼界

Kinki Fish, Fennel Salad, Rock Fish Bouillon and Oyster Tempura
Main Course方面，服务生告诉我们有当季非常新鲜的日本喜之次鱼
鲜红色大眼的喜之次鱼是日本最矜贵的鱼，素有红宝石的美誉
烹调之后的喜之次鱼外脆内嫩，感觉像是以红烧方式处理，不过鱼肉保持非常非常滑嫩
喜之次鱼不适宜烧烤或酥炸因为会严重破坏鱼肉的肉质，珍贵程度犹如和牛等级
我们也非常幸运当季的Main Course有喜之次鱼，因为其珍贵程度甚至连许多日本人都不曾吃过
另外浓郁的汤品有岩石鱼肉浓汤，提升了喜之次鱼整体的鲜味，另外再搭配清爽的Fennel Salad
旁边还有一小颗的Oyster Tempura，完美呈现了和风味十足的一道法日料理

Alaska King Crab with Leek Confit, Egg Confit & Spicy Emulsion
想要尝试比较不一样菜式的小晶，一直埋怨为何Four Courses Menu没有得选择Main Course
结果她就在点餐时脸皮厚厚咨询了帅气的服务生，是否可以将Main Course换成帝皇蟹
服务生跑入厨房内咨询厨师之后，得到的答案是“Yes!!”，厨师说只提供特别安排给与小晶

用完Maincourse后服务生就摆放了一个可爱的物件，有一个类似在跳跃的人
原来推下那个人的脚，双手就会往前拿出一根的牙签，呵呵~

TTR Style Poached Apples and Pears, Vanilla Custard
甜品部分同样精致和赏心悦目，以脆饼、小蛋糕加上苹果和李子制成的Poached
另外还搭配了水煮苹果和梨子丁，层次感丰富，脆、酥、滑、溜等口感一次过体验
整体造型就像是栽种在花盆里的小盆栽，而Vanilla Custard更是使用顶级大香草棒制成，香气丰富

当我们以为用餐完毕了，纯粹坐着聊天看夜景，没想到服务生却又送上第二道的甜品
惊讶的表情似乎出卖了我们，服务生就解释道这是Complimentary的2nd Dessert
有芒果Sorbet搭配酥脆的脆饼，另外还搭配抹茶麻糍

甜品并没有到此为止，服务生收掉第二道甜品碟子后再次送上另外一碟的简单小饼干、小蛋糕、挞
不过最后一道甜品略甜了一些，可能甜度更适合欧洲人，所以在最后一道甜品留下败笔
虽然米其林餐厅注重的是传统和新概念的结合，但既然在亚洲开办餐厅，应该需要考虑到亚洲人的口味

服务生最后前来问我们是否要茶或咖啡，我们额外点了一小壶的Earl Grey
坦白说，我们都以为是免费的，怎么知道这么一小壶要价马币25，那一刻我心痛了，哈哈...

御膳房撇开米其林的称号，也是一家高级的Fine Dine餐厅，食材更是严选当季最新鲜的
所以价格昂贵是肯定的，加上服务素质、环境等等体验，绝对不要拿庶民的抵吃夾大件來比较
而且比较香港和欧洲其他米其林法式餐厅，御膳房的价格已经称得上“合理”了
当然，如果你的Budget比较少一些，可以选择在午餐时段来享用，价格绝对优惠很多
基本上Four Course Menu已经足以让我们吃得很饱了，难以想象The Tasting Room Chef's Menu究竟会是什么状况...

地址：Level 3, Crown Towers Estrada do Istmo, Cotai Macau, Macau.
联络号码：+853 8868 6681
营业时间：12PM - 230PM；6PM - 1030PM（每天营业）
预定官网：http://www.cityofdreamsmacau.com/en/dining/detail/tasting-room
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【槟城Cafe】Coffee Affairs & Thor's Affairs | Bishop Street

December 24, 2016, 6:53 pm
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还记得数年前来到Bishop Street时，这里的晚上非常寂静，和白天形成强烈对比
但3年前咖啡馆迅速在乔治市内崛起，到处都可以看到不同的Cafe
而Coffee Affair's算是其中一家早期冒出来的Cafe之一，当时他们的咖啡获得不少咖啡爱好者和食客追捧
当市场逐渐越来越多竞争者时，无论做人、干事业还是做生意都需要不停求变和求进步
Coffee Affairs也在不久前开创新品牌 - Thor's Affair，以主打主餐和小吃
毕竟现今的市场，踏入一家Cafe不但注重素质、价钱，也注重环境和是否可以搭配咖啡+主餐

让Google Maps和Waze带领你前往Coffee Affairs
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Coffee Affairs + Thor's Affairs在一家老旧斑驳的老店经营，以个性的装潢呈现
一推开玻璃门，阵阵的咖啡香飘过，只因这里不但售卖咖啡，店家也自家炒咖啡豆
一问之下，原来不止是炒咖啡豆，店家甚至在印尼有自己的咖啡豆园
所以从种植、挑选咖啡豆、运送咖啡豆、炒咖啡豆再到我们手上的一杯咖啡都是店家全包办
当市场越来越竞争，我们也可以看到许多相当认真在做的人，他们的认真是需要被正视的

除此之外，老板 - Fenson也曾经在意大利意甲球队AC Milan担任过负责球员伙食的营养师
而且他还曾在近10个国家逗留和担任厨师，如今游子累了所以想回到家乡拼属于自己的事业
外国的月亮再圆，有时也比不过自己家乡浓郁的亲情和人情味


Coffee Affairs内有这么一个Service Policy，其实还挺有道理的，哈哈~
有其发现大马人称赞他人好像会减少寿命，遇到小小不满意就借用网络当判官投诉
总是追求完美，以为付钱就是土霸王，可是往往忽略了一些元素
好比有人投诉Sushi Jiro难吃、服务不好，那么大可选择Jiro姐妹餐馆Sushi Zanmai
当然两个价位都不同等级，想要付得便宜，却想要同等素质，这世界上没有那么划算事情啊~

Ice Drip Coffee 冰滴咖啡【RM19】
惭愧的说，虽然接触了很多Cafe，喝过形形色色的咖啡，但我对咖啡品尝的功力还不到家
需要经过长时间制作的冰滴咖啡，需要的是大量的耐心和时间的发酵，才有一小杯
如果喝一杯Latte是需要从栽种、挑选、烘炒等繁复步骤，那么冰滴咖啡在这些步骤之上再加另一轮的步骤
所以喝冰滴咖啡除了是体验咖啡另一种味道，也是喝着无数的岁月与耐性

Coffee Affairs的冰滴咖啡制作认真，甚至连冰块也是咖啡冰块
犹如喝一杯香醇浑厚的红酒一般，喝的完全是原味和咖啡豆韵味
好比红酒不加冰块的道理一样，喝冰咖啡如果加普通冰块，我想会被咖啡爱好者斜眼吧，哈哈~
当然喝不习惯冰滴咖啡强烈的酸味的话，可以加入一些鲜奶调剂味道，缓和其味道

Specialty Coffee【RM10】
单品咖啡其实就是单一产地咖啡豆制作的咖啡，而且一般只有水、咖啡豆，没有奶没有糖，单纯品尝
正因为不加任何调味品，单纯只是用水萃取咖啡，所以一杯单品咖啡的好坏一尝便知
制作单品咖啡方式很多，有咖啡挂耳包、法式压滤壶、手冲滤杯、虹吸壶等
Coffee Affairs单品咖啡包含Columbia、Brazil Santos、Sumatra Mandheling、Blue Mountain Blend等
如果要深入探讨，其实Columbia还可分为不少品种，犹如同产区可以栽种不同的葡萄，制作不一样的红酒
其实没有所谓世界上最好的咖啡豆，毕竟有人喜欢铁观音、有人喜欢普洱的道理一样


Medley of Cherry Tomato【RM18】
Thor's Affair推出的Menu也相当丰富而且健康，因为蔬菜类他们坚持使用Autopot室内水耕栽培
而且是使用荷兰的Heirloom Cherry Tomato，比一般我们吃到的Cherry Tomato来得大颗浑圆
另外还有搭配一般的Cherry Tomato和Black Cherry Tomato，再加入Red Wine Vinaigrette Dressing
吃起来酸酸并带番茄的果甜味，再有Spinach和橄榄的调剂，清新无负担

Mario's Aglio Olio【RM20】
价格相当亲民的Aglio Olio，而且分量还真不小耶，还有两颗的Poached Egg在顶端，四周还撒满Ham
Poached Egg是使用Sous Vide烹调技术，这是目前非常流行的烹调技术，可以锁住食材的营养和纤维
Aglio Olio虽然非常有辣劲但整体味道不单调，搭配Crispy Ham香脆咸酥，多了一份咸香
而且当戳破Poached Egg后，将鸡蛋搅拌面条，绝对是充满蛋香味的诱惑

Bouillabaisse Seafood Stew Risotto【RM38】
以法国海鲜汤融合在烩饭，让我们有一种错觉还以为是西班牙海鲜炖饭Paella
这是一道“鲜味”十足的鲜汤烩饭，店家以超多的青口、Scallop、蛤蜊和大虾，把香味和鲜味挥发出来
鲜汤烩饭除了海鲜鲜甜，还有大量的番茄酱汁和烩饭熬煮并融合在一起
海鲜烩饭中蛤蜊具有高蛋白、高钙、高铁、低热量的特点，非常适合老年人和需要减肥中的人士食用

Creamy Mushroom Barramundi Ragout【RM35】
以厚片的Barramundi 香煎至外层酥脆金黄，但是肉质依然保持多汁滑嫩
不仅如此，鱼肉片之下还铺满了许多蛤蜊，再淋上Creamy的酱汁
吃起来有点奶味十足，不过有Heirloom Cherry Tomato的调解，整道料理味道均衡不过火
而且RM35有这种相当巨大的分量，其实已经非常值得了


Breaded Crab Sandwich
软壳蟹汉堡以噱头居多，曾经吃过不是很满意的软壳蟹汉堡
但是Thor's Affair的软壳蟹汉堡处理得很好，因为看不出任何油腻的地方
不过软壳蟹依然是酥脆而且拥有独特的蟹味，加上选用较大型软壳蟹所以面包都容不下蟹脚了
另外搭配的沙拉和烤土豆都比较普通，但胜在一般都会吃光光因为容易让人接受~


有时无论是创作、做生意、作为一位咖啡师还是厨师，如果对自己拥有过于太高的坚持和原则
会有相当一段很长的时间要走而且会很辛苦，也前途茫茫
所以坚持原则之余也要懂得变通，虽然没办法站在最高峰，但依然可以坚持走自己喜欢的路...

地址：21, Lebuh Bishop, 10200 Georgetown, Penang.
联络号码：012-433 0350
营业时间：11AM-12AM（星期三休息）
面子书：https://www.facebook.com/Coffeeaffairs/

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【槟城外卖】Eat Fit | 健康美食快递

December 27, 2016, 4:47 am
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对于比较传统观念的人来说，吃得健康莫过于多吃蔬菜、少吃煎炸、少吃肉类
其实并不一定蔬菜豆类就是低卡路里，比如梧桐子，每100克就有555千卡路里
但是每100克的去皮鸡胸肉，竟然只有133千卡路里，一天吃一公斤都没超标~
而且健康饮食不是茹素就会健康，而是需要从不同的食材摄取足够的营养，才能均衡营养
其实健康饮食在大马并不普遍，素食、有机店就不少，但注重健康营养均衡的却很少
而Eat Fit是一家北海出身的小资商家，他们希望可以以外卖的方式传达健康饮食的讯息
而且健康饮食不代表就是无味或不好吃，其实也可以缤纷色彩、味道上佳
尤其都市人除了忙于工作忽略的早午餐之外，“吃”也变得越来越视觉系了
所以Eat Fit除了可以外卖至您的住家或公司，也让每一道外卖都是美味好看的~

早前Order了Eat Fit的餐点，可以大略分析到：
✓ 便利：Eat Fit可以直接Delivery到门口，无需踏出家门/公司
✓ 实惠：食物价格方面只需从RM7.90起，分量足味道和许多餐厅无异
✓送上门：目前Delivery范围为整个槟城，每次运费从RM2至RM10
✓免费外送：只需预定RM60以上，Eat Fit将免费外送不收取任何额外费用


一天吃五餐的话是问题吗？吃五餐的话会不会一年后变大胖子？
其实只要吃的均衡营养，而且卡路里没有超过日常所需，5餐又如何呢？
Eat Fit网站还体贴的提供了一日5餐的卡路里计算，除了早上500大卡的牛奶和Cereal之外
如果根据Eat Fit的卡路里计算来享用美味的另外4餐，再搭配适量运动
其实一天吃5餐不仅不会变大胖子，而且还会越来越苗条呢~



Garden Salad【RM9.90】
Omega 3生煮鸡蛋、烤鸡胸肉、脆面包、生菜、迷你番茄等，早餐、Brunch这样吃其实已经很丰盛了
不过这么丰盛的早餐竟然只是304Kcal而已，坦白说我自己都难以接受
而且还可以搭配Italian Vinaigrette，直接可以将单薄味道的沙拉，瞬间变得非常美味
而且Eat Fit非常善用香料，让香料味道率先刺激嗅觉，让食客提升食欲
当然，烤鸡胸肉虽然没有使用太多调味料但搭配Italian Vinaigrette和生菜一起吃已经很美味了

Barbeque Honey Chicken【RM9.90】
午餐想要吃饭的朋友，可以选择BBQ Honey Chicken或者Cajun Spiced Tilapia等
一大块的BBQ Honey鸡胸肉，香烤得很到位，搭配一些香料还让人食欲大增
另外还有搭配清炒蔬菜包含小番茄、青椒、Zucchini，再添加香醋和迷迭香调味
而且使用的比较健康营养的Brown Rice，价格才RM9.90实在太优惠了


当然，如果你觉得这么一份干巴巴的话，其实还可以通过网站点餐时，选择汤品
目前他们有推出了包菜清汤、洋葱清汤还有蘑菇汤，只需额外添加RM1至RM2而已

Grilled Seafood Set【RM17.90】
很多时候我们都会懒惰到巴刹选购食材，尤其我们两人而已，要买虾时卖的太多吃不完
如果要收冰箱的话，又担心放得太久而不新鲜
所以我们每次自家煮Pasta，都是选择放一些Frozen Food比如蟹柳之类但这些都不太健康

所以看到Eat Fit的餐单内竟然有Spaghetti而且还包含大虾和花枝圈
另外还有香炒小番茄和芦笋，平时我们去巴刹买芦笋自然知道价格相待不菲
这么丰盛的海鲜Spaghetti竟然定价RM17.90而已，实在是难以置信了

Turmeric Spiced Chicken【RM9.90】
在那么多种餐单之中，我最喜欢的就是这款Turmeric Spiced Chicken，可能我比较喜欢印度餐关系吧？
饭类竟然选用进口也比较昂贵的Basmati Rice制成，加上还有香烤姜黄粉鸡肉（Turmeric Chicken）
当然也有搭配香炒Zucchini和洋葱，虽然略干一些，不过整体吃起来味道和口感都很不错
如果额外点多一个汤品，基本上就是Perfect Match，最重要是价格太实惠了!!

 Zesty Chicken Wrap【RM11.90】
如果想要Enjoy免费Delivery，必须Order RM60或以上，我和小晶两人Order的话怎样都不可能超过RM60吧？
所以我们决定连下午茶也一起Order吧，平均每份加汤品的话大约RM15，两人4餐就轻易超过RM60了
好像这款Zesty Chicken Wrap最适合下午茶了，因为分量不大但也足以饱腹
除了单点，另外还可以额外Top Up RM2即可获得Greek Yogurt，让下午茶不单调又营养
而且外层包裹的面皮还是使用全麦面皮，里头都是鸡胸肉和青椒等，再加入酸酐和橙制成调味料
我个人非常喜欢这款Zesty Chicken Wrap，而且可以捧在手上一边吃一边做工

如果你担心Order了可是之后冷掉？
其实当我们拿到餐点的时候，食物依然烧烧的，Eat Fit运输团队会尽量保住食物温度
而且所有食物都是新鲜从厨房烹调然后直接外送的
不过如果搁置一边冷掉的话，Eat Fit餐点的包装盒是可以放入微波炉烘烤的哦~

Cajun Spiced Salmon【RM22.90】
以简单天然的调味料烹调每一道料理，这是Eat Fit的宗旨之一
这道Cajun Spiced Salmon以盐、迷迭香和Cajun Spiced作为调味料而已
并且搭配新鲜的小番茄和芦笋，另外还有香炒马铃薯块
另外，经过微量调味的三文鱼，香煎外层，内层依然保持柔嫩多汁，喜欢吃鱼的朋友绝对不能错过

对了，所有餐点Eat Fit都会体贴准备了餐具和纸巾，所以不用担心没有餐具而吃得狼狈

以上是Eat Fit在槟城各区域的Delivery Fee，不过只需预定超过RM60的话即可免运费
所以如果要省的话，可以连下午茶一起预定，再不然jio同事一起预定吧~

Premium Fruits【RM2-RM6】
很多人吃午餐、晚餐后都有吃水果的习惯，所以Eat Fit也将水果加入到餐单中
基本上有4款，西瓜每杯也只是RM2而芒果则是每杯RM5
如果比较想尝试各种水果的话，也有每杯只需RM3.50的Guava、Grapefruit & Orange杂果杯
另外还有RM6的Strawberry、Grape & Guava的杂果杯哦~

我们都觉得其实Eat Fit这项服务和概念都很好，值得推荐和获得大家认同
毕竟市场上外卖服务很多，但是提供健康饮食的外卖服务真的少之又少
而且在预定外卖的时候，还可以选择时间运送到想要运送的地址
试过他们的服务后，不但可以Track Order，最后还真的没有迟到耶，这点要给他们加分的~
不过任何餐点都是需要一天前预定，这样才能保证他们提供新鲜的食材哦~
下单后要Track Order可以查询：http://eatfit.com.my/index.php/en/track

 地址：41, Tingkat 1, Jalan Chain Ferry, Chai Leng Park，13700 Prai, Pulau Pinang.
外卖时段：10AM - 1PM（Morning Shift）; 2PM - 5PM（Afternoon Shift）[星期天休息]
联络号码：04-398 5528

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【槟城韩餐】Ddung's Bob Burger | Gurney Plaza

December 28, 2016, 9:25 pm
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初次接触Ddung's Bob是我们2014年在韩国的时候，当时我们在搜寻“饭卷天国”，打算买Kimbap吃
结果走来走去都找不到饭卷天国，最后看到Ddung's Bob就在巴士站旁边
就很偶然地走进去，Order了一份Patrick Burger（现在的Signature Burger）
当时不以为意的我们，不懂其实Ddung's Bob在韩国是一家挺有规模的连锁店耶
但是Ddung's Bob在游客群中似乎不普遍，因为他们多数不设立在旅游区，而是更贴近社区
在2014年写下以下游记时，当时要寻找Ddung's Bob的资料真的有困难，仅仅也是找到一些而已
但是在韩国其实算是有知名度，而且是许多上班族、学生最爱的早午餐甚至晚餐~
如今，全马首家来自韩国的Ddung's Bob Burger已经登陆槟城Gurney Plaza
从他们还未开张我们就已经抱着巨大期待了!!

让Google Maps和Waze带领你前往Gurney Plaza
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在Ddung's Bob Gurney Plaza的店铺，可以看到墙上挂着韩国食物潮流演变史
其实无论各行各业，都需要随着时代改变、市场需要而做出改变
变则通是实用的，固步自封和活在Comfort Zone是没办法成长和突破
最近看到好多部落客和一些网站经营者，没办法接受FB商业时代的来临，一昧投诉和坚持自己想法
坦白说，我看了也是摇摇头笑笑，他们的固步自封要么推向更崇高地位，要么就推向淘汰了

话说Bob是取自韩语Bap、Bab或Bop的谐音，也就是指“饭”的意思
至于要如何吃Ddung's Bob饭堡呢？我们在韩国时也对这样的事前吃法觉得很奇怪
1. 由上往下轻轻地按
2. 再从四方挤压，让饭堡调整回形状
3. 将上层的包装纸撕开露出上半部，就可以吃啦~

Ddung's Bob饭堡包装和一般汉堡差不多，2014年时他们还是使用锡纸包装，如今已经改用油纸
要吃Ddung's Bob饭堡前一定要先从上而下压下去，再从饭堡四边挤压一下
将饭堡挤压主要是要让饭堡可以粘在一起，更加Compact而且不会吃得散散的
可以参考以下短片，有基本的教学~



Ddung's Signature【RM8.90】
还记得2年多前这款称为Patrick Burger的，如今已经易名为Ddung's Signature了
使用的是韩国进口米、进口韩国泡菜外加Tuna鱼肉，再在顶端撒一些紫菜碎
相貌平平，不过你可以吃得到非常韩国的风味，就是不懂为何本地很多韩国餐厅少了一些“韩味”
虽然米饭代替了汉堡面包，不过不会因为米饭而感到饱腻或单调，反而味道非常棒
现代人吃一样食物变得很视觉系，Ddung's Bob饭堡虽然没有惊艳外表，但却有惊艳的味道
如果你曾经去过韩国，就算不曾吃过Ddung's Bob也吃过韩国料理，饭堡绝对有让你重返韩国的味道
**如果要将普通米饭换成K-Pop Rice辣饭也没问题哦**

Spicy Squid & Kimchi【RM10.90】
喜欢浓郁韩式风味的话，其实可以选择韩式辣饭制成的辣辣花枝块饭堡
这款红透透的饭堡称为K-Pop Rice，带小辣但辣度依然在接受范围之内
而且还加入辣炒花枝、泡菜和鸡蛋，顶端依然有紫菜碎，但别小看紫菜哦，紫菜风味还蛮浓郁的
另外，单点任何Ddung's Bob饭堡的话，可以额外添加RM3，即可Upgrade为套餐
仅仅Top Up RM3可以获得一杯饮料 + 薯条或雪糕任选一
**如果要将普通米饭换成K-Pop Rice辣饭也没问题哦**

如果你不想要普通的饮料，可以额外添加RM1.50至RM2.50，即可获得韩国进口饮料了
套餐Top Up RM1.50饮料可以升级为Milkis Soda（含3种口味）
套餐Top Up RM2饮料可以升级为Korea's Favourite（含4种口味）
套餐Top Up RM2.50饮料则可以升级为Binggrae Banana Milk

Ddung's Special【RM12.50】
这简直就是Ddung's Bob版本的Big Mac，一共有三层分别是上下中三层是韩国米饭
而中间层则有辣炒鸡丁、泡菜、Tuna和鸡蛋，如果想要一次过体验两种味道可以试试看Ddung's Special哟~
基本上和Big Mac一样，一口咬的话基本上是不可能的，呵呵~
想要不同鸡肉口味的话分别有Todak-Todak、Crispy Chicken和Daebak三种
Todak-Todak是酸甜口味、Crispy Chicken当然就是辣炒酥脆、Daebak则是Korean Teriyaki Sauce

Bulgogi Kimchi Rice Cup【RM13.90】
如果你还是不能接受米饭成为饭堡的话，那么应该试试看Rice Cup吧
这款Rice Cup在韩国称为'dosirak'，可以将盖子盖起来然后不停摇晃
或者使用汤匙搅拌，让整体味道和口感均衡和丰富
这是多次出现在韩剧《急诊男女》的Ddung's Bob Rice Cup，也是主要赞助商
哈韩的朋友绝对对《急诊男女》一剧不会陌生，毕竟有宋智孝、崔振赫等人主演
这款Rice Cup会比饭堡来得丰富而且米饭的量也比较多，除了牛肉丁（Bulgogi Beef）之外还有泡菜、白菜、玉米粒等

Signature Wrap【RM8.50 ～ RM11.90】
Signature Wrap一共有6种款式，这是比较符合本地人口味的，毕竟这款Wrap不少快餐店都曾推出
6款口味分别有Bulgogi Kimchi、Dakgalbi Chicken、Daebak Chicken、Todak Chicken、Crispy Chicken和Veggie Salad

Crispy Chicken Signature Wrap【RM9.90】
Signature Wrap打开之后铺了两大半的鸡肉饼并搅拌了韩式辣酱
而且在鸡肉饼之下还有铺了很多蔬菜还有韩国米饭，吃起来就像是将米饭制成条状一般
由于还特别加入了酱汁，所以Signature Wrap风味十足，浓郁的韩国味道

Angelfish Bread - Black Sesame【RM16.50】
咦~没想到这里还隐藏着韩国最夯的鱼鱼雪糕，虽然市面上也有几家但Ddung's Bob的鱼鱼更大只
而且他们使用的面粉似乎不太一样，因为咬下去是酥脆的，犹如Croissant的口感一般
所以就算把黑芝麻雪糕统统吃完了，酥脆鱼鱼依然可以吃得爽爽的~
其实上层是黑芝麻雪糕，外加魔术饼、牛奶饼干还有Pepero之外，底部还有另一层雪糕哦~
黑芝麻口味非常“黑芝麻”，完全不会因为制成雪糕而有违和感

Assorted Korean Mandu【RM4.90】
我们在韩国吃过几次的韩国饺子，一般上都是吃蒸的，但现在还是第一次吃炸的
炸的韩国饺子一共有5颗，一共三种口味分别是Kimchi、Japchae和Chives
每种馅料都会和肉末一起包裹，最特别的当然就是Japchae，是韩国冬粉

Parfait Cup【RM6.90】
Parfait分别有Creamy Chocolate和Matcha Green Tea两种口味
我们选择了Matcha，毕竟小晶喜欢Matcha，而我超级喜欢Matcha和红豆的搭配
这款Parfait包含超级多料包括绿茶雪糕、Cornflakes、忌廉、Oreo碎、巧克力Sponge Cake、Matcha Jelly、Rice Flour Dumpling（脆米饼）和Azuki Beans（红豆）
口感和味道都很丰富的Parfait Cup，竟然只需RM6.90而已，真的超级实惠啊~

Signature Fruit Tea【RM5.20（热）；RM5.60（冷）】
Signature Yogurt Float【RM6.90】
Fruit Tea加入了原汁原料的百香果还有Korean Citrus，吃起来很有果香味~
Yogurt Float则使用了韩国特别的Soda，虽然这种Soda和7-Up有点接近
但只有喝过韩国Soda才会知道这种味道，我们曾经很着迷，呵呵~

Menu一览

地址：Gurney Plaza, No.170-06-16, Persiaran Gurney, Penang.
营业时间：10am - 10pm
联络号码：04-226 2259




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【科技产品】Sista Nexus Power Bank | 多重保障2年保用期

December 29, 2016, 8:12 pm
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随着我们的部落格和FB Page越来越忙，而且为了分享更多旅游资讯，我们需要不停寻找资料
还有制作更多的Post提供给读者一个方便，自然电脑、平板、手机都不可或缺
尤其平板和手机，我们时常在外，加上我的Note 8.0和Note 5都是内置电池
所以Power Bank绝对是非常需要的，因为一般上手机、平板的电量频密使用的话，不到一天就耗损了
早前有了一台的Powerbank似乎依然不足以应付我们目前状况，因为我们2人至少三台机
虽然一台Power Bank可以同时充电2台，但同时3台没电再加上Go Pro也没电呢？
所以我们入手了另外一台的Power Bank，这次选用了Sista Power Bank



Sista Power Bank可能对很多来说很陌生，但是他们采用的是LG电池
并且受保于太平洋保险公司（Pacific Insurance），拥有多重保护包括
静电、过度充电、温度、高电压、短路等保障，最重要是有长达2年的保用期哟~
毕竟最近频频发生手机、Power Bank爆炸事件，有了多重保障，用家可以完全放心使用
最重要是，Sista Power Bank非常小巧，比我的Note 5还小巧，也比Go Pro略大一些而已

对了，Sista Power Bank价值RM149，并且有Space Grey和Rose Gold两种颜色
我当然是选购Space Grey啦，Rose Gold那么娘炮，适合女生多一些，呵呵~
而且Sista Power Bank提供的USB Cable也属于比较好的也比较耐用
一般Power Bank提供的用没两下手机Detect不到了，一下子又要买其他Cable了

要购买的话可以到附近的手机店寻找，可以通过以下链接：

Sista是一家香港公司旗下品牌，长期发展电子配件的业务，而这款Sista Nexus Powerbank有10,200mAh的容量
而且内置的电池采用LG高密度电池，经压缩后电池轻巧但却能供应持久的电源
另外，Sista Nexus是使用美国MPS Circuit Management System技术，可以防止各种漏电情况
里边有智能IC，可以自动识别不同设备的电流；并且使用铝合金一体成型技术，使用寿命长

最厉害的是，我们一般很懊恼Power Bank都会充电很久，但Sista Nexus只需充电4.5小时即可1满电
最重要是双USB插口可以同时为两架手机、平板充电呢~
旁边的四方蓝色LED是显示电池容量，一共分为左上、左下、右上和右下
四方全显示蓝灯则是满电，每一个角都代表25%的电容量

Sista Nexus可以Charge市场上99%的Device，可以支撑电脑或使用5V/2A的充电器充电
以下是一些Sista Nexus Power Bank的基本资料：
型号：ST – 102plus
电池种类：LG 电池
额定容量:63754mAh 5.1v (TYP 1A）
电池容量：10200mAh 36.72wh（TYP)
输入：DC 5V/2A    输出：DC 5V/2.4A
尺寸：100 x 62.5 x 22.5mm
净重：240克
操作规范:GB 31241 – 2014

几天前听到988 DJ们讨论，香港人为Power Bank取了一个很怪异的名字，就是尿袋
因为感觉就像是尿袋一般挂着然后有一条Pipe那样，哈哈~
不过香港人有时还蛮贱德，这样的代名词也给他们想得到
无论如何，Power Bank的确给我们不少方便，不过还是需要看牌子购买
要购买就要寻找有信誉而且大牌子又有保证的，一分钱一分货嘛~

如果担心网购不安全的话，要摸到实体才甘愿，可以到以下商店寻找得到Sista Power Bank

其他Sista Products可以参考：


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【槟城板面】阿牛板面 Ah Gu Pan Mee | Lorong Selamat

January 2, 2017, 4:27 pm
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大约5年前其实板面在槟城还不算普遍，但不久后出现好多板面连锁店
但是转向连锁的板面最终好像都变得没那么好吃了，所以我们还是倾向档口还是单独一家店的
阿牛板面曾经和鸿记云吞面，两档双雄在怡园茶室售卖，鸿记主打竹升面、阿牛闻名原味板面
后来怡园茶室不知为何停止营业之后，阿牛板面和鸿记竹升面都各奔东西，都开了自己的专卖店
阿牛板面因为秉持着原汁原味、注重材料和非常下功夫的汤头，加上当年火红的原味板面
所以他们累计了不少忠实顾客，虽然从怡园茶室搬迁到现今Lorong Selamat专卖店，依然有一群忠实顾客支持
我们一直特别欣赏商家不玩弄花俏，提供美味、足料、亲民价格，自然可以获得大众的肯定

而且没有骗你们，无论什么时候来吃，一碗板面、一杯饮料，根本不需要RM10就吃饱饱了...　
>>> 一碗最贵的Bacon板面，午餐时段还有送饮料，顶多RM9.90
>>> 任何时段，其他板面再加自煮凉茶，顶多也是RM8.10
>>> 晚餐时段来吃，点任何板面，Check In阿牛板面，还送饮料，顶多RM6.30
>>> 甚至我点一碗干捞板面再加面加蛋再点自煮凉茶，也只不过RM9.30而已~
有冷气吹、有美味足料的面吃、自煮凉茶也够味，这种价格真的没得批评了...

让Google Maps和Waze带领你前往阿牛板面
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某个星期日中午来到Lorong Selamat的阿牛板面，我们来到时只有寥寥数桌
可是不稍一会儿，全店爆满而且连后面的座位也座无虚席，甚至一些顾客开始在门口等待
我们非常惊讶阿牛板面的名气，没想到搬迁来这里之后他们的板面依然受欢迎
对了，阿牛板面就在Double Win餐厅的隔壁，或小红帽炒果条的斜对面而已


 从门口看到目前他们推出了全城独创的Bacon板面，午餐时段点的话还有免费饮料
另外，只需现场Check In阿牛板面，店家立刻送你免费饮料（适用晚餐时段，下午3点之后）


 熏肉板面 Bacon Pan Mee【RM9.90】
阿牛板面是没有卖牛肉的，你们千万别误会啦，Bacon就有很多~
Bacon板面是阿牛板面独创，全槟城只有他们在卖，特别深受年轻人的欢迎
而且他们的Bacon板面汤头有点类似日本Ramen，奶白色而且还有温泉蛋
最难得的是，他们家的温泉蛋比很多日本Ramen店的做得还要“温泉蛋”，哈哈~
更加难得的是，去哪里找RM9.90的“日本Ramen”呢？
而且汤头够味，Bacon分量不吝啬（还是进口的）、温泉蛋Size也是A级别的等等，加料另计但价格超级亲民~
还不止呢，午餐时段也就是12PM-3PM，点Bacon板面还有送饮料咧~


蛤蜊板面 Clam Pan Mee【RM8.50】
最近很多餐厅都使用蛤蜊在食物内，之前吃了很多Vongole Pasta，如今再有蛤蜊板面
阿牛板面每天新鲜引进许多新鲜的蛤蜊并会让蛤蜊吐沙，让食客不会吃到沙影响口感
而且蛤蜊会搭配上汤一起煮然后加入绍兴酒，喝起来汤头非常鲜甜而且还有酒的韵味
加上一碗板面竟然有超多的蛤蜊，还真的是不计成本啊~
如果还嫌蛤蜊不够多的话，只需Top Up RM3，再添加更多的蛤蜊，到时只看到蛤蜊看不到面了，呵呵~
话说这一碗蛤蜊面，我可以把汤都喝光光，因为汤头实在太鲜甜还有酒香味~


汤板面 Original Pan Mee【RM6.30】
我觉得很神奇的是，试了三种汤头，竟然三种都不同风味，汤板面汤头属于经典的味道
这里的汤板面也就是原味的，都会加入江鱼仔、黑木耳、肉碎和菜
另外单点板面时，可以选择幼面、粗面和捏面三种，平时其实还挺少选择手捏面的
除了以上三种，另外还有干捞板面、肉挫面、葱油板面、猪油板面、冬菇鸡脚板面等
这次一次过试了他们三种汤头，下次要来试试看干捞板面、肉挫面、葱油板面、猪油板面
感觉猪油板面和葱油板面很吸引耶，最重要是猪油板面和葱油板面竟然才RM4.50而已~

椒盐脆鱼皮【RM8】
其实仅仅吃板面的话，好像很单调，看到椒盐脆鱼皮又忍不住要点，没办法，嘴馋嘛~
所有鱼皮都是使用Salmon Skin酥炸，特别香脆，再加上店家自己调的椒盐粉，大大提升鱼皮味道
在面还没上桌前，来这么一盘，3-4人吃一下子扫光光了


冬菇鸡脚【RM7】
那天我们几位讨论谈及鸡脚，发现到槟城人特别喜欢吃鸡脚，尤其卤到够够味的，又软烂就是一流
我个人是不吃的啦，不过还是尝试了一支，其实胶原蛋白真的很丰富，据说有美容功效？
不过吃鸡脚是槟城人的喜好，一碟卤味十足的鸡脚，有多少爱鸡脚人士能抗拒？


炸金针菇【RM5】
一大堆的金针菇才RM5，如果嘴馋觉得鱼皮比较贵，那么就来炸金针菇吧
而且同样加入了店家自制的椒盐粉，所以越吃越爽，简直难以停下来...



虾酱鸡翼【RM6.80】
使用虾酱腌制鸡翅膀多时，然后再酥炸，仅仅酥炸时就已经嗅到虾酱的惹味
其实嗅起来有点像Belacan炸鸡，一咬下去浓郁虾酱扑鼻而来，而且鸡翅膀肉汁满满
很喜欢这种家常小菜，没有太造作，而且店家敢敢用料腌制，所以我们就敢敢点来吃，呵呵~


Menu一览

地址：97, Lorong Selamat, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang.
联络号码：04-226 1908

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【雪隆住宿】Sojourn Guest House 小居一下 | Pandan Indah

January 3, 2017, 6:02 pm
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最近频频收到不少KL商家邀请，无奈我们有正职而且行程上的偏排有困难
所以我们忍痛拒绝了不少KL商家，但还是有商家愿意等待我们的安排，真的是脸上有光
所以我们半个月前特地安排了一趟KL之旅，除了拜访商家之外，也顺便血拼和休闲
很多北马人认为下KL肯定要面对繁华的都市、步伐快的都市人还有塞个不停的马路
习惯忙里偷闲的我们，正因为KL生活的繁忙让我们更加想要休闲一番
后来我们发现了这家在不少KL人圈子中引起小话题的“休闲旅店”，就算是当地人也建议可以来“小居一下”

Sojourn Guest House价钱和预定请点击：
AGODA | Sojourn Guest House

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这是因为Sojourn Guest House，中文名称为“小居一下”的旅店，他们可以让繁忙的都市人
暂且抛开繁忙压力的生活逃入这绿洲，享受这里贴心的设施还有享受
我们真心想说，这里非常适合短暂的Staycation，会让人完全放松和不想踏出这家旅店

好感（一）：由于我们从Subang迟赶过来Sojourn，我们差点就过了下午4点预约的按摩时段，在下午345PM时Guest House工作人员会打来询问，并为我们安排和稍微延迟我们的按摩预约时段~


位于KL Pandan Indah的Sojourn Guest House，就在即繁忙又车水马龙的道路旁
坦白说，我们抵达时发现这一区也是繁忙区，完全无法和接下来的体验和附近环境扯在一起
当我们踏入Sojourn Guest House Lobby时，室内优雅和充满禅位的气息瞬间让紧绷的我们放松
Lobby虽小但却布置得很雅致而且无压迫感，加上採光好所以很自然的感觉

Lobby一旁有售卖一些周边产品，隔天Check Out前小晶还购买了一瓶香茅草香薰
之后几乎每晚睡前小晶都会点香茅草香薰，让我们可以睡得更沉和安稳，还可以驱蚊呢~


Guest House工作人员办理Check In当儿，其他员工迅速为我们捧上2杯的香茅茶
香茅味道一直都是令人放松和容易接受，泡成茶也一样好喝、解渴

Sojourn Guest House 小居一下是美容产品HerbaLine旗下的休闲旅馆
这里结合了Facial Spa、Massage、Spa、饮食餐厅和旅馆为一身，提供一站式的过夜养身休闲体验
坦白说，我们对这种Staycation的概念非常喜欢，而且也相当适合繁忙都市人前来休闲放松
不需要申请长假，就算是周末来入住，给自己放松一下也没问题，最重要是价格相当实惠
当我告诉小晶这里的价格时，她想当惊讶结合那么多服务的配套，竟然只需RM328而已
我们预定的是Queen Room Weekend Package B，RM328包含：
  • 2天1夜Queen Size Bed Room（Weekend）
  • Jade Stone Acupressure Body Massage or Relaxing Deep Cleansing Facial Treatment worth RM88 (60mins) x 2Pax
  • Complimentary Treatment Foot Paraffin Wax Treatment worth RM29 x 2Pax
  • Breakfast Set x 2pax


好感（二）：空气中弥漫香茅香薰
虽然Sojourn Guest House只是小小一家只有3层楼的旅店，不过却充分利用空间
而且在旅店所有楼层都布置得很雅致，而且还点上了香茅香薰，让位于2楼和3楼的房间走廊
都弥漫着一股令人放松的香茅香薰，仅仅踏出电梯走到房间，都不禁令人放缓脚步享受这里的空气



Sojourn Guest House 小居一下拥有非常完好的隔音设备，虽然外边车水马龙
但踏入旅店内，完全感觉不到外面世界的嘈杂，有的是旅店播放的鸟叫和潺潺流水声
而且小小的旅店可是却有区分为Aroma Zone、Meditation Zone、Reading Corner 和Lemongrass Zone
而上图就是Reading Corner，房客可以来这里看看书，绝对写意自在



无论2楼还是3楼，到处都是布置得很雅致，如果和三五好友来这里休闲又不想出门
可以来这里的Lounge坐坐聊天，当然没人的时候还可以来这里静坐哦~
这里弥漫的香茅空气，绝对非常适合静坐


好感（三）：出外前嗅一嗅、无烦恼无压力
在2楼和3楼电梯旁，都有置放一壶长时间在熬煮的药材，房客可以在等待电梯出外前嗅一嗅
这一壶的药材可以让人放松还有让紧绷的神经放松，我们每回出门前都肯定嗅一嗅

好感（四）：免费香茅草水（12PM ~ 6PM）
我们居住在二楼的走廊旁，有置放免费的冷热饮水机，还有一壶的香茅草水
还是第一次看到旅店免费提供无限量饮用的香茅草水，搞得我们从外面回来总要喝一杯才回房，呵呵~

总共有27间客房的Sojourn Guest House，分别有Single、Twin、Queen、King和Family Room
我们入住的是Queen Room，也就是有Queen Size Bed床铺
房间虽然不大，但基本上还算不错，麻雀虽小，五脏俱全，空间大小其实不太重要
外边有香茅草水饮用，进入房间床上还有两颗苹果伴随Orchid等着我们


其实我们很喜欢Sojourn的客房，虽然空间不大但却感受不大一丝压迫感
最重要是房间的布置令人放松和轻易就爱上，还带点时髦感
床铺旁边还有一张非常时髦的沙发椅子，我一躺就爱上了，因为这椅子很舒服耶，适合我这大肥~


床铺前方就是LED电视机，基本上来这里休闲都没啥机会看电视了，呵呵~
当然，全旅店都可以免费畅游Wifi，Wifi密码就在电视下方


只能说这里所有装潢都不马虎，连洗脸盆一带都非常雅致，洗脸盆和水龙头都充满中国风和禅味
而且还提供基本的盥洗用具、面巾和毛巾等，都说小居一下了，自然这些都不需要烦恼了

客房内还有提供两瓶的矿泉水、茶包、饮用杯和纸巾，饮用杯和纸巾盒都很典雅啊~


小型保险箱是每家酒店旅馆必备的，虽然是休闲旅馆但也有哦~


客房内还发现有两双的藤制拖鞋，基本上只要在旅店范围内走动，我们都穿着这双鞋子而已


每间客房都有独立的卫生间，然后发现沐浴露也是香茅的，几乎全旅店都是香茅
洗发精和润丝精都是属于丰盈的，属于HerbaLine自家品牌

晚上睡觉怕暗可是又担心开灯太亮的朋友，这里还有提供小小的灯插座哦~


换上旅店提供的浴袍，我们就出发到一楼的HerbaLine Facial Spa去舒服舒服啦~


好感（五）：Staycation价钱相当实惠
平时去普通的按摩配套，都是需要RM80-RM150起跳的，上次我们去槟城某家Wellness Center都要RM84/人
如今我们可以来这里住一晚，又有早晚餐享用，又有按摩配套体验，才RM328而已，每人才RM164而已咧~

按摩配套开始前，工作人员会向我们介绍我们的相关配套，而且还送上每人一杯的红枣茶
最重要的是，工作人员不会向您推销任何额外产品，真的让我们完全放松无压力哦~
我说的是按摩前按摩后都没有向我们推销哦，真的是很赞!!



按摩开始前，工作人员引领我们到泡脚处，工作人员已经为我们准备好半热不冷的泡脚水
我们泡脚后工作人员就会洒入一些海盐，然后我们可以开始自行用刷子刷死皮勒
刷一刷之后小晶的水依然是透彻的，而我的水开始变的白白的，看来我的脚死皮太多了...lol

泡脚后可以使用工作人员准备好的毛巾抹干脚，然后穿上准备好的拖鞋


好感（六）：工作人员没有Hardsell而且FIsh Spa不计算在按摩时间内
海盐泡脚大约5分钟左右之后，工作人员引领我们到鱼疗水池（Fish Spa）
Fish Spa可以浸泡不超过10分钟，而且泡海盐和Fish Spa所使用的时间都不会计算在按摩配套内哦~
看来我的脚死皮真的很多，因为大部分鱼鱼都跑来啃我的死皮，而小晶的脚就很少鱼要过去...



做完Fish Spa后，工作人员就会引领我们到按摩室，途中会经过烩木泡池、碟式挽面等
顾客们可以如果喜欢他们家其他的Spa配套，都可以咨询一下，最难得价格都很实惠耶~

按摩前还可以嗅一嗅香薰，这是香薰疗程，和客房楼梯旁的大同小异，可以大力呼吸3次，有助纾缓神经


我们引领到双人的按摩室，工作人员会准备好抛弃型浴帽、纸内裤、梳子等
这里为顾客服务的按摩师都是经过严格训练，而且清一色是女性，似乎都是泰国籍按摩师
而我们将进行的按摩分别是Jade Stone Acupressure和Foot Paraffin Wax Treatment
小晶看到有Foot Paraffin Wax Treatment时兴奋得哇哇叫，因为她说做完后脚板会变得滑嫩嫩的~

和很多Wellness Center一样，躺在床上往下洞口是有花可以看看，不过不要流口水下去哦~


这就是Foot Paraffin Wax Treatment（请忽略我粗壮多毛的脚...lol）
按摩开始前工作人员会将装满带热的Wax纸袋，然后将脚板浸入，之后直接躺在床上接受按摩疗程
而这期间可以感觉到Wax似乎慢慢冷却和凝固~


坦白说，长达60分钟的Jade Stone Acupressure，除了没有让我们感到不舒服之外
整个按摩疗程以纾缓神经紧绷和Relaxing为主，原本不打算睡觉的我
竟然被按摩师温柔的双手，让我不知不觉的睡去，小晶还说听到我的打呼声，糗大了啦!!

按摩疗程完成之后，工作人员又让我们嗅一嗅另一种香薰，同样大力呼吸3次



由于我们的配套已经有伴随2张的Mama Kim Sauna Mee的Coupon所以自然不想出外觅食了
我们发现附属餐厅Mama Kim也有不少外来食客前来用餐，因为这里出名养生食物还有“Sauna面”

Sauna Mee【RM15.90】
Sauna面有两种选择，分别是鱼肉和蔬菜，至于为何称为Sauna面呢？
我猜应该是把所有食材都放入石头锅内，内有滚烫的汤头，这些食材就想在泡Sauna一样？
再不然就是当你吃这热烫烫的Sauna面时，肯定会吃得汗流浃背，哈哈...


无论理由是什么都好，Sauna面的确是非常好吃、养生、健康而且有趣概念的食物
如果不要蘑菇米粉的话，可以选择健康的糙米饭，其实只是单吃糙米饭我都可以直接吃了~
Sauna面内有非常多的食材，十足十一个小火锅一般
虽然多数以蔬菜为主，但烹调后汤头鲜甜，而且米粉真的好好吃，超级推荐啊~


Sojourn Guest House的早餐可以从Menu中的7种任选一，也就是BF1至BF7，然后可以从右边的饮料任选一
早餐方面搭配中式和西式，简单得来也比较清淡养生




彩虹米粉 & 火腿三明治
我们分别选择了彩虹米粉和火腿三明治，当然早餐也可以选择迷你Sauna面
不过彩虹米粉同样好吃而且养生，以多种不同的蔬菜切成丝，另外还有姜丝吃了很祛风
而火腿三明治涂抹了一层清新美味的酱汁，早晨吃这些当早餐还真的是无太多负担啊~

如果懒惰看文字，可以看看Sojourn Guest House Vlog版吧~


对于想要短暂放松的朋友，个人超级推荐Sojourn Guest House，我们也大力向身边朋友推荐了

如果从北马南下的朋友，一样可以选择这家Guest House，毕竟可以留宿、可以放松，何乐而不为呢？

Sojourn Guest House价钱和预定请点击：
AGODA | Sojourn Guest House

地址：Pandan Indah, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
联络号码：+603-4292 0808
网址：https://www.sojournguesthouse.my/
面子书：https://www.facebook.com/Sojourn-Guest-House-108381422876213/


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