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Glamour Crispy Puff让北马一带吹起一阵泡芙风潮，对于一家本地自创品牌来说已经非常厉害了

而且不少人都看中Glamour Crispy Puff商机，所以他们在北马一带已经有多家加盟商

听说他们已经进军怡保，更有南马人成为他们的加盟商了

半年前在我第一次接触Glamour Crispy Puff时，他们只是一个夜市档口和宅急便到全马

没想到那么短时间已经拥有那么多加盟商，槟城夜市、Cafe都可以看到他们踪迹

对于可以那么迅速拥有那么多加盟商，我想这Crispy Puff商机满满吧？

听说他们目前还在招收加盟商而且他们会限制一个州属只有少量的加盟商，算是良心小企

宅急便：http://jazzlah.blogspot.com/2016/01/glamour-crispy-puff.html

夜市版：http://jazzlah.blogspot.com/2016/04/glamour-crispy-puff-penang-night-market.html

让Google Maps和Waze带领你前往Glamour Crispy Puff Caltex

那天经过Tanjung Tokong Caltex时发现他们也开了一个档口在Caltex油站内

而且这个档口是槟城唯一一个档口是有售卖Milk Shake和Crispy Puff Ice Cream，当然要来试试看

这个档口位于Tanjung Tokong前往Tanjung Bungah途中，左边的Caltex，也就是在Starbuck的对面

Oreo Punch Milk Shake 【RM8.90】

他们家的Milk Shake很不一样的地方就是Milk Shake顶端还有满满的小零嘴

我们要了一杯Oreo Punch，是Oreo牛奶口味，喝起来味道很醇厚

虽然每一口都是强烈的Oreo味道，不过却不会甜，店家解释他们使用无甜度的牛奶

而且上面还有搭配Oreo饼干、Marshmellow、Popcorn等，小孩看了也乐哈哈

另有Chocolate Banana、Strawberry、Coffee & Green Tea等口味，下次经过再来试试看~

Peppermint Ice Cream Crispy【RM8】

这是最近很火红的脆皮泡芙雪糕，小晶最爱薄荷口味所以来了一颗薄荷口味泡芙

大热天来薄荷雪糕最凉爽了，搭配他们脆口的泡芙，简直是完美搭配下午茶

另外还以诱人的巧克力酱撒在雪糕上面，还搭配Popcorn、巧克力片和草莓

除了Peppermint，另有Oreo、Chocolate Chips和Strawberry口味的脆皮泡芙雪糕

地点：Caltex Tanjung Tokong, Jalan Tanjung Tokong, Penang. (Starbuck对面)
营业时间：1PM-10PM

加盟/预定热线：011-2871 5110 （Chim）/ 014-934 7844 (Coleen)

面子书：https://www.facebook.com/glamourcrispypuff/?fref=ts

让Google Maps和Waze带领你前往Glamour Crispy Puff Caltex

World Burger Tour是Hard Rock Cafe于6月和7月重点推介的Seasonal Promotion
全球所有Hard Rock Cafe都会参与，并推出超过24种结合全球各种饮食文化融合在汉堡概念内
从Hard Rock Cafe官网可以看到24种汉堡包括新加玻Satay Burger、法国Reviera Burger、印度Tandoori Chicken Burger、美国夏威夷风味Aloha Burger、韩国Kimchi Burger等等，相当多姿多彩
而Hard Rock Cafe Penang也配合了此季节促销，于6月至7月推出了8种风味的汉堡
而这8种汉堡有分别来自美国、希腊、牙买加、英国、印度和西班牙等国的特色风味
汉堡是国际性美食，无论去到任何国家都可以寻找得到，而且接受度也非常高
所以对于Hard Rock Cafe推出的汉堡系列，我已经做好准备狂吞至少3大颗的汉堡了，哇哈哈!!

让Google Maps和Waze带领你前往Hard Rock Cafe

无论Hard Rock Hotel或者Hard Rock Cafe这以摇滚为主题的酒店和餐厅

在全球获得不少旅客的喜爱，甚至有旅客周游列国都一定要入住Hard Rock Hotel

而Hard Rock Cafe更是许多人想要朝圣的地方，来这里大快朵颐，尤其是相当闻名的Hard Rock Platter

而Hard Rock Cafe Penang每逢来到周末都近乎爆满，而且越夜越热闹，因为还有DJ打碟或Liveband演出

而且在特定节日还有各种活动，包括我们在2014年参与的Rocktoberfest和Halloween

Rocktoberfest: http://jazzlah.blogspot.com/2014/10/rocktoberfest-2014-hard-rock-cafe.html

Halloween: http://jazzlah.blogspot.com/2014/11/halloween-hard-rock-hotel.html

6月已经开始的World Tour Burger率先推出四种风味，而来到7月也推出了另外四种风味

Burger of the Month: June

Cuban Burger - Miami, USA

I Love NY Burger - New York, USA

Tandoori Chicken Burger - Mumbai, India

El Toro Burger - Barcelona, Spain

Burger of the Month: July

Hollywood Burger - Hollywood, USA

Greek Burger - Athens, Greece

Jamaican Jerk Burger - Montego Bay, Jamaica

English Breakfast Burger - London, England

六月份虽然已经过去，不过七月份的汉堡似乎更加诱惑

而且还可以随着巨大的汉堡，搭配Hard Rock Cafe特调的五种鸡尾酒

Sweet & Fiery & Crisp Sipper【RM58 Nett】

犹如冰岛Blue Lagoon般幽深蓝色的Sweet & Fiery是Absolut Pepper Vodka、Canton Ginger Liquor、Blue Curaçao、Lemonade和Ginger Beer混搭，还额外加入一条红辣椒

这种搭配无疑喝起来是有辣辣的刺激口味，而且蓝色让人很沉稳的感觉

Crisp Sipper清澈透明，看起来完全就不像是一杯Cocktail，但其实包含了近乎42%酒精浓度的Hendrick's Gin

并混搭Monin Cucumber、Lemon、Orange、Raspberry再搭配Tonic Water

而调酒师还会在杯子口边缘将涂抹迷迭香，让喝Crisp Sipper的饮者可以感受迷迭香的迷幻香气

Melonpalooza & All Jacked Up【RM58 Nett】

随后还有充满热带风情的绿色Melonpalooza和橙色的All Jacked Up
Melonpalooza是专门设计搭配Greek Burger的，两者的Cross Over相当令人惊喜
Melonpalooza酒精浓度不高，使用了Midori Melon Liqueur、Malibu Rum、Hard Rock's house-made sour mix & PJ然后再搭配黄梨和草莓

All Jacked Up很明显就是和Jack Daniel有关囖，搭配的有Jack Daniel's Tennessee Honey、Jack Daniel's Tennessee Whiskey、Sailor Jerry Spiced Rum、PJ、Orgeat和酸酐汁，并以橙、黄梨和柠檬伴衬
充满热带风情的All Jacked Up和Jamaican Jerk Burger是最佳搭配

Black Cherry Melonade【RM58 Nett】

对于不想喝酒精的朋友，可以尝试这充满莓果香味，不含酒精的Mocktail

虽然红透透但其实味道相当温驯，仅混合了Black Cherry Real、Monin Cucumber然后再加入Ginger Beer

然后再以黄瓜片和莓子伴衬，很Fizzy、很莓味但又有一股姜味

Hard Rock Cafe的员工都很热情而且服务态度很好，都是属于“能玩”之人
所以我们要他们举杯就举杯了，很配合吧？哈哈~

Poutine Fries【RM17 Nett】

薯条已经是令人爱不释手了，一吃简直就停不了口
可是在薯条之上再加入肉酱汁和起司，简直就像是把犯规程度加倍再加倍
肉酱汁有一种肉香味，让每一根薯条都仿佛裹着一层肉，起司更是让薯条千丝万楼而且有起司独特香气

而且任何单点Poutine Fries只需Top Up RM5Nett即可获得Herb & Garlic Fries with Chimichurri Mayo

Cuban Burger【RM65 Nett】

Cuban Burger是六月份重点推介，好希望7月份可以延续这恶魔式诱惑汉堡
这源自美国迈阿密，古巴风味的汉堡，以鸡肉块、Pickle、起司再搭配诱惑厚片牛肉肉饼

Tandoori Chicken Burger【RM65 Nett】

同样是6月份汉堡，源自Mumbai India风味的Tandoori Chicken Burger，非常鲜明的口味
虽然看起来非常普通，但使用的起司片是Montery Jack Cheese再搭配黄瓜片
并以Tandoori酱汁添加到肉饼香煎，肉饼底部则有包菜和番茄搭配
吃起来可以吃到Tandoori独特的香气

Jamaican Jerk Burger【RM65 Nett】

七月份的汉堡，这是充满牙买加风味的Jamaican Jerk Burger
Hard Rock Cafe考虑到马来西亚部分族群不吃牛肉
所以还有推出鸡肉版本，而且我们都觉得鸡肉肉饼来得比牛肉肉饼还好吃
Jamaican Jerk Burger主要材料有灯笼椒配Jerk Mayo、Jalapeno Cream Cheese、Banana Peppers还有芒果

I love NY Burger【RM65 Nett】

六月精选的纽约汉堡，使用的是Pizza概念加注到汉堡内，吃汉堡的同时仿佛正在吃Pizza
除了有肉饼之外，还额外在肉饼之上添加了Pepperoni、Sauteed Mushroom、炸鱼柳再铺上Fried Mozzarella Cheese和Pizza Sauce

English Breakfast Burger【RM65 Nett】

七月份汉堡，先吃为快!!也是七月份四份汉堡之中的重点推荐!!
叠得高高的English Breakfast Burger，明显就是来自英国伦敦的概念
除了肉饼之外还叠了火腿片、Grilled Portobello Mushroom、Breakfast Sausage还有太阳蛋
基本上我也不懂有谁的嘴巴可以张那么大一口咬完，或许我家丫丫可以吧，哈哈~
对了，所有汉堡都搭配金黄薯条，薯条也有魔力地诱惑让人吃个停不了口

汉堡使用的肉饼都是使用百分百的肉制成，并不包含骨头或内脏，所以口感相当一致

鸡肉肉饼吃起来比较软嫩而且入味；牛肉肉饼扎实有嚼劲，但略嫌干柴一些

地址：Hard Rock Cafe Penang, 11100 Batu Ferringhi, Penang
营业时间：
11.30am to 2.00am（Sunday to Thursday）
11.30am to 2.30am（Friday, Saturday, Eve of Public Holiday）
预定电话：+604-886 8054
网址：http://penang.hardrockhotels.net/hard-rock-cafe-reservation-form
电邮：hrc.admin@hardrockhotels.net

让Google Maps和Waze带领你前往Hard Rock Hotel

还记得我曾经在面子书看过一个小短片，短片内说明一位女生临出门前她才要寻找某一物品
然后她拨电后，那物品就开始震动而她也随着震动声音寻找该物品，最终成功找到该物品
生活中，我们时常无意识下把物品随手放，要用到时才找得满头大汗
然而并不是每一件物品犹如短片般都可以拨电，让它震动/发声音然后找到
其实我在看那短片时，我也是觉得要是我们可以在某时常遗失的物品贴上标签
每一次大头虾或者失忆不懂放去哪里时，只是播个电话即可寻找得到，但以为那只是幻想而已...
但科技的发达，数年前觉得是一件不可思议或者停留在幻想的阶段
数年后，并非无不可能发生，而这种“标签”竟然已经面世而且还是一颗小小颗的

TAG La™ 是由一家本土小企业所研发的小小蓝牙追踪器

非常小型的蓝牙追踪器只有10CM X 10CM的款长度，并只有少于1CM的薄度

所以可以把TAG La™ 贴在时常不见的物品比如钥匙或手机，甚至追踪自己忘了Park在哪里的车子

我的手机曾经从裤袋跌入沙发椅子的卡位，又遇上我的手机放静音模式，最后找到我一身汗才找到

而我老爸更是因为年迈了，所以老是忘记钥匙放哪里，甚至有一回把手机遗忘在Mall的厕所

最终....当然是手机不见了啦，所以惟有当作“破财挡灾”安慰自己囖...

个人甚至觉得，这小小一颗的蓝牙追踪器非常适合老年人，尤其很健忘的他们

因为有时在街道会遇到一些迷路的老年人，如果把一颗TAG La™ 放在他们钱包内

那么孩子们也可以通过TAG La™ 的位置追踪，来追踪他大概的所在位子，缩小寻找范围啊~

预定TAG La™ 蓝牙追踪器：http://tagla.com.my/

说到出外旅行时，尤其我们居住在同一家酒店超过2天的时候

我们的房间就会非常零乱，而且把东西都东放西丢的，甚至把护照锁在保险箱然后Check Out时也会放了拿

所以如果把TAG La™ 贴跟护照或者贵重物品在一起，只是通过Apps呼叫，就可以知道遗漏什么了

毕竟TAG La™ 功用不仅仅寻找被“标签”的物品而已，使用TAG La™ 来反追踪连接的手机也一样行哦~

预定TAG La™ 后店家很快就发货而且使用Pos Laju快递，而且使用非常精美的包装耶~

TAG La™ 目前每颗RM59.90，在Check Out时在Coupon Code输入“ilovetagla”可以获得额外10%折扣哦~
如果想要购买6颗，目前还有买5送1优惠，在Coupon Code输入“tag5free1”即可

TAG La™ 目前有6种颜色，每一种颜色都令人想要带回家所以我很贪心预定了全部6种颜色

而TAG La™ 拥有5种主要功能，包括：

✓ 不再不见您的物品

✓ 75尺内可以让被TAG La™ 标签的物品响起来

✓ 75尺内可以反追踪您的手机，让您的手机就算静音模式也可以响起来

✓ 追踪你被TAG La™ 标签物品的位置

✓ 可以使用TAG La™ 来遥控手机相机，成为一键Selfie遥控器

TAG La™ 包装内包含了一颗蓝牙追踪器和说明书，而TAG La™ 本身已经内置电池

电池使用的是圆扁型的CR2032，可以在一般手表店或超市购买得到

TAG La™ 附的说明书解释得挺清晰的，如果还看不懂的话看看以下短片吧...

1. 首先，通过手机的Playstore或Appstore下载Troika Find手机程序

Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.troika.antiloss&hl=en

iOS：https://itunes.apple.com/us/app/troika-find/id984466610?mt=8

2. 长按TAG La™ 蓝牙追踪器上的按钮，直到发出蓝灯和Beep声

3. 通过手机打开Troika Find应有程序，然后按左上角的放大镜搜索您的TAG La™ 蓝牙追踪器

4. 在应用程序最下端有Device、Photograph、Location、Setting和Introduction五种选项

5. 在应用程序按您想要选择TAG La™ 蓝牙追踪器，就会进入另一页，可以把蓝牙追踪器换成你想要的名字，比如蓝色的Tag跟车钥匙就换成Car Key而已

6. 换名格子下面还有Anti lost、Find Me和Disconnect选项，disconnect明显就是把蓝牙追踪器断线，而Anti Lost和Find Me则是以下设定

7. Anti Lost可以选择是否开启，而Anti Lost和Find Me的设定都可以选择是否亮灯、选择Ringtone和声量

8. 主页选项的Location，可以在手机链接GPS时，追踪TAG La™ 蓝牙追踪器的位置，个人觉得这点很赞!!

9. 主页选项的Setting，可以在适当时候把蓝牙追踪器暂时换成：

✓ Do Not Disturb模式：让TAG La™ 蓝牙追踪器进入不干扰模式（以防另一半搞搞震）

✓ APP Password：为自己的APP输入密码

✓ Map Switch：可以使用Google Map或者Baidu Map

✓ Double Click Setting：可以选择Double ClickTAG La™ 模式，包括录音或Alarm Setting

✓ Record List：录音后的名单

无论使用手机寻找被标签的物品还是使用TAG La™ 反追踪手机，发出的声响还蛮大的
加上操作简单，这点就算给老人家使用也不是问题，我老爸很快就上手了
而且小小一颗的蓝牙追踪器还有各种强大功效，个人觉得RM59.90还蛮值得的
尤其去旅行、买给父母甚至Tag跟钥匙一起，其实还蛮实用和适用的
不过如果店家可以提供拴住TAG La™的绳索的话，肯定是加分的一环

预定TAG La™ 蓝牙追踪器：http://tagla.com.my/
TAG La™ 面子书：https://www.facebook.com/taglaTM

不知不觉Miam Miam已经营业三年了，这家位于Gurney Paragon屹立不倒的餐厅

其实还有赖其以高素质食材、精致味道还有各种诱人的食物，才能成功锁住不少的食客

这一趟和弟弟一起前来Miam Miam，发现他们推出了新Menu而且也增加了不少食物

过往来到Miam Miam总要把Menu翻来覆去数次才甘愿点餐，这趟来显然更头痛了

Menu页数不但增加了，而且食物种类更是越来越繁多

当年的Soufflé已经增加至3款，意大利面更是增添至10款了，而且每一种都看起来很好吃

我想多数人都和我们一样，在有限的Budget想要吃到最满意的食物吧~

接下来是我们品尝多数的新Menu食物，最满意的有（供参考而已）：

食物类：Chicken Miso Salad、Shogayaki Pork Rice、Salted Egg Pasta with Grilled Barramundi Fish

饮料类：Cold Fresh Fruit Tea & Limette Noir

甜品类：Valrhona Chocolate French Toast、Rum n Raisins Pancake & Salted Egg Soufflé

回访文：http://jazzlah.blogspot.com/2015/02/miam-miam-gurney-paragon.html

初访文：http://jazzlah.blogspot.com/2013/08/miam-miam-gurney-paragon.html

让Google Maps和Waze带领你前往Gurney Paragon

Miam Miam的顾客群以家庭和年轻人为主，用餐时段总是高朋满座

其实我们最喜欢的就是这里的服务态度，服务生的态度总是很好很殷勤，一挥手就会跑上前了

Hot Fresh Fruit Tea【RM15】

饮料类新推出的有Fresh Fruit Tea，而我们都以为是相当普通的果香味茶包泡的

没想到茶不但有橘子香味，而且喝下去很甘甜，犹如沾了橘子香的茶

而且店家还额外加入了柠檬片，让这款果茶多了柠檬的清新感，喝起来也没有负担

Cold Fresh Fruit Tea【RM16】

不喜欢喝热茶的朋友，可以选择冰爽的Cold Fresh Fruit Tea

一向严控品质的Miam Miam，Cold Fresh Fruit Tea第一口喝，味道会来得重一些

因为考虑到冰块熔解的因素所以Cold Fresh Fruit Tea味道会比Hot版本来得重一些

Nutella Smoothies【RM15】| Limette Noir【RM13】

Nutella Smoothies是Smoothies系列最新口味，也是Nutella迷的最爱

原本我们以为会稍甜，但没想到无论口感和味道都相当适中，最重要顺滑才配得上Smoothies

而Limette Noir从字眼上实在看不出究竟是什么，而且从外观看好像是Lime Soda但沉淀褐色液体

其实褐色液体是Gula Melacca制成的黑糖浆，搭配Lime Soda形成非常特别的饮料

Limette在法文意指青柠而Noir则是黑色的意思，两者加起来怔怔符合这杯饮料的特点

French Country Style Chicken Soup【RM15】

汤品类新推出的有French Country Style Chicken Soup，是一款百喝不腻的鸡汤

请原谅我没有太多墨水，因为我无法如何形容这款鸡汤的味道，只能说好喝而且不会腻

而且搭配的土司诚意十足，和鸡汤一起吃增添口感而且也有满满鸡香味

Superfood Salad【RM15】| Chicken Miso Salad【RM15】

吃素的朋友就靠左，而吃肉但又要营养的就靠右吧~

Superfood Salad适合给与吃全素的朋友，有营养价值很高的有机Quinoa之外

还搭配Beetroot、黄瓜、沙拉菜、石榴香醋，非常素但味道却不赖哦~

而Chicken Miso Salad，有沙拉菜、萝卜、日本小黄瓜、油炸面包块还有鸡胸肉片

当然，还有加入神奇的Miso Dressing，这酱汁仿佛让沙拉活起来了，非常开胃而不负担

Riz Miam Miam【RM26】

Miam Miam Spaghetti一直是Miam Miam的招牌和热卖品，早前我也是有想为何不推出饭类版本

没想到这次的新Menu，他们推出了循众要求的Riz Miam Miam

Riz在法文意指“饭”，所以Riz Miam Miam也就是Miam Miam招牌饭，材料和Miam Miam Spaghetti相若

店家推荐我们把中间的七分熟太阳蛋和饭一起搅拌更添蛋香味，一口吃起来口味丰富

除了有蛋香味还有独特的酱汁味道，另外还有培根、芝麻香气融合一起

Riz Teriyaki【RM26】

喜欢日本风味的朋友，又是饭桶一枚的话，这Riz Teriyaki坦白说有惊喜哦~

Teriyaki Chicken虽然不是什么惊喜之作，但搭配了日本进口紫菜、韭葱、Nippon Sauce

一口饭加一口照烧鸡，咀嚼时还有韭葱释放独特味道，没想到味道相当不错哦~

Barramundi on Rice【RM28】

我对鱼类没有太多研究，只知道这是使用澳洲进口的Barramundi Fish，也就是盲曹鱼

从Google搜索后发现盲曹鱼其实是鲈鱼的一种，同家族的

口感方面比较扎实而无腥味，由于盲曹鱼一般身形较大所以肉也非常大片厚实

而躲在大片的Barramundi鱼肉之下的有盖浇炒饭（Donburi Fried Rice），是一款连日式餐厅也少见的炒饭

盖浇炒饭吃起来绵密有点像炒糯米饭但没那么粘，而且味道相当好吃，搭配Barramundi更是一绝

Shogayaki Pork Rice【RM28】

在Riz系列和Donburi系列中，一共吃了四种款式但最终大推看起来最普通的Shogayaki Pork Rice

因为猪肉片腌制得相当入味，而且就算香煎汁后依然滑嫩多汁，绝对是Donburi Fried Rice好伙伴

Shoga日文意指姜，而这猪肉腌制的其中主要材料正是姜，所以有股姜和日本酱油的香气

One Egg Pasta【RM28】

续上回的Mac & Cheese，这回Miam Miam把Mac & Cheese的犯规程度再提升

直接在Mac & Cheese之上加入一颗五分熟的太阳蛋，可以和浓稠的酱汁和起司搅拌在一起

隐藏在Macaroni之中的还有蘑菇和鸡肉丁，口感相当美妙，把汤匙插入再拿起来时，诱惑程度简直爆灯

不过这款One Egg Pasta和Mac & Cheese最大不同就是加入Minestrone，一款意大利蔬菜汤

吃起来带点甜辣，不过辣的程度对马来西亚人来说简直不说什么，只是小刺激小点缀而已

Salted Egg Pasta with Grilled Barramundi Fish【RM36】

最近好像兴起咸蛋风，Miam Miam 新菜单竟然有两款和咸蛋有关的新食物

第一款就是Pasta，也是他们新推出的唯一一种Pasta，毕竟他们原本有的Pasta种类也相当多了

当Salted Egg Pasta捧上桌那一瞬间，咸蛋香气四溢让人忍不住口水都要流下来了

不过Miam Miam使用的咸蛋并非市场多数使用的咸蛋粉末，所以味道没有想象Heavy

毕竟如果这么一大份的咸蛋Pasta如果一个人解决的话，恐怕吃到最后会腻不成形吧？

而香煎的Barramundi Fish和Bondori Fried Rice版本的差不多，不过和咸蛋Pasta搭配一样好吃

Valrhona Chocolate French Toast【RM22】

French Toast一样是Miam Miam的招牌之一，我目前还吃不到比Miam Miam还好吃的French Toast
然而他们也在他们的French Toast提升犯规度，把蛋香十足的French Toast淋上一层Valrhona巧克力酱
另外再根据自己喜好洒上一些海盐，让味蕾沉溺在奢华巧克力泳池又带点逗趣咸味
Valrhona Chocolate是法式传统工艺制作出美味的巧克力，属于厨房内的顶级巧克力，堪称厨房界的Goldiva

Salted Egg Soufflé【RM20】

舒芙蕾拥有非常优雅的名字，至今我似乎还无法在槟城找到另一家供应好吃舒芙蕾的餐厅/Cafe
要成功制作舒芙蕾并拥有蓬松、绵密的口感真的一点都不容易，所以并非所有烘焙店都办得到
每次来Miam Miam总不会放过他们家的舒芙蕾，而这就是续咸蛋Pasta后，Miam Miam所推出的咸蛋产品
很难想象舒芙蕾可以和咸蛋牵扯在一起，喜欢咸蛋的朋友一定会大爱的~
咸蛋外加绵密的舒芙蕾口感，一口吃下去那种滋味真的叫人难以忘怀啊~

Popelini【RM18/8 pieces】

Popelini是一款法国新潮小点心，比起马卡隆，Popelini其实更潮、更趣致、更容易接受

Popelini是一款迷你泡芙，外层有酥脆的酥皮，头顶上还顶着可爱的巧克力小帽或莓子

而且8颗一碟的Popelini拥有6种口味包括Raspberry、Passion Fruit、Nutella、Strawberry、Blueberry和Peanut Butter

和一班朋友的话，大家可以共享一碟的迷你泡芙，一口吃好滋味

Panna Cotta【RM13】

Panna Cotta制作虽然简单但如果要拥有非常滑嫩、溜溜的口感，还真不容易
虽然味道方面Miam Miam的Panna Cotta没有太强烈奶味，但胜在口感滑溜溜而且顺滑

Cherry Velvet Pancake【RM23】| Rum n Raisins Pancake【RM23】

Pancake同样是Miam Miam的招牌之一，全因为他们使用顶级食材制成的Pancake
比较起上一轮吃到的，我更喜欢这次新推出的两种口味
Cherry Velvet Pancake是让喜欢莓子果香味并带果酸味的朋友，吃起来没那么负担
而Rum n Raisins Pancake，很明显就是两种经典组合凑在一起
Pancake搭配了Softee之后，让Pancake升华，吃起来很有幸福感觉

Iced Matcha Tea with Softee【RM15】| Iced Cafe Au Lait【RM12】
由于部分食客觉得Iced Latte Matcha with Softee有点太甜，所以Miam Miam不久前推出了无奶版本
基本上就是Iced Matcha搭配Softee，初初喝时有点淡，但Softee融合后味道就刚刚好了
可能我比较吃得了甜，所以我还是喜欢旧版本的Iced Latte Matcha with Softee
而我弟弟是咖啡痴，吃完了一堆的食物，总有小空间让他装最少一杯咖啡的分量
而他没试过这里的Au Lait，就让他去细细品尝吧，餐后来一杯咖啡还是挺写意的~

地址：163-C-1-01/2, St Jo's Gurney Paragon, Gurney Drive, 10250, Penang.

营业时间：1130pm-10pm (Mon-Thurs); 11am-10pm(Fri-Sun & PH)

联络电话：04-2267818

面子书：https://www.facebook.com/miam2penang?fref=ts

让Google Maps和Waze带领你前往Gurney Paragon

有时觉得洗脑式的宣传效应还蛮有效的，犹如一位朋友每次来这里吃就一直狂Po照片的
我的面子书一个星期内会出现多次同一家的烧腊面，起初不以为意
但久而久之，越看越想吃，最终找了某个周末早晨拉了小晶一起到这家瑞江茶室尝尝看
而这瑞江茶室位于Pulau Tikus警察局对面，或者从Burmah Road要转入Solok Moulmein（Pulau Tikus巴刹）的角落间
瑞江茶室其实是一家老字号咖啡店了，在Pulau Tikus一带经营已经有很长一段时间了
这里的炒果条、Mee Goreng还有火炭窑烤Apom都相当不错的，是卧虎藏龙的茶室，而如今又出现多一档卧虎

让Google Maps和Waze带领你前往瑞江茶室

荣记烧腊，看起来普普通通，尤其在这卧虎藏龙的茶室，似乎有被比下去的感觉
我们来这里用餐两次，第二次和老板 - Sam聊了一些
才知道他每一天凌晨4-5点就开始在茶室后方烤烧腊，每一天烤少量，只足够当天所卖的
他所卖的烧肉、叉烧、烧鸭、白斩鸡都是他一手包办，绝对是不容易的功夫
荣记烧腊在这里摆档只有半年，但两次来访似乎已经有累计不少街坊客
而且我老爸早两个星期自个儿溜来这里吃，吃了也赞不绝口啊~

Sam是一位亲切的老板，娶了一位槟城老婆所以跑来槟城发展了
我们从他的烧腊味道，还以为他是已经有多年功夫的老师傅，一问之下才知道他才学师一年
他说他机缘巧合下认识一位烧腊师傅，最后从烧腊师傅那边学了烧腊功夫
他曾经在眼镜界打滚，也曾经自立门户但不及8个月就关门大吉，赔了很多钱
但他没有因此颓废，从他的脸上我看见许多正能量，是一位相当有感染力的大叔
从他的烧腊饭/面价格来看，你们觉得会贵吗？
先不试吃，以价格来评论可能定价高了一些，但如果真正吃了就明白这个价钱一点都不贵
所以我更强调高CP值，并非以价格来评论便宜或贵~

烧鸭面【RM5】

由于我们周末睡得比较吃所以当天烧鸭已经卖得七七八八了

不过以一只从了凌晨烧的烧鸭，到了中午十二点依然可以保持酥皮、鸭肉依然嫩滑，真的不容易

而且RM5的价格，可是鸭肉的分量还真的有点吓人的多，搭配面条吃真的很有满足感

其实吃烧鸭，吃什么部位最好呢？也就是烧鸭屁股和大腿中间的部位

因为烧鸭一般都会吊着，然后鸭汁的精华都会流到这两个部位

所以错有错着，我们12点多才来捧场，吃的又是大腿中间的部位，自然吃到最精华的烧鸭

最贴心的地方就是，由于都做老街坊生意，所以Sam都会去骨，吃到的都是肉而已

而且价格更没有因为鸭腿、鸭翅膀之类而区分价格，一律都是五块钱

叉烧面【RM5】

这碟荣记叉烧面，和过往我们吃到的酱油云吞面有所不同

Sam使用的是全蛋云吞面，虽然不是自制但他坚持使用全蛋面，而且会放入冰箱霜几天

因为这样霜加上烫面技巧，可以让面条变得更加爽口弹牙；加上特制的酱汁，清淡但够味

而且坦白说，我对这种白酱汁的云吞面情有独钟，因为我对这种味道相当怀念，有家乡的味道

槟城鲜少可以找到这种云吞面烹调方式，一般都是黑酱油的，吃多会很腻

叉烧绝对是代表了粤菜的巅峰，虽然很多人都向往肥油、瘦肉分布均匀的叉烧
第一次来吃荣记的叉烧面时，只剩下瘦肉部分的，正合小晶最爱瘦肉叉烧
第二次来时终于吃到精华的叉烧，肥油、瘦肉分布均匀，吃起来不会韧而且美味

烧肉面【RM5】

可能会觉得奇怪，为什么从烧鸭、叉烧到烧肉都是吃烧腊面而已呢？

其实烧腊饭满街都是啦，但烧腊面小贩档口其实我数不出2家来，都是餐厅在卖居多

烧肉面使用的是Sam精挑细选的三层肉，没有猪骚味是基本，最好料的是售卖一段时间后依然是脆皮的!!

没错!! 是真的脆皮，咬下去时还可以听到脆皮卡兹卡兹在响

而且烧肉不会太死咸，搭配爽口面条、一根菜再来一片烧肉，绝对开启了满足感的闸口

而且老板把烧肉切得相当均匀，不会太厚也不会太薄，吃下去刚刚好~

白切鸡+烧肉面拼盘【RM7】

我们上星期三度拜访时，发现多了一款白切鸡，Sam说这是近几天才开始卖的

正当我很挣扎要吃烧鸭还是烧肉面，而小晶则在挣扎要吃白切鸡还是叉烧时

Sam看穿我们“十五十六”的心情，他说直接来一个拼盘吧，我们当然乐得接受~

小晶说他的白切鸡正合她的口味，而我觉得白切鸡可以更滑嫩一些会更棒的

烧鸭+叉烧面拼盘【RM7】

我觉得如果你想要“三味”还是“四味”拼成一碟，我觉得Sam都可以为你办到的啦~

好像我们这种馋嘴的，当然每种来一些，毕竟他自家烧的烧鸭、烧肉实在太诱惑了

虽然是烧腊饭才有免费供应一碗汤，不过Sam还是免费一碗汤给我们
另外，他自制的辣椒酱酸酸辣辣的，搭配烧腊面绝对是一流
下次还需要再来试试看他们的烧腊饭，看看有没有比烧腊面还好料~

地址：232, Jalan Burma, George Town, 10350 George Town, Penang.
营业时间：630AM - 230PM（星期四休息）
联络号码：Sam 016-315 7009

让Google Maps和Waze带领你前往瑞江茶室

最近市场上吹起一阵Cheese Tart旋风，其实这阵旋风早在日本和台湾已经吹起了
Cheese Tart旋风之所以会刮起，无非是因为太多吃货都是“起司控”
加上许多旅游节目都狂介绍这款犹如火山溶浆缓缓流出来的Cheese Tart，让吃货更为之疯狂
我们承认我们也是吃货之一，所以在几个星期前看到Homemade的Cheese Tart忍不住预定8颗解馋
但Homemade的需要预定，突然什么时候嘴馋时始终没办法即刻吃得到
然而最近，Uncle Tetsu也加入战围，推出了由台湾分店率先推出的Kurīmī Cheese Tart
而上星期正式引进马来西亚，并于7月15日正式Launching他们的Kurīmī Cheese Tart

**想要尝试Kurīmī Cheese Tart必须在每天中午12点后才公开发售**
**每位顾客目前只可以限量最多购买6颗**

我们趁着Soft Launch Period，也吃到他们6颗一盒的Kurīmī Cheese Tart

Soft Launch Period有买5送1优惠哦，听说他们每家分店日销1,000颗，真的太吓人了!!

不过每颗RM4.50，又有买5送1优惠，而且每6颗就有精致盒子，我们都觉得实惠又买得过啦!!

话说来自日本的Uncle Tetsu是一家以Cheesecake闻名的人气品牌

来自日本九州的Uncle Tetsu，无论去到台湾、加拿大还是马来西亚，都曾经刮起一阵排队潮

口碑一直都很好而且许多媒体争相报道，在加拿大还被吃货盘点为10大比吃日式美食

年初我在某台湾美食部落格看到台湾Uncle Tetsu推出抹茶系列的Cheesecake

还满怀期待地以为续经典口味和巧克力口味后，会推出抹茶口味

但没想到抹茶口味迟迟没推出，但却率先有Kurīmī Cheese Tart登陆大马“引人犯罪”

Kurīmī Cheese Tart【RM4.50/pcs】

目前只吃过一种Cheese Tart自然就会拿两者来比较

Kurīmī Cheese Tart比先前我们曾经尝试过的Homemade Cheese Tart，两者风格不同

Kurīmī Cheese Tart较耐吃、起司味道没那么重、有柠檬清新味道但又不至于太酸

小晶也觉得比较适合她的口味，虽然我觉得口味比较轻但这也正符合Uncle Tetsu宗旨

一切都是属于轻起司口味~

当天去领我的Kurīmī Cheese Tart时，有幸可以看到他们正在制作最新一批的Cheese Tart

店家告诉我，他们从挞皮制作到起司馅料都是一手包办，绝对是纯手工制作

挞皮不会太硬而且轻轻一咬就会碎掉，不过依然可以承载着许多的起司馅料

店家也无私分享，Cheese Tart使用的起司馅料包括Cream Cheese、Mascarpone Cheese和Parmesan Cheese

其实Cheese Tart不需要烘烤太久，这样才能达到爆浆的视觉效果
涂抹一层蛋浆在上面，然后店家放入烤箱烘个几分钟就搞掂了，成为香气四溢的Cheese Tart

我当然很幸运可以吃到新鲜出炉的Kurīmī Cheese Tart囖~

新鲜出炉的Kurīmī Cheese Tart，烘烤之后外层金黄而且起司馅很有弹性和Poi Poi的视觉效果

可以吃到新鲜出炉的Cheese Tart是很幸福的哟，我先来一个囖~

要切记的是，Kurīmī Cheese Tart使用的起司比例不同

爆浆效果只能在出炉后2小时呈现，如果2小时后或者通过烤炉反叮，也不会有这种效果哦~

Chocolate Cheesecake【RM23】

Uncle Tetsu推出巧克力版本的Cheese Cake时，没能排队抢购
趁领取我的Cheese Tart时也顺便试试看Chocolate Cheesecake，没想到挺好吃的
比较原味的Cheesecake，我更喜欢巧克力版本，可能我比较重口味关系吧~
Uncle Tetsu的Cheesecake一向来都相当松软、绵密，轻轻一咬很Fluffy和润湿的口感
而且Cheesecake内还加入了一颗颗的巧克力粒半溶解在蛋糕之内

槟城Summerton分店

地址：110-01-05, Persiaran Bayan Indah, Summerton Bayan Indah, 11900 Bayan Lepas, Penang.

联络号码：04-683 1327

营业时间：10am – 10pm (每天营业)

槟城Alma分店

地址：No 2334, Jalan Rozhan, Galeri Impian,14000, Bukit Tengah, Penang.

联络号码：012-454 4540

营业时间：11am – 9pm (每天营业)

槟城Gurney Plaza分店

地址：B1-36A Basement, Gurney Plaza Old Wing, Penang.

联络号码：04-218 9614

营业时间：10am – 10pm (每天营业)

面子书：https://www.facebook.com/uncletetsumalaysia/

以往需要淘宝或者代购的模式，都是需要经过一些Agent下单

而且每一家Agent Fee、Shipping Fee等都不同，汇率更是不用说，天天都不一样

最糟糕的是，找Agent的话都是需要咨询他们，需要一直费时询问但又未必会即时回复

所以有时我们都很懒惰去淘宝，因为总觉得通过Agent淘宝超级麻烦的

后来我们发现了ezbuy后（前65代购），我们发现这家网站拥有非常完善的系统

从浏览产品、下单、线上查询详情、货运、客服、Collection Point等都让我们非常满意

我和小晶都有个别的户口，结果有了这网站，我们在短短2个月内就到中国淘宝网，淘宝了4次

没办法啦，我们就快结婚了，有很多琐碎东西都上淘宝网购买会比本地购买来得便宜

而且很多淘宝网的物品比本地购买便宜上几倍耶!!

何谓“代购”呢？有些人认为可以直接上这些网站直接购买了，为何要代购？

没错，你可以直接上这些网站购买并寄送到你的家门前

不过前提是你只是在同一家网站购买或者同时都买单件物品而已

最重要的是，万一来到本地海关被卡住时
!! 如果直接和网站购买，你必须自行到海关处理你的货运哦~
!! 如果通过代购的话，一般都会从卖家出货到你家门前（或Collection Point），全程负责，无须烦恼~

所以代购服务一直屹立不倒，就是因为提供一个“中心仓库”

然后把你购买的物品一次过包装，再一次过运送到你家门前，这样可以合拼重量，省得更多~

好康大放送!!
初次注册的话，只需点击 http://bit.ly/EZJUL15，即可获得RM15的 Voucher
如果在Check Out是输入Voucher Code 《EZJUL15》，还可以获得15% Off for Shipping Fee

不过呢，ezbuy并不只是单纯只有淘宝网可以自助代购，目前可以在中国、台湾和美国

一共超过50家网站都可以代购，真的相当便利和惊人
ezbuy究竟有什么比直接通过网站购买或者比较其他代购更有优势？好处呢？
✓ 即时（Realtime）更新物流状态：让紧张的你随时可以追踪你的物品在哪里了？
✓ 迅速反应的在线客服（Online Chat）：让你有任何问题都可以立刻询问客服
（目前只限上班时间，但很多时候发现晚上9点多客服依然在线）
✓ 提前检验货品：货到中心仓库后，ezbuy会预先检查物品是否良好或有缺陷，如果不良物品，ezbuy会帮忙退货
✓ 重新包装：为了让你购买的物品可以合并和节省重量/空间/运费，ezbuy会重新包装所有物品并统一送出
✓ 快递服务：如果紧张需要用到但又担心运输需时太久，也有提供DHL快递服务，货到中心仓库后只需1-3天即可抵达家门前（或者Collection Point）
✓ 保险覆盖：商品丢失、损坏、或者有任何验货检查覆盖范围内的问题的话，ezbuy提供每个包裹不超过200马币的赔偿
✓ 敏感物品：一些敏感物品比如液体类、电子类、化妆品等，ezbuy也可以运送（食物、药物、贵重物品除外）

要开启你的自助淘宝旅程，当然需要先注册户口啦~

到https://ezbuy.my/Account/Register，然后看到上面画面，填写资料即可

如果你懒惰填写，也可以使用Facebook或者Google Plus直接注册登陆

注册后，就直接到淘宝网或者上述超过50个网站搜寻你要的物品

看中你要的物品后，就直接把该物品的链接Copy下来

回到ezbuy后，把Copy的链接paste在右上角格子内，然后按搜索（放大镜Icon）

接下来ezbuy会自动把想要购买物品的网站转换成ezbuy界面

可以看到马币价格、中国国内运费、物品颜色/种类选项、数量还有以人民币计算的“原价”

Special Instruction的格子内，是输入一些特别信息比如我们曾经遇过：

状况A：卖家售卖10种不同种类小玩具，买3送1，但是点击数量4之后，ezbuy依然Charge 4件价格。

解决方法：在Special Instruction格子内注明卖家目前有买3送1促销，才按add to cart

状况B：卖家近日才开始促销50%，所以淘宝网和ezbuy网所显示的价格有偏差

解决方法：在Special Instruction格子内注明最新价格，才按add to cart

状况C：可能ezbuy在转换过程出现一些技术问题，导致种类/价格差错

解决方法：在Special Instruction格子内注明有关差错

你不需要担心最终会价格不符、种类不符等问题，一切以淘宝网详情为准。（除了马币兑换率）

我们遇过买3送1可是Charge4件价格时，最后通过客服咨询，虽然货物已经低到但客服依然和卖家沟通，最终卖家补上1件免费物品，然后ezbuy将这免费物品加入到下一批的货运，客服的服务态度简直爆灯!!!

在下单时，要注意的是中国国内运费是否有包含，一些人以为所有物品都包含

结果最终价格比预期高时，才来乍乍跳，怪罪ezbuy

但ezbuy一切都是自助购买，怨不了任何人哦~

不过就算最后卖家支付运费的话，ezbuy也会退还credit到你的ezbuy户口哦~（亲测!!）

当所有物品都进入"Shopping Cart"之后，可以View Cart然后查看所有你购买的商品
右边会显示购买物品的总金额，不过要注意的是，这是第一笔需要付的款项而已
Shipping Fee & Agent Fee都会在货品抵达中心仓库后，验收计算后才会显示费用

如果中国购买物品并使用普通空运，Shipping Fee是RM5.50/500GM；而Agent Fee则是物品最终价格的6%
如果是台湾或美国网站购买的话，运费可以查看以上价格表
Economy Air = 普通空运，一般都使用普通空运
Priority Air = 特优空运，货品将优先处理并比普通空运快
Special Air/Cosmetic & Food Air = 敏感物品所使用，比如电子类、化妆品
DHL Express = 使用快递，一般货品入库后，1-3天内会抵达
Sea = 使用海运，一般需要等上3个星期才会抵达，敏感物品也可以使用

确认付费和运输方式后，就需要付费囖，目前暂时开放的付费方式有三种包括：
E-Banking = 直接使用Online Banking Transfer，不过会有2.4%的Charges哦!!
Manual Banking = 同样Online Banking Transfer，不过是直接transfer到ezbuy户口去
Credit Card = 目前不开放
ATM Transfer = 通过ATM进帐到ezbuy户口，这是给与没能使用Online Banking的一群

我们一般都使用Manual Internet Banking，因为不会被Charge任何费用
而且目前提供三个便利的银行户口包括Maybank、Public Bank和RHB Bank
转帐后ezbuy会查询你的转帐记录，确认后就会下单/运送了

我们喜欢通过ezbuy购买其中一个原因就是，他们不停扩大Collection Point的范围
KL区的朋友还可以到McDonald Collect你的包裹，而且McD多数都是24小时营业，超方便的
至于槟城嘛，最方便的莫过于SEC各个分店了，我们选最靠近我们家的SEC
选择SEC因为都是早上营业至晚上，而且天天营业，货品那一天抵达都可以随时去Collect
不过目前在各种商店包括手机店、宠物店甚至洗衣店都可以Collect你的包裹
最最最方便的是，一旦你的货品抵达该商店时，就会立刻收到SMS通知了，方便对吗？

另外一点我们喜欢的是，Online Chat也就是在线客服服务
一般上在线客服从星期一至星期六都在线，而且一般从早上10点至6点都在线，几次发现晚上9点多也在线
我们曾经因为遇上端午节假期淘宝导致物流比较慢，通过Online Chat抱怨了一下
不过客服依然还是很有礼貌的回答我们所有问题并要求我们谅解，并承诺会快速处理
虽然他说还需要2-3天处理，可是经我们抱怨一下，当天就发现物流Status换成Shipping to Destination了

通过My Order可以查看所有物品的物流Status，有各种Status可以参考
如果该物品有问题的话，物品的右边会出现蓝色眼睛，点击可以看到客服给与的说明和指示

几乎每个星期ezbuy都会有促销，最常见的就是Free Agent Fee或者15% Off Shipping Fee
不过Free Agent Fee需要留意是否通过Apps购买还是Apps或Desktop都可以
另外也要留意购买的地区，有时只需中国而已，有时就三个国家
也要注意是否有规定购买的最低金额，曾经忽略一次，才发现最低金额是RM300才有Free Agent Fee

这就是我们过往战利品啦!! ezbuy还会重新包装，节省空间/重量和运费哦~
通过ezbuy已经购买无数次了，尤其小晶无聊就去淘宝了
结果她的ezbuy户口老是长长一张购买清单的，而我购买的物品只是占据5-10%的空间而已
其实淘宝也可以非常简单，还不淘宝？还不ezbuy吗？

网站：http://bit.ly/29FLcmq
Prime服务：http://bit.ly/29Fb1k4
面子书：https://www.facebook.com/ezbuy.Malaysia/
iOS App：https://itunes.apple.com/app/id523052831?mt=8
Android App：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.daigou.sg

数个月前当我们来到Automall的Milkcow时，发现隔壁正在装修而且有两辆非常可爱的改装车车

那时我们就很疑惑究竟会是一家怎么样的新进饮食业者呢？

就在不久前，发现这家Bao Culture也就是“包文化”已经悄悄营业了

由于这家Bao Culture当中有一主打餐点是刈包，我们还以为是一家以包子为主打的品牌

前来试试看后，经店家解释，原来他们是提倡“打包文化”的一家店

不过这家店拥有那么觐丽外观、取致充满童年回忆的装潢加上老板娘还是美女一枚

叫人如何不得不在堂内用餐，还有什么理由打包啊？哈哈~

让Google Maps和Waze带领你前往Automall

Bao Culture拥有非常有趣的装潢，Automal最抢眼的莫过于他们了

里边分别有两台的改装车车，一辆看起来像是小货车

其实里边是收银柜台，而且间中晚上还会有Liveband，歌手就坐在车车内弹唱

当然，如果要进去车车内拍照，还是咨询服务生吧，毕竟那里是收银柜台

另一边厢还有类似外国的Recreational Vehicle（RV），其实是Bao Culture的厨房

一直以来我也很向往RV旅游的，因为不必担心住宿问题，还可以说走就走、停就停

美国不少RV旅游，不过亚洲普遍上还极为少见，所以在这里看到RV特别有感觉

不过店家也重新改装，以特别的风格呈现，仿佛就像是一家小屋了

地板还有7-80后都不会不懂的“跳飞机”，而且这不局限于女生的玩意儿啊~

小时候拿一块碎砖，在家门前马路中央画格子、再写上号码，就起码可以玩一个早上或下午了

不只是跳飞机，还有“过河”啦、“老鹰抓小鸡”啦、“Ah Chi Lut”啦，这些都是现代孩子无法理解的

目前这种7-80后的童年回忆，似乎已经在现代极为罕见了，童年感觉再次涌上心头

Bao Culture位于室内Outdoor，所以这里没有冷气不过对面就是海边所以可以感受凉风习习

平时到Cafe还是Office工作甚至呆在家都是一直吹冷气，这里难得可以感受自然风的吹拂

店家其实想要把店打早成更贴近90年代时的感觉，尤其晚上凉灯时很有复古Feel

可以看得出店家非常缅怀以往海边吃东西、看海还有玩一些简单的玩意儿

就连脚踏车也是比较复古型的，而且所有脚踏车都可以免费在附近骑哦~

看得出店家的用心和想要传达的信息，我们都觉得许多现代人似乎都忘记过往最简单的快乐了

尤其7-80后如今都忙工作、忙家庭了，童年最简单、单纯的快乐都锁在脑海深层柜子里

做人有时需要把这些单纯的回忆，适当时候缅怀一番，你会发觉你会更看得开和轻松

Fresh Fruit Juices - Triple Mixed【RM14】 & Lemonade【RM10】

平时到一般Cafe或餐厅都几乎不会Order果汁和Lemonade的，因为很多果汁都多水少果汁

但Bao Culture的果汁非常纯真而且完全是水果天然味道，没有加入糖精，都是原汁原味

果汁可以从Orange、Green Apple、Passion Fruit、Watermelon、Honeydew、Pineapple、Cucumber、Beetroot、Celery & Bitter Gourd中最多选三种

我选择了比较少见的Beetroot，另外再加Honeydew和Pineapple，但没想到Beetroot无论味道和颜色都完胜

Beetroot的鲜红色还有顽强的味道，没想到覆盖了蜜瓜香气，但还好黄梨味道犹在

而Lemonade非常清爽而且好喝，最适合凉风习习的热天来一杯

Chicken Rice【RM12.90】

鸡饭是Bao Culture的主打之一，是不是很惊讶呢？坦白说，我们也是...

不过鸡饭是限量发售，卖完就没有了而且只在下午6点前供应哦~

这里的鸡饭的Recipe是由其父母早期所售卖的秘方，而且市场也鲜少有店家卖这种特别Roasted的鸡扒

使用的是一整块的鸡腿肉，再以特别秘方酱料腌制再烘烤，绝对入味三分而且软嫩

鸡饭更是有鸡油味道所以特别有香气，搭配鸡饭酱油和辣椒酱，是一流的搭配

有时很简单普通的一道餐点，其实也是很美味的，美食不一定是花枝招展、多花样的

妈妈、爸爸的秘方，一样可以是难以忘怀的吃不腻的美食

Fried Bao with Wasabi Mayo Grilled Chicken【RM15】

Bao Culture当然也要有“包子”当主打，而华人一早已经发明了“汉堡”，也就是刈包

不过其实我很喜欢台湾人的叫法，因为他们称为“虎咬猪”（Hor Kar Tee），也称为“中式汉堡”

早期刈包都是包裹着五花卤肉、酸菜这种传统食物，但现代人尤其台湾人最厉害包装

甚至把刈包改良成熊掌型，不过一切都是噱头，归根究底还是味道是关键

而Bao Culture老老实实地以刈包呈现，并有蒸、炸、烘三种刈包选择

另外可以选肉馅，分别有鸡蛋、鸡丝、炸鱼柳、烤鸡和炸鸡，五种选择

最后可以选择酱料，分别有Taru-taru、Teriyaki、Wasabi Mayo、Spicy Mayo、Tonkatsu和Sesame Dressing六种

Signature Set【RM22】

马来西亚人最喜欢就是Set了，如果去到任何一家餐厅、Cafe，总是想要寻找Set的

自然Bao Culture也有Set Meal，除了一份刈包还有包含一份薯条、一杯Lemonade和一杯雪糕

Bao Culture的刈包其实真的很好吃，绝对是老实卖相但以味道取胜

鸡肉是使用全鸡腿肉所以分量肯定是大方大份了，而且也经过腌制再特别烧烤

另外还搭配Wasabi Mayo，吃起来小刺激，绝对足以挑逗味蕾~

Toasted Bao with Spicy Mayo Deep Fried Fish【RM12】

炸鱼柳刈包一样非常出色，而且店家使用一片片新鲜鱼柳制成鱼肉饼再酥炸

很多店家的鱼肉汉堡都是使用鱼肉碎制成，但这里的却是一片片的Talapia鱼肉

还加入特别调配的Spicy Mayo，再添加一片Cheddar起司、生菜、番茄片、黄瓜片，全都夹心在烘烤刈包之间

这种搭配，酥炸鱼柳也不显得油腻，而且口感很好，鱼柳更不会有鱼腥味

Korean Spicy Noodle【RM12】

据说这里的Korean Spicy Noodle也是热卖的，毕竟这种韩国黑色辣面已经闻名全世界

店家似乎已经减轻辣度，毕竟比起我在韩国吃时，这种辣度只有6成罢了吧？

但这种辣度已经足以让人全身冒汗、头皮发麻，可以独自解决的我不得不鞠躬

虽然使用韩国黑色辣面，但店家特别加入了柴鱼片、萝卜丝、芝麻、泡菜还有鸡蛋

让这韩国辣面变得不再单调，反而多了花俏一些但又挺实际的~

Yaki Pasta【RM20】

坦白说，我是第一次吃过那么特别和无法言语其味道的Pasta

这是一款充满和风的日式Pasta，味道在西式桌上似乎难以见到

店家说这是自家Recipe，并以东方调味料调配而成，并以一颗五分熟鸡蛋混合一起吃

另外还加入了许多的培根让整体的咸味可以更凸现，是一道特别而且分量颇大的Pasta

最贴心的当然还有餐后免费的西瓜吃囖，这是Bao Culture特别的服务之一

在炎热的午后，来两片西瓜的话，特别消暑和可以带着好心情回去~

目前任何人到Bao Culture用餐即可获得RM5的折价卷和鸡饭买一送一的优惠卷哦~

地址：29D, 3-2 & 3-3, Maritime Piazza, Persiaran Karpal Singh, Lebuh Sungai Pinang 5, 11600 Georgetown, Penang.

营业时间：12PM - 12AM

联络号码：019-411 0808

面子书：https://www.facebook.com/baoculture/

让Google Maps和Waze带领你前往Automall

如果你漂泊在国外十年，回到即熟悉又陌生的家园，你会想要做什么呢？
或许我也会和Josh一样，开一家更贴近家园Feel的小Cafe，售卖食物不需要多
但会根据顾客要求和建议而做出适当的调整和改变，除了可以让自己小忙也不至于太悠闲
Josh是这家Hana Cafe的老板，他曾经在国外居住相当长的一段时间
人生有多少个10年呢？其实10年已经足以让一个发展迅速的城市，变得截然不同
乔治市虽然是散发文化古迹气息的城市，不过和10年前相比已经是非常巨大的转变

话说，我超喜欢这张进入黄昏的照片，依然蓝天但实际天已渐暗
亮灯的Hana Cafe更显得不像是住家，但又不像是一般的Cafe，绝对是有个性的Cafe

让Google Maps和Waze带领你前往Hana Cafe

Hana Cafe已经在Tanjung Bungah一带经营一段时间，不过早期却是顶着韩国风味名字

却是售卖各种咖啡还有西式餐点，有个性但不得不叫人觉得他们和一般Cafe没有差异

随后Josh引进了韩国刨冰机器之后，开始售卖Bingsu让许多哈韩族飞奔到他们的Cafe尝鲜

也让许多顾客在无数个炎热午后之下，有他们的Bingsu解暑、叹那绵密的刨冰

当时我们有悄悄把这家Hana Cafe收纳在必吃Cafe List之中，但随后他们又推出了最夯的韩国炸鸡

原本已经火红的小小住家Cafe，突然像是往烈火丢干柴，成为了槟城最火红的Cafe之一

Hana Cafe的庭院散发慵懒气息，还有一位老外什么都没干，就只是摊坐在藤椅

而我们在知道Hana Cafe火红后，也暂时宣告暂时放弃

因为在一家Cafe、餐厅火红的时候，如果跟大队一起尝鲜

如果还奢望可以获得最完美的服务、食物又不需要等久的话，那么先问问自己，有这种事情吗？

偏偏市场上大家都喜欢跟大队，往人群挤，最后没有自己想象那般好服务时，才来抱怨和给店家一颗星

世界最好的餐厅，当突然遇到满座时，服务自然不会比未满座来得好，请自行深思吧...

如果坚持要去一家已经火红的Cafe/餐厅，还是建议：

✓ 选择Offpeak Hours，比如Weekday或者Weekend非用餐时段

✓ 选择在被FB网友疯传后的1-2个月后才拜访，店家也比较能应付大批人群了

✓ 如果坚持繁忙时段去，那么就请有心理准备，毕竟是一家小Cafe而已，请不要为难小商家

我们选择在被疯传后的几个月才来拜访Hana Cafe，而且选择晚餐时间的1小时前抵达
果然里边只有寥寥几桌的顾客而已，服务也OK，上菜速度也快
而我们发现Hana Cafe内部还真的很“住家”，而且更像是常出现在戏剧内的住家

Classic Korean Bingsu【RM12】

以超级份量姿态出现的Bingsu，如果你到了今天还认为Bingsu不过是一般的刨冰，那么你就大错特错了

至少Hana Cafe的Bingsu没有欺场，他们使用韩国进口的制冰机器，让机器可以制出最幼滑绵密的冰霜

而且还使用牛奶制成所有的幼滑冰霜，而且幼滑程度是非常迅速地融化，但吃下去充满奶香味

而最满意的莫过于这爆多的红豆啦，口感是我喜欢的，不会太硬但不至于软烂

有杏仁片的配合下，多了一层的口感；搭配牛奶冰霜、红豆、杏仁片一起吃，可以让午后开心一整天

不过Bingsu实在太大碗了，建议2-3人Share Share吧；另外汤匙太小支了，吃到一半很想拿舀汤的来喝

Mango Korean Bingsu【RM12】

红豆经典口味实在太赞了，所以显得芒果口味似乎有点单调，但份量绝对不是开玩笑的

芒果丁都给得相当大方，保证每一口都吃到牛奶冰霜和芒果的搭配

Josh还跟我们说，为了让每一碗的芒果甜味和酸味都是几乎同等的，所以他们需要不停收藏芒果

结果搞得他的家无论抽屉、冰厨、米箱内都是芒果，这是为了让芒果切剖时，熟度是刚刚好的

除了经典红豆口味和芒果口味，另外还有奇异果口味、Oreo和Honey Nuts口味的Bingsu

Kimchi Korean Ramyun Noodles【RM14】

原本Hana Cafe的Menu就没有太多选择，不过因为许多顾客的要求之下
Hana Cafe也推出了韩国拉面，不过这些拉面都是韩国进口的泡面，没有太多惊喜但却容易让人接受
Hana Cafe以更有视觉系的改善版本呈现这原本普通的韩国泡面
一颗太阳蛋、紫菜丝、黑芝麻、青辣椒点缀，还有一撮的泡菜，完成了中规中矩但满意的拉面
泡菜虽然也是韩国进口包装的，但Josh有特别加入一些调味料让味道更鲜明

Korean Fried Chicken【RM28（半鸡）；RM50（全鸡）】
Hana Cafe的韩国炸鸡可以分为Original、Sauce或者Mix三种，我们自然选择Mix可以一次过吃两种口味
半只鸡的Korean Fried Chicken一共有六块，分量不小，相信是使用比较大只的肉鸡
原本我们是冲着韩国辣酱炸鸡而来的，对Original口味没有太多期待
但没想到我们完全太低估Original口味了，因为腌制香料味道不仅仅在外层而已
而且经过腌制再酥炸后，完全把味道都渗透到鸡肉内了而且肉汁还保留着
实在令人意想不到的好吃，但Josh还很谦虚地说还是真正KFC比较好吃，呵呵~

重点来了，也就是Hana Cafe的终极招牌，果然没有令我们失望
虽然Kyochon刚刚打入槟城市场，不过Hana Cafe一样有供应好吃的韩国炸鸡
虽然是炸鸡不过裹了一层辣酱后少了酥脆感，但最重要是不油腻
而且不会太辣，属于3分辣7分甜的比例，老少咸宜也不必担心吃得冒汗流鼻涕的
2年前在韩国吃过的路边韩国炸鸡属于3分甜7分辣，在18度温度之下我还能冒汗的

没办法吃辣的话也无所谓啦，旁边还有一台水机
这里免费供应白开水，完全和韩国多数的Cafe、餐厅都一样，这是一种很好的文化

地址：11, Jalan Tanjung Bungah, Taman Tanjung Bunga, 11200 Tanjung Bungah, Penang.

营业时间：11AM - 10PM

联络号码：016-832 2044

面子书：https://www.facebook.com/HanaCafePenang/

让Google Maps和Waze带领你前往Hana Cafe

从7月份一直到10月份，Cititel Penang会于每逢星期六推出“Monthly Theme Buffet”

在每一个月的星期六将会有新鲜而且截然不同类型的主题Buffet

而7月份会以Food & Fruits打头阵，都是以水果作为主打并融合在食物之中

8至10月份分别还会有BBQ Roast & Grill、Japanese Food Matsuri和Seafood Galore

我想多数人都对10月份的Seafood Galore虎视眈眈吧？不过其实星期日晚就有Japanese & Seafood主题了

虽然Main Street Cafe以星期六精彩的主题Buffet搭配口碑不俗的星期五和星期日Buffet

但价格一直是他们可以持久而且获得不少顾客支持的原因

只需每人区区的RM85 Nett，就可以吃得饱饱而且种类还不少呢~

让Google Maps和Waze带领你前往Cititel Penang

Cititel Penang：Main Street Cafe

Japanese + Roast & Penang Cuisine Buffet Dinner (Friday, 7PM - 10PM）

Adult: RM85 nett | Child（12岁以下）: RM43 nett  | Senior Citizen: RM59 nett

Monthly Theme Buffet Dinner (Saturday, 7PM - 10PM）
Adult: RM85 nett | Child（12岁以下）: RM43 nett  | Senior Citizen: RM59 nett
July: Food & Fruits | Aug: BBQ Roast & Grill | Sep: Japanese Food Matsuri | Oct: Seafood Galore

Japanese & Seafood Buffet Dinner (Sunday, 7PM - 10PM）
Adult: RM85 nett | Child（12岁以下）: RM43 nett  | Senior Citizen: RM59 nett

Weekend Japanese & Seafood Buffet Lunch (Sat & Sun, 12PM - 3PM）
Adult: RM57 nett | Child（12岁以下）: RM29 nett | Senior Citizen: RM40 nett

Porridge Buffet Supper (Fri & Sat, 11PM - 2AM）

RM22 Nett per person

以上都是整个7月份的Food & Fruits主题，每一道主菜都会加入水果作为调味料或搭配

不过我们并没尝试到，以上餐点都是酒店方面安排供我们拍摄而已

Assorted Deep Fried Food

从炸物和Pasta Counter移步过去隔壁的Action Station

当晚有Baby Octopus制成的沙拉、海蜇沙拉还有已经去壳的雪蟹肉

Sashimi Station

由于这里的Buffet多数以日本主题为主，当然也有各种Sashimi囖~

当晚有三种鱼类包括三文鱼、吞拿鱼和Butterfish

不过三文鱼不懂为何还有小骨隐藏在内，所以要吃的时候最好小心一些囖~

9 types of Sushi & Maki

每逢星期五的Buffet，会有9种的寿司提供，比起去年来吃，这里的寿司水准有提升了

去年属于比较色彩缤纷但寿司饭拿捏不好，这次手感和拿捏很好，而且还捏成可爱的造型

三文鱼、吞拿鱼和Butterfish寿司都圆嘟嘟的，很趣致可爱~

Seafood on Ice

冰镇海鲜已经是许多酒店Buffet必有的选择之一，毕竟大家看到海鲜似乎发狂般的专吃海鲜而已

而这里的Buffet提供四种海鲜包括Tiger Prawns、Fresh Oysters、Blue Mussels & Half Shell Scallops

海鲜一向来不是我的挚爱，所以每次都看看而已，鲜少会去拿，呵呵~

吃虾的话我更喜欢这种沙拉虾，比较有丰富的味道，哈哈~

Grill Station

当晚的Grill Station有两位厨师全程不停地在烧烤，不过顾客拿的速度其实比烤的还来得快

所以来到Grill Station都是用抢的，呵呵~

除了鸡肉、羊肉沙爹，另外还有Baked Salmon Spicy XO Crust、Harissa Spiced Roasted Lamb Leg和烤香肠

Tempura Corner

厨师不止忙着烧烤，还要兼顾Tempura Corner，尤其Tempura Ebi需要一直不停再炸

不过Tempura Ebi搭配酱汁真的很好吃，所以厨师也需要一直不停地炸，辛苦了~

Soup Corner

当晚有Seafood Tom Yum和Miso Soup with Chicken Meatballs

Special Fried Rice & Kampung Style Fried Bee Hoon

每次吃Buffet我都是亏本吃的，因为我很少会拿海鲜，可是却拿很多炒米粉和炒饭

没办法啦，都是选自己喜欢吃的，而且这里的炒饭和炒米粉针的很好吃嘛~

Kapitan Style Chicken Curry

Spiced Lamb Cutlet with Coriander Potatoes

Fried Fish with Chili Paste

Squid in Creamy Coconut

Gyoza

Wok-Fried Green Vegetables

Dessert Corner

这里的甜品种类也是琳琅满目而且味道都相当不错的，除此之外还有Ais Kacang、Cendol等

甜品方面有Croquembouche、Apricot Flan、Walnut Pie等，不过名字不重要啦

最重要是所有甜品都很赏心悦目，看了每种都很像尝试的~

Omochi

Bubur Pulut Durian

由于榴莲季节，所以当晚Buffet Line中有特别的Bubur Pulut Durian

我不吃榴莲的所以没尝试，不过可以嗅到非常浓郁的榴莲香气

Chocolate Fondue with Skewered Fruit & Marshmallow

吃完Buffet后，除了来一些水果，最重要还是自己最喜欢的Affogado

可以自行按一杯Espresso然后加两球的Coffee Ice Cream，完美的划下丰富一餐

地址：66, Jalan Penang，10000 Pulau Pinang

联络号码：04-291 1188

网址：http://www.cititelpenang.com/

面子书：https://www.facebook.com/CititelPenang/

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去年尝试过《蒸味鲜》之后，我们以为这种健康的概念很快就会开得街知巷闻
不过没想到事隔7个月后我们才发现了这家新张营业的蒸鲜阁，同样是蒸汽火锅
啰嗦的再说何谓蒸汽火锅吧，因为没想到我身边还有不少人不懂何谓蒸汽火锅的
蒸汽火锅其实是使用水蒸气把火锅料和海鲜都蒸熟，吃的都是食材的原汁原味
毕竟真正喜欢吃海鲜的朋友，基本上都是喜欢蒸海鲜，因为这样才能保住海洋风味
如果将将海鲜丢入一般火锅的话，除了破坏原味之外，营养也会在火锅熬煮过程流失了
“蒸”已经是世界公认最可以锁住营养、最健康的烹饪方式
只是因为蒸一般都卖相不好或没太多丰富味道，所以很多人都鲜少接触蒸煮食物
不过现代人越来越注重养生之道，好像小晶才二十几岁人，却常接触Organic护肤品、食品等了

让Google Maps和Waze带领你前往Vantage Desiran

不过由于蒸鲜阁开设在Tanjung Tokong一带，所以似乎有走高档路线的感觉
当我们第一次来捧场之后，才发现其实价格没有想象中“高档”，但环境却简约中带高雅
蒸鲜阁开设在Vantage Desiran角头间的三楼，不过由于有电梯所以不必担心需要走楼梯

我们看到墙壁上挂了几幅讲解图，可以看到鲟龙鱼和多宝鱼的图片

原来蒸鲜阁也有供应鲟龙鱼和多宝鱼这两种高贵的鱼类

另外还有其他可以单点的，最罕见的有鲟龙鱼、美国生蠔、苏格兰竹蚌等等
从价格来看，其实海鲜价格中规中矩，没有定价得很高而且种类很多
蒸鲜阁还引进一些比较罕见的海鲜，让食客不但多种选择，还可以尝试比较特别的海鲜

苏格兰竹蚌（蛏）【RM22/pcs】

从苏格兰引进的竹蛏价格相当不便宜，在本地海鲜市场或中餐厅非常罕见

竹蛏的营养价值相当高，含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分

是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品，而且口感带韧但容易咬断

养生鲟龙鱼片【RM88/300gm】

鲟龙鱼是海洋中的活化石，由于体形庞大而且价格昂贵所以蒸鲜阁都是以鱼片呈桌

鲟龙鱼是当年慈禧太后指定要吃的鱼类，因为全身是宝而且是所有鱼类中营养价值最高的

而一般上鲜少出现在中餐店，而会出现也是出现在高级西餐厅，因为鲟龙鱼的鱼籽正是我们熟悉的鱼子酱

许多中国人都喜欢把鲟龙鱼肉当作生鱼片吃，因为其口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾和三文鱼

我们也是初尝鲟龙鱼因为北马区相信只有在蒸鲜阁可以找得到鲟龙鱼供应

如果想要吃到这种名贵的鱼类，最好预先致电蒸鲜阁预定，毕竟鲟龙鱼只能小量进口而已

草虾【RM28/300gm】
蒸鲜阁的海鲜都非常新鲜，几乎所有海鲜上桌前都是活生生的包括草虾
蒸鲜阁目前还在建立自家的鱼缸，迟些会供应更新鲜的海鲜
其实虾类很多时候一蒸煮就知道是否新鲜了，我们吃到的绝对是原汁原味的草虾
虾在蒸煮过程其实更保留其鲜甜，而且蒸煮的话完全不必担心胆固醇因为蒸虾是不会提高胆固醇的~

早前拜访蒸味鲜时曾经问问谷歌大神，发现...
“虾脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸”
血清胆固醇其实是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和，血清胆固醇太高会引发高胆固醇血症而导致冠心病

美国生蠔【RM10/pcs】

当美国生蠔一上桌时我们的嘴都成“O”型了，因为大颗的生蠔不是第一次看

但第一次看到的是这么饱满丰满的生蠔，几乎覆盖了整个生蠔壳了咧!!

生蠔其实也有分不同种类，而且出产国都不同，马来西亚也可以找得到不过相当瘦小的

这种生蚝通常有厚的槽壳，把生蚝的味道隐藏住，很适合第一次吃生蚝的人，闻着像黄瓜

味道有奶油香，甜甜的，有甜瓜的感觉，不过一次过吃那么多生蠔，心理上还是有一定障碍

这里供应多达10种的酱料，可以适当的沾酱提升食材味道

每一锅蒸气锅的底部都会放入米饭，而我们选择了菜园鸡汤底

其实单单米饭和菜园鸡并没有太多的味道，重点就是待会我们蒸了一轮又一轮的海鲜

所有的海鲜精华都会流入米饭内，就会熬煮出一碗碗的海鲜风味粥

如果单点的话，除了菜园鸡还可以选择花蟹粥底、干贝八宝粥、五色豆、珍珠玉蜀黍、地瓜等

蒸鲜阁引进比较新颖的蒸气火锅，除了更能锁住鲜味，而且操作方便

蒸鲜阁不提供专人帮忙蒸煮，都让顾客亲身体验蒸煮

但如果第一次来或第一次吃，还是会有服务员指导的，不清楚操作可以问问服务生

龙虾【RM22/100gm（单点）】

这是龙虾带子配套的，也是我们来蒸鲜阁吃蒸汽火锅的重头食物~

龙虾上桌前是活生生的，上桌后依然保持着雄伟、气势的姿态

一般上蒸鲜阁会把龙虾斩成几个部分，因为这样在蒸煮时比较容易熟透

所以如果你们要拍照的话，就一定要预先通知服务生不要斩，不过蒸煮时就需要更长时间囖~

龙虾蒸煮之后全身泛红，但依然气势非凡所以忍不住还是拍了几张

蒸煮后由于龙虾外壳非常烫，可以要求服务生帮忙斩成几段方便食用

龙虾肉其实介于虾和螃蟹之间的口感，尤其尾部和螯非常多肉

龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高

当然，为了避免虾青素流失，以蒸煮方式烹调最能保住营养

花甲【RM8/500gm（单点）】
Kappa是海鲜桌上最普遍的贝壳类之一，以蒸汽蒸煮的话可以把水分都锁在贝壳内
可以吃得出贝壳的新鲜度，连在贝壳内的汤头都是鲜甜的
如果自行增添青葱、蒜茸的话，可以更提升味道，当然我更喜欢吃鲜甜原味~

大扇贝【RM18/4pcs（单点）】

同样随配套一起来的大扇贝，并不是一般小小颗的扇贝哦，而是大大颗的
扇贝含丰富碳水化合物，是一种维持大脑运作的营养，所以清蒸扇贝最能保住营养

当归杞子鸡【RM10（单点）】
吃蒸气锅不一定只是吃海鲜而已，鸡肉、鸭肉等一样可以
好像这当归杞子鸡个人觉得必点的菜式之一，因为特别腌制所以蒸煮后有浓郁当归味道
而且杞子的小甜味可以提升鸡肉味道变得鲜甜，最重要是鸡肉保持滑嫩好吃

熏鸭【RM18】

一向来熏鸭都是出现在西餐厅比较多，而且是以烟熏香烤呈现在桌上

而当我们看到熏鸭出现在蒸气火锅Menu时，有点意外而且不曾想过熏鸭可以蒸煮

但没想到熏鸭蒸煮之后变得相当嫩滑而且三分油层、七分肉吃起来入口即化外加些许咸香

一向来烟熏熏鸭吃起来都是比较咸一些，不过蒸煮之后熏鸭变得没那么咸，味道恰到好处~

羊角豆【RM6】 | 西兰花【RM7】 | 椰菜花【RM7】
白玉菇【RM6】 | 金针菇【RM6】 | 干贝丸【RM6】 | 鱼蛋丸【RM6】
吃完海鲜之后，最后当然回归清淡一些，来一些丸类和蔬菜
比起清炒，蒸煮的蔬菜显得更能吃出蔬菜的清甜，而且不会有奇怪的苦味
我平时很少吃羊角豆，不过蒸煮后的羊角豆真的很好吃~

叉烧包【RM1.80/pcs】
由于蒸鲜阁提供的是Pork Free餐点，所以就连叉烧包都是以鸡肉制作
不过吃起来其实完全吃不出是鸡肉，而且是手工制作所以味道不错

吃完蒸汽锅后，当然打开铁网，底部已经是一锅充满鲜味的粥底了

虽然使用了鸡肉熬煮，但更多是源自之前所吃的海鲜所流入粥底的精华
粥底喝起来清淡没有太多味道，不过可以吃到海鲜的鲜味
如果略嫌不够味道，可以加入香菜和蒜头油，味道会变得不一样~

荔枝球【RM12.80（小）；RM22.80（大）】
早市的蒸鲜阁其实还有售卖近百种的煮炒类，实在难以相信有这么多种类，而且明码实价
我们叫了一些比较特别的包括这荔枝球，裹了一层酥脆的外层
里边是一颗圆又大的荔枝，荔枝中间还加入了美乃滋
没想到酥炸之后荔枝依然保持清甜的水分，外加美乃滋，吃起来非常特别味道

回味少爷鸡【RM9.80/pcs】
少爷鸡其实就是童子鸡，属于一款比较小型的鸡
店家将童子鸡酥炸得连骨头都可以啃碎哦，不过味道从外到内都非常咸酥
非常特别的一道鸡肉料理，槟城应该很难找到这款菜肴吧？

芝士炒虾【RM28（小）；RM58（大）】
芝士炒虾使用大量的芝士，非常诱惑很犯规，不过其实非常适合重口味的朋友
不建议和蒸汽火锅一起吃，要不然一重一轻，吃了芝士炒虾后觉得蒸汽火锅淡而无味了，哈哈~
不过这里的芝士炒虾很出色而且酥脆，虾也非常新鲜

黄金炒螃蟹【RM68（2pcs）；RM98（3pcs）】

其实这是螃蟹炒咸蛋，是许多槟城人的最爱，需要先把外层的咸蛋吸吮一番再吃螃蟹肉

咸蛋炒螃蟹最诱惑的就是那一阵香气，随后就是在吸吮咸蛋是那一种令人想要更多的贪婪心情最邪恶

加拉姆海藻【RM22.80】

这是一款同样比较罕见的菜色，我们以为是海蜇，原来是一种海藻

而且加入酸酸的青柠汁，最适合饭前享用，非常开胃，女生的挚爱

而上边还加入了一些虾干，多了一阵咸而脆的味道和口感

叫了龙虾带子配套还不够，还单点数样海鲜，5个人吃那么多其实理应很负担

不过由于是蒸汽火锅，一边蒸一边慢慢吃，其实吃到最后没有很负担或者很饱耶，最后还吃了一堆煮炒类~

蒸汽火锅相当养生健康，吃了无负担，价格虽然较高一些不过多人来吃其实和吃火锅价格无异

而且这里早市还有各种煮炒，除了鸡、猪、海鲜等各类煮炒，还有各种炒粉都相当经济大盘的~

地址：A-3-1 & A-3-2 Vantage Jalan Desiran Tanjung, 10470 Tanjung Tokong, Penang
联络号码：017-877 8102/04-899 8103
营业时间：11am-10pm（星期一休息）
面子书：https://www.facebook.com/蒸鲜阁-282120975473299/

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THE BAR°N是Gurney Plaza其中一家最新入主的业者，取代了早前的Chicago Ribs
THE BAR°N依然是以非穆斯林市场为主，所以有提供大量猪肉料理和酒精类
而且由于葡萄酒市场的崛起，槟城也出现了不少红酒屋，而THE BAR°N也是其中一家供应各种葡萄酒的店家
比起一般的红酒屋，THE BAR°N结合了精致的配酒料理、葡萄酒、香槟、烈酒、鸡尾酒还有啤酒
并且以城市时髦风格的装潢呈现，进来用餐完全可以沉浸在热闹的City Feel
对于酒精热爱者来说，一大碟的料理似乎没办法让他们满足而且不妥当
所以在配酒料理方面，这里以Small Plates的概念融入，让几位好友可以边饮酒、边畅谈、边Share着吃

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THE BAR°N以时髦、高雅但带随兴的风格，如今不少单身男女都热爱在工作后小酌闲聊

这里的环境不但舒适，而且在踏入店内不会感觉压迫感或者服务生过于热情的招呼

一般前来小酌的男女都希望有自己的空间相聚，所以THE BAR°N室内还蛮宽敞的

由于许多都市男女追求的生活品质越来越高，葡萄酒似乎已经成为高品质生活的象征之一

市面上出来出现许多红酒屋，更有许多葡萄酒、水晶杯课程，让都市男女可以追求更上层的生活品质

而且许多高级宴会已经不再出现啤酒，相对地开始提供葡萄酒、烈酒了

Sixty Drops Marlborough Sauvignon Blanc【RM19】

Alto Los Romeros Carmenere 2015【RM19】

以上两种都是属于THE BAR°N的House Pouring Wine，每杯RM19售出

Sixty Drops Marlborough Sauvignon Blanc是一款Fruity和酒体轻盈的白酒

这款白酒产自纽西兰的Marlborough，适合夏季的白酒，当然也适合马来西亚全年夏天的天气

口味方面有丰富的热带猕猴桃口味和香气奇妙结合，另外还有混合香草味道提升其新鲜和复杂度

生产于智利的Alto Los Romeros Carmenere 2015红酒，酒体比较醇厚

拥有橡木、柿子椒和波森莓香味等明显味道并带Creamy的口感，还混合一些黑莓和草药的味道

Classic Mojito 【RM29】 & Bora-Bora Brew【RM16】

Mojito一直都是鸡尾酒中最容易接受而且似乎大多数人都懂的

Classic Mojito以朗姆酒搭配野生薄荷外加酸酐，喝起来实在很Refreshing

而Bora-bora Brew是一款Mocktail，没有加入任何酒精所以适合给与不谙喝酒的朋友

Bora-Bora Brew混合了黄梨汁、Ginger Ale和Grenadine Syrup

Classic Margarita【RM34】& Cosmopolitan 【RM29】

Margarita是经典鸡尾酒之一，也有被许多人称为“鸡尾酒之后”，绝对是和Martini齐名的知名鸡尾酒

Margarita随着岁月改变已经产生多种版本而且颜色不一，但其实Margarita背后有感人的故事

1926年，调酒师Jean Durasa去墨西哥后，与Margarita相识再相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地

然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了

于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水

而Cosmopolitan之所以会是红色因为成分之中只有蔓越莓汁是红色，其他成分包括Vodka、Cointeau和柠檬汁都是白色

Cosmopolitan属于蔓越莓调酒系列中的鸡尾酒之一，并且是Straight Up鸡尾酒（不加冰块）

Pigs in Blankets【RM19】

简单的下酒菜，没有太多的噱头，单纯将培根围绕着香肠再以木串穿透直插黄瓜
一般人很顺理成章先吃黄瓜，后吃培根香肠，但其实搭配一起吃会更美味

Crispy Pork Belly【RM29】

这是我们来到THE BAR°N主要Target的食物，也是属于非常诱惑的下酒菜之一
虽然烧肉看起来很普通，不过少肉确实是非常好吃，而且保留猪皮的酥脆感
另外，每一块的烧肉都很均匀，一分皮、两分油、七分肉，绝对吃出满足感
而且我们偶尔会沾一些辣椒酱，但这里搭配的是类似鸡饭的辣椒酱，沾一沾美味程度再升华

Oven Baked Portobello Mushroom with Bacon, Tomato & Cheese【RM29】

非常一目了然的名字，没有隐晦的名字让人抓不着脑袋

底部有Portobello蘑菇再将培根、番茄、葱块块置于顶端，随后铺上一层起司再送入微波炉烘烤

依然是非常简单的料理，不过无论口感、味道都非常均衡，简单美味就是没意见了

THE BAR°N Mini Open-Faced Sandwiches【RM19】

一盘五份的迷你三文治，其实有点类似Canape

以Baguette切片作为托底，上层铺了一层Hollandaise Sauce、Asparagus再以鹌鹑煎蛋覆盖

同样又是看似简单的一道小吃，不过味道的搭配还是令人满意的

Atlantic Cod Fish【RM69】

微微香煎的鳕鱼，以相当豪迈的分量取胜，再铺上一层的Lemon Butter Cream Sauce
另外还有配菜搭配比如Rocket、灯笼椒、茄子、马铃薯块、南瓜块等
鳕鱼本身没有丝毫的鱼腥味，鳕鱼一直都是以滑嫩口感闻名，入口即化口感叫人着迷

BBQ Baby Back Pork Ribs【RM59】

服务生突然把一块空的木板并有酱汁和配菜在一旁，似乎少了主角

随后就看到服务生拿喷火器和白色玻璃盘并装着一碟看似没怎样的Pork Ribs

我们似乎也看出了端倪，所以赶紧阻止服务生“喷火”，因为我们的相机需要预先准备

预备后，服务生就现场表演，将喷火器只喷向Pork Ribs狂烧，而服务生的手托着盘的底部

那时我们在想，他的手不会感觉到烧的乜？但这无疑是噱头十足，吃Pork Ribs还有表演看~

BBQ Baby Back Pork Ribs【RM59】

喷了大约1分钟左右，Pork Ribs都正在冒烟而且看似热乎乎地，忍不住猛咽口水了

从名字来看似乎是使用猪仔的Ribs吧？而且这应该是2-3人的分量吧？

Pork Ribs被火烧之后保持着烧烫温度，而且多数人都会直接“用手来”了

Pork Ribs本身很容易“骨肉分离”，而且BBQ味道更渗透到里边去，并带烟熏味

不过可能使用猪仔的Ribs所以每一根Ribs的肉都不会太多

Caramelized Roasted Pork Burger【RM29】

很多时候家里拜拜剩下很多烧肉时，老妈子将烧肉留隔夜后都会把烧肉加入黑酱油和辣椒仔翻炒
而THE BAR°N将这个概念融入到汉堡内，其实我会觉得...适合吗？
毕竟汉堡都是以手握方式来吃，但遇到这情况还是将汉堡面包切割后才夹一块黑酱油烧肉一起吃
黑酱油烧肉本身带甜带小辣，非常非常地惹味，比烧肉还要容易叫人停不下来

Affogato【RM21】

从Menu看来，似乎以为是很一般的Affogato
甚至到了服务生将Affogato放在桌上，到把一杯Espresso倒入雪糕内，我们依然不觉得有何特别之处，直到...

突然服务生拿着一个小酒杯，内里似乎有小量的烈酒吧？
然后眼看服务生把酒杯往斜到，几乎要将烈酒给倒出来了，再掏出打火机要将其点燃

随后烈酒当然就是着火，并有蓝色的神秘火焰漂浮在烈酒之上

服务生再把火焰烈酒倒入Affogato内，倒入过程中形成了一道火焰瀑布，好神奇耶~

现在做餐厅还真不简单，除了食物要好吃、环境要好、服务要佳，现在还要有特别演出，呵呵~

加了酒精的Affogato当然更独特了，除了有Espresso的苦味再添加酒精的不同香气和苦味

两者有点排斥的味道叫人觉得很有复杂的味道，也让味蕾感觉到模凌两可

Deep Fried Banana with Gula Melaka Syrup【RM19】

这个和香蕉糕很相似，不过酥炸香蕉后淋上Gula Melaka再搭配一球Vanilla雪糕
其实吃起来香气十足不过略甜了一些，只是香蕉糕搭配雪糕很有冰火二重天的感觉~

Chocolate Volcano【RM29】

这个火山巧克力蛋糕则和心太软相似，不过这里的心太软有比很多家甜品店来得好
至少一切开之后巧克力犹如火山溶浆般流出来，一发不可收拾
巧克力溶浆本身不会太甜，应该是使用高可可成分的巧克力
搭配松软的蛋糕一起吃刚刚好，只是蛋糕有点干，润湿一些会更完美
搭配一球淋上Raspberry果浆的Vanilla雪糕，又是冰火二重天的口感~

地址：Gurney Plaza, 170-G-43, 10250 Penang.

营业时间：12am - 1am
联络号码：04-229 0763
网址：http://thebarn.com.my/

面书：https://www.facebook.com/thebarngurneyplaza/info

让Google Maps和Waze带领你前往Gurney Plaza

每一天上班前，都会很懊恼究竟应该吃什么早餐

来到周末，我们俩又很懊恼是不是应该吃那个千篇一律的早餐呢？

当人体在睡眠时间的7-8小时，基本上不曾吸取任何食物和水份，所以起身后急需补充体力

不过多数的都市男女不是有Skip早餐的习惯，就是早餐都吃Nasi Lemak、经济米粉、Roti Canai、面包等

其实马来西亚人的早餐习惯非常不健康（包括我），但一直以来似乎又没太多选择

最近不少早餐店或者较为营养的外卖悄悄崛起，尤其这家Handy Spoon

更是隐藏在闹市的小巷内，我想住了30年槟城的居民都可能不曾走过这条巷子

一切都是那么隐秘、朴素、没有花俏更没有噱头，有的只是老老实实但又精致营养的早餐

让Google Maps和Waze带领你前往Handy Spoon

Handy Spoon位于Weld Quay，也就是Ferry码头对面的小巷子内

需要从Victoria Street的Victoria Inn旁边的小巷子转入，是一条小得只能勉强让一辆车经过

严格来说这条巷子称为Gat Lebuh Pasar，无论白天或夜晚都较为人烟稀少

而Handy Spoon和隔壁的租借脚车店相连，整体店铺也没有太多装璜，一切都是简约、朴素

我们来到时更像是Brunch时段了，老板们都在开始忙着准备外卖的食物

店内没有很大，就只有老板和一位助手正在准备所有餐点，一脚踢

但创业原本理应就是应该从店的最基本到最难以控制的，都需要接触和了解

只有老板亲身在经营的生意，才有灵魂而且捧在客人面前的食物更有亲切感

我们会踏入Handy Spoon因为我无意间看到Handy Spoon一篇关于户口剩下RM300的故事

我就不罗嗦老板的故事，如果你们有兴趣，可以点击这里阅读：

https://www.facebook.com/Handywithyou/posts/558535890995563

或许我的为人对许多创业者背后故事都有极大兴趣，尤其从老板的故事中了解到

他为了这间店，许多事情都通过网路、Youtube一步一脚印的建立起来

从有了概念、打造这家早餐店到开业，最终他的户口只仅剩下区区的RM300

对于一个刚出来的创业的人来说，户口如果只剩下RM300是多么压力、恐惧和不知所措的

我们也相当佩服他的勇气和毅力，并且勇于追梦

最后他怎么样呢？开业后事隔一个多月我会坐在这里吃Brunch，他当然挨过过渡期囖~

我一直都觉得，人生很多事情都需要自己一手学习和建立，那种满足感才是无比满足

我的部落格从了解html、使用AI设计Banner、摄影、食物摆盘、Marketing还有各种概念和想法

我都是从零知识到今天拥有这一切，虽然谈不上专业，但遇人无数后我知道我还比很多人来得更好了

重要是，在建立一件事情时永远都在寻求突破和自我增值，那么就算失败也是值得的

部落格路上难免有人攻击或批评，但只要我坚持自己认为对的，我想我不需要对这些人交代

因为他们站在他们的位置看事情，永远不会明白部落格背后其实还有很多不为人知的百倍努力需要付出

Tom Yum Spaghetti【RM11.90（Premium Set）】
Handy Spoon的老板也是The Leaf的老板，The Leaf是一家以素食为主的Cafe
而Handy Spoon则是因为The Leaf衍生但却有售卖肉类，并且以注重饮食营养均衡为主要概念
其实我一直深信物极必反，素食者往往最欠缺的就是蛋白质，而肉类、鸡蛋都可以轻易摄取到蛋白质
所以Handy Spoon老板就因为了解到食物营养均衡的重要性，而启发了开创这家Handy Spoon
所以这家Handy Spoon的餐单，都是根据英国的Food Standards Agency推崇的The Eatwell Plate理念来设计
餐单都是根据碳水化合物、蛋白质、优质脂肪、纤维、维生素和矿物质之间的平衡所设计

Tom Yum Spaghetti【RM11.90（Premium Set）】

这份Tom Yum Spaghetti是新餐单，目前餐单有Bolognese Spaghetti

由于担心顾客对于单一口味选择日久会生厌，所以最近推出了Tom Yum和Black Pepper口味

其实有点类似Bolognese，都是鸡肉碎不过加入了Tom Yum Paste并以Laksa花点缀，更添香气

Ala Carte是RM7.90，如果要额外添加豆奶的话，可以升级到Set也就是RM9.40

当然最丰富的有Premium Set，包含了Main Course、豆奶、Yogurt、水果、沙拉和玉蜀黍

整体来说这份Premium Set看似不会大份但吃起来分量十足，不过都是轻盈的食物所以吃饱饱也没负担

Handy Wrap【RM9.90（Premium Set）】

Handy Wrap有点类似短小版本的Burrito，店家不惜成本以麦片制成的饼皮

把所有材料都紧紧包裹，而且每一个Handy Wrap都适合手握

Handy Wrap内包裹了黄瓜、生菜、灯笼椒、香菇、鸡胸肉和特制酱汁

而这份个人觉得味道非常棒的Handy Wrap，Ala Carte的话也是RM5.90而已

如果升级至包含一杯豆奶也是RM7.40而已，Premium Set则犹如上图的只是RM9.90

每一小颗的Handy Wrap非常方便和体贴，因为每一颗底部都已经包起来了

加上麦片饼皮比较厚而且包得很扎实，所以一口咬下去时都不会掉得一地都是，也不怕酱汁沾满手

而且这款Handy Wrap虽然7成是蔬菜馅料，不过吃下去完全不会觉得不好吃

就算不喜欢吃蔬菜的大朋友和小朋友，都绝对会一口吃完它~

在我们用餐时候趁老板有小空档访问了他，他说创业不一定需要大资金或者万事俱备
因为一旦创业时总是会遇上人算不如天算的状况，最重要还是需要想办法去解决
而且很多事情如果可以自己来的就自己来，可以剩下不少资金
最重要的是，创业时需要有清晰目标，而不是盲目跟从，毕竟我们也认为市场太多盲目跟风的创业者了
很多起初创业的人，都认为自己可以做得更好，不懂居安思危，结果最后深陷泥沼才知道一点都不容易
Handy即是便利；Spoon和食物息息相关；Handy Spoon即是一个提供便利早餐的好地方~

地址：24B, Weld Quay, Georgetown 10200, Penang.
联络号码：012-412 1007
营业时间：8am-12pm (Tue-Sun)
Delivery时间：12.45pm-1.15pm （Last Order 1130am）
Delivery覆盖区域：Georgetown
面子书：https://www.facebook.com/Handywithyou/

让Google Maps和Waze带领你前往Handy Spoon

每回游子们想念妈妈煮的菜肴时，我们都会说妈妈的味道

可是爸爸的味道又是如何呢？爸爸给过你的回忆、味道又是如何呢？

Papa’s Coconut Ice Cream正是一个充满爸爸味道的椰子雪糕

但是是人家爸爸的味道，不是我爸爸的味道，哈哈~

我们来到这个椰子雪糕档口时，刚巧档主有在所以鸡婆问了一下

原来这家椰子雪糕早在1985年已经在卖了，当时没有招牌而且是他爸爸到泰国学师的

后来因为档主接手后，发现市场开始出现类似的椰子雪糕品牌

所以他决定认真地策划自己的品牌并通过档口和Food Truck两种方式售卖

其实品牌真的很重要，因为这是让人记住你的一个记忆点

就算只是路边摊，闯出名堂后，许多人都会根据这路边摊的标志而取名

比如Chulia Street出名的云吞面，大家都称为“母子云吞面”，这也是他们的品牌之一

让Google Maps和Waze带领你前往Papa's Coconut

而Papa’s Coconut也在槟城闻名的暹庙 – Wat Chaiyamangalaram摆档好一段日子了

我想不少槟城人或者游客都吃过他们家的椰子雪糕了，只是很多人都不懂他们1985年开始售卖

而且算一算，其实他们算是第一家在槟城售卖的椰子雪糕，而且当时候还没有那么多家品牌

他们的椰子雪糕价格相当亲民而且目前拥有四种种类，包括：

Cone | RM2

Cup | RM3.50

Bread | RM2.50

椰壳版本 | RM6.50

他们的椰子雪糕都是每天新鲜制作，档主是马来西亚公民的泰裔人士

所以他们制作椰子雪糕的方法也是效仿泰国人

虽然椰子是取自霹雳州某个椰子园，但制作出来的椰子雪糕和泰国吃到的分别不大

这么一大筒的雪糕，竟然可以在短短一个早上卖光光哦~

椰壳版本Coconut Ice Cream

【RM6.50】（暹庙档口）| 【RM6.90 or RM13 @ 2】（Food Truck）

价格非常亲民的Papa’s Ice Cream，这种以椰壳当作容器的Coconut Ice Cream

价格只是RM6.50而已（通过Food Truck购买是RM6.90或两份RM13）

椰壳版本的除了有椰子雪糕，另外还有椰肉在底部、玉蜀黍、花生还有Atapchi!!

与其说这是冰淇淋但以霜淇淋更为贴近，因为他们的雪糕不添加任何粘合剂、稳定剂甚至化学成分

这椰子雪糕完全是使用天然原料，所以大热天之下吃也融化得特别快

椰子雪糕的口感绵密带椰奶的香气，不会太甜但却充满椰子香气

其实本地椰子在巧手的制作之下，也可以制作得出相当出色的椰子雪糕~

大热天来到这里时，我们更多是直接购买Cone的椰子雪糕

来到暹庙的游客几乎都可以看到人人手上都捧着一根Cone的椰子雪糕

我和小晶每回吃到这种Cone的雪糕时，童年回忆不仅涌上心头

因为这种Cone已经好久没吃到了，一球雪糕之下还有很多洞洞有雪糕塞在缝内

虽然这种Cone没有现在很多雪糕店提供的好吃，不过这种Cone的确是我们童年仅能负担的冰淇淋甜筒

由于近年来Food Truck盛行，Papa’s Coconut数个月前也加入Food Truck行列

为了打响他们的品牌，能够四处移动的Food Truck的确是最好的方式之一

如果你不懂Wat Chaiyamangalaram在哪里可以根据以下Waze/Google Map Link或者到以下地点寻找他们的Food Truck/档口

Farlim Night Market | 每逢星期三

Lorong Chulia Chit Chat Corner | 每天营业，12PM-11PM（星期四休息）

各种特别场合 | 参考Papa’s Coconut Ice Cream面子书

地址：17, Lorong Burma, 10250, Pulau Pinang
联络号码：017-403 3884
Wat Chaiyamangalaram档口营业时间：1030AM-515PM（周末而已）
Food Truck营业时间：12PM-11PM（或售完为止，星期四休息）
面子书：https://www.facebook.com/Papas-Coconut-Ice-Cream-596041523799117/

让Google Maps和Waze带领你前往Papa's Coconut

注意!!楼上这位Leng Zai并不是我，纯粹友人客串配合，他渴望当封面所以成全他而已…lol
不过呢，我相信十个来吃Thong Lor的Alaska King Crab Platter都肯定会来一张这样的照片
早前Thong Lor推出的Seafood Platter刮起一阵旋风让不少食客纷纷尝鲜打卡自拍
一波旋风还未落幕，Thong Lor又推出了另一款更犯规、诱惑和让海鲜控抓狂的Alaska King Crab Platter

让Google Maps和Waze带领你前往Icon City

上回尝试了他们的Thai Tea之后，味道似乎还欠缺了一些精髓
这次回访，味道明显有进步了，比泰国原味的Thai Tea更贴近了
另外Pandan Water和Lemongrass Water都非常不错喝，消暑解热

这次和友人一同前往试试看他们新推出的Alaska King Crab Platter

毕竟Alaska King Crab在市场上比较少见，没有多少家餐厅愿意进货

就连酒店Buffet最近时常供应的也是Snow Crab而已，而King Crab的体积比Snow Crab还大

而且King Crab身上有很多刺不过壳经过蒸煮后变得软化了

店家会供应两种汤汁可以加入到Platter内，让海鲜拥有更丰富味道和容易接受

目前有Tom Yum、Lime & Chili和Kheng Som三种，不过最受欢迎当然是Tom Yum和Lime & Chili两种囖~

个人超级推荐Lime & Chili因为酸酸辣辣又不会太辣，而且味道很开胃，和海鲜超搭的

而Tom Yum同样推荐，除了味道够劲也适合给喜欢辣的朋友，随后还可以加入到面内一起吃

冬粉 | 泰国快熟面 | 白饭 | 米粉

由于Alaska King Crab Platter建议给与4-5人吃，所以还搭配了4种面饭

食客可以选择直接来同样的4份，或者每种来一份都可以

Alaska King Crab Platter【RM399】

这么一份的Alaska King Crab Platter绝对足以让4位大食怪都吃得饱饱的

千万不要小看这个Platter分量，因为分量绝对不小

而且每份Platter有一只大King Crab、两只肉蟹、水煮蛋三颗、一堆的拉拉、大扇贝、Mussel和五只大虾

另外还有外加汤汁和四份的面饭，是相当恐怖的分量啊~

Alaska King Crab有多大？小晶的手掌都不及King Crab的身体大耶~

不过如果要吃Alaska King Crab Platter的话，最好预先打电话预定

因为店家需要预先提前半小时开始蒸煮，免得让顾客等得苦哈哈~

就算打算晚上7点来吃，630PM才打电话预定，如果没爆满店家也是接受预定的

两只大肉蟹、五只大虾、一堆拉拉、一堆Mussel还有4颗大扇贝

其实这跟吃海鲜Buffet没分别了，而且海鲜都很鲜甜

拍照打卡后，当然就是把汤汁都淋下去，为King Crab洗条一番

为了让King Crab可以浸泡在汤汁内让汤汁味道都渗透到King Crab体内

如果不够汤汁可以要求加汤，不过只限选择其中一种汤汁哦~

在浸泡King Crab过程时，可以先从周边的海鲜开始吃

这Platter下面也会点燃小火，让Platter时刻保持着热乎乎

如果你们吃得慢、火熄灭了，可以要求服务生加火，不然可要吃冷冰冰的Platter囖~

螃蟹不是随便拿小小一只唬烂的，单单螃蟹的钳就已经是手掌般大小了

这就是选择Tom Yum的好处，可以把Tom Yum汤汁加到冬粉、米粉、快熟面然后浸泡一下

入味之后，把蔬菜、虾、King Crab肉都加到冬炎面内，就成为豪华版的King Crab Tom Yum Mee了

地址：10, Jalan Icon City, Bukit Tengah, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang

营业时间：12pm - 3pm ; 6pm - 11pm（星期一至四）；12pm-11pm(星期五至日）

联络号码：04-504 0686

面子书：https://www.facebook.com/Thonglorthairestaurant/?fref=ts

让Google Maps和Waze带领你前往Icon City

最近Pokemon Go闹得沸沸扬扬，传言说Pokemon Go或许在这几天登陆大马了，我们也很期待啊~
在你们正式踏上Pokemon之旅，让你们轻易一开始就拥有Pikachu吧~

从Pokemon Go Launch至今，已经在全世界刮起一阵旋风，更是让马来西亚子民不停地渴望下载和玩起来，甚至还看到有网友打算走遍世界成为Pokemon Trainer!?

当我开始看到澳洲、美国、英国、香港等地方不少Pokemon Gym都已经有战斗力十分强的Pokemon Trainer入驻时，突然觉得我们好慢哦，等轮到我们时会不会人家的Level已经上百上千了，我们才要开始捕抓CP10的Zubat还是Ratatta？

不过呢，无论如何，输人肯定是输了，不过一开始玩Pokemon Go时
如果可以将主角之一的Pikachu收纳，是不是也有好的开始呢？
这里就教教大家隐藏起来的皮卡丘，让大家一开始就可以拿到皮卡丘哦~

如何预先下载Pokemon Go
如果你迫不及待要先下载了，可以根据以下链接或步骤下载Pokemon Go：
Andrioid：
http://www.apkmirror.com/apk/niantic-inc/pokemon-go/pokemon-go-0-29-0-release/pokemon-go-0-29-0-android-apk-download/

iOS版本：
1. Log out你的Apple户口
2. 去settings > General > Language and Region，然后将Local Region换成US、UK、New Zealand、Japan或Australia。
3. 然后进入你的App Store，即可发现可以下载Pokemon Go了!!
4. 注册一个假Apple ID Login进入Pokemon Go Server，然后选择“None”在Billing Menu然后加US、UK、New Zealand、Japan或Australia在Location Name。
5. 随后即可Install Pokemon Go并开始开启Pokemon之旅了!!

如何Sign Out Pokemon Go？

如果你曾经下载Pokemon Go并透过Google帐号捕抓到一开始3只Pokemon的其中之一，那么对不起，你不能再换了。

如果坚持要Pikachu的话，建议开新帐号重新来过吧~

但是你会发现一旦点击进入Pokemon Go后，好像都没办法Sign Out，再换其他帐号？

其实Pokemon Go连Sign Out Button都隐藏的，只需根据以下步骤即可Sign out：

1. 关闭Data/Wifi和GPS

2. 点击Pokemon Go启动游戏

3. 进入游戏的Loading画面，会发现Loading到四分一时，出现No Internet Connectivity

4. 这个时候将Data/Wifi打开，然后Loading画面就会出现Sign Out Button在中间

5. 你需要马上点击Sign Out，即可Sign Out原本的帐号了

6. Sign Out Button只会出现大约3秒钟就会自动Loading完毕和登陆，所以反应要快哦~

如何在一开始获得Pikachu

OK，你重新注册新帐号了或者以为玩过Pokemon Go的原有帐号登陆了：

1. 一开始游戏会出现一位大叔啰嗦很多。

2. 随后，就会进入另一个界面，可以选择您的性别和造型。（抱歉，没有人妖选项）

3. 进入游戏后，一开始会有三只Pokemon让你选择包括小乌龟、喷火龙和小青蛙。当然你有你的选择，你坚持要他们三只其中一只也没问题但如果一开始选择小青蛙的话，你迟些遇到小青蛙的机率会很好高。（有好坏）

4. 如果你想要Pikachu的话，那么请Ignore这三只Pokemon，不停向前移动。

5. 一旦你移动得让三只Pokemon都超出你的框框时，他们会消失然后又出现在你面前，很粘人又烦人，不过依然Ignore他们就对了。

6. 当你一只走，他们消失但又出现，如此重复5次。（可能4-6次）

7. 到了第6次他们重新出现在你面前时，你会发现多了一只Pikachu了!!

8. 你只需点击Pikachu然后就会进入战斗模式，然后将Pokeball抛向Pikachu即可。

9. 抓到后，Pikachu就成为你第一只的Pokemon了，CP值大约10左右!!（散花散花）

10. 不过呢….要将Pikachu升级成为Raichu的话，需要有Pikachu Candy，问题来了…你应该很难再遇到第二只Pikachu了，所以基本上应该升级不了，纯粹把Pikachu带在身边而已，哈哈~

这也是我以上提到拿小青蛙有好坏：

好处：会遇到同类型的小青蛙，可以很快升级。

坏处：没有独特性，没有稀有的Pokemon。

不过其实你可以捕抓其他Pokemon再升级，Pikachu是罕见的，可以和Pokemon主角一样永不升级Pikachu，让他成为在你捕抓Pokemon旅途中最好的伙伴吧~

现代的美食，已经不仅仅是饱腹而已，更融合了艺术提升视觉效果
尤其日本料理、欧洲料理等都将美食提升至艺术般的境界
而中华文化5千年的历史，当年在宫廷内同样以雕龙雕凤和吉祥意头的摆盘来呈现食物
如果说远古的艺术品的话，艺术一早已经融合在美食内，只是转折来到今日已经平民化

Arte从名字字面上来看已经有明显的含义在内，我估计是Art+Eat的结合吧？
这家以欧式现代料理为主打的餐厅，拥有一位非常年轻的厨师掌厨
而餐厅老板则将艺术馆和餐厅结合一起，楼下属于餐厅部分而楼上则是艺术展示馆
比起近期许多餐厅、Cafe都玩弄主题，我们更觉得平实的餐厅结合有深度的艺术馆更吸引人

让Google Maps和Waze带领你前往Arte Restaurant

Arte位于Jalan Argyll，需要从Penang Road转入Jalan Argyll单行道

Arte就位于左边店铺，对面则是牙科诊疗所

由于我们鲜少来Jalan Argyll，加上Jalan Argyll长至Jalan Larut

而且Arte当时还未有显眼招牌所以我们也兜了两圈才找到

不过近期从Arte面子书看到他们已经挂上招牌了，不必担心找不着了

Arte的内部装璜大方得体而且优雅，从摆盘、桌子、椅子等都看得出餐厅的用心和细腻度

很多时候一班人到餐厅可能不会留意一些餐厅内部细节
但可能去多了餐厅加上写部落格是长了一些知识，所以对餐厅一些小细节也变得敏感
最让我们满意的是，餐厅的服务真的让我们有走入高级餐厅的氛围，但又不会有拘束的感觉
我们要表扬这里的服务生，专业但又有亲和力，让我们吃Casual Fine Dine也好也不会太拘谨
对于一家营业不及一个月的餐厅来说，已经是相当了不起了

餐厅内挂在墙壁的图画都是属于不同画家的创作，并且公开发售
每隔一段时候这些画都会换另外一批，个人觉得相当好的概念
这些画不但可以成为餐厅装饰，也可以让画家有个地方展示和售卖他们的画

点餐后，服务生很快地就把热烘烘的面包和牛油送上

这非常简单但加分的前餐包，是很多目前餐厅都忽略的

Amuse Bousche

槟城越来越多家餐厅供应Amuse Bouche，这无疑是件好事，而且也教育食客何谓Amuse Bouche

Amuse Bouche原本就不会出现在Menu之中，完全取决于厨师当天的心情还有当日现有的食材

Amuse Bouche一般都是小份、一口吃而且并不是由食客所点

而且食物的味道都是逗趣而且好玩，正如Amuse Bouche在法语的含义就是“口腔中的玩乐”

多年前，Amuse Bouche的诞生原本是以非常简单的食材呈现，可以是一盘的橄榄或橄榄酱（tapenade）而已

但经过多年的转折，Amuse Bouche已经成为厨师发挥创意点子并且把所有功力都呈现在这小巧的美食

Amuse Bouche – Herb Cream Cheese Dumpling

外表平平，对于本地人来说这似乎是平常不过的炸云吞而且包裹得不是很好看

但食物往往试过才知道，一口咬下去Cream Cheese仿佛爆浆，味道非常强烈鲜明

云吞皮炸得酥脆可是不油腻，Cream Cheese也把最后一层的油腻给卸下，最后还留下香料的幽香

Amuse Bouche – Potato Crochet with Pork Bacon

Potato Crochet是小巧、容易制作而且常出现在Amuse Bouche中

厨师把Pork Bacon加入到酥炸马铃薯球内，增添了培根咸味，让味蕾更添风味

杯子底部还有一层的Cream可以搭配一起吃，缓冲油腻感

Amuse Bouche – Cheese with Capsicum

头两小份Amuse Bouche都是属于热食，我们把这道小冷盘留到最后

除了因为可以暂时冷却我们的味蕾，灯笼椒和溶化在里头的起司仿佛清洗了味蕾

灯笼椒本身独特的味道还有不辣的小刺激，异常和溶化的起司搭配

Salade César – Caesar Salad【RM19】

凯撒沙拉是最常出现在西餐厅Menu的传统沙拉，但出现在我们眼前的各种凯撒沙拉似乎都不是原版

我们也没探索究竟正宗的凯撒沙拉应当如何，毕竟谣传的来历版本也有两种，我们也不考究

或许给餐厅的小建议是，不应该为这道沙拉取名凯撒沙拉

因为凯撒沙拉让人先入为主觉得平庸无惊喜，其实这道沙拉上桌时有让我们惊喜了

除了沙拉本身还加入一些可食用花瓣，增添美感和凄美，视觉上也不自觉加分

隐藏在一片绿意花丛之下的还有Omega 3的62度熟鸡蛋，和沙拉搅拌之后变得截然不同

如果沙拉搭配鸡蛋似乎味道略嫌单薄，所以厨师还将Parmesan Cheese溶化再烘焙成饼干口感的起司片

再增添Crouton、脆口Bacon到沙拉内，整体味道以62度熟鸡蛋引领，其余味道混搭丰富味道

Salade de Printemps – Spring Salad【RM18】

从字面上非常拥有春意的一道沙拉料理，上桌之后无比赞同这名称

春天总是让人微笑和愉悦的心情，所以这道沙拉正是以蔬果甜酸味为主

服务生贴心的叮咛我们需要搅拌来吃，因为还加入了Citrus Dressing所以有刺激的酸味

需要搅拌后和柳橙片、小番茄、葡萄等搭配，才能中和整体味道

如果还觉得Citrus Dressing略酸，可以再搭配Hollandaise Sauce转换风味

Soup of the Day – Mushroom Soup【RM15】

坦白说，以这种价格却有这种素质的蘑菇汤，我们觉得太大方了

虽然Soup of the Day并非天天都是蘑菇汤；蘑菇汤也让人觉得似乎平庸了些

但我们一致都相当推荐他们的蘑菇汤，除了味道醇厚之外还有丰富口感

最难得的是难得可以看到蘑菇真正出现在汤头之上，外还搭配香脆面包丁

另外还香烤杏鲍菇再铺上一些山盐，略咸但味道独特而精致

Miso Grouper Fish【RM68】

现代的料理可以分为传统正宗、也有不少融合其他料理的精髓再提升另一个层次

我们都觉得这道虽然以欧式料理摆盘的石斑鱼料理，但骨子里却是充满日式和中华风格

厚切的石斑鱼肉，独特的石斑鱼味道对于华人来说非常地熟悉

毕竟石斑鱼多数出现在中餐餐桌上，而西方社会更倾向于使用Seabass

石斑鱼口感上和Seabass明显不同，外层比较细嫩洁白，口感则劲道滑嫩爽口

与其说日式风格倒不如说更增添愉悦的春天风格，因为这所谓的Miso并没有太多Miso元素

铺在底部的汤汁是带果甜味并加入了许多苹果和番茄丁，再加入Citrus、Sake和Mirin在内

非常赏心悦目的一道石斑鱼料理，味道吃起来也令人坠入爱河的感觉

而搭配的配菜也很特别，有厨师特别制作的Potato Fondant和小番茄

Australia “150day Grain Feed” Beef Striploin (250gm)【RM75】
Striploin这个词比较少出现在本地市场，毕竟连喜欢吃牛肉的老外对Striploin一词也有争议
Striploin在美国更普遍称为NY strip或Kansas City Strip
争议的地方就是一些人认为Striploin是取自Sirloin而一些则认为取自Short Loin
无论如何，个人觉得还是直接去到牛肉屠夫那边确认最实际，哈哈~
这以150天粮食饲养的Striploin，吃起来口感比较韧
由于Striploin部位没有太多的血所以就算我吩咐了表面呈红色的Medium Rare但却没有太多血水
酱汁方面相当特别的使用了Rosemary Jus和一些颗粒盐
让咀嚼牛肉时一直都有迷迭香的韵味还有颗粒盐的爆发，底层还铺了一层马铃薯泥搭配

更特别的是搭配的配菜，这也是为什么我更喜欢年轻的厨师
因为他们往往会因为依然纯朴的梦想而制作出一些商业餐厅觉得繁琐和费时的料理
配菜有罕见的Bone Marrow，一大根骨头而中间有一层薄薄似Gel的骨髓
这还是我第一次吃牛的骨髓，味道无法言语的独特，但不难接受
另外还有圆柱马铃薯搭配Onion Marmalade和Potato Cherry，可以缓和整体的味道
最特别的就是，搭配Bone Marrow的有黑蒜，这绝对是在本地非常罕见，而且这是厨师自家制作
一般上黑蒜需要发酵长达3个月，从原本米黄色会变成黑色
而黑蒜发酵后完全无蒜味并带酸甜，具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群

Chocolate Polo Skin Cream Puff【RM19】
本地似乎吹起一阵泡芙风，而且还是脆皮泡芙
甜点师傅使用了两颗的脆皮泡芙并将巧克力忌廉塞满内层，但却无油腻感
整体搭配犹如艺术品，还额外放了一颗咖啡马卡隆，吃起来不会太甜
另外，搭配的一球雪糕可以从香草雪糕、Mango Sorbet或Citrus任选一款
雪糕是厨师自制的，所有无论口感和味道都相当独特且无商业味道

Fruit Panna Cotta【RM25】

一向来我都对Panna Cotta没有太多兴趣因为Panna Cotta没有太丰富味道

但这里的Panna Cotta却令人兴奋而很有视觉效果

Panna Cotta装在无脚红酒杯内，以一层的百香果酱铺在上层并搭配莓果类

单纯吃Panna Cotta的话奶味似乎略重一些，但如果搭配百香果酱却异常完美搭配

而且还有红酒腌制的梨子搭配，味道不错不过梨子可以更软一些就更完美了

来到二楼，这里专门提供空间给与来自世界各地的艺术家展示作品

另外也可以提供给顾客一个空间搞活动、派对等，他们也有提供Projector、音响器材、DVD播放器等

我们来用餐的当天，刚好隔天开始会有来自台湾的现代画家来这里展示自己的艺术品

这些现代艺术品都是比较前卫和不同，所以呈现风格也比较不一样

比如这幅画，侧看时李小龙是开眼睛的，中间看时则是避上眼睛的，特别吧？

食物和服务的用心、细腻是令顾客想要回访的元素
而Arte绝对是一家值得推荐和回访的餐厅

地址：25, Jalan Argyll, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang
联络号码：04- 251 9718
营业时间：630pm-1030pm(星期天休息)
面子书：http://www.facebook.com/artepenang

让Google Maps和Waze带领你前往Arte Restaurant

如果有几位朋友，大家都有共同梦想，都愿意为同样目标前进，是不是很让人欣慰
在现代，可以一直一起吃饭旅行的朋友已经很少了，更何况一起为同样目标奋斗
Two Seven Coffee就是拥有几位年轻人一起开创的咖啡馆
大家负责不同岗位，但都同样为这咖啡馆而奋斗
在写部落格的路途上，我们通过部落格认识了不少饮食业者的朋友，每一家都有自己创业的故事
我们喜欢聆听他们的故事，就算有时梦想是一样，但追逐的途中都是不一样的风景
Two Seven没有特别含义，是这家店的门牌；内部装潢没有夸张和奢华，售卖的是平实的美味

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Ice Cafe Latte【RM9.70】& Ice Green Tea Latte【RM10.70】
Ice Cafe Latte中规中矩，Ice Green Tea Latte味道则有惊喜
两杯都玩弄视觉效果所以喝Latte或绿茶前需要搅拌均匀

Mushroom Cream Soup【RM9.70】

当我们看到蘑菇汤价格时我们都很惊讶，从Menu图片看到就更惊讶了

当蘑菇汤上桌喝了一口就更惊讶了，因为这不是随随便便的蘑菇汤

蘑菇汤有浑厚的蘑菇香气而且汤头很浓稠，虽然Creamy但不会太腻

而且还加了好多片的Sauteed Mushroom，让味道口感更丰富，分量也不小

有时到一般路边摊西餐档口售卖的蘑菇汤，都已经RM6-7起跳了，还是素质低的

所以在Cafe内可以喝到这种上佳素质的蘑菇汤，真的令人惊讶~

Chicken Milanese【RM22.70】

我们要Order这份Chicken Milanese时发现Menu图片有一大团蔬菜放在鸡扒之上，有点奇怪

鸡扒上桌后才发现其实厨师刻意叠得高高，这样盘子周围才可以撒上香醋装饰

还未尝试前觉得价格中规中矩，也看不出究竟特别之处在哪里？

把生菜放到一边后，才发现鸡扒之上铺了一层的起司还有小番茄

而起司和鸡扒之间还涂抹了一层类似皮萨酱的酱料，吃起来特别开胃

虽然鸡扒是酥炸的但是不会油腻而且有酱料和起司搭配，吃起来味道很丰富

底部还有不少的Wedges，绝对是西餐最好的配菜

Aglio Olio【RM17.70】

店家把Aglio Olio全都塞入盘子中间的小凹处，非常不一样呈现方式

Aglio Olio面条口感还不错，不过如果海鲜和面条可以一起炒，让海鲜味道融合会更棒

加分的是，海鲜分量包括虾只和花枝圈都不少而且才RM17.70，真的很实惠

Arrabiata Spaghetti【RM18.70】

Arrabiata Spaghetti真的出色许多，因为酱汁是由厨师自己调制的

酱汁是由蒜头、番茄和辣椒干制成，味道酸甜带点小辣给味蕾来点小刺激

面条口感出色也和酱汁完全融合一起，橄榄和青椒都是辅助提味

Sauteed鸡胸肉竟然烹调至滑嫩，而且也丰富了意大利面整体的口感

Grilled Tilapia【RM23.70】

很多西餐都似乎不再使用Dory Fish而转向其他的鱼类，而Tilapia也是受欢迎的鱼类

Tilapia口感介于扎实和滑嫩之间，非常容易受到大众接受

我们发现店家似乎非常拿手于使用番茄制作调味料，因为这Grilled Tilapia之下

铺着一层的番茄酱料再搭配青葱和马铃薯块，没想到这种搭配却非常意外地好吃

Chicken Wrap【RM14.70】

Snack Platter【RM18.70】

这四种炸物拼盘包含Wedges、Calamari Ring、Popcorn Chicken和Chicken Nugget

乍看之下其实似乎普普通通，没有太大的惊喜但我们很意外店家重点推荐

不过还好我们最后还是点了，因为四种炸物没想到还挺好吃的

味道没有和一般所吃到的不同，Calamari Ring也明显是店家自家炸的

而这Snack Platter的重点和精华在于这Homemade Purple Sauce

带着微紫色的酱料，把炸物沾一下再吃，完全变成另一种风味，异常好吃耶!!

没想到只是一个沾酱而已，竟然有那么神奇的魔力

当然，沾酱是店家的秘方，我们只吃到有葱是主要材料之一而已

作为一家Cafe，当然不仅仅是主餐和饮料就能满足

这里也有店家自制的千层蛋糕和其他甜品

Peanut Butter Crepe【RM12.70】

千层蛋糕种类不少，我们尝试了花生和芋头口味

花生口味其实不会比我们想象来得重口味，反而花生味道很轻描淡写，点到为止

Crepe与Crepe之间的奶油不会太厚而且相当均匀，一口吃下去味道刚好不会腻

Yam Crepe【RM12.70】

芋头口味有非常梦幻的紫色视觉效果，而且同样每一层都非常均匀

芋头和奶油口味都很平衡，两者都是主角，没有哪一种比较抢味

Matcha Oreo Cheese【RM12.70】

虽然这不是千层蛋糕，不过蛋糕一样很有层次感

包含了抹茶、Oreo、忌廉还有底部一层的压缩饼碎

一次过将所有元素都吃下去，味道丰富而有层次感，Oreo分量不会太多所以不至于太甜腻

抹茶口味还蛮强烈的，而底部压缩饼碎增添口感的层次

拥有宽阔空间的Two Seven Coffee，楼上也有舒适和比较私隐的空间
他们也承接各种活动、派对、发布会等，都是为团体、公司、家庭和私人所量身订造的

地址：27, Jalan Icon City, Icon City, 14000, Bukit Mertajam, Penang.

营业时间：12pm-12am（星期日至星期四）；12pm-1am（星期五和星期六）

联络号码：04- 506 2772

面子书：https://www.facebook.com/twosevencoffee/?fref=ts

让Google Maps和Waze带领你前往Icon City

大约3年前小晶嚷着说手机老是没电，最后上Groupon看到一台21,000mAh的Power Bank挺便宜的
买了之后，其实起初还不错用的，但后来才发现其实21,000真的不一定能充21,000的电
最糟糕是，21,000只能最多充一台半的手机，而且每次要将power bank充电却1天1夜还充不完
最恶心的是，Powerbank表层的塑胶不懂是不是充电过程会热，塑胶表层开始融化变得黏黏的

所谓经一事长一智，打从心底觉得真的是一分钱一分货
觉得Power Bank始终要考虑的不仅仅是储电量而已，还有考虑充电速度、储电速度、外观等
而且最重要是储电量多少，是不是真的就有同等的储电量，这点真的很重要!!

其实有选择的话，我宁可买手机Spare Battery也不会买Power Bank

但自从购买了Note 5之后（或者Iphone用户），都面对到电池没办法轻易更换

而且手机生产商似乎打算往“无更换电池”的方向去，所以买了手机不再轻易可以换得到电池了
加上最近Pokemon Go已经在马来西亚Launch了!! 一台好的Power Bank肯定是必须品啦!!

自然，Power Bank成为了不二选择，一个好的Power Bank也变得更重要了

最近入手了这架ABS 12,000mAh Power Bank，从外观来看

从前面看仿佛就像是皮质的名片盒/钱包/香烟盒，后面就像是手机一般，还有类似相机镜头呢!!

抓在手时质感很好，皮质没有粗糙或劣质的感觉，拿在手就很有Premium感觉

厚度方面，和我的Note 5相比，只是略略的厚一些些，男士们放在口袋也没问题

长度则比我的Note 5略短2CM左右；宽度也比Note 5窄一些

无论外观时髦度、容量、重量、大小等都是令人满意的

整体来看，如果说是一台有皮革外套的手机，其实也有人相信吧，科科~

以下是一些ABS(亚比士)Power Bank的基本资料：

型号：ABS J18G (Note Series)

颜色选择：Tiffany Green, Baby Pink, Pearl White, Classic Black

容量：12,000 mAh

Power Input: 5V / 2A

（请使用正确插座，别使用5V/2A以上的插座）

Power Output: 5V / 2.1A

（只要手机或电器Power是5V/2.1A以下都可以使用）

ABS Powerbank在充电或者使用时都会有LED等闪烁

储电时LED灯闪烁显示储电中；使用充电手时时亮多少颗灯代表仅存的电容量

另外其他特点：

✓ 购买后两年内，任何问题一对一更换

✓ 双充电插口

✓ 快速充电

✓ CPU supply cut off control

✓ Torch Light

收到Power Bank的当天，那么刚巧我们临出门前发现我俩的手机都没电了
ABS Power Bank正来得合时，加上ABS Power Bank有双插口，一次可以充电两架手机
我俩都不需要担心各自的手机没电，也不必争着轮流充电
而且充电速度和使用Samsung正规插头充电速度是无差别的，真的很好用~
最近还通过11street发现，购买ABS Powerbank的话可以获得额外20-30%折扣（优惠至8月31号）
11 Street优惠链接：http://bit.ly/ABS_11Street
ABS FB Page：https://www.facebook.com/abs-malaysia

如果担心网购不安全的话，要摸到实体才甘愿，可以到以下商店寻找得到ABS Power Bank
而C Two Gadget 是该ABS Power Bank的总代理商

Kuala Lumpur

S & L Enterprise (Digi) = PN, Pudu Plaza Complex. Upper Ground Floor. Jalan Landak Off Jalan Pudu. 55100 KL. 010-7660029

Space Phone Services = 27 Jalan 11A-133 Taman Sri Sentosa. Jalan Kelang Lama. 58000 KL. 012-6613933

BDG Dot Com = LGB-1， Sungei Wang Plaza. Jalan Sultan Ismail. 50250 KL. 016-3333221

BBS Gadget SDN BHD (Sony Kiosk) = LGB 14, Lower Ground, Sungei Wang Plaza, Jalan Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 KL. 019-2316688

DMC Gadget = Lot 1-TC 008, Plaza Lowyat. Off Jalan Bukit Bintang. 55100 KL. 019-2855959

Legend Mobile Supplies = Lot 4-007 & 4-007A, 4th Floor, Plaza Lowyat. Off Jalan Bukit Bintang. 55100 KL.

MRJ Phone Enterprise = 307, Groud Floor Off Jalan Pudu. 55100 KL. 017-6221822

GSTP Retail Wholesale SDN BHD = G-07 Dataran Jelatek. Jalan Jelatek. 54200 KL. 016-3399226/014-5884444

S & J = No 131-G. Main Street Kepong. 52100 KL. 017-3651758

BSY Enterprise = No 41-1-1 BLK D. Jalan 2/10 1C. Cheras Business Center, KM 8. Jalan Cheras. 55100 KL. 012-5283119

Goal Com Enterprise = Aeon Big, B-1-58. Jalan 12/144A, Taman Bukit Cheras. 56000 KL. 016-9090008

M.Mobile Enterprise = Lot 2942 & 2945, Jalan Seri Sentosa 8, Seri Sentosa. Off Jalan Klang Lama. 58000 KL. 03-77833943/019-3733943

One Smart Gadget = Lot 1 1.17 Level. Pearl Point Shopping Mall. Batu 5 Jalan Klang Lama. 58000 KL. 011-11270500

Kaki Gadget Sungai Besi = 55, Jalan Tasik Utama 3, Sungai Besi, 57000 KL

Sky World Top Enterprise = Lot 1-159 First Floor, Plaza Idaman. Jalan 6/21d, Medan Idaman, 53100 Gombak. KL. 018-2085837

Sky World Top Enterprise = Lot G-61 Ground Floor, Plaza Idaman. Jalan 6/21d, Medan Idaman, 53100 Gombak, KL. 018-2085637

AMAX Power Enterprise = Plaza Idaman 2-198, 70 Jalan 6/2/D, 53100 Gombak, KL. 010-5204545

Go Phone Mobile = KL Festival Mall, 2nd Floor. SK 6, 67, Jalan Taman Ibu Kota. 53000 KL. 016-3480202

Asianet Uni Trading = 3, Jalan 1/38c, Taman Sri Kepong, Kepong. 52100 KL. 012-3700800

Nices Telecommunication = Lot 3-02, Viva Home Shopping Mall. 86 Jalan Loke Yew. 55200 KL. 03-27220998

GSW Mobile Supplies = Lot 1/TC 32, Floor Plaza Lowyat. Jalan Bukit Bintang. 55100 KL.

MC STORE ENTERPRISE = Blok A-9-3, Apartment Dahlia Jalan 1/27 , Taman Setapak Jaya Baru, Setapak 53300 Kuala Lumpur. 019-4186843

Putrajaya

Trens World = No 40-1B, Jalan Diplomati, Presint 15. 62050 Putajaya. 019-9898178

C Two Gadget SDN BHD (U Mobile) = L2-064A, IOI City Mall. 62502 Putrajaya. 012-3145288

C Two Gadget SDN BHD (U Mobile) = K-13, Ground Floor. Alamanda Shopping Centre, Jalan Alamanda, Presint 1. 62000 Putrajaya. 012-3145288

Kaki Gadget Putrajaya= Presint Diplomatik, 62050 Putrajaya

Selangor

C Two Gadget SDN BHD (HQ) = Lot No. LG-W2-11, South City Plaza. Taman Serdang Perdana. 43300 Seri Kembangan, Selangor. 017-2271010/011-111201311

Brand 26 Mobile SDN BHD = L4-K66, The Mines Shopping Mall. Jalan Dulang. 43300 Seri Kembangan. Selangor. 016-9068866/012-2804555

Empire Smart Phone SDN BHD = L4-K20, K26,K13, K63, K58. The Mines Shopping Mall. Jalan Dulang. 43300 Seri Kembangan. Selangor. 018-2228688

EC Concept Digitalmall = F 26, Giant Hypermarket. Jalan Putra Permai, Bandar Putra Permai. 43300 Seri Kembangan. Selangor. 013-3520186

Kaki Gadget Sri Serdang = No 3274,, Jalan 18/36, Taman Sri Serdang, 43300 Seri Kembangan, Selangor. 012-3926019

Gemilang Telecommunication SDN BND = No 30, Jalan Putra Permai 1B, Taman Equine. 43300 Seri Kembangan, Selangor. 018-3207727

One Smart Gadget = G.08, Groud Floor, Amcorp Mall. Persiaran Barat Off Jalan Timur. 46050 Petaling Jaya. Selangor. 016-2188208

LKB Telecommunication = No 10, Jalan 52/10. 46200 Petaling Jaya. Selangor. 012-9836688/03-79548676

C Two Gadget SDN BHD (U Mobile)= 53, Jalan SG 3/10. Taman Sri Gombak. 68100 Batu Caves. Selangor. 012-3145288

Nice One Mobile Shop = Aeon Big Ampang. Taman Dagang Permai. 68000 Ampang, Selangor. 012-3983232

VA Accessories = C2 - 3A Rose Vista Condominium, Jalan Cahaya 18, Taman Cahaya. 68000 Ampang, Selangor. 019-3344788

PBH Communication Enterprise = PT 1058, Tingkat Bawah, Jalan Besar. 45500 Tanjung Karang. Selangor. 017-2392653

September Mobile Gadget (Digi)= No 9, Cyber Jaya 12. D’Pulze Shopping Mall. 63200 Cyberjaya. Selangor. 012-6607903

William Phone (U Mobile)= P1-33A, Shaftbury Square. Persiaran Multimedia Cyber 6. 63000 Cyberjaya. Selangor. 018-6636068

YY Mobile = Lot No. P-08C, Level P1. Dpulze Shopping Centre. 63000 Cyberjaya. Selangor. 0173492208

CZ Station Trading = B-12-16 Impian Height Apartment Off Jalan Pipit. Bandar Puchong Jaya. 47100 Puchong. Selangor. 012-2832984

Extimobile Solutions SDN BHD = D-1-41 Kompleks Suria Kinrara. Persiaran Kinrara Seksyen 3, Taman Kinrara. 47100 Puchong. Selangor. 013-6190333

Calvinwee Solutions = G-1-2, Pangsapuri Enggang, Jalan Kinrara 6F. 47180 Bandar Kinrara, Selangor. 010-8089088/011-11889128

S & S Network Mobile = No. 43 Jalan Raja Haroun. 43000 Kajang. Selangor. 017-3096532

MP Brothers Enterprise = No18 & 18A Jalan Bersatu 8, Taman Bersatu. 48000 Rawang. Selangor. 014-3698023/017-2050828

CWK (U Mobile) = Groud Floor, The Summit Subang USJ. Persiaran Kewajipan, 47630 Subang Jaya, Selangor. 012-3667923

Sixty Seven Telecomunication (Hotlink) = 100, SS15/4B. 47500 Subang Jaya. Selangor. 016-8701068

Asiatic Telecommunication = Ground Floor, Harbour Place Mall. Persiaran Raja Muda Musa. 41200 Klang. Selangor. 013-2166789

X & X = No5, Jalan Samarinda 31/ks 7, Taman Maznah. 41100 Klang, Selangor. 016-2189597/016-3389597

Care Two Store = C-G-K05, Jalan PJU 8/9, Flora Damansara. Bandar Damansara Perdana. 47820 Petaling Jaya, Selangor.

PBH Communication Enterprise = PT 1058, Tingkat Bawah, Jalan Besar. 45500 Tanjung Karang, Selangor. 017-2392653/016-3553455

C ONE TECH = 80 Taman Sri Andalah,43300 Seri Kembangan, Selangor. 010-2599596

Penang

One Three Nine Telecommunication = 92-G-8 Jalan Tan Sri Teh Ewe Lim. 11600 Penang. 016-4442311

Mobile Star Communication SDN BHD = 3A-01-10 Bukit Jambul Complex. Jalan Rumbia. 11900 Bayan Lepas. Penang. 04-6115845/014-444455

CTH Network SDN BHD = No 2 Tingkat Teluk Kumbar 2. Bandar Baru Teluk Kumbar. 11920 Bayan Lepas. Penang. 012-4121425

KHY Mobile = Lot G-07 Plaza Bukit Mertajam. 566 Jalan Arumugam Pillai. 14000 Bukit Mertajam, Penang. 017-4710308

All Mobile Solution = Lot GOT8 2762, Persiaran Sembilang. 13700 Seberang Jaya. Penang. 012-7727645

Kedah

CK-Chin = G 04 Ground Floor Plaza Sentosa. 05150 Alor Setar. Kedah. 012-5182233

B2 Buy = Lot 15 3rd floor, Next Emporium, Aman central , 05150 alor setar , Kedah. 017-4038858/014-6126222

Perak

Tristar Mobile = Lot No F-20, 1st Floor Mydin Mall. Jalan Meru Jaya Bestari 2. Bandar Meru Jaya. 30020 Ipoh. Perak. 05-5265212

PRET-A Porter Solution = No 4 Station Road Slim River. 35800 Slim River. Perak.

X Concept Computer Hub = 71,73,75 Jalan Intan 4 Bandar Baru. 36000 Teluk Intan. Perak. 015-5511515

Wei Da Telecommunication Enterprise = No 10 Jalan Datoh. 36100 Bagan Datoh. Perak. 016-5116242

M Zone Communication = No 5 Taman Seri Kanthal. 31200 Chemor. Perak. 016-5555798

Heaven Computer & Communication (U Mobile) = 20, Jalan Besar, 34900 Pantai Remis. Perak. 012-5126222

Lee Max Telecommunications = PT 3570 & PT 3576, Lorong 1 Taman Selasih, Jalan Bagan Datoh. 36400 Hutan Melintang. Perak. 012-4719442

Johor

High Speed Mobile SDN BHD = 2-1, Jalan 4 Taman kristal 2. 86400 Parit Raja Batu Pahat. Johor 012-7573383

Unlimited Communication Enterprise = No. 17, Jalan Seluang, Taman Banang. 83000 Batu Pahat. Johor. 07-4328163/010-5230123

JJ Shop = 210, Jalan Datuk Sulaiman, Taman Century. 80250 Johor Bahru. Johor. 010-5657996

Smart House Mobile Hub = LG 41 Holiday Plaza. Jalan Dato Sulaiman. 80250 Johor Bahru. Johor. 016-7703103

CHL Concepts = 73, Jalan Bakawali 48, Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor. 012-7123759

Kim Mobile Enterprise = Lot S53A-B, Kipmart Segamat. Jalan Utama 3/2, Taman Utama, 85000 Segamat. Johor. 013-7122999/010-8323222

Hit Hot Two Trading = PC 01 & 16 First Floor One Segamat Shopping Complex, Jalan Kolam Air. 85000 Segamat. Johor. 017-7391200

MaxWell Digital Centre (Beside Mr.DIY)= No.k27, Kipmart Segamat. Jalan Utama 3/2, Taman Utama, 85000 Segamat. Johor. 07-9063536/018-7761314

Race Communication = No 36, Jalan Balai Raya, Bukit Bakri. 84200 Muar, Johor. 016-6196196/012-4036196

Incomm Marketing Sdn Bhd = 151 Jalan Sutera Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor . 0127708808

Pahang

GF Smartphone Center = A-22 Taman Sri Semanta. 28000 Temerloh. Pahang. 016-9414444

H & L Cherry Enterprise = A 8 Pasaraya Komersil Emas, Pusat Komersil Emas Kerayong. 28200 Bera. Pahang. 017-9688853/019-9398853

Yes Mobile World = No.62, Jalan Besar, 26800 Kuala Rampin. Pahang. 09-4141510/013-2329292

Neon Phone Accessories = A-107, Lorong 6 Jalan Tun Ismail. 25000 Kuantan, Pahang. 011-21982237/016-9229567

Negeri Sembilan

MT Access = No 338-g Jalan Harwan 5/8 Oakland Commecial Center 2. 70300 Seremban. Negeri Sembilan. 012-2598000

MJ Mickey = LGK-07, Terminal One Shopping. 20 B, Jalan Lintang. 7000 Seremban. Negeri Sembilan. 012-2759212

AZKSW Trading = No 3837, Jalan RJ 6/8. Taman Rasah Jaya. 70300 Seremban. Negeri Sembilan. 012-9071311

KC Century Communication = 31, Jalan Besar. 71800 Nilai. Negeri Sembilan. 016-3331782

Gadget City = PT 20574, Ground Floor, Jalan TS 2/1F, Taman Semarak 2. 71800 Nilai. Negeri Sembilan. 016-3454088

Alpha Century Communication = A-1, Jalan Besar, 71800 Nilai, Negeri Sembilan. 017-2798102/011-10981089

Smart Mobile Communication Enterprise = Lot S22, 2nd Floor, Seremban Prima, Jalan Dato Bandar Tunggal. 7000 Seremban. Negeri Sembilan. 018-2388353/016-6251212/017-2773563

Smart Mobile Communication Enterprise (OPPO)= Lot S05A, 2nd Floor, Seremban Prima, Jalan Dato Bandar Tunggal. 7000 Seremban. Negeri Sembilan. 018-2388353/016-6251212/017-2773563

Terengganu

Yen Telecommunication = K-71 Jalan Besar Paka. 23000 Sura. Terengganu. 0139153388

Howah Enterprise = Lot 9984(A) Pusat Perniagaan Sura Gate. 23000 Dungun. Terengganu. 016-9388590/010-9077877

Melaka

One Line Tele Equipments SDN BHD = Giant Hypermarket Cheng Lot 12, Jalan TTC 9. Taman Teknologi Cheng. 75250 Melaka. 06-3344006

人生总在追求更美好、更高境界，有些人觉得3小时一餐是很浪费时间
但又有一些人觉得如果3小时可以进入一趟满足味蕾的飨宴，6小时也值得的
这一年来红酒屋越来越多，碰红酒杯不仅是上流社会，其实在小资群体也非常盛行
去年第一次参与Farquhar Mansion的Wine Dinner后，从在场的饕客/酒庄老板提升了不少知识
作为城中数一数二的Fine Dine餐厅，Farquhar Mansion续去年再次举办另一场Wine Dinner
除了有Farquhar Mansion的知名Chef Tasting Menu、Asiaeuro的配合
当然还有配对13次获得意大利葡萄酒协会“意大利最佳酒庄”荣誉的班菲酒庄旗下的葡萄酒
在3小时的用餐体验过程中，除了对葡萄酒、食物知识的提升，更多的是交流，如去年所提到
喝红酒除了是一种交流，学习时可以讲究但同样也可以很轻松、快乐

午餐体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/03/lunch-philosophy-farquhar-mansion.html
南瓜车下午茶体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/11/afternoon-tea-farquhar-mansion.html
Lounge体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/01/farquhar-mansion-lounge-lebuh-farquhar.html

让Google Maps和Waze带领你前往Farquhar Mansion

可以连续2年都参与Farquhar Mansion所举办的Wine Dinner实在是至上的荣誉

Wine Dinner不仅是酒庄人员分享更多关于Banfi Wine的故事和背景

在过程中，在场的许多上宾都是吃遍天下的饕客，他们低调但味蕾却只欣赏好食物

曾经遇过一位Dato，他时常遨游多国享用美食，为了吃某家米其林星级餐厅愿意3个月前预订

虽然我是一位饮食博客，但在诸位饕客面前其实我还是小弟，还是默默听取他们的分享就好

由于各位饕客们时常周游列国尝遍世界，而Farquhar Mansion今次的Wine Dinner难得召集他们于一堂

甚至一位资深红酒收藏家更说当晚仿佛是一场Gathering，难得让他们都齐聚一堂

言规班菲酒庄（Castello Banfi），这家酒庄位于意大利托斯卡纳（Tuscany），有“艺术酒庄”之称

当年因为玛瑞安妮家族在1978年的慧眼，购买下这原本是茂密丛林的土地

随后开辟了7100英亩的土地并创立班菲酒庄，全因为看中这里优异气候和土壤条件

并且只用了短短的30年就跻身为世界一流酒庄的一员并曾：

✓ 13次获得意大利葡萄酒协会“意大利最佳酒庄”的荣誉

✓《葡萄酒热心家》杂志评之为“年度最佳酒庄”

✓《葡萄酒鉴赏家》杂志在三年内两次评选Castello Banfi Brunello di Montalcino 和Riserva Poggio all‘Oro Brunello di Montalcino 为“年度十佳葡萄酒”

时至今日，玛瑞安妮家族仍然致力于改善每个细节，从葡萄酒酿造到葡萄酒包装，无不展现了班菲酒庄作为艺术酒庄的实力与品味

Fumaio 2014

作为餐前酒，我们有Fumaio 2014，一款以15~16ºC 低温发酵，以保存天然的新鮮度

为了避免乳酸发酵过程，需经过一个冬天的瓶陈，让葡萄酒香气充分发挥

这是一款非常容易入口而且适合女士的葡萄酒，充分运用Chardonnay品种的圆润酒质

Fumaio是一款拥有白花香、果香并带有柠檬、柑橘味均衡酸度，非常优雅迷人的白酒

Banfi San Angelo Pinot Grigio Toscana IGT 2014

一般Pinot葡萄都是在北意大利种植但班菲酒庄却在气候温和的Tuscany生产
但是Tuscany生产的Pinot葡萄口感更好，而且呈浅稻悍颜色并有强烈但优雅的水果香味
入口时丰富口感和味道但却干净、清澈，比起北部的Pinot味道更独特
同样适合作为开胃酒、海鲜等料理，比起Fumaio 2014我更喜欢这款Pinot Grigio Toscana

ASKA – Bolgheri DOC Rosso 2013

位于Bolgheri的葡萄园，以其著名的葡萄和特殊土质闻名

并以不锈钢水箱温度控制，浸渍约12-14天；一旦酒精和苹果乳酸发酵完成

葡萄酒将陈酿于橡木桶中，完成10个月的瓶陈

这款红酒呈深沉红宝石色，几乎不透光并带紫色反射光，口感圆润并如天鹅绒般的单宁

红酒拥有红色浆果，蓝莓和李子果酱，其次是烟草和甘草的香味

Brunello Di Montalcino DOCG 2010

同样的Brunello Di Montalcino在意大利有两种葡萄酿制

而班菲酒庄使用的是Sangiovese葡萄而另一种则使用Brunello变种葡萄

Sangiovese葡萄原至于“Sanguis Jovis”一词，在意大利有“丘比特之血”的含义

Brunello Di Montalcino是一款相当闻名世界并于意大利可谓家喻户晓的红酒
《葡萄酒鉴赏家》杂志曾评选为“年度十佳葡萄酒”

曾经多次获得多家世界评酒协会给与高度好评，并带有草莓、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草和烟熏等多种复杂香气但却很柔和

没想到这款名酒竟然会在Farquhar Mansion Wind Dinner餐桌上喝得到

Summus Toscana IGT 2003

使用Sangiovese/Syrah/Cabernet Sauvignon葡萄品种酿制的Summus Toscana

桑娇维塞（ Sangiovese ）驰骋于意大利中部地区，味道芬芳细腻；西拉（Syrah）盛行于澳洲，味道浓郁大气

看似两条毫无相交可能的平行线却可以共存于这款Summus Toscana之中

对于一些人来说，桑娇维塞就是托斯卡纳（Tuscany）甚至是意大利的代名词；而西拉（Syrah）则已经成为澳洲葡萄酒的代名词

Summus Toscana 2003是目前我喝过陈酿最久的红酒，口感优雅而美丽的均衡结构

拥有强力的单宁并挥之不去的味道充斥口腔之中，适合搭配红肉、乳酪等食物

Rosa Regale DOCG

班菲王室玫瑰半干型红起泡酒，是一款泛着深玫瑰红色泽浪漫的酒

使用Brachetto葡萄，摇晃后还会飘动着性感泡泡的，并带甜美复杂的味道

如果想要选择一些适合女士的酒又容易入口的，Rosa Regale DOCG无疑是最适合的

Amuse Bouche

Parmesan | Lollipop

Hokkaido Scallop | Yuzu

Edible Soil | Chaco | Ginger | Wild Mushroom

进入前菜前我们有Amuse Bouche搭配Fumaio 2014，先让味蕾体验低飞航行

非常精致的Amuse Bouche，虽然是一道前奏小菜不过也不马虎

之前我们已经在他们的新Menu推出时尝试过这道非常特别的Amuse Bouche

这次竟然出现了一些花瓣，似乎“土壤”中的小草都纷纷开花了

这次的Amuse Bouche作了两道调整，第一种是使用Parmesen Cheese融化了再制成Lollipop形状

Parmesen Cheese放入口里软软绵绵，起司香气逐渐在口腔内化开

视觉上非常独特的呈现，也让人觉得有趣可爱，味道也容易接受

左边有仿佛一张纸的料理而且上面还沾了一些花草还有“泥土”

其实这是以Hokkaido Scallop制成的纸料理，薄薄一张咬下去脆脆的

而且一咬之下，Hokkaido Scallop的精华仿佛都尽收在这张纸内，瞬间释放在味蕾

而纸张之上的酱汁是点缀，让整体味道更为清新优雅

中间的有我们熟悉也是Farquhar Mansion拿手的Codfish Ball

搭配盒子内底层的“泥土”一起吃，是非常复杂但又奥妙的味道

Oyster | Crab Consume | Sea Urchine

Oyster一直都是常出现在Farquhar Mansion Tasting Menu的前菜

以分量不会太大的Oyster在淋上蟹肉熬至的清汤，再以海胆、鱼子酱和金箔点缀

这是一道非常鲜的做法，无论Oyster、蟹、海胆还是鱼子酱都需要保持高度新鲜

鲜和腥只是一线之差，厨师以看似简单但却很冒险的做法呈现，并以蓝色石盐作为点缀

搭配Oyster的美酒是Banfi San Angelo Pinot Grigio Toscana IGT 2014

Salmon | Texture | Salmon Tartar | Ikura | Half Grilled Salmon

从Oyster进入到第二道前菜，搭配的有红酒ASKA – Bolgheri DOC Rosso 2013

来Farquhar Mansion那么多次，一向来都是给与Main Course高评价

这次不得不给这道精致又美味的前菜给与高度评价，因为卖相方面可圈可点

但是以两种不同方式呈现三文鱼料理，先有较轻盈的Salmon Tartar，配上鹌鹑蛋和脆饼

分开品尝Salmon Tartar的话，味道轻而吃出清新原味；搭配鹌鹑蛋和脆饼多了口感和独特蛋香味

另一边厢的烤三文鱼，似乎有种说不出的清甜味道涂抹在三文鱼之上再香煎

三文鱼外层带点小酥脆，内层则依然保留三文鱼鲜味，整体火候掌控的很好

Cauliflower | Espuma Fluffy Egg White | Truffle Oil

比起早前我们品尝到的Cauliflower汤头，这次似乎是升级版本

虽然Cauliflower浓汤味道方面差异不大，不过增添了微量的Truffle Oil散发独特香气

而且Truffle Oil剂量是刚刚好的，毕竟Truffle Oil本身味道非常强烈，不宜太多导致喧宾夺主

Crispy Leek则依然是汤品的丰富口感元素之一，但饕客们似乎要求更多所以

有了Espuma Fluffy Egg White，令浓汤增添了多一层的蓬松口感

喝浓汤除了原味要合味蕾之外，其他元素丰富和挑逗味蕾是非常惊喜的

Lychee Ice Crush

进入Main Course之前，Farquhar Mansion贴心准备了可以清洗味蕾残余味道的Lychee Ice Crush

Cod Fish | Miso

Main Course和以往一样，分别有牛肉和鳕鱼料理供选择，我们很有默契地分别点了鳕鱼和牛肉

和以往吃到的Miso Cod Fish，Farquhar Mansion似乎一直在寻求突破

虽然同样是香煎鳕鱼，但口感方面似乎更细滑而且入口即化

Miso只是取自日本料理的灵感，酱汁方面呈橙色而且味道非常轻描淡写

搭配分量大的鳕鱼一起吃提升味道；不搭配一起吃，单纯吃鳕鱼肉一样令人满意

Tenderloin | Beef Jus

吃Medium的Tenderloin需要搭配酒体醇厚的Brunello Di Montalcino DOCG 2010或Summus Toscana IGT 2003

来Farquhar Mansion数次，每回选择Main Course时牛肉料理一直都是不二选择

毕竟这里提供全北马最好的牛肉，鲜少餐厅可以取得那么高素质的牛肉

Tenderloin本身只是稍微香煎不需要太多调味料，单纯吃牛肉的原汁原味已经叫人感到幸福

而且当晚的Tenderloin极为滑嫩，切割牛肉时几乎不需要费力，入口更无需咀嚼太久

搭配Tenderloin的Beef Jus搭配后多了一份丰富味道，但我更享受Tenderloin的原汁原味

配菜方面有扁豆、马铃薯泥、香烤小黄瓜、Pulled Lamb Ravioli等

Summus Toscana IGT 2003

平时鲜少对葡萄酒有太多研究的我们，在场有资深红酒收藏者告知我们

Summus Toscana IGT 2003是一支不可多得的好酒，需要细细品尝当中的历练和陈酿味道

我们喝葡萄酒的资历尚浅，依然在努力学习中但可以喝得出Summus Toscana的醇厚酒体还有复杂的香气

Summus Toscana IGT 2003仿佛就像老练的长者，拥有非常复杂但华丽的背景衬托

Cheese Platter

老外一向来都非常喜欢将酒精和起司搭配在一起

不过Farquhar Mansion略为调整迎合本地人的味蕾，增添一些果酱、水果搭配

其实红酒配起司一起喝，可以把起司味道大幅提升，让味蕾更能感受起司的韵味

懂得欣赏的人自然非常喜欢，不习惯的还是搭配一些水果一起吃吧~

Dessert of the Day

我们曾于2个月前来品尝Farquhar Mansion的New Menu时，已经有Sneak Preview这道甜品了

这道甜品乍看之下其实实在猜不透味道究竟如何，更有小圆柱形的布丁

其实是结合酸、甜、香并层次感分明的甜品，就算融合一起吃也区别得出当中材料

圆柱形布丁即是迷你Panna Cotta并搭配奶油状椰子口味忌廉

另外还有芒果Sorbet、芒果丁、莓子等，丰富味道又令人着迷的独特甜品

最近看到名人主播 – 叶剑峰说的两句话：
“不管你如何尽心尽力，都有可能不被欣赏，总有人认为不够好；既然如此，别人的眼光有什么资格令你放弃梦想？”
异样眼光不代表有眼光，成功没有榜样，你只负责活出自己想要的模样。
“不开口，没有人知道你想要什么；不去做，人和想法都只在脑海游泳；不迈出脚步，永远找不到你前进的方向。…”

一直以来成功人士说的话未必是对的也只供参考，因为每个人都有自己成功的模式
只要自己认为这样继续做是对的，是迈着目标方向前进，而且坚持目标，实在没人可以令一个人放弃目标
Farquhar Mansion虽然目前是数一数二的Fine Dine餐厅，但因为他们的努力和坚持
似乎他们一直不停地在攀升，追求的是一次又一次的高峰

地址：33, Lebuh Farquhar, 10200 Georgetown, Penang.
营业时间：
Lunch: 12.30PM – 02.30PM
Tea: 03.00PM – 05.00PM (Tue – Sun)
Dinner: 06.00PM – 10.30PM
Lounge: 10.00PM – 01.00AM

电邮：farquhar.pg@gmail.com

联络号码：019 5288 933

面子书：https://www.facebook.com/farquharmansion/
网址：http://farquharmansion.com/

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