食在好玩 - 美食旅游部落格 Food & Travel Blog

这次不分享美食、旅游资讯，但想让大家知道和正视马来西亚儿童失踪案有逐渐严重的趋势

根据The Star的报道，在2014-2015年期间，一共有近4,000位孩童失踪，这是一项严重的数据

而在我分享这一数据和FunaApp时，发现不少已经成为人母的朋友都分享我的帖

虽然比较起马来西亚3千万人口，4千看起来微不足道

但试想象如果这4千人是身边至亲，或许那种心如刀割并日夜期盼的感觉，没有人愿意承受

对于新时代的孩子们，几乎人人手上都有一架手机，适当的对孩子们的监控还是需要的

至少在孩子们不在身边的时候，还可以大略了解孩子的所在位置

虽然我还不是人家的父亲，但却是人家的儿子，毕竟在父母心中我们永远都是10岁小孩

所以安装了FunaApp之后，老爸老妈子在不打扰我的旅途时，也能知道我身在何处，相当方便~

基本上FunaApp是一款简单使用的家人圈子定位程序，只要手上有手机，下载后即刻可以使用，完全免费!

人有一机的时代，简易实用的FunaApp对于好象我老爸老妈子这种年迈长辈都适合和容易上手

而且免费使用的FunaApp还有以下特点，包括：

✓ 免费：没有隐藏或in-apps Purchase的Function，完完全全免费
✓ 即时更新：即时了解家人圈子的所在位置
✓ 保险：您的所在位置只能让家人圈子看见
✓ 追踪历史：您可以参考回最多7天前的位置历史
✓ 位置警惕：当您家人进入您设定范围，您可以收到通知
✓ SOS：警急时刻，发送SOS警惕信息给与家人
✓ 可靠：透过GPS/Wifi/蜂窝网络，提供最佳的位置锁定
✓ 优化：优化电池使用量

如果依然不懂FunaApp的方便性，或许看看短片吧~

✓ 追踪历史：您可以参考回最多7天前的位置历史

只要是在您FunaApp家人圈子，都可以查看您自己或家人过去7天的位置历史
不过这项纪录只有在已加入的家人圈子才能看到哦~

✓ 位置警惕：当您家人进入您设定范围，您可以收到通知

这是我最喜欢的功能，可以设定想要的位置直径100米至2公里内

只要您设定的家人进入该范围，FunaApp就会发Notification给您

✓ 即时更新：即时了解家人圈子的所在位置

我可以即时知道小晶目前所在位置

不过万一家人没Online的话，FunaApp也可以用过上一次Online时候，更新其最后位置

比如我下午3点多查看时，发现小晶最后位置更新是中午12点多

✓ SOS：警急时刻，发送SOS警惕信息给与家人

在FunaApp右上角有个SOS按钮，只需按SOS，FunaApp在10秒内会发信息给家人圈子

这是为了预防在警急时刻时，可以一键发信息，让家人知道您在求救

官网：http://www.funaapp.com/

面子书：https://www.facebook.com/FunaApp

大小：12MB（Android）；31.5MB（iOS）

Android 最低版本需求：4.1 以上

iOS 最低版本需求：8.0 以上

下载：iOS | Android

The Big Group旗下的Plan B是一家主攻年轻人和单身市场的咖啡馆
他们的定位非常鲜明而且在短短几年已经在雪隆一带、怡保和槟城成立不少分店
久仰Plan B大名已久，无奈槟城新兴咖啡馆太多，加上我也不是泡咖啡馆之人不曾来尝鲜
Plan B的异军突起，在饮食业界其实有一定的知名度，更是马来西亚品牌
Plan B最近推出了新Menu并保留先前的热门菜单，而这次菜单更融入许多本土文化

让Google Maps和Waze带领你前往Queensbay Mall

Plan B入驻Queensbay Mall无疑让许多咖啡爱好者为之雀跃

Plan B室内环境和氛围良好，嘈杂的环境更添都市咖啡馆的气氛

一些人会喜欢这种都市咖啡馆，但我更喜欢寻找宁静的咖啡馆，静静坐在角落叹咖啡

Elderflower Mint Lemonade【RM12】& Passionfruit Iced Tea【RM12】
Iced Chocolate【RM10】

饮料方面从字面来看，Mint Lemonade或Passionfruit Iced Tea看似很冰爽
但这两种饮料偏淡一些，Mint Lemonade期待更多薄荷味道和柠檬清新味
而Passionfruit Iced Tea则只有茶味，百香果不明显，毕竟百香果原本就是没有太强烈味道
反而我们更喜欢Iced Chocolate，虽然普通可是因为还加了一球雪糕
还有Chipsmore和Pretzel点缀，而且价格也只是RM10，相当亲民

Skin on Fries【RM9】

从字面来看，其实以为会是Potato Skin搭配薯条，但原来只是厚切薯条
还以为搭配的只不过是Mayonnaise、辣椒酱和Mustard这种千篇一律的沾酱
但没想到惊喜就在于沾酱，因为白色的是加入青柠汁的Lime Mayonaise
然后红色是用来炒新加玻辣椒螃蟹的辣椒酱，黄色则是最犯规的咸蛋黄!!
薯条搭配咸蛋黄绝对是一流的新鲜搭配，新加玻辣椒螃蟹辣椒酱也是独特的沾酱

Kristy's Krunchy Kale Salad【RM16】

厌倦一般的沙拉了吧？这充满脆感的沙拉加入了花生、芝麻和Hazelnut
还有满满童年回忆的Mamee零食碎都洒在沙拉里头，增添一些的咸味
这是一道创新和有新意的沙拉，虽然味道没有很丰富可是不失为让本地人容易接受的沙拉

Buttermilk Fried Chicken【RM33】

汉堡已经不是什么新鲜餐点了，所以有了这道以去骨炸鸡夹心于Coleslaw和Waffle之间
由于使用Buttermilk腌制鸡肉所以鸡肉更滑嫩、而且保留多汁和鲜甜
而且外层保留了鸡皮，酥炸之后更添脆感，不过底部的Waffle没有太出众

Zucchini Spaghetini【RM22】

倾向于健康饮食的Zucchini Spaghetini更倾向于素食，加入的都是蔬菜类，顶多也是薄片Parmesan Cheese
另外还加入Zucchini（西葫芦）、小番茄、柠檬可以自行挤压柠檬汁到面条中
整体面条的味道相当均匀，而且吃起来没有想象单薄反而充满独特风味

Asian Salmon Salad Rice Bowl【RM33】

这犹如创新版本的Bibimbap，白饭之上有毛豆、萝卜丝、白萝卜丝、紫包菜丝、西葫芦丝、香菜还有裹着黑芝麻和白芝麻的Avacado，还有一大片的三文鱼
我们把酱汁倒入饭之中然后再搅拌，整体味道更鲜明，但酱汁略咸所以自行斟酌倒入吧

Black Forest Pavlova【RM18】& Jaffa Cake【RM15】& Spring Field Donut【RM16】

三款蛋糕其实没有令我们惊艳，因为相比新推出较为注重健康饮食理念的菜单

以上三种甜品似乎都太甜腻了，或许更适合小孩或配咖啡一起吃

Affogato【RM9】
Affogato有让我们惊喜地地方，因为我们都发现终于有和Espresso匹配的雪糕了
一直以来我们都认为只有Vanilla和Espresso在一起才能成为完美Affogato，其他口味雪糕就是有点怪
而Plan B的Affogato，提供的是市场不曾看过的Teh Tarik口味雪糕
拥有浓郁的本土Teh Tarik香味，和Espresso在一起竟然如此匹配，实在难得

地址：GF 112, 113 A & 146 A, Queensbay Mall, Persiaran Bayan Indah, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.

营业时间： 8AM - 12AM

联络号码：04-640 8820

面子书：https://www.facebook.com/PlanBQueensbay/

让Google Maps和Waze带领你前往Queensbay Mall

Binggrae Banana Milk Premium Soft Serve Ice Cream【RM7.90】
Binggrae Banana Milk【RM7.90】

早前一轮的雪糕风潮似乎来得刚刚好，因为最近几个月天气热得不像话

如果有雪糕吃，简直就是一件幸福的事情嘛~

我们留意Urban Artisan.Co的Soft Serve Ice Cream已经很久了，因为他们有两种很吸引我的口味

第一种是Binggrae Banana Milk，也就是到韩国游时必喝的香蕉牛奶

Urban Artisan.Co的Soft Serve Ice Cream很绵密而不油，滑溜溜之余又不会吃起来空洞

最重要是店家使用Binggrae Banana Milk制成，所以吃起来还真的有香蕉牛奶的味道

每一口下去先有牛奶的味道滋润味蕾，再来就有香蕉的味道弥漫在口腔内~
如果要让香蕉牛奶风味更浓郁，那么就直接来一盒的Binggrae Banana Milk吧~

让Google Maps和Waze带领你前往Urban Artisan.Co

我们的Binggrae Banana Milk Premium Soft Serve Add on了草莓片，看起来更有美感嘛~

所有额外Add on的Topping都是一块钱，包括草莓、香蕉、蓝莓、Oreo和红豆

另外还可以Add On Chocolate、Caramel和Green Tea Sauce，同样是一块钱而已

Specialty Cendol Premium Soft Serve Ice Cream【RM8.90】

另外一种则是Cendol口味，我相信这是非常Localize而且是槟城的代表美食

我个人是非常非常非常喜欢吃Cendol的人，所以我老早就对Urban Artisan.Co的Cendol Soft Serve虎视眈眈

虽然Cendol Soft Serve并非使用椰奶，但他们的雪糕一律使用高品质的Australia Farmhouse Freshmilk

所以雪糕吃起来不会有太浓郁的奶味，奶味属于轻描淡写所以加入了黑糖之后不会太抢味

而且黑糖的甜度和分量也和雪糕很搭配，加上煎蕊和红豆，简直就是超幸福的~

Greentea Milkshake & Oreo Milkshake【RM11.90】

Milkshake虽然不是什么新鲜的消暑良品，不过个人觉得Urban Artisan.Co的Milkshake一定要试试看

因为他们家的Milkshake口感很丰富、味道很厚，店家下手很重所以味道相当强劲

他们的Milkshake目前有四种口味包括Binggrae Banana Milk、Green Tea、Oreo和Caramel

我们选择了两款All Time Favourite口味，两种都相当适合我的口味

当我喝第一口绿茶口味时，浓郁的绿茶独特味道完全冲击我的味蕾，绿茶味道好厚好有Ohm哦!!

再喝了一口Oreo口味，同样非常醇厚的Oreo味道，但因为加入牛奶所以不会太甜腻

而且Oreo口味还搭配了Salted Caramel Popcorn，而绿茶口味则搭配草莓

我一直都对红绿这种搭配相当有好感，当一看到红绿搭配的绿茶奶昔时，已经非常有好感了，呵呵~

Chocolate Crispy Cake 'n' Soft Serve Platter【RM11.90】

这是Urban Artisan.Co新推出的Soft Serve Platter，价格竟然和Milkshake一样耶~

我从他们面子书看到时，还以为这是Waffle

后来店家解释后，才知道他们把巧克力蛋糕和全麦面包使用Waffle机器挤压

所以巧克力蛋糕成为Crispy Cake，脆脆的犹如饼干，并淋上一些Chocolate Sauce

不过Crispy Cake在Waffle机器挤压后，表层有烧焦了所以吃起来有烧焦苦味，需要搭配Soft Serve缓冲

而面包内同样加入了Chocolate Sauce所以多了一份甜度

比起Crispy Cake，我俩更喜欢Soft Serve搭配烤面包和Chocolate Sauce

店家还很精心加了玫瑰和小黄花花瓣，最近看了末代御医，据说吃了花瓣会全身散发香气的哦，哈哈~

店家告知这是目前的Menu，会不定时更换和推出更多口味

Urban Artisan.Co和Nyonya Bean是同一家店铺，就在Nyonya Bean的后方

或者从Burmah Road转入Nagore Road时，Urban Artisan.Co就在右边而已

个人觉得Urban Artisan.Co给人一种相当有个性的小店，他们已经拓展到Alor Star Cafe售卖

期待将来可以在更多地方看到他们的软雪糕

地址：122-C, Jalan Burma, 10500 Georgetown, Penang.

营业时间：11am-11pm（每天营业）

联络号码：017-577 0980

面子书：https://www.facebook.com/Urban-Artisan-Co-508068316028894/

让Google Maps和Waze带领你前往Urban Artisan.Co

什么是诱惑？什么是性感？当肥美的鸡肉在旋转，烤至金黄一样是性感和诱惑

首图就来一只烤鸡的美图，完全因为清迈的SP Chicken实在太充满诱惑了

来到清迈一定要去尝试SP Chicken，不但价格便宜而且非常好吃

话说我们的旅程不知觉的来到第五天了，旅程总是过得特别快

可是要写游记、选照片、生文时，我竟然可以拖了6个月才生出来!!

在旅途中，总是有很多想法、很多心情想要分享，可是真正要生文都不见了感觉，哈哈~

清迈。清莱。拜县旅游攻略 | 行程+费用+住宿+美食+实用资料

http://jazzlah.blogspot.com/2016/02/chiangmai-7days-6nights-itinerary.html

第五天我们需要一大清早就醒来打包，因为早前通过Aya Service预定的拼车服务是早上8点出发

不过我们还是可以很悠闲的跑去吃咸粥当早餐，和House of Love @ Pai老板道别

随后再缓缓地把机车归还，再步行到Aya Service

中途我们还停留在拜县地标之一的颠倒屋，其实颠倒屋是属于The Heart of Pai Resort的“装饰”而已

从拜县回到清迈，我们用了少于3小时就抵达了因为这次遇上神车手司机

在拜县的七百多个弯，他几乎使用同样的速度，也就是说直走也是时速60，转弯也是时速60啊!!

Pai 10家人气酒店/民宿 + Aya Service来回Pai攻略
http://jazzlah.blogspot.com/2016/04/chiang-mai-pai-day3.html

【愛在拜縣】專屬往返包車／一日遊／車票
http://bit.ly/paicarservice

Day 4：在拜县的一天
http://jazzlah.blogspot.com/2016/04/day4-thailand-pai-chiang-mai.html

De Lanna酒店位于清迈古城南边，是周日夜市的其中一角

由于我们在清迈的最后两个晚上居住这里，加上不是遇上周末所以没遇上夜市

从酒店出来一直往左直走即可来到著名的塔配门（Tha Phae Gate）

酒店的地理位置相当好而且在马蜂窝获得8.3高分，在Agoda、Hotels.com和Booking.com也有不俗的评价

在清迈来说，这家酒店仿佛古城闹市中的绿洲，里边一片绿意，让人相当放松

我们从清迈回来后，正正希望有一家在古城内而且拥有非常休闲环境的酒店可以入住

所以在精挑细选之下，选了这家连中国人都给与高评价的De Lanna Hotel

住宿详情：http://jazzlah.blogspot.com/2015/12/de-lanna-hotel-chiang-mai.html

✈✈价钱和预定请点击✈✈

AGODA | De Lanna Hotel

连台湾综艺旅游节目《爱玩客》都曾经推荐的SP Chicken，当时看到一只只的鸡是立着烤就觉得很有趣

比起许多烤鸡档口，SP Chicken的烤鸡之所以是站立的

因为这是为了避免烤鸡的鸡油滴在火炭上，搞得有火炭灰沾到烤鸡上

而特别的火炭炉，中间是一个小空间然后让火炭同样可以立着，而且烤鸡不停旋转，让烤鸡可以烤得均匀

SP Chicken Google Maps：https://goo.gl/maps/H7ZNWdJNscE2

SP Chicken就在Oasis Spa旁边的小巷而已，其实不是很起眼也没有很多的游客

或许很多人都觉得烤鸡没有很特别的关系吧？如果真的那么想就大错特错了!!

烤鸡【80Baht（半只）；150Baht（一只）】

不过SP Chicken的烤鸡是选用比较小只的鸡所以就算叫一只鸡其实也可以解决的

不过我们还要留肚子尝试他们店内其他食物嘛~

话说烤鸡真的很香，而且店家会在鸡肚内塞了香料、蒜头和香茅，所以风味有别于一般烤鸡

Spicy Green Papaya Salad with Salted Crab【40Baht】
看到Crab又看到Som Tam，小晶就蠢蠢欲动了，可是沙拉一上桌她就后悔了
原来所谓额外加Salted Crab是使用盐腌制的螃蟹腿而已，而且看起来没煮过的咧~
最后我们也是乖乖吃Som Tam而已，没有尝试Salted Crab
而且SP Chicken的Som Tam中规中矩而已，还是吃烤鸡好，别乱点

BBQ Pork Ribs【80Baht】

看到Pork Ribs轮到我蠢蠢欲动，所以来了一份Pork Ribs

不过可能放了一阵所以Pork Ribs有点冷掉了，肉质也开始变硬一些，所以中规中矩

反正就是还有更多好吃的Pork Ribs，这里的没那么出色

所以还是那句，来叫鸡的店叫鸡就好，其他的后果自负，哈哈~

Sprite & Orange Fanta【15Baht】

我个人对泰国的汽水情有独钟，总觉得他们一直还在使用玻璃瓶是很环保的

而且我很喜欢Fanta，无奈在本地好像没那么通行...

话说我们到清迈的7天，刚巧遇上其中一天是小晶的生日

我这位身为人夫的，当然也要安排一些特别节目还是带她去庆祝囖

在安排行程时还真的相当头痛，最终安排了带小晶前往城中最豪华的Spa之一

虽然Oasis Spa Lanna在Tripadvisor中评选为第13的Spas & Wellness Center

但我发现无论好评或负评，Oasis Spa的负责人都会礼貌地回应对方，客服方面做得很好

而且这家Oasis Spa早前有朋友前往他们曼谷的分店都大赞不已

Oasis Spa是一家在泰国相当有名的高级Spas & Wellness Center，在泰国一共有11家分店

Oasis Spa在蚂蜂窝被许多网友评选为清迈甚至泰国最有名的Spa之一

并获得网友给与4.4分的高分（属于必去推荐），并且暂时没有任何负评

Oasis Spa同样有专车从酒店接送，但由于Oasis Spa和我们酒店只是步行距离

所以我们也没劳烦Oasis Spa使用专车特地载我们到他们的Spa中心

Oasis Spa虽然在清迈有四家分店不过每一家都不同名字，我们去的是Samlan Road的Oasis Spa Lanna

Oasis Spa Lanna属于清迈四家分店中，唯一一家在古城范围内的

Spa体验：http://jazzlah.blogspot.com/2015/12/oasis-spa-lanna-chiang-mai.html

神奇四手按摩套餐：https://goo.gl/YQLsm2

阿育吠陀按摩套餐：https://goo.gl/8P9rNg

特色泰式活力熱石按摩：https://goo.gl/3cqEnk

在Oasis Spa作为Spa之后，整个人都充电了，不过也近黄昏了所以我们打算附近逛逛而已

我们打算直接过去契迪龙寺（Wat Chedi Luang）的，后来看到隔壁的Wat Phan Tao也似乎很状光

所以就Park机车在Wat Phan Tao然后进去拜拜一下~

盼道寺(Wat Phan Tao)，又名柚木寺，就在大佛塔寺不远的拐弯处。寺内有一座古老精致全木质大殿，整座都是用柚木建造的，纯泰北兰纳式风格的设计，超过280年的历史，确实是清迈城中一座瑰宝级殿堂，也是目前为数不多的木造建筑之一。泰文Phan Tao的意思是“1000个火炉”，因为这里曾经是铸佛场，为首要的寺庙铸造佛像，因此得名。相比其他金碧辉煌的寺院殿堂，盼道寺显得尤为古朴典雅。盼道寺的大殿由模具脱出的柚木板组合而成，底下有28根巨大的柚木柱支撑；大殿中还有印有灵蛇图案的山形屋顶盖板，镶嵌在五颜六色的拼花镜片中。

摘自蚂蜂窝：盼道寺

来到契迪龙寺时乌云密布，看起来就像要下雨了，所以我们并没深入导览这里

只是在庙的周边走走拍拍而已，因为隔天我们又会来多一次嘛~

话说，比起盼道寺，契迪龙寺真的超多人的，庙内都挤得满满人的，毕竟这里是清迈最大的寺庙嘛

乌云密布的同时，拍摄契迪龙寺时觉得特别恐怖的，呵呵~

依然继续当我的魔豆的小晶，不过乌云密布没阳光，也拍不出什么好照片

由于当天是小晶生日，除了安排到Oasis Spa来一趟悠闲之旅

我也安排到Deck 1，是清迈一家相当有名的高级餐厅吃一顿好料

不过小晶有建议到其他餐厅，不过在清迈屏河沿岸寻找很多餐厅，不是太贵就是太多人

最终还是照原定计划到Deck 1用餐，不过小晶已经饿得变包包脸了，呵呵~

这一餐好像是吃了两百多块，其实以餐厅价格来说大约也是这种价格了

不过食物方面还真的中规中矩而已，并没有很好吃，网上评价有点Over rated了

或许食物主要都是为了迎合西方国家的游客吧，所以不适合亚洲人口味

不过这家餐厅还请了不少Ladyboy当服务生耶...

不过Deck 1后方有个可以望河和对岸的平台，是一个不错的喝酒、用晚餐的地方

无奈当天晚上太冷了，温度降至22度左右所以没什么人愿意在外面用餐

我们都没啥机会在Tha Phae Gate走走拍照，所以刚巧驾过城门时停下来拍照

当然又是小晶当我的魔豆囖，不过因为我带的三角架是便宜货、比较轻

可是当晚风蛮大的所以拍出来素质是差不多酱了囖，呵呵~

英式下午茶从英国维多利亚时代一直到新纪元，从欧洲再传遍全世界
以往人们一天下来都只是两餐而已，如今三餐再外加下午茶和宵夜，五餐一天也平常不过
尤其在现今女性更有自主能力和消费能力后，下午茶更是许多小资女和三五好友休闲、聊八卦的美好午后
甚至一本杂志、一壶热茶、一口香腻的甜品搭配柔和轻松的曲调
单身小资女一样可以享受属于自己的怡情下午茶时光，完全把时光流逝抛诸脑后
当然，我不是“小资男”、也不是“贵夫”，我只是一个愿意陪伴老婆来下午茶的小男人而已，呵呵~

让Google Maps和Waze带领你前往Macalister Mansion

上星期来Macalister Mansion享用他们家的Breakfast之后，我俩大爱这里的环境
白色格调、复古地砖、绿意的调式、亲切的服务生，都情不自禁让人爱上这里
而在我们来下午茶的时段，其实还蛮多人的，但怎么上图是空无一人呢？
因为每一桌都是Under Reservation的，基本上Walk In的话都会被引领到后面桌位囖...
早餐悠闲体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/04/macalister-mansion-breakfast-jalan-macalister.html

Living Room Afternoon Tea Set【RM78 Nett】

个人觉得最赞的莫过于这里的下午茶价格是Nett了，而且RM78双人份真的很值得!

抛开传统的三层式下午茶茶具，MM推出的是长方形木制的托盘

美食追求的不再只是未到，呈现方式也是相当刺激视觉效果，让未享用前已经心情变好

RM78 Nett的下午茶，比起很多酒店或餐厅推出的来得更实惠

而且除了有一壶茶，还有10种的甜点和咸点，也难怪这里成为受欢迎的下午茶盛地之一
对了，下午茶将从下午两点钟开始供应至下午六点钟哦~

Silvermoon Tea【RM21.20(单点)】

点Afternoon Tea Set的话，可以从Menu中点任何一壶的TWG，平时单点可要RM21.20哦~

这里提供的英式茶是非常有名的TWG贵妇茶，很多人可能会舞会TWG起源于1837年

又更多人以为TWG是来自某欧洲国家还是英国的茶叶公司

如果你也是其中一个“更多人”，那么你就大错特错了，其实TWG来自新加玻而已

而且他们创始于2006年，在短短的十年间成功打造了成为一个闻名世界的名牌

对我来说最好的未必是名牌，但名牌肯定都是最厉害行销的公司，会让人在饮用时不知觉身段提升了

Afternoon Tea Set一共有10种双份的各种甜点和咸点
Filo Pastries with Salmon & Teriyaki Mayo有点像包裹着三文鱼的Popiah，造型没很好看不过非常适合本地人
而当天的小蛋糕有Tiramisu，绵密而润湿，一口吃下去乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽"，唤起错综复杂的味道
Sweet Corn Shooter with Lime拥有浓郁的玉蜀黍味道，仿佛就像玉蜀黍浓汤但却是冷冷地弥漫味蕾
Sardine ”rillettes” Sandwich是使用可颂面包包裹沙丁鱼，普通不过也是接受度最高的咸点

Matcha & Red Bean Mousse
最特别的有Matcha & Red Bean Mousse，最上层有抹茶而中间则有Mousse，下层则有红豆泥
吃下去时蓬松、绵密味道不强烈可是抹茶和红豆原本就是好朋友，所以味道异常搭配

Smokehouse Chicken Burger
小面包夹心鸡肉汉堡，没有其他食材修饰，单凭面包和肉饼已经取胜
尤其鸡肉肉饼，内有丰富的香料味道，咸度刚刚好

Mix Fruit Choux Puff
类似水果挞但以泡芙形式出现，很喜欢泡芙蓬松多奶油的口感
而且还有蓝莓、奇异果、草莓等搭配，吃了很有清新感

Homemade Daily Scones with Clotted Cream & Strawberry Jam
吃下午茶建议现吃甜点再吃咸点，因为咸味往往会比甜味更强烈一些，先让味蕾Warm Up

但Scones却卡在甜点和咸点之间，因为Scones可以亦甜也亦咸的
部分人不懂怎么吃Scones，其实只需将Scones一分二，可以涂上果酱或奶油，亦可以混搭吃
张爱玲曾在《谈吃与画饼充饥》提到，“这「司空」的确名下无虚，比蛋糕都细润，面粉颗粒小些，吃着更“面”些，但是轻清而不甜腻。”

Quiche of Spinach & Mushroom

Quiche在本地常出现在高级下午茶或者一些高级宴会上，但在法国却是平易近人的国民小吃

在法国，Quiche一般都会比较大个，直径有15-20CM；但出现在下午茶的通常都是迷你版本的

外形看起来有点像蛋挞，但其实有奶油、蛋黄、胡椒粉、蘑菇、菠菜等

其实Quiche的味道相当厚重，所以建议留到最后才吃

MM的庭院有一座相当大的白色头像雕塑，气势慑人，其实他就是Sir Norman Macalister
这栋富有浓郁殖民主义风格的建筑的前主人就是Sir Norman Macalister
而MM外面街道也就是Macalister Road同样也是以他命名

地址：228, Jalan Macalister, George Town, 11400 George Town, Pulau Pinang, Malaysia

联络号码：04-228 3888

营业时间：8am - 11pm

网址：http://www.macalistermansion.com/livingroom.html

面子书：http://www.facebook.com/Macalister.Mansion

让Google Maps和Waze带领你前往Macalister Mansion

Icon City还真的是抢了Autocity风头，成为了威省一带最近非常火红的地区

Icon City聚集了超多餐厅，而居住在槟城的我们自然就没啥机会到Icon City见识

直到上星期终于有机会来到Icon City，而且我们也前来试试看这里挺火红的皇火锅

皇火锅一听名字就觉得很霸气了，听不少朋友都给于这家火锅店好评，搞得我们都心痒痒要来尝试

话说槟城一带最近还开了不少火锅店，无疑给了消费者不少的选择

既然要消费，要求的都是希望有素质的，然而尝试过皇火锅后，觉得他们无论汤头、火锅料和炸物都是一流的

在造访皇火锅当晚，店家还告知母亲节月份（5月2号至31号），只要带同母亲吃火锅

即可免费一盘《综合海鲜拼盘》耶!!包含一只肉蟹、五个扇贝、三只鲍鱼和三只青口!!

搞得我也想在母亲节前夕带我老妈子来试试看了~
来皇火锅一趟后，大略可以分析他们的特点：

✓ 全冷气室内用餐体验

✓ 午餐时段还推出RM12.90的午餐套餐

✓ 超过100种的火锅材料，另有超过30种的炸类

✓ 设有VIP包厢，最低消费RM288即可享用

✓ 超过30种酱料和调味品，包含12种自家调配酱料

✓ 另有麻辣和东炎干锅，东炎干锅属于全马独家首创

✓ 目前有7种重料汤头，还有另外3种Coming Soon（超赞!）

✓ 设有儿童游乐区，小孩不怕闷而吵闹；大人也可以安心吃火锅
✓ 新推出儿童套餐，小孩也可以吃得自在
✓ 午餐时段还推出RM12.90的午餐套餐，还附赠一杯菊花茶
✓ 母亲节特惠，母亲需出示身份证，必须前一天致电预定，每桌只限一盘海鲜综合拼盘，但可以其他天无限Redeem。（来10次可以Redeem 10次）

让Google Maps和Waze带领你前往皇火锅

皇火锅虽然店面装潢相当高档而精致，店面空间大，最重要吃火锅时不会感觉到很热

而且不得不提，店家超体贴的，竟然还有儿童游乐区，除了有简单的游乐设施

那边还挂着一个LED TV一直播放卡通，在大人享用火锅时，小孩可以来这里玩得不亦乐乎

我们八卦问问店家为何火锅店会有儿童游乐区，才知道因为一般成人吃火锅都吃得很久

很多时候小孩吃几口就不想吃了，也不懂得怎么去吃火锅，所以特设游乐区让小孩解闷
不仅如此，新菜单中还推出了仅RM12.90的儿童套餐，至少不喜欢吃火锅的小孩还有他们喜欢的儿童套餐吃呀~

只要进来吃火锅，水果一律任吃任拿，而且不定时轮换，我们当晚去的时候有鲜橙和小番茄

这点很赞因为一些火锅店只有火锅，没有水果、甜品，吃了火锅很热气后很需要水果舒缓一下

不过如果天天都有西瓜就更赞了，而且西瓜也比较方便客人吃~

皇火锅是一家很Kid's Friendly的店，因为小孩都不太爱也不懂得吃火锅

很多时候他们都没耐性坐着静静等火锅滚，所以这里任拿任吃的糖果和小饼干

自然成为了小孩的挚爱，也是爸爸妈妈的救星~

坦白说，虽然国外也有不少火锅店提供超过酱料和调味料，我们在红辣椒也见识过了

不过还是第一次见识到32种的酱料和调味料，应该没有其他火锅店比他们更多了

其实单凭这些酱料已经令人震撼和无从下手，虽然我没尝试全部，不过我个人喜欢韩式沾酱和越式辣酱

只是这里的酱料有小额收费RM1/人头，所以不吃白不吃，总要拿一些来试试看的~

32种酱料和调味料包括泰式酸辣酱、娘惹酱料、传统麻香酱、特制酱料、酸辣酱料、麻辣锅沾酱

韩式沾酱、南乳沾酱、三拜酱、番茄酱、辣椒酱、青辣椒、麻辣椒、辣椒油、蒜蓉、白糖、盐巴

香醋、蒜香辣椒酱、酸柑汁、香葱末、炸油葱、薄荷叶、炸蒜米、生抽、蚝油、黑酱油等

32种酱料是不可能吃完全部了，所以我们拿了店家自调的12种酱料来试试看

每一种酱料都各具特色而且不会太辣，但如果吃得辣的可以试试看“三颗辣椒”的三拜酱

因为这里的三拜酱有分为“一颗辣椒”和“三颗辣椒”，三颗辣椒的三拜酱理所当然就是喷火的囖，呵呵~

芝麻花枝丸【RM6.50】

日本紫菜卷【RM8.50】

日本黄金卷【RM8.50】

还未开动前，因为我们Order的干锅需时，等待的时候最好先Order一些小吃
皇火锅的新Menu中可以看到有一页是推出了“上等墨鱼与优质鱼浆”制成的丸类和炸类
贪心的我们点了三种最新的炸类包括芝麻花枝丸、日本紫菜卷和日本黄金卷
芝麻花枝丸最独特，因为鱼丸包裹着芝麻再酥炸，浓郁的芝麻香气搭配鱼丸一起
而日本紫菜卷和日本黄金卷则大同小异，只是日本紫菜卷拥有浓郁的紫菜风味

泰式东炎干锅虾【RM45（小）；RM75（大）】

其实不少地方都有售卖麻辣干锅，可是在皇火锅的新Menu中竟然发现泰式东炎干锅
据说皇火锅的泰式东炎干锅是全马首创，是他们的厨师自家研发和调配的
既然是首创的，怎么可以错过呢？反正麻辣干锅也吃过不少了嘛~
本来要Order泰式东炎干锅螃蟹，很不巧我们迟了一步，螃蟹被其他顾客Order光光了，呜呜呜~
最后唯有试试看干锅虾，毕竟东炎配虾还是最原汁原味的（安慰自己中...）
店家使用的是肉质鲜甜的明虾，而东炎干锅竟然还洒了不少拉沙花和薄荷叶
味道吃起来先有一股拉沙风味，后来居上的有东炎独特的辣味和香气
其实他们家的东炎干锅还挺独具一格，称不上正宗东炎可是又有令槟城人难以抗拒的风味
或许正正是拥有一股拉沙风味，而让食客们尝试了东炎干锅后，让味蕾留下难以忘怀的感觉

槟城驰名叻沙汤锅【RM28】

去年曾经吹起一阵拉沙Steamboat的风潮，一直到至今依然不灭，全因槟城人对拉沙实在情有独钟

皇火锅的新Menu中也增添了拉沙火锅，但他们家的拉沙火锅和我们曾经吃过的有所不同

皇火锅的拉沙火锅汤头不会因为是火锅而减轻味道和原料，依然使用厚重口味迎接

所以除了拉沙汤头，还额外搭配了一份的拉沙面条和配料，让食客吃拉沙火锅也可以吃到真正的拉沙

一份的拉沙汤锅搭配的面条和配料足以让2-3人吃，汤头可以无限添加但面条和配料额外Order则需小额付费

吃火锅前先来吃一碗拉沙还真的别有一番风味，而且爽要添加什么配料就加什么配料
拉沙汤头和一般的拉沙汤没太大分别，吃起来超爽的而且汤头属于辣多于酸的，所以吃起来很刺激、很爽
如果想要加爽的话，其实酱料和调味料柜台有很多酸酐汁可以自行增添调配

手工紫菜丸【RM5/6颗】

龙虎斑鱼片【RM15.50/盘】

海参【RM20】

日本特级半壳贝【RM18】

五花猪肉片【RM5.50】

羊肉片【RM9】

话说看到肉片价格时觉得好像有点贵，可是当肉片上桌时我们就觉得物超所值了

因为无论是猪肉片还是羊肉片，店家都是现点现切，所以不会有“冰厨”味

而且肉片都是很新鲜，刷一刷之后放入口里，很烫可是超美味，猪、羊味依然保留

另外龙虎斑鱼片一样是新鲜现切，基本上只要刷一刷，不需要沾酱吃就很美味了

菜单内也有几款手工丸，我们点了手工紫菜丸，没太特别，只是有一丝丝几乎吃不到的紫菜味

其他海鲜比如海参和日本特级半壳贝都超新鲜而且超大颗，总之都是品质保证的

其实我们觉得我们超能吃的，因为点的不仅仅是以上几种而已，因为还有以下的...

吃火锅肯定要点得一桌都是才有满足感的嘛~
或许一些人觉得皇火锅价位比较高，可是个人觉得如果以素质来衡量，这个价位不过份
食物贵不贵并不是以价格高低来衡量而已，也要评估食物素质和服务素质，而两点皇火锅都做得很好

吃完一碗碗的拉沙之后，就可以点一堆的火锅料来滚一番啦!!
拉沙火锅汤头其实越滚越过瘾，因为辣味会逐渐浮现而变得很刺激，汗珠也开始从额头冒出来
不过神奇的是，这里的拉沙汤头在我们滚了一小时多之后依然美味，也不会因为太浓郁而变得很腻，反而让我们越吃越有劲~

麻辣干锅鸡【RM35（小）；RM55（大）】

话说他们的麻辣干锅鸡一直都是招牌所以也是不得不尝试的，而且还有分为小辣、中辣和大辣三种

我们不是嗜辣之人所以来一份小辣干锅鸡就好，干锅鸡内有鸡胸肉块、马铃薯片、辣椒干、姜片、香菜等

小辣的麻辣还不至于让我们吃得头皮发麻，不过已经足以入味三分，无论马铃薯还是鸡肉都被辣椒油包裹着

其他麻辣干锅选择有干锅田鸡、干锅螃蟹和干锅虾

干锅吃到一半还可以要求服务生加汤，让干锅变成麻辣火锅
如果点麻辣干锅，服务生就会添加麻辣汤头；如果点东炎干锅，就会家东炎汤头
店家加的都是原汁原味下重料的汤头，并非只是加高汤而已
不过我们担心吃不了辣，所以硬要把麻辣的汤头换成清补汤，哈哈~

番茄汤锅【RM10.50】& 药材汤锅【RM18.50】

除了新推出的拉沙汤锅，热门的麻辣汤锅和东炎汤锅，另外还有番茄、药材、清补汤和龙虎斑鱼头

个人觉得番茄和药材汤锅真的非常好喝，尤其药材汤锅，满满都是浓郁的药材香气耶，吃起来感觉很健康
番茄汤锅个人觉得会深受小孩子的喜爱，因为汤头带甜甜小酸的，吃了很开胃耶~
从菜单发现，药材汤锅加入了近十种的药材慢炖，难怪其味道相当纯正

龟苓膏【RM5.50】
鲜少火锅店有额外售卖甜品，毕竟吃完火锅有时比较热气或腻，有甜品纾解是最棒的
除了龟苓膏还可以看到绿豆、红豆汤、豆花和八种口味的布丁
龟苓膏有添加蜜糖和龙眼，吃起来甜滋滋，不会感觉到龟苓膏的苦味
绝对是吃完火锅后解腻解热解渴的最佳甜品~

二楼的VIP Room，只需最低消费RM288即可享用
不过需要预先预约，而且分为两个时段使用，每个时段限制两小时半
不过如果遇到没有其他预约，则没有特别时间限制

如今皇火锅也推出了午餐套餐，让附近上班族多了一个用午餐的好去处

我也在附近上班，看来下次午餐时段有多一个选择了，价格也不会贵

以下电子Menu是皇火锅最新推出的Menu供参考

地址：52 & 54, Icon City， Jalan Icon City, 14000 Bukit Mertajam, Penang.

联络号码：04-5057790/016-5504452

营业时间：12PM-3PM (Daily); 5PM - 12am (weekday);5PM - 1AM (weekend)

面子书：https://www.facebook.com/huanghuoguo888/

让Google Maps和Waze带领你前往皇火锅

接触到Pacific West的产品已经是数年前了，当时在超市逛时发现Pacific West的试吃柜台
试吃之后，发现Pacific West的海鲜冷冻产品和一般的冷冻产品还真不一样
结果当时直接买Pacific West的产品回去试试看，真正吃了结果发现Pacific West的产品更注重素质
虽然是冷冻的海产品可是依然保留海鲜风味，不会有多余的味道
因为曾经购买其他品牌一些鱼类Nugget，炸了之后依然有一股奇怪的味道，结果吃了几块整包丢掉
Pacific West是源自澳洲的品牌，目前已经销售至亚洲、欧洲、南非、纽西兰和中东国家
而早前收到Pacific West邀请到客家山寨参与他们的捞生活动，更加深对Pacific West的认识
所以这次一次过试试看他们旗下的三种产品包括Tempura Fish Fillets、Dusted Baby Squid和Popcorn Fish
而且配合母亲节的到来和他们新推出的Popcorn Fish，以下有关于Popcorn Fish的小小教学
让一些孝顺仔和孝顺女就算不太懂得烹饪，也可以轻松煮一道营养丰富的餐点给妈妈吃~

Tempura Fish Fillets

Pacific West的Tempura Fish Fillets属于他们的招牌主打产品

而且市面上也有一些Cafe直接使用他们的Tempura Fish Fillets制成Fish & Chips

毕竟他们的Fish Fillets选用上乘野生捕抓的鱼肉，据说鱼肉品质仅次于鳕鱼而已咧~

原本我抱着半信半疑的，但试吃了之后，发现Fish Fillets肉质依然是一片片完整鱼肉

而且鱼肉肉质依然滑嫩，无论是Deep Fry、Air Fry或送入烘烤炉/烤箱都没问题

对于上班族的我们来说，很多时候回到家只想快快煮一顿晚餐

所以Pacific West的产品可以直接从冰箱取出然后酥炸，不必需时解冻哦~

Fish Fillets Deep Fried的话，建议酥炸5-6分钟哦~

Dusted Baby Squid

在Pacific West那么多种的产品之中，我最喜欢的就是他们的Squid Products

因为他们的花枝就算酥炸后依然弹牙，而且这款Baby Squid还撒了一层Seasoned Flour，让其味道更丰富

比起他们的Tempura Calamari Rings，我更喜欢这款Baby Squids因为有点类似我们中餐常见的炸花枝

而且这款Baby Squid口感更好而且也比较厚，吃起来比较丰富口感

买一盒在家自己酥炸，搭配一瓶Somersby Apple Cider，简直可以渡过一个完美的夜晚

Deep Fried的话，建议酥炸1-2分钟而已，以免烧焦

Popcorn Fish

Popcorn Fish是续Fish Cocktail后的最新产品，而且还是获得Marine Stewardship Council认证的产品

Marine Stewardship Council即是海洋管理委员会，是一个NGO团体

他们与合作伙伴一起为全世界的海产品市场进行革新，促进可持续性捕捞行为，保障源源不绝的海产品供应

也就是说Pacific West的产品虽然是野生捕抓不过是在合法和维护海洋环境下而捕抓

话说Pacific West的所有鱼类产品都有丰富的Omega-3，小孩喜欢吃、妈妈也放心炸给孩子们

其实我看到Popcorn Fish时，我还以为是鱼肉泥制成的

没想到在酥脆的外层之下，竟然有一片片的鱼肉，完全吃到原汁原味的鱼肉

Popcorn Fish同样无论是Deep Fry、Air Fry或送入烘烤炉/烤箱叮都没问题，建议Deep Fried时间为4-5分钟

配合母亲节到来，Pacific West和知名饮食博客CK Lam携手教您使用Popcorn Fish来烹饪一道健康营养好菜
其实一直以来我都觉得Frozen Food都是酥炸了直接享用而已，从未想过还可烹饪成一道营养餐点
更多关于Pacific West的Recipe，可以参考：http://www.pacificwestfoods.com.my/recipes.html

Pacific West的产品可以在各大超市找得到，这次只尝试了他们三种的产品，都非常满意
迟些再到Tesco购买其他的产品系列试试看~
对了，其实价格没有很贵哦，我最喜欢的Dusted Baby Squids也只是RM15.80，偶尔Tesco还有做促销呢~

最近我俩很喜欢到夜市趴趴走，因为我们发现夜市越来越多有趣和创意小吃
话说炸蘑菇已经出现在夜市好一段时日了，不过依然非常受欢迎
我们曾经在很久之前尝试过，那时就觉得好吃、香脆而且比较健康
最近又一直到夜市趴趴走所以也买了几次这家“菇且一试”的炸蘑菇
毕竟我家小晶非常爱吃蘑菇，我想很多女生朋友都喜欢吃蘑菇吧？
炸蘑菇在台湾也是一种低调但却是热门小吃，一般都是酥炸粉炸，然后撒放调味料
很多人都以为炸蘑菇是近代才研发的一种夜市香脆小吃，但其实并！不！是！
炸蘑菇是一道汉族名菜，源自鲁菜系，是古时候日常常吃的一道菜哦~

菇且一试的炸蘑菇和台湾遇到的大同小异，都是使用金针菇、鲍鱼菇、香菇为主
店家档口旁边摆放着超多的各种菇菇，想必这里就是档主一个晚上的销量吧，呵呵~
目前菇且一试一星期只营业4天，分别在4个地区夜市摆设档口
✅ Monday：Macallum Street（五条路） | 6pm to 1030pm
✅ Tuesday：Tanjung Bungah夜市 | 6pm to 1030pm

✅ Wednesday： Farlim 发林夜市 | 6pm to 1030pm

✅ Thursday：Macallum Street（五条路）/Farlim 发林夜市 | 6pm to 1030pm

✅ Friday：Perak Road 卿田夜市 | 6pm to 1030pm
✅ Saturday：Sungai Dua夜市（Tesco Extra对面） | 6pm to 1030pm

店家将酥炸后的蘑菇都会放在大铁盆中，然后撒上自家调配辣椒粉并确保所有菇菇都沾到辣椒粉

另外还会加入Cheese Powder和Homemade Mayonnaise Sauce

其实在夜市中，炸蘑菇的人气很旺，虽然我们来到时才六点多可是却有不少顾客下单了

毕竟每一次酥炸只能炸2-3盒分量，而且为了确保酥脆度，都是现点现炸的

绝对不会因为顾客多了而预先酥炸然后搁置一旁

除了一般的金针菇、鲍鱼菇、香菇，菇且一试偶尔还会推出Today Special

比如我们最喜欢的Today Special有杏鲍菇，我们都觉得杏鲍菇口感超好的

偶尔还会推出白玉菇，不过不懂还有什么种类蘑菇，暂时没看过其他的种类菇菇

炸杏鲍菇【RM6.50】

一般上档主都会把自家调配美乃滋放在一旁，让食客可以沾着来吃

不过也可以要求直接洒在炸蘑菇上面，我们也比较喜欢这样吃，有卖相美乃滋也比较均匀

炸杏鲍菇个人觉得是最好吃，也是我俩最爱因为有厚切的口感，而且软嫩、带些弹牙

除了Today Special，鲍鱼菇、金针菇和香菇是一定有的普通Menu

价格分别是小的RM5.50和大的RM8.50，不过不少人想要一次过尝试全部都会来一个全菇宴

蘑菇其实是拥有非常丰富物质的菌类，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高

Set B：金针菇【RM5.50 (小)】

蘑菇种类之中呢，我最爱吃的是金针菇，尤其吃火锅不加金针菇总觉得缺少什么似的

档主是直接把一小包的金针菇沾炸粉然后快速酥炸就捞起来，避免金针菇口感被破坏

当金针菇遇到热滚滚的油酥炸之后，会开花般成为“枯叶”状~

金针菇酥炸后外脆内软，香脆可口，而且店家自家调配的美乃滋似乎加入柠檬汁

所以就算油炸之后，沾美乃滋一起搭配吃，吃再多都不会油腻而且很有清新感

那个美乃滋真的让人很refreshing，和一般吃到的美乃滋真的大不同~

早前曾在面子书看到一个转载，据说一项新加玻研究显示，吃金针菇可以杀死体内95%癌细胞耶

因为金针菇有多醣体，可以促进体内有益细胞并扑杀体内的癌细胞或病毒，超神奇的~

Set D：全菇宴【RM8.50（大）】

一般人都抱着一种贪心的心态或者有选择困难症的，所以就有了全菇宴，一次过尝试全部炸菇菇

我们其实也是其中一个啦，而且看到有大小通常都是直接来大的炸菇菇

大的分量其实还蛮多的，两个人用来解馋最适合

菇且一试的炸菇菇其实很原汁原味，虽然撒了辣椒粉、Cheese Powder和美乃滋

但依然可以吃到菇菇的口感和味道，调味料的味道不会太强烈至掩盖菇菇味道

全菇宴中，香菇的味道是最特出，口感也非常接近杏鲍菇，而且是营养丰富的蘑菇之一

香菇有人体所必需的8种氨基酸的7种，而且香菇中同样含有两种具有明显抗癌作用的多醣体哦~

菇且一试
联络号码：016-455 1139 Ai Leen

✅ Monday：Macallum Street（五条路） | 6pm to 1030pm

✅ Wednesday： Farlim 发林夜市 | 6pm to 1030pm

✅ Thursday：Macallum Street（五条路）/Farlim 发林夜市 | 6pm to 1030pm

✅ Friday：Perak Road 卿田夜市 | 6pm to 1030pm

话说我们早前自驾游到泰国的某个岛屿去（继续卖关子中），自然需要经过马泰边境
比较去数年前，马泰边境关卡运作，尤其是泰国方面有一些改变了，所以这里写一篇：
1. 开车到泰国的程序
2. 去泰国必须购买的保险
3. 开车到泰国必备的文件
4. 如何填写泰国出入境表格
5. 如何在马来西亚/泰国入境通关
6. 泰国边境超高兑换率
7. 泰国出境回到马来西亚
现在很多人都喜欢自驾到泰国去，除了“泰好买”，其次就是泰国的道路比马来西亚还来得顺畅、好驾
泰国的道路多数都是类似大马的高速公路，而且不会有Toll收过路费
而且泰国的司机都很有公民意识，你要越车会自动闪到一边，而且驾慢吞吞的一般都会闪到很左边去
加上注重旅游业的泰国，基本上泰国警察都不会刁难外国车子
比起十几年前的泰国，泰国已经变得很文明而且不会一直发生警察贪污的事件了（还是会有小樶害群之马）

开车入境泰国的程序
需要有车、有Passport和一颗正面的心情，哈哈!!
虽然是废话但是是事实，因为依然还有很多人不敢自驾到国外，尤其泰国
一下子担心恐怖袭击、一下担心爆炸、一下担心人生地不熟、一下又担心那边的人对外国车子不利
顾虑是肯定有的，我把车子停在码头3天我一样也会担心，但别把忧虑放得太大
要不然永远都只是在一个框框内看世界，永远都跳不出那个框框

先来给个贴士吧，如果开车到泰国，可以停靠嶂仑（Chang Lun）添满油、换泰币、买保险和其他文件
个人推荐这家一品正肉骨茶室，凌晨530就开始营业了

这家茶室内的兑换泰币的汇率蛮不错的，我们在槟城换到1对8.85，这里可以换1对8.87
可以电脑打印白卡/汽车过境文件，每份RM2
可以购买泰国3rd Party保险，9天保险是RM15
这里也有卖泰国Tourist Simcard
这里早上卖的Nasi Lemak还很好吃呢!!

白卡和汽车过境都可以在泰国关卡自己填写，白卡和过境文件都可以免费拿，所以未必要在茶室要求代印

让Google Maps和Waze带领你前往一品正肉骨茶室

去泰国必须购买的保险
这是茶室提供的泰国第三方保险的种类和价格，分别有9天、15天、30天、2-5个月到一年等
普通轿车、货车/四驱车和摩托机车的价格都不相同，但价格相差不远

重点来了!!重点来了!!重点来了!!
很重要所以要说三次!! 因为很多人以为买了这个第三方保险就可以在泰国自驾得爽歪歪
Touchwood的说，第三方保险是当你在泰国自驾，万一遇上任何意外伤亡
这保险效用是赔偿对方的一切损失、医药费等，并不会保障您的汽车!!
其实如果保险要Cover您的汽车，您需要向您的汽车保险公司洽询并购买Extension Cover to Thailand
这项延长覆盖范围至泰国的保费其实并不贵，一般都是几十块而已
大略计算方式如下 = （您今年的保费数额 X 20%）X 0.125 X 1.06
例子 = （RM1500 X 20%）X 0.125 X 1.06 = RM39.75
不要问我为何这种计算，我也不清楚，我只知道1.06那个是因为6%的GST而已
以上这个计算方式是涵盖最多7天的保险而已，如果超过7天的话请咨询您的汽车保险公司吧~
至于您自身的保障，如果您有买意外/人寿保险，基本上不需要额外购买，因为去到哪里都有保障

很多旅巴、Van或外地游客都会选择来这家Naluri Aman Food Court（也有人称为Mini Cafe）
这里同样可以电脑打印入境出境白卡、处理入境出境汽车文件、汽车保险、兑换外币等
不过这里兑换的外币汇率超烂的，一品正茶室的汇率是1对8.87，这里是1对8.79而已，烂烂烂!!
而且这里Foodcourt售卖的食物不便宜而且有点脏，自驾的话超级不建议来这里

开车到泰国必备文件

1. 汽车的证书，也就是我们说的Garan，是要证明司机和车主是同一人

2. 泰国第三方保险

3. 汽车出境和入境的表格

4. 护照（顶限半年前截止）

5. 出境和入境的白卡

Garan不一定要正本，复印的也一样可以；如果车主没同行，一定要有一封车主授权书

当你具备以上文件后，对于要自驾到泰国的话，司机需要跑三个柜台

✅ Passport Control柜台

✅ 汽车入境柜台 1

✅ 汽车入境柜台 2

1. 司机在Passport Control盖章后，需要到汽车入境柜台 1，把Garan交给汽车入境柜台 1的官员

2. 官员会打印一张拥有您汽车资料的表格（上图左表格）

3. 把该表格连同汽车入境和出境表格交道汽车入境柜台 2 核查

4. 核查后，官员会在三张表格盖章，收走汽车入境表格，您需要拿走以上两张表格

如何填写出泰国入境表格

出入境表格也就是我们俗称的“白卡”，可以在Chang Lun一些茶室帮忙打印

当然也可以自行到泰国关卡的办公室内领取，并自行填写

如果不懂得怎么填的话，可以根据以上详情填写

如何在马来西亚关卡通关

这是我们之前下午时段在马来西亚关卡准备出境的状况

基本上下午出境的话，车辆没那么多，不过只有大约2个柜台正在运作而已，所以我们费时大约10分钟出境

去泰国某岛屿时，我们凌晨出发了，打算在关卡一营业就过境

没想到凌晨过境比下午过境还来得多车，而且只有一个柜台运作而已，最终花费大约30分钟左右

基本上如果自驾的话，马来西亚的出入境关卡非常方便而且不需要下车

只需将车子驶到柜台旁边，把护照交给柜台人员、露脸、盖章即可，非常方便容易

马泰边境关卡营业时间是6AM-12AM（马来西亚时间）；5AM-11AM（泰国时间）

如何在泰国关卡通关

来到泰国关卡，在还未到关卡时就请准备找位子停车，因为泰国关卡需要下车处理文件的

而且由于泰国关卡正在转型和兴建新的建筑物，所以以往的停车场已经关闭了

下车步行到关卡后，会看到很多的小亭子写着Passport Control，随便去任何一个都可以

在Passport Control只需盖章和提交白卡而已，还有千万要记得放一块钱在护照内

这是泰国一个不成文的规定，而且基本上只有马来西亚人需要这么做而已

我曾经尝试没放，有时官员会向我索取，有时则不会，看运气的，不过多数会索取的囖~

白卡可以在这里的办公室领取，就在入境的Passport Control旁边而已

任何疑问同样也可以进去询问官员

泰国边境超高兑换率

如果不赶时间，可以在过境后的大约200米，到这家迷你超市内的兑换钱币商换钱，这里可以换到更高一些

在槟城可以换到1对8.85，Chang Lun一品正茶室可以换1对8.87，这里则可以换到1对8.89哦~

这家迷你超市以前是7-11，所以依然可以看到外面白、橙、绿线条的招牌

而隔壁就是Siam Commercial Bank，而斜对面就是Oscar Palace Hotel

我们有走访几家显眼的钱币兑换商，不过这家隐藏在迷你超市的汇率最好

泰国出境回到马来西亚

近期有经过Bukit Kayu Hitam出境到泰国的朋友，应该会发现从泰国出境回到马来西亚的程序不同了

而且泰国出境的Passport Control小亭子都不见了，因为在左边兴建了新的移民局建筑物

如果您没驾车的话，需要停好车子然后下车进入这建筑物，排队盖章通关

如果您是自驾游的话，需要驾车绕过Immigration的建筑物然后来到这个犹如Tol的地方

1. 跟着车子队伍排队，当您驾到柜台旁边时，司机和乘客都要下车

2. 把护照、汽车出境表格和出境白卡都交给柜台内的官员，当然还是要放一块钱在护照内

3.官员非常迅速地电脑核查之后（不需要盖章），回到车上然后将车子驾上前大约5米

4. 这时会有另一位非常严肃官员会看您的汽车出境表格并要求打开车尾箱

5. 官员看过后没事，就可以驾车到马来西亚关卡了

来到马来西亚关卡之后

6. 和从马来西亚出境一样，摇下车窗不必下车，把护照交给官员盖章

7.盖章后将车子驾驶上前一些，需要付“Toll 费”，要价RM3.60!!

8. 之后需要过Custom，通常只是我和小晶两人，都不会检查，只是问问买什么而已

碎碎念：只是单纯出入境而已，都需要付RM1 x 2次给泰国移民局，而入境到马来西亚则需要付RM3.60给“大盗”，所以一共要付RM5.60!! 如果血拼太多，买酒还是Zebra厨具太多，那么过海关时也祝你好运囖；如果买超过RM500?那么还有GST等待您，哈哈~

附加篇：泰国手机电话卡篇

基本上在泰国各个地方主要都是由Truemove, AIS和DTAC三家公司垄断电话卡业务

三家的电话卡分别是TrueMove H Prepay卡、Traveller Sim卡和Happy Touristt卡，三种都可以在手机店或机场买得到

但购买任何simcard都需要护照注册，所以最好在热门景点区的手机店或机场购买

至于哪一种比较好，其实价格方面和覆盖范围大同小异，只有根据自己需求而选择

但如果为了节省时间，其实在机场看到那一家就买哪一家还是最实际

注意：我们4月到泰国时因为局势紧张所以7-11便利商店暂时不出售Simcard给与外国人

AIS - Traveller Sim卡

AIS适合游客的上网Sim卡有三种：

✓ Traveller Sim 459 - 价格459baht，7天无限上网（Up to 3GB），拥有3张Sim卡，适合三人行旅客，3张Sim卡可以互相免费无限通话（只限曼谷机场和AIS商店）

✓ Traveller Sim 299 - 价格299baht，7天无限上网（Up to 1.5GB）和100baht 通话费（只限曼谷机场、AIS商店、手机店和Family Mart）

✓ Traveller Sim 199 - 价格199baht，7天无限上网（Up to 500MB），15baht 通话费，使用同样Traveller Sim 199者可以互相免费无限通话

TRUEMOVE - TrueMove H Prepay卡

这是我们去清迈购买的，因为当我们走出清迈机场第一个看到的就是这家所以自然没思索那么多，直接购买了

✓ TrueMove H Prepay AOT卡是机场才有售卖，机场Truemove柜台人员会为你处理一切，只需支付299baht，即可拥有7日无限上网和100baht通话费

✓ TrueMove 3G Tourist Intersim可以在任何7-11购买得到，分别有49baht和299baht两个版本：

49baht - 适合少上网背包客，90MB上网容量和20baht通话费

299baht - 和AOT卡无分别，7日无限上网和100baht通话费

DTAC - Happy Tourist Sim卡

✓ 7 Day Stay - 价格229baht，7天无限上网（Up to 1GB）和30分钟免费通话费

✓ 30 Day Stay (Light User) - 价格429baht，30天无限上网（Up to 3GB）和30分钟免费通话费

✓ 30 Day Stay (Heavy User) - 价格700baht，30天无限上网（Up to 6GB）和50分钟免费通话费

✓ Happy Tourist Gang - 价格199baht，7天无限上网（Up to 500MB）和使用同样Happy Tourist Gang者可以互相免费无限通话

Auction Rooms和漳州会馆好像怎么都牵扯不上任何关系，更何况Auction Rooms并非拍卖室，而是餐厅

对于这家Auction Rooms，我抱着极大的兴趣，因为如果有留意到这条街的动向的朋友

从一年多前，这里一排下去很多依然还是老旧斑驳的战前老屋，那种老旧实在无法想象

可以看看Google Streetview 2015年3月拍摄到的情况：https://goo.gl/4YzzNT

漳州会馆和旁边几间老建筑物在事隔一年后竟然有如脱胎换骨，由内至外变得整洁、条理但又古色古香

而Auction Rooms其实是酒店的附属餐厅，但也开放给与公众享用Brunch和晚餐的地方

这家餐厅位于繁华的Kimberly Street和Jalan Dr. Lim Chwee Leong之间的小巷

白天来这里的话其实要找停车位还是非常挑战的，毕竟这里靠近游客重区

让Google Maps和Waze带领你前往Auction Rooms

翻新后的漳州会馆，摇身一变成为一家充满60年代怀旧风格的餐厅，但又可以寻找到一丝丝的时髦气息

而且店家还在玻璃窗旁摆放了许多古色古香的古董，供欣赏也供摆设，增添怀旧氛围

我们拜访时间是午餐时间所以没太多顾客，但晚上的Auction Rooms似乎会更有情调

在餐厅后方还有沙发座位供想比较舒适和Relax环境用餐的朋友
我们非常喜欢可以利用天窗来採光的地方，因为这样可以让整家餐厅显得更“朝气”
而且店家还保留了斑驳的砖块墙壁，再添加了充满绿意的草皮，视觉和感觉方面都令人倍感舒服

Mocha【RM11】
当天似乎只有一位服务生兼咖啡师，而这位咖啡师的水准似乎有待进步
我Order了这杯Mocha之后，听到咖啡师打奶时传出“巨响”，我就猜到拉花应该拉不成了
果然不出所料，咖啡师有心要拉出一个心型但整体咖啡味依然可接受的
而且咖啡师已将巧克力酱加入到咖啡内，所以依然可以喝得到摩卡的韵味

Mix Kimberly Fruit【RM13】
小晶点的相信是这里的招牌Mocktail吧？也是服务生极力推荐的饮料之一
以多种水果打成的Fruit Punch，并加入了各种水果块
我和小晶都一致觉得，一开始喝时有点复杂的味道，但喝多几口似乎又变得好喝

Fruit Salad【RM14】
这是属于水果沙拉，想要减肥或午餐不想吃得太Heavy的女士们最适合
水果沙拉包含了西瓜、蜜瓜、苹果、橙片等，再淋上Plain Yogurt和一些蜜糖调味
进入主餐前来一份清新的水果沙拉的确很开胃而且先让胃部暖身

Smoked Salmon Aglio E Olio【RM28】
分量颇大的Aglio Olio定价RM28尚中规中矩
这份意面以烟熏三文鱼作为主食材，另加入Broccoli、Shiitake Mushroom切片、橄榄油、小番茄等
意面的口感有达到我所要求的口感，口味方面略辣和小刺激但如果咸味可以更提升一些就更到位

Pan Seared Mackerel【RM30】

我还是第一次吃到鲭鱼用于制作西餐，而且是以整尾鱼的呈现方式
因为一般以鲭鱼制作的西式料理，厨师会保留中间部分或者把肉切割出来
以香煎方式处理鲭鱼，再把中间部分的鱼肉分割出来，保留肉身的肉汁又有酥脆的外层
厨师再另外搭配了Leek Pesto酱汁，有提升味道和解腻效用，因为香煎后的鲭鱼会有些油腻感
这份香煎鲭鱼还搭配了马铃薯泥、Broccoli和萝卜片

Stuffed Chicken【RM28】

鸡肉之内还塞入鸭胸肉、菠菜和Cream Cheese，并淋上一层的蘑菇酱汁提味

鸡肉本身相当嫩滑而且饱满的肉汁，塞入的鸭胸肉、菠菜和Cream Cheese让味道更丰富了

整体来说是一道看似普通可是却惊喜满满的料理，另外还搭配了薯条、Broccoli和萝卜片

后来我们发现Auction Rooms目前有做Set Lunch和Set Dinner

Set Lunch有六种选择，每套只是RM18；而Set Dinner又有另一份Menu，每套只是RM28

Set Meal有Starter、饮料、Main Course和Dessert，挺划算的

地址：38a, Jalan Sungai Ujong, George Town, 10100 George Town, Penang.
营业时间：10AM-10PM
联络号码：04-263 6688
面子书：https://www.facebook.com/auctionroomsgeorgetown/

让Google Maps和Waze带领你前往Auction Rooms

当部落客近6年，看着无数的食肆起起落落，遇过无数的业者
现代人都贪新鲜加上进入饮食业打拼的人不曾停止，反而与日俱增
而槟城一个小市场，并以小贩闻名的州属，饮食业尤其餐厅/咖啡馆自然互相成为巨大竞争
每次和朋友或者业者谈及槟城饮食业时，我一直都认为做饮食业还是把大部分心机投入到食物和服务
干饮食业的，除了食物和服务，其他如装潢、噱头、主题等都是附加分，可有可无的
如果一家餐厅/Cafe以装潢、噱头、主题为主，基本上很难持久

Soul Cafe是一家平实而脚踏实地的咖啡馆，我们一直都是他们的忠实顾客
因为从第一次踏入，到后来尝试他们限量Menu到新Menu，都很少会令我们失望
而且他们注重于食物、食材的严选/新鲜度还有服务态度相当友善
虽然只是小小一家店，可是每一回前来都有小人潮，实在难得

让Google Maps和Waze带领你前往Soul Cafe

Pretty Woman【RM12】

我们很喜欢Soul Cafe售卖的果汁，因为都是纯正百分百果汁

他们的果汁都不添加糖分和开水，都是使用水果新鲜榨成汁

好像这杯Pretty Woman是使用了Beetroot、Orange和Carrot制成

French Kiss【RM12】

一个美丽的偶然，造就了一杯美丽又独特的味道

店家告诉我们这杯Mocktail是很有趣的启发，才让他们决定推出这杯饮料

话说某天他们有位熟悉的顾客想要来一杯可以解压的饮料，最后几位店家各自说了一种材料

包括锡兰红茶、法国玫瑰、酸梅和蜜糖，最终他们把4种材料融合一起

出现了一杯顺滑、酸甜又充满玫瑰和茶香味的特饮

Oreo Frappuccino【RM14.50】

我们鲜少点冰咖啡，最后小晶点了这杯Oreo Frappuccino

没想到Oreo Frappuccino来到时，奶泡之上还有Spongebob，相当有创意和趣致

不过店家说因为最近来了一位很有艺术细胞的服务生，总会在甜品和咖啡锦上添花

让顾客看到可爱的图案，自然也心情大好，加分加分~

Mushroom Soup【RM16】

蘑菇汤是Soul Cafe的招牌，并非新菜式

虽然叫价RM16，不过当尝试过这里的蘑菇浓汤后，发现还真的很难找到比这浓汤更好的味道

因为他们的蘑菇浓汤以三种蘑菇包括Shimeiji、Button和Portobello长时间熬煮

除了丰富口感、浓郁的蘑菇香气之外，每一口都是热乎乎地

因为过于浑厚的蘑菇浓汤把热气都一层层覆盖着

Fungo Marinato【RM15】

新加入的菜式，使用的是非常简单的蘑菇、白酒、橄榄油、香料等而已

再搭上一颗半生熟的荷包蛋、Rocket和脆面包

基本上吃的都是蘑菇和橄榄油的原味，爱吃蘑菇的朋友绝对是大爱

而且把半生熟荷包蛋搓破之后，蛋黄缓缓地把蘑菇都裹上一层蛋黄汁，让蘑菇变成另一种风味

其实从未想过以数种简单食材可以做出一道好吃的料理

Spaghetti con Pencetta【RM23】

Soul Cafe延续他们上一回New Menu所加入的精髓，毕竟这精髓应该全马独创吧？

这精髓他们把中国人引以为傲的“腊肠”，融合到法式/西式料理之中

上一回把腊肠油加入到Risotto和蛤蜊料理，这次直接融入到意大利面之中

另有拥有丰富的材料包括蒜片、洋葱、黑胡椒、橄榄、小番茄、蘑菇、烟熏培根、香料、橄榄油和grana padano cheese

Grana Padano Cheese在本地比较罕见，是意大利文艺复兴时期贵族宴会上的奖品，拥有崇高地位的食材

丰富的材料外加独特的腊肠油，让意面整体风味独特但又有令人上瘾的味道

而分量不小的意大利面，而且加入那么多的食材又有独特风味，价格才RM23实在难以置信

Coscia di Pollo Burger【RM22】

如果把平时吃鸡扒的鸡腿肉整片去骨再放入汉堡内，是不是相当犯规的一件事呢？

Soul Cafe新推出的汉堡不但分量巨大，价格也才RM22而已，平时Cafe的一份鸡扒都差不多这个价格了吧？

鸡腿肉香烤之后撒了多种香料提味再加入Cheddar Cheese让犯规率加倍

而作为Side的薯条，使用的是美国进口特别的马铃薯，口感更好、脆感也加倍

不过沙拉方面则没有太大新鲜感，如果有创新一些的沙拉肯定加分!!

Molten de Cocoa【RM18】

心太软是一款犯规又美味的甜品，而Soul Cafe把这一款甜品弄得没那么甜，吃了也没那么腻

而且不需要太费劲，只需轻轻地切下去，巧克力酱就一涌而出

这款甜品还搭配了香草雪糕、百香果、草莓酱、坚果和南瓜籽等

百香果和草莓酱的酸可以去除多余的甜腻感，让整道甜品取而平衡

有造访Soul Cafe数次的顾客肯定都知道这里的摄影作品每个月都会更换

再由不同的摄影师轮流展出自己的得意作品

但最喜欢Soul Cafe的地方就是，他们总会不定时更换Menu，每次来都有惊喜

地址：12, Jalan Kek Chuan, 10400 George Town, Penang.

联络号码：04-226 8200

营业时间：11AM - 11PM （星期日休息）

面子书：https://www.facebook.com/yourSoulCafe

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没想到一年很快就过去，马来同胞的斋戒月就快要来临了
这个时候所有酒店都纷纷进入“备战”状态，因为长达一个月的斋戒月，各个酒店都会推出Ramadhan Buffet
每年的斋戒月都是我们“增肥”的时候，因为不仅会吃到许多Buffet
马来同胞的Pasar Ramadhan也难免不踏入觅食，因为好多美食都在这一个月内才会出现的~
而今年“第一单”的Ramadhan Buffet来自Eastin Hotel，今年的主题是“Ramadhan Peninsula”

Ramadhan Peninsula's Buffet Dinner

Monday to Sunday, 7-Jun until 5-July, 7pm - 10pm

Adult: RM110nett | Senior Citizen: RM55nett

Ramadan Buffet会在整个斋戒月期间(7-Jun ~ 5-Jul)供应，而目前有特别优惠：
1. Early Bird预定者只需RM85 Nett per pax
2. 特定信用卡用户只需RM90 Nett per pax
3. 2天1夜套房包含双人早餐和双人Buffet，只需RM480 Nett

让Google Maps和Waze带领你前往Eastin Hotel

Kampung Golek Beratur Panjang
去年斋戒月Buffet有提供烤全羊似乎受到欢迎，今年Eastin Hotel再下一城继续推出烤全羊
而且这次更搭配了Nasi Briyani和8种Kuah，单纯吃羊肉搭配Nasi Briyani和8种Kuah已经大大满足感了

Nasi Tomato

不喜欢Nasi Briyani，还可以搭配Nasi Tomato和Nasi Putih一起吃

我个人最喜欢Nasi Tomato了，而且这里的Nasi Tomato竟然还下重本使用Basmati米

每晚还有专人准备Teh Tarik和现场烹调热乎乎的咖喱，绝对让Buffet现场更添马来半岛氛围
话说这里的Teh Tarik绝对比外面Mamak档口还来得好喝耶~

Buffet不可能错过Appetizer嘛，而且每回都是琳琅满目的，除了一般的Cold Cut之外

另有马来风味的Aneka Kerabu、Ulaman、Rojak Mambo、Semenanjung Jeruk Kampung、Jemput-jemput corner、Ismail Pulut & Lemang等等

Sup Koner - Emperor Soup

Sup Koner - Gearbox Soup

其实就是使用牛大骨熬制的汤头，味道和其他Sup大同小异而已

不过这个Sup Gearbox因为使用牛大骨，看起来好像汽车的Gear那么大支所以才取这个名字吧？

Kampung Melayu Lambuk & Sampingan

其实马来风味的粥挺不错吃的，而且还可以搭配Daun Bawang、Bawang Goreng、Ikan Bilis、Halia、Cili Padi Kicap、Serunding Ayam/Daging/Kelapa等等

Chicken Tandoori

Lamb Masala

这是搭配Tosei的羊肉咖喱，Masala咖喱是我最爱的咖喱，大推这道Lamb Masala

Ikan Tenggiri Gulai Kampung - Perlis

每一道Main Course都代表着马来西亚半岛各个州数的特点，不过我是不清楚到底是不是啦

比如这道Ikan Tenggiri Gulai Kampung，属于玻璃市特产

Udang Berempah - Kedah

Kong Po Sotong - Penang

话说不懂是我孤陋寡闻还是什么，因为我在槟城的马来饭档口还不曾看过宫保炒乌贼咧，哈哈~

Sayur Lodeh - Pahang

Ayam Masak Rose - Johor

Ketam Manis - Johor

Gulai Lemak Jantung Pisang - Negeri Sembilan

Sambal Telur - Melaka

Gulai Talang Ikan Masin - Melaka

Paru Goreng Kacang Tumbuk - Negeri Sembilan

Daging Rendang - Kelantan

话说马来美食之中，很多不同种类的咖喱，我最喜欢的就是Rendang了

不过这么乌漆麻黑的看起来没什么卖相，不过其实真的真的很好吃!!

Hong Kong Kailan Bawang Putih dan Ikan Masin - Selangor

Satay Daging & Satay Ayam

Selangor Popiah Basah

Erm...我一直都觉得酒店厨师不怎么会包裹Popiah，因为卖相都是普普的，哈哈~

Laksa Penang

我是不怎么喜欢吃Laksa的人，不过小晶和其他博客都觉得这里的Laksa实在不错

Nasi Ayam Hainan

其实平时去华人和马来档口的鸡饭，两者的鸡饭都有不同之处

而这里可以吃到的鸡饭，有些许结合了两者的精髓，总之很好吃就是了~

这次Eastin的Ramadhan Buffet，糕点和甜品绝对是占了三分一角落

因为这里供应的糕点和甜品超多的，从Chocolate Fountain、各种西式甜点，到各种马来糕点都有

稍微数一数，最少也有三十几种的糕点和甜品吧~

Assorted Fruits

吃饱饱之后当然要来一些水果，没想到这里水果也有多种选择哦~

Ais Kacang

我还是第一次看到有这么多配料的Ais Kacang，看来Eastin酒店这次真的下重本

鲜少有酒店Buffet还提供额外特别饮料，这次Eastin Ramadhan Buffet还可以看到豆水、Peach Tea、Fruit Punch、Bandung等，都是马来同胞爱喝的饮料

Bubur Pulut Hitam
黑糯米粥也是我最爱的糖水之一，尤其加入多多椰奶的更是大爱哟~
这次Eastin的Ramadhan Buffet明显比去年来得更多选择和诚意十足
相信不少公司也会趁这个机会回馈给员工，在斋戒月期间到酒店吃Buffet，而个人大推Eastin的Ramadhan Buffet

地址：1 Solok Bayan Indah, Queensbay,, 11900 Bayan Lepas, Penang

营业时间：630PM-10PM（Buffet Dinner）

联络号码：04-612 1128

网址：https://www.eastin.com/pg/

面书：https://www.facebook.com/eastinhotelpenang

让Google Maps和Waze带领你前往Eastin Hotel

槟城饮食业一直都相当蓬勃，在去年9月尝试了富二代的Mookata之后
在短短半年内，Mookata可谓遍地开花，槟城也开了数家同类型的Mookata店，有者还是室内冷气吃呢 O.o
Mookata其实早在十多年前，我在家乡曾经吃过但当时似乎还没市场所以最后也关门大吉
而到了今天，除了消费能力提高，更多人很容易接受泰国食物而且又是烧烤
自然这种传统泰式烧烤经过调整和本土化后，在槟城甚至整个马来西亚突然开了好多家
不过呢，我们还是喜欢在宽敞、通风的地方吃烧烤，毕竟Mookata在烧烤过程挺多烟的
而且续去年9月尝试后，对富二代的Mookata也相当满意，价格也实惠
所以早两个星期前约了我弟弟一起到富二代豪吃一顿~

让Google Maps和Waze带领你前往富二代炭烧火锅

早上是经营点心而晚上则是经营Mookata的富二代，同一招牌和地方却两用，相当聪明的做法

富二代炭烧火锅有相当多的特点而且方便顾客的地方：

✓ 富二代旁边有一个相当宽阔的空地可以免费停车

✓ 营业时间迟至凌晨5点，夜猫子/夜班朋友可以来用餐

✓ 富二代Mookata使用全火炭

✓ 拥有单点或配套，适合各种需求

✓ 宽敞空间，吃了衣服不会有异味而且通风

富二代炭烧火锅初访：http://jazzlah.blogspot.com/2015/09/fu-er-dai-mookata.html

富二代点心初访：http://jazzlah.blogspot.com/2015/10/fu-er-dai-dim-sum.html

Jumbo Ambra Juice 【RM7.50】

其实那么大一杯的Ambra Juice才RM7.50真的很便宜而且真的很够味哦~

之前在Alor Star吃的烧烤，分量是这个的一半都要价RM5了，重点是那里是Alor Star咧!!

而且我和小晶两人Share喝一杯大杯的Ambra Juice，基本上吃完烧烤后都还有剩咧!!

有Jumbo Size的还有Apple和Orange Juice，另外还有啤酒、凉茶、豆奶、汽水等

富二代提供的醺酱有两种，分别有比较水的泰式酸辣酱，还有比较浓稠的芝麻甜辣酱

个人觉得吃烧烤火锅肯定少不了这些招牌醺酱，每一种都各具特色

比较水的泰式酸辣酱适合沾火锅料一起吃，而比较浓稠的芝麻甜辣酱则适合沾烧烤的肉类

泰式酸辣酱酸酸地，吃了很开胃；而芝麻甜辣酱则甜辣甜辣，配烧烤一流!!

白东炎 White Tom Yam【RM9 (Ala Carte)】

富二代换走了普通Tom Yam，以White Tom Yam取而代之

可能市面上已经很多Tom Yam的Mookata了吧，所以店家以White Tom Yam取代，更凸现不同风味

如果来吃单点的话，无限添加的White Tom Yam价格是RM9，随配套的话则不另收费

汤头可以无限添加，而且不添加味精哦，酸酸小辣地，吃多也不会腻，反而还解腻呢~

富二代的Mookata拥有超过60种的火锅、烧烤材料，单点价格介于RM1-RM12之间

虽然现代人消费能力提升了，但对食材种类和素质的要求也越来越高

在泰国的Mookata其实多数都是用煤气的，而富二代为了让Mookata可以长时间加热、不会有煤气味

所以这里的所有烧烤一律都是使用火炭，这样食物也可平均受热

而且本地人似乎也对使用火炭的料理特别有感情，可能大家都觉得不可能自家火炭煮食吧，哈哈~

两人套餐【RM40.90】

其实双人套餐挺实惠的，人均消费也只是RM20.45而已，就可以有一大堆的烧烤火锅食材

由于我们担心点四人份套餐【RM82.90】太多而且食材受限，所以我们四人点了两人套餐再额外单点

二人套餐包含上图所有食材哦，分别一种汤头、从6种肉片任选2种，4种面类任选1种

另外还包含15种其它火锅烧烤食材，两个人绝对可以吃饱饱的

另外还有其他必点的单点食物，我们都觉得非常好吃的如下...

肉干【RM6】

烟熏鸭片【RM12】

猪肉片【RM6】、腌制猪肉【RM8】、黑胡椒肉干【RM7】&羊肉片【RM10】

濑尿虾肉【RM9】

芋结【RM1.50】

换成White Tom Yam的Mookata，没有以往吃Tom Yam时那种习惯的味道

但White Tom Yam其实酸溜溜地，非常有解腻效用，吃了很多烤肉都不会腻

而且汤头没有加入味精，所以吃着吃着，也不怎么需要喝太多水哦~

而且把许多食材丢进去之后，汤头也不会变得太浓郁，这就是White Tom Yam神奇的地方

虽然一盘要价RM12，但烟熏鸭肉绝对是必点的，因为实在太好吃了!!

如果有吃羊肉的朋友，也推荐他们的羊肉片，非常新鲜而且不会有骚味

不过不需要烤太久，只需要放在烧烤上面翻来翻去数次就会熟了

爆酱起司肉丸也是大犯规的食材之一，是真的真的会爆酱的

所以才从滚烫的火锅捞上来的话，千万别直接吃，因为爆出来的起司可是烫嘴的哦~

肉片烤了之后一定一定要沾酱，因为他们的酱汁实在太好吃了!!

我以为我们六点来吃Mookata已经是走火一族了，没想到也有不少人和我们一样

不过可以看到大家都是站着吃，感觉吃烧烤、吃火锅都是要站着吃才爽的囖，呵呵~

地址：7,Jalan Sultan Ahmad Shah, 10050 George Town, Malaysia

联络号码：04-2519289 / 016-440 8535

营业时间： 6PM - 3AM (星期日至四)；6PM - 5AM (星期五和六)

面子书：https://www.facebook.com/fuerdaipg?fref=ts

让Google Maps和Waze带领你前往富二代炭烧火锅

每一个国家每一个地方，肯定都有"必吃! 必喝!"的
我们数次到泰国时，看到泰式奶茶总要来一杯的，一直都对这独特的茶香味念念不忘
而泰式奶茶(Chayen)是泰国大街小巷，随处可找到可看到的饮料，也是国民饮料
就像我们走进本地任何一家咖啡店，都可以买到Teh Peng、Kopi Peng的道理一样
不过泰国也有许多种的Chayen，就像不同的咖啡店可以喝到不一的Teh Peng、Kopi Peng一样
我们所追求的Chayen是拥有泰国茶香味，不会太甜但又要有炼奶的香味
其实泰式奶茶、本地奶茶或者香港丝袜奶茶都是属于奶茶
但泰式奶茶却有独特的茶香味，因为泰式奶茶使用的是泰国红茶
而当槟城人是幸福地，因为一直有国外美食引进到槟城，不需要出国也可以吃到国外美食

让Google Maps和Waze带领你前往Cha Yen

位于i-Avenue的Cha Yen，正正和泰式奶茶名字如出一徹，相当好记而且品牌鲜明的名字
这家Cha Yen原本起家于Armenian Street的档口，其泰式奶茶在古迹区卖得街知巷闻
而i-Avenue这家是他们第一家店铺，迟些更会在马来西亚各个不同地方有加盟店
由于泰式奶茶在泰国属于平民饮料，所以店家就算开设店铺也不会定价太高

Cha Yen还和同为街边摆卖的Mama Mia椰子雪糕合作
这家的椰子雪糕曾经带小晶的表妹游古迹区时吃过，味道还不过不失，但定价有些高

进入店内，可以看到右边的墙壁几乎被涂鸦得满满的
因为店家会给顾客画笔，然后顾客可以随自己喜欢在墙壁上作画、涂鸦
无意中，涂鸦不但可以宣泄压力，而且可以发现墙壁上的涂鸦很多搞笑的，可以笑笑没烦恼

很喜欢这个角落，如果Sit Like A Boss或者一个性感女郎趴着，画面会很好看，哈哈~

Carnation炼奶似乎是泰式奶茶的精髓之一，在泰国喝到的泰式奶茶
基本上味道可能会有差异，但使用Carnation炼奶似乎是一定的程序和材料了
而Cha Yen为了让泰式奶茶味道近乎原味，当然也是使用了Carnation炼奶囖~

Cha Yen的所有奶茶都是使用手冲式，除了保持着怀旧的Feel，也相对比较简单
虽然手冲方式很关乎到冲泡师傅的技巧，而且总会有些许误差
但有时微妙的差别正正是一种缺陷美，最重要该有的味道依然保持着

Cha Yen目前推出十几种口味的饮料，除了最热门也是最原味的Cha Yen之外

另外还有咖啡口味、Soda口味、绿茶口味、巧克力口味等，每一种都各具特色

其实我和很多人都一样，看见奇怪的颜色比如蓝色、粉红色都会很害怕究竟这是什么制成的

后来才发现原来店家是使用和调配鸡尾酒所使用的可食用色素

而且所有材料都是从泰国进口的，店家还笑言说通通泰国进口，除了水和冰块之外

在我们尝试的8种口味中，最喜欢的是Cha Yen、绿茶和巧克力

Cha Yen【RM5.50（Cold）；RM4.50（Hot）】

Cha Yen泡出的Cha Yen没有在泰国喝到的那么甜，因为曾经在泰国喝过非常甜的Cha Yen

经过他们特别调配，他们的Cha Yen不会那么甜，更适合本地人口味

每一口吸吮了之后，都会有一种泰国红茶独特香气，这是本地/香港奶茶所没有的

Mocha Yen【RM6.50（Cold）；RM5.50（Hot）】
Mocha Yen其实就类似Kopi Peng那样，但是店家使用的是泰国进口的Arabica豆
直接使用Espresso Machine做出的Espresso来搭配炼奶调配
其实在泰国可以发现很多路边小档口都是使用Auto Espresso Machine来卖咖啡了
我甚至还看过只是路边摊而已，都摆放一架Semi Auto的Espresso Machine咧!!
泰国人喝咖啡的能力和欧洲人可以抗衡的，所以他们对咖啡也有一定的要求

Blue Lemon Soda【RM5.50（Cold）】

Soda系列的饮料一律只有冻饮，这是在泰国学生群之中非常夯

不过其实色彩缤纷的饮料来到马来西亚一样受欢迎，尤其学生群更是可以天天追捧

Soda系列除了Blue Lemon Soda，另外还有Grape Soda、Apple Soda、Nom Yen Soda、Nam Dang Manaw Yen Soda等

其实这类型Soda系列在大热天时饮用非常解渴消暑

本来我也实在不是很明白为何那么多人追捧这蓝色饮料，喝了之后我才明白真的很好喝

个人觉得没有汽水般的甜腻，可是却令人觉得消暑解渴的

Toast Bread with Thai Tea Kaya 【RM4.20】

其实最令我们意想不到的是这里的烘烤土司没想到非常美味
烘烤土司已经涂抹了一层牛油才烘烤，这样无疑是更入味而且呈金黄色，又香脆
还有Thai Tea Kaya沾土司一起吃简直一流，Kaya不但不会甜腻，还有Thai Tea独特的茶香味
不喜欢烘烤类的话，还有Steam Bread版本，或者搭配咖喱汁版本

Fried Chicken Flower & Curry Chicken Flower【RM8.50】
由于顾客需求，所以最近Cha Yen也推出了近期很夯的蓝花饭，分别有炸鸡和咖喱鸡两种
为了确保素质，炸鸡每天只腌制一定数量，咖喱鸡也只是准备一定分量而已
不过他们的炸鸡真的很好吃，每盘都给与一个大鸡腿搭配生煮蛋、Sambal Ikan Bilis和蓝花饭
炸鸡口感相当酥脆，就算因为我们拍照搁置一边冷掉了，也依然香脆的
而咖喱鸡味道也不错，小晶很喜欢他们的咖喱鸡，很家庭式的味道
对了，如果午餐时段来吃蓝花饭，搭配一杯Cha Yen成为一套的话，也只是RM11.50而已
如果不喜欢Cha Yen，要换成其他饮料的话，只需额外Top Up RM1即可换其他饮料

Popcorn Chicken【RM7.30】

由于Cha Yen精通于泰式饮料类，所以暂时只有蓝花饭、基本东炎面和一些小吃
小吃类有炸薯条、Nugget、Popcorn Chicken等
有时下午时段来喝一杯Cha Yen，来一些小吃也可以解馋嘛~
不过我觉得他们炸的Popcorn Chicken很到位，很好吃就是了

买8送1+精美杯子
如果一般购买饮料的话，店家会给一张小卡可以盖章，买8送1的
而且送出的纳一杯会得到比较特别、精致和耐用的杯子，平时还可以用于充当水杯呢~

i-Avenue
地址：1-1-53 Tingkat Bawah, No 1, Medan Kampung Relau 1, i-Avenue 11900 Bayan Lepas, Penang.
营业时间：9AM-10PM
联络号码：017-4410041
面子书：https://www.facebook.com/thaistylechayen/

Lebuh Acheh(28-May开张)
地址：60, Lebuh Acheh, 10200 Georgetown, Penang.
营业时间：9AM-7PM
联络号码：Sim 016-458 5886
面子书：https://www.facebook.com/thaistylechayen/

让Google Maps和Waze带领你前往Cha Yen

Sketcher Potong Ice Cream【RM16/Box】

早前帮某家公司写商业文稿时，发现有一项目解释关于Potong Ice Cream
话说久远之前，有售卖冰淇淋的摩托小贩，都是把一大块的冰淇淋然后切割成长方形小块
之后再把竹签或小木支插入小长方形的冰淇淋
由于切割一块块冰淇淋的举动成为“Potong”的关系，最终这冰淇淋在耳目渲染之下成了“Potong”冰淇淋
虽然市场上出现了不少品牌的Potong冰淇淋，不过要找无添加色素、纯天然的Potong冰淇淋还真困难
早前到Tesco E-Gate购物时，发现了这家Sketcher Potong，提倡无色素冰淇淋哟~
而且最难得的是，只需购买两盒即可全槟免费Delivery哟~

让Google Maps和Waze带领你前往Sketcher Potong Ice Cream

一盒10支的Sketcher Potong Ice Cream可以随搭任何五种口味哦~
目前推出的有5种口味包括红豆、榴莲、香蕉、芒果和菠萝蜜

榴莲呢...留给小晶吃吧，其他口味我都尝试一遍，味道天然而且还有果肉在内耶~

我最喜欢就是红豆和菠萝蜜，虽然菠萝蜜没有很香但也证明他们没有特地放香精提味嘛~

听店家说，他们的Potong冰淇淋是百分百天然味道哟

其实吃这Sketcher Potong Ice Cream时，的确可以吃得出天然味道

红豆Potong Ice Cream

如果在Tesco Egate的Sketcher档口直接购买一条冰淇淋的话，价格是RM2的

所以还是买一盒的划算很多，每盒才RM16，而且可以随搭任何想要的口味

一直以来我都很喜欢吃红豆的Potong，甚至已经去到百吃不厌地步

Sketcher的红豆Potong除了有丰富的红豆味道，最喜欢的还是可以吃到一颗颗的红豆粒

香蕉 Potong Ice Cream
香蕉口味的Potong Ice Cream个人觉得相当特别，拥有非常强烈的香蕉口味咧!
对了，香蕉口味不代表是黄色的，天然的香蕉果肉是白色的啦!!

Mini Tart【RM12】

在Tesco Egate的Sketcher档口还有售卖各种迷你挞，拥有十种不同风味

Mini Tart有些松软，而且奶油不会太浓郁，一口吃也很方便，不过暂时只在Tesco Egate售卖

Sketcher Potong Ice Cream档口

Tesco Egate
Tesco Tanjung Tokong
Tesco Seberang Jaya
Tesco Alma
AEON BM
Sunshine Bayan Baru
免费Delivery联络号码：0124908111（接受Whatapps/Call）

让Google Maps和Waze带领你前往Sketcher Potong Ice Cream

最近市场突然吹起一阵桌面上吃海鲜的风，突然涌现专卖店或者餐厅都追随
如今位于Batu Ferringhi的Lone Pine Hotel是第一家槟城酒店供应桌面海鲜
不过这一阵风其实是源自美国，在美国不少海鲜餐厅早已经有这种吃法
小晶也认为其实这是回归原始的吃法，吃海鲜本来就是要堆在一起然后用手吃
对于一些坚持用刀叉来吃海鲜的朋友，请抛弃您的形象吧!!吃海鲜本来就是用手的!!!
而且一边吃一边吮手指才是最美味的，如果用刀叉可能吃到打烊了都还吃不完啊~

让Google Maps和Waze带领你前往Lone Pine Hotel

Crabby Claws桌面海鲜飨宴只在每逢星期四的傍晚7点至晚上10点供应

目前促销的配套分别有RM79 Nett的Set A和RM138 Nett的Set B

只要是来享用Crabby Claws的朋友，酒店都会供应可爱的螃蟹围裙和手套

而且每人还会供应一小盆的柠檬水可以洗手，柠檬可以去油，吃得手油油又要拍照都不必担心哟~

戴上围裙准备吃海鲜大餐囖~~~

有围裙真好，拍照也会遮掉我的大肚腩啊~~

以上所有食材都是单点的，每一种海鲜都是根据重量来秤

海鲜食材相当多种类，螃蟹、花蟹、贝壳类、虾、乌贼、各种鱼类、香肠和各种蔬菜等

这里就像是Seafood Bakar大杂烩，要吃什么点就行了

不过单点价格没有很便宜，还是点配套比较保险一些，呵呵~

单点价格参考一栏

最近太阳下山比较迟，所以七点多开动了太阳才西下

一边吃海鲜还一边可以看夕阳，多么爽啊~

这就是沿海五星精品酒店的优势，暂时没有其他桌面海鲜餐厅有如此美丽的View哦~

Set A Crabby Claws【RM79 Nett】

300gm 大虾

180gm 乌贼

150gm的Kappa

150gm的拉拉

扁豆

小玉蜀黍

马铃薯

洋葱

白饭两碗/8片蒜茸面包/8颗一笼的炸馒头（选择其中一种）

酱汁：Indonesian Curry/Kam Heong/Sweet & Sour（选择其中一种）

每种配套适合2-3人，分量其实还颇大的，可是对海鲜控来说，2人吃刚刚好

酒店方面和其他海鲜餐厅一样，会铺一层的卫生桌纸然后再把海鲜统统倒在桌面上

当然，说明是使用双手了，餐厅也不会提供餐具，让食客可以豪迈地用双手吃

个人蛮推荐Indonesian Curry搭配炸馒头，因为炸馒头粘Indonesian Curry酱汁特别好吃!!

如果是Kam Heong或Sweet & Sour则建议搭配白饭，因为Kam Heong海鲜稍咸一些但很下饭

Sweet & Sour属于甜甜小酸的，适合怕辣人士或者小孩子

而蒜茸面包虽然普通一些但也不错吃，搭配任何酱料都多了一些的蒜茸味道

Set B Crabby Claws【RM138 Nett】

500gm 螃蟹（Mud Crab）

300gm 大虾

180gm 乌贼

150gm的Kappa

150gm的拉拉

扁豆

小玉蜀黍

马铃薯

洋葱

白饭两碗/8片蒜茸面包/8颗一笼的炸馒头（选择其中一种）

酱汁：Indonesian Curry/Kam Heong/Sweet & Sour（选择其中一种）

和Set A最大分别也是唯一分别的就是，Set B有500gm的螃蟹，也就是大约两只的螃蟹

所有海鲜都挺新鲜的，至少我们都吃不到任何腥味，而且贝壳类的肉依然弹牙

虽然酒店有供应手套，刚开始可能会担心手肮脏而依然是用手套来吃（在五星酒店要顾顾形象嘛）

不过手套是脆弱的!!很快就被螃蟹、贝壳给勾破，酱汁都流入手套里

所以还是干干脆脆地把手套丢掉，只是赤手空拳来招架虾兵蟹将们吧!!

如果觉得配套满足不了你的话，其实还可以额外单点的

花蟹价格比螃蟹便宜一半，而且马来同胞都不吃螃蟹，只吃花蟹而已

加上斋戒月就快来临了，所以带同马来同胞来这里开餐最适合不过了

话说当晚我们来尝试时，还真的有不少马来同胞来这里开餐吃桌面海鲜的

毕竟市场上适合马来同胞又拥有桌面海鲜的餐厅还真少，其实马来人也很喜欢吃海鲜的

Ikan Bakar【RM2.90 ~ RM8.15/100gm】

而且马来人很喜欢吃Ikan Bakar的，这里的单点烧烤海鲜也有各种海鲜类

分别有白鲳、黑鲳、马鲛鱼、鲈鱼（Seabass）、魔鬼鱼、鲢鱼（Catfish）等

比如上面两尾烧鱼，一边烧烤厨师一边加入酱汁烧烤，酱汁完全入味三分

其实有比外面很多小贩卖的Ikan Bakar还来得好吃的，我们五人就解决了一大尾的烧鱼了~

Lone Pine Hotel是一家五星酒店，曾经因为香港无线电视《单恋双城》红极一时

这家创建于1948年的Lone Pine Hotel是槟城历史最悠久的酒店之一

而且是海岸线上少数的沿海精品酒店，和富有历史文化并喧哗的乔治市内的酒店，有截然不同的风格

Lone Pine酒店名称由来，是当年酒店第一代管理层在策划这块地需要建造一栋酒店时

苦思要为这家酒店冠上什么名字，最后他们发现了地上长着一棵小小的松树

并在一片树海中唯独一棵的松树，而顺其自然的，这棵生长在酒店土地独一无二的松树

就成了酒店名称 – Lone Pine Hotel

地址：97, Lone Pine Hotel, 11100 Batu Feringghi, Penang.

电话：04-886 8566
网址：www.lonepinehotel.com
面子书：https://www.facebook.com/LonePineHotel/?fref=ts

让Google Maps和Waze带领你前往Lone Pine Hotel

距离上一次来Hard Rock Hotel旗下的Rock Spa已经是两年前的事了

很多时候出国才会选择比较高档的Wellness & Spa Center来享受一番

在槟城时都是寻找比较普通和没有漂亮环境的Wellness & Spa Center而已

但偶尔重要节日时，其实也可以奖励另一半或者自己，来一趟高尚时髦又独特的按摩配套

很多时候大家都抓破脑袋到底在至亲至爱的需要送些什么，其实至亲至爱都应该会辛苦工作的

尤其母亲和父亲节期间，个人觉得最适合的礼物就是送他们一个按摩配套

毕竟老人家送他们任何物品他们应该都不缺，如果要他们平时自己去酒店按摩和SPA应该不太可能

所以直接预定和付钱，要他们好好地去享受一番，其实最适合不过了~

初访：http://jazzlah.blogspot.com/2014/07/rock-spa-hard-rock-hotel.html

让Google Maps和Waze带领你前往Hard Rock Hotel

事隔两年，Rock Spa没太大变化，依然是绿油油的花园

四周围都是松树，风一吹就随着风而律动，附近更有海浪声一波接一波的

其实按摩疗程还未开始，已经被这里的环境还有海浪声安抚心情，令全身肌肉也无比放松了

作为80后的我们，来到我们这一代也算是懂得享受人生的

总会给自己一个借口，工作辛苦而且又肩膀肌肉紧绷，需要来一剂按摩疗程让自己松懈下来

Rock Spa是Hard Rock酒店旗下的服务之一，并提供室内和室外两种豪华享受，而室外有4家豪华别墅

其中两个是开放式、两间则是有围墙的私隐空间别墅

Rock Spa提供的服务多元化并包括按摩、身体磨砂、面部护理、修甲、药草泡澡等

而为了增添信心保证，Rock Spa曾经获得无数殊荣包括：

1. 2013 Bazaar Spa Award - Most Creative Spa Award

2. 2012 World Luxury Spa Awards

3. 2010 Bazaar Spa Award - Most Relaxing Ritual

4. 马来西亚旅游部颁发五星Spa服务（全马两家的其中一家获得五星）

我们抵达时，服务人员很快认出我们并给了我们替换拖鞋更换

而且给我们递上两份表格，除了需要填妥客户资料、紧急联络人等之外

也需要先了解客户没有敏感于任何护肤品、精油、没有皮肤病或有没近期内动手术等

如果可以好像清迈的Wellness & Spa Center般，提供需要按摩时加重或避免哪一个部位就更加分了

Rhythm & Motion是Rock Spa独创的按摩疗程，而且是全亚洲第一家Rock Spa提供这个律动按摩疗程

Rhythm & Motion疗程分为三种配套，也就是：

Synchronicity | RM240/1hours ; RM325/1.5hours

Foot Cleanse with hot stones + Choice of Hard Rock Massage or Traditional Malaysian Massage

Face the Music | RM240/1hours

Aromatherapy Facial

Heat Wave | RM390/1.5hours

Foot Cleanse with hot stones + Hard Rock Massage

促销：从即日起至6月30日，只要购买以上任何配套将获得免费Foot Spa Treatment

在按摩床旁边可以看到一个画框，但是框起来的不是画哦~

而是一个触屏控制的音乐播放器，这里是Rhythm & Motion专属按摩房

所以播放的音乐类别会和其他按摩配套或一般按摩院有出入

这里播放的音乐类型属于轻摇滚、灵魂（Soul）等，都是一些比较另类风格的曲调

按摩房内一角有洗手盆、发夹、梳子、饮用水

也可以把贵重物品都放入箱子内收起来

Rhythm & Motion最大特点就是这张按摩床

因为这张床会根据音乐的Bass而做出震动，Bass越强劲，震动的力度就越大

所以按摩师为我们按摩之余，这张床的震动也能平均地震动我们身上每一寸肌肤

而且这种按摩体验也是Hard Rock独创的，所以这么棒和独特的体验，不得不来尝试啊~

还没完哦，除了有震动床之外，还有这个类似灯罩的东西

其实就在按摩床头部的正上方，并链接着扩音器（Speaker）在中间

而这个圆形罩的主要功用是让扩音器播出的音乐可以集中在按摩者头部的范围内

按摩嘛，当然就是要把头部塞进去那个洞囖~

不过那个洞的周围都是软垫，而且按摩师会预先铺毛巾在旁边

所以就算把头塞进去三小时也不会觉得酸痛

按摩疗程开始囖，由于Rhythm & Motion的按摩室只有一间，每次只能接待一位客人

所以我等待之余，也要求呆在房内看小晶预先享受疗程

小晶选择的是Synchronicity的Traditional Malaysian Massage

由于5月至6月享受任何Rhythm & Motion Spa疗程的话，都可以免费获得Foot Spa Treatment

所以按摩师预先为小晶的腿部进行Spa Treatment，涂上精油然后推拿腿部

比起一般按摩室只是把扩音器放在房内的角落播放New Age音乐

Rhythm & Motion按摩疗程不但播放轻摇滚音乐，也让音乐集中在按摩者的头部，拥有更立体的体验

Foot Spa Treatment之后，按摩师会提供3种精油让小晶选择

分别有Chill、Energize和Balance三种精油，小晶选择了Chill精油

不过我也忘记按摩师的解说了，我只顾着拍照，而轮到我自己享受时，只想尽快开始疗程让我舒服舒服罢了~

为了营造另类舒适的气氛，在按摩疗程开始时按摩师会关掉灯

只留下床底下的紫色灯正亮着，加上有点迷幻的轻摇混音乐，让整间房间进入一种神秘的状态

而这种氛围很容易让人放松和昏昏欲睡的，但也是开始挑战我的拍摄功力了

小晶选择的是Traditional Malaysian Massage，所以都是取决于按摩师的手艺

而且在按摩师还会配合音乐的节奏进行有节奏感的按摩，非常独特的体验

按摩疗程虽然只是1.5小时可是按摩师足以涵盖和按摩全身包括头部、背部、肩膀、肚子、手臂和腿部

按摩师是一位印度夫人，手指力度相当有劲，每一处的按摩都相当到位

而且在按摩疗程时，她也懂得我们身上哪一个部位紧绷是因为什么原因造成

虽然该照片得到小晶同意可以放在部落格，不过身为人夫还是很挣扎该不该放上来囖~

毕竟自己的老婆赤裸上半身给我拍照了，然后还要公诸于世嘛...

不过小晶说在按摩疗程之后，可以感受到焕然一新和全身放松的感觉

看完以上后，请不要关掉浏览器，虽然接下来的模特儿换成是一头猪了...(T_T)

如果以上这张图令你感到不舒服那么感到非常抱歉囖，哈哈~

轮到我的按摩疗程开始囖，我选择的Rhythm & Motion配套是Heat Wave

这按摩疗程主要会使用火山石按摩，可以促进新陈代谢和促进血液循环

Heat Wave疗程结合了按摩和火山石疗程（请忽略油腻腻的背部 (>_<)）

按摩师同样会为我按摩全身，由头到脚，不过在疗程的最后30分钟
会把滚烫的火山石替我背部刮痧，虽然很痛不过可以刺激经络
火山石含有大量的硅，铝，钾，钠，镁，等26种对人体有益的矿物元素
可以进行健康理疗舒缓疲劳，补充能量，强化血液循环，打通经络，或血化瘀，驱风散寒等
当火山石一开始敷在身体会很烫，但依然是可接受的温度，之后就会觉得很舒服了~

完成按摩疗程后，按摩师会为我们准备姜茶舒缓心情
并可以填写Feedback Card，如果觉得对按摩师满意的话，就给他们好的Rating吧~

地址：Hard Rock Hotel, 11100 Batu Ferringhi, Penang
营业时间：9am - 9pm
预定电话：+604-8868 071
网址：http://penang.hardrockhotels.net/rock-spa
电邮：spa.penang@hardrockhotels.net

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在我们享受我们的Rhythm & Motion按摩疗程之后，也将近下午1点钟了

我们很顺其自然地就在Hard Rock Hotel内找吃，这里分别有最闻名的Hard Rock Cafe

另外还有两家附属餐厅包括Starz Diner和Pizzeria

来了Hard Rock Hotel那么多次，唯独Pizzeria我们不曾享用过他们的食物

而且也鲜少看到外界或者网上评论Pizzeria，所以我们对这里的食物又期待又担心踩到地雷

当天我们来这里用餐时，发现这里的顾客基本上清一色是酒店住户

也可能Hard Rock Hotel鲜少宣传Pizzeria所以还很多人不懂有这么一家主打Pizza的餐厅

Rock Spa体验：http://jazzlah.blogspot.com/2016/05/rhythm-motion-rock-spa-hard-rock.html

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Fizzy Cucumber【RM24】& Berrilicious【RM29】

我点了一杯Pizzeria近期热推的限量版饮料，苏打水外加薄荷和黄瓜汁

喝起来冰冰凉凉，非常适合最近热爆的天气

我点的是非酒精版本，另外还有Elderflower Fizz，大同小异不过额外添加了酒精

Seafood Gratin in Tortilla Cup【RM38】

每碟有两个的Seafood Gratin in Tortilla Cup，使用玉米脆饼承载许多丰富的海鲜

一个小小的玉米脆饼“碗”，承载着大虾、鲈鱼肉、青口、野生蘑菇等

另外再和洋葱、蒜茸、Pesto、奶油和Mozzarella Cheese调味再拿去烘

每一口都是丰富浓郁的奶油味，伴随着海洋的气息和鲜味，不得不说海鲜都很新鲜

如果搭配玉米脆饼一起吃的话，增添了脆脆的口感~

Sambal Chicken Calzone【RM40】

同样是限量版的，还真佩服这里的厨师，每隔一段时间就要想一些新的菜单

而且通常限量版的食物都是比较特别的，好像这个Sambal Chicken Calzone就像一个超级大的Karipap

不过外层是松软而且上桌时依然热乎乎的，内陷则有犯规而且爆多的起司Sambal肉丁

吃了这一餐也跟着长知识了，终于知道Calzone是什么

其实是“盒子型披萨”，就像把Pizza皮包裹所有的馅料在内然后对折起来

Tandoori Chicken Pizza【RM35（9"）；RM42（12"）】

Tandoori Chicken Pizza是Pizzeria的Signature Pizza，也是这里热门Pizza

这里9寸和12寸的Pizza价格竟然只是相差RM7而已，如果肚子容许很想直接来12寸的

这里的Pizza都是窑烤的，而且还是使用木材烧，非常有意大利传统风味

而且饼皮属于薄而脆的，馅料洒了超级多的起司和Tandoori鸡肉块

Carbonara【RM38】

Pizzeria除了主打Pizza，我们发现其实Menu还有很多选择比如各种Pasta

我们很懊恼因为Menu有8种的Pasta，Pizzeria向我们推荐了Carbonara

超级Creamy的Carbonara，口感属于al-dante并给了很多脆脆的Turkey Bacon

吃的时候发现有一股蛋黄香气，因为还加入了蛋黄搅拌了

建议两人Share一份，毕竟很Creamy和超级重口味，呵呵~

Atlantic Salmon【RM51】

另外还有Salmon料理，香煎的三文鱼把外层都煎得很酥脆，还有卡兹卡兹响

三文鱼高蛋白、低热量，含有多种维生素钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸

三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，厨师把三文鱼铺排在Hollandaise酱之上

这是为了让食客可以吃到三文鱼的原始鲜味之余，如果追求更丰富味道就沾一些Hollandaise酱吧~

Pizzeria属于Hard Rock Hotel Penang值得推荐的附属餐厅
食物不但有比我想象中来得好，最重要是这里的员工都非常礼貌和殷勤
Hard Rock Hotel一直都是许多外国人度假时的首选酒店，个人觉得本地人也可以考虑来这里入住和享用美食~

地址：Hard Rock Hotel, 11100 Batu Ferringhi, Penang
营业时间：9am - 9pm
预定电话：+604-8868 071
网址：http://penang.hardrockhotels.net/pizzeria

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据说早在日本的镰仓时代，日本人都习惯在酒铺前站着喝酒
然而来到江户时代，酒铺经营者当时为了让顾客买酒后可以现场直接喝，就在酒铺内供应一些简单的菜肴
随着时代变迁，酒铺也逐渐成为了今时今日的居酒屋，更是日本人几乎每晚都前往放松的地方
日本人偏爱喝酒加上放工后都会到居酒屋的文化，让居酒屋在日本十分普遍
Izakaya原意是“美好的地方”，对于爱小酌几杯的日本人来说，居酒屋的确是个美好的地方

一炭居酒屋（Ittan Izakaya）是Icon City最醒目的居酒屋，全因其建造屋以醒目鲜艳颜色为主打
而其实真正去了解的话，会发现其实Ittan Izakaya是槟城第一家也是唯一一家正宗的居酒屋耶~

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整个设计都是围绕着日式文化，使用最有亲切感的木材，竹器让空间充满了温暖舒适的感觉

店员更穿上和风味十足的制服，虽然我未到过日本，但这里的确充满着满满的和风格调

我最喜欢的就是那刚坐下时服务生迅速递上来的温度适宜的小手巾

老板和合伙人都非常热爱日本的美食，由于享受居酒屋风格，所以就把居酒屋概念引进槟城

居酒屋风格一般都非常随行而且让人不会有拘束感，提供的是以酒和小吃为主

虽然还有很多本地人不懂居酒屋所带出的意义，但随着到日本旅游免签证后

相信越来越多人将了解何谓居酒屋~

Ittan Izakaya有双层，楼上有VIP Room，只招待10位以上的顾客

我们当晚已经有预定好了，服务员引领我们到桌位时
看到桌子上还有可爱的预定单，有桌子的号码和名字，让顾客才坐下来就很愉悦的感觉

Ittan Izakaya每天都有Today Special，因为店家会在不同季节引进不同的食材
比如我们造访那天还有松阪牛肉咧，不过这种高级牛肉，价格也不是人人可负担的

松阪牛也就是“和牛”（Wagyu）系列中的精品，难得竟然可以出现在槟城的居酒屋中
“松阪牛”被赞誉为“肉类中的艺术品”，所有牛只都有出生证明和证书，相当夸张
虽然我也有不少吃和牛的经验，但是吃过的和牛中，应该暂时没有松阪牛吧？

要想成为一头合格的“松阪牛”着实不易，必须经过一套严格的“松阪牛个体识别管理系统”进行全程监控和管理。牛犊从买入的那天开始，就要进行编号、拍照、采取牛鼻纹，数据还要录入管理系统。出售时需经过严格检疫和肉质评级，颁发“松阪牛”身份证明。牛肉售出后，肉食公司留存牛耳朵和牛屁股上的毛，以作DNA查询之用。消费者购买牛肉时，亦可通过松阪牛标识上记载的数据查出该牛的出生地、吃过哪些饲料、肉质等级，甚至连饲养员是谁都可查询到。
百度百科：松阪牛

札幌啤酒

这是随我们点的套餐而附赠的札幌啤酒，是日本最有名的啤酒之一

札幌啤酒已经是140年历史的老牌子，口感清澈顺滑、入口有清香不酸不苦

我和小晶都比较喜欢这类啤酒，个人觉得比Suntory或麒麟另外两种日本啤酒牌子来得好喝

而且Ittan Izakaya直接从日本进口一大桶的啤酒，所以保证口感和味道都是原汁原味

对了，如果吃炭烧海鲜时，附赠两杯的啤酒，可以选择札幌白啤酒或者Suntory黑啤酒

日本筑地直送海鲜拼盘【RM272】

居酒屋是喝酒的地方，酒为主，菜为辅
虽说会比酒吧提供更多样的食物，但多是下酒菜，菜品自然比不过真正的餐厅
说得白一些，这里都是吃一些“贵格不饱”的食物，但都是有相当素质的食材
筑地直送的意思就是直接从日本最著名最大的筑地鱼市场直接运送到槟城
筑地市场有“东京厨房”的美誉，是东京最“平民”的市场，聚集了许多鲜鱼、干鱼、贝类、各种海产、精肉等
筑地市场内甚至周围都有许多寿司店和居酒屋围绕，因为在这里可以购买到最新鲜的海产

为了让海鲜保持最新鲜程度，日本鱼市场的批发商使用特别技术让海鲜进入冬眠状态
来到槟城后，只有在呈上顾客面前前，厨师们才会让海鲜们“苏醒”然后处理了再供应给食客们
所以当海鲜呈到我们面前时，只需使用视觉和嗅觉都可以看得出所有海鲜/贝壳类的新鲜度

看到生蚝和北海道扇贝的大小吗？已经是比一个手掌还要大颗了

市场上其实很多北海道扇贝，我们平时看到都觉得好大一颗了

但当看到北海道扇贝还附含壳一起上桌时，才懂得北海道扇贝是这么夸张大一颗的

我们点的日本筑地直送海鲜拼盘包含两颗大生蚝、一颗北海道扇贝、帝王蟹、巨型蛤蜊（北寄贝）、芦笋、甜玉蜀黍、香菇等

Ittan Izakaya提供上等的六角炭，这样在炭烧贝壳类的过程中才不会又多烟多灰影响食欲的

由于很多本地人不曾接触居酒屋，或者不懂得如何炭烧海鲜

所以Ittan Izakaya的服务生都会代劳炭烧，确保食客可以吃到最美味的海鲜

当然，如果你来多几次后，懂得如何炭烧了，那么还是可以自己来的

话说六角炭的温度会保持在100-130度左右，这种温度最适合炭烧海鲜或者串烧

北海道扇贝和北寄贝在炭烧之后，会不停地“出水”
其实在炭烧过程中，贝壳的温度就会不停上升，然后再把热度均衡地烤贝类里的蛤蜊或带子
这种炭烧过程不但不会把蛤蜊或带子给烤焦，而且还会让蛤蜊或带子内的水份给“焗”出来
那些水份真正就是“最鲜的汤汁”，完完全全不添加任何调味料和水份的“鲜汤”
北海道扇贝和北寄贝的鲜味都有差别，要比较鲜甜的话，北寄贝熬出来的汤汁更鲜甜
北海道带子口感很有弹性而且滑嫩；北寄贝择优独特的细腻鲜甜、嚼劲韧但很爽口

帝王蟹放在炭炉上微微地烤即可享用，口感和肉质都很雪蟹旗鼓相当
帝王蟹是深海蟹，生存在冰冷的海水中，所以每一口吃在嘴里时都可以感受到海洋的气息
帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益

Ittan Izakaya连芦笋和香菇都是采用日本进口的，所以味道方面的确和平是吃到的有分别

尤其香菇方面，比起中国进口的，日本香菇的菇味强烈许多，甚至有种发酵的味道

对于喜欢香菇味的朋友，绝对会很喜欢这种强烈味道的香菇

Salmon Sashimi【RM25/9片】

以圆桶装着满满的碎冰，上层放的是一片片从挪威进口的新鲜三文鱼刺身

虽然日本人最喜欢吃刺身，但在日本，他们最爱吃的还是鲔鱼（Tuna）刺身

三文鱼刺身最主要还是需要新鲜即可，毕竟不是加了调味料的食物

刺身的厚度一般都是五毫米而已，所以为了确保最“好吃”的厚度，切割三文鱼肉的师傅刀工需要很了不起

5毫米的厚度，搭配生磨的芥末，沾一点日本酱油，吃时既不觉腻，又能感受到肉质的充盈，就是最好吃的刺身

蟹味噌甲罗烧【RM26.50】

蟹味噌其实是日本料理中最多日本人在吃的其中一种美食，但由于保存、运送等都不容易

所以在世界各地如果要吃到美味的蟹味噌还真有一定难度

其实时常去日本的朋友，都会看到许多售卖蟹味噌的专卖店

比如“蟹道乐”在日本就有四十几家分店了，仅仅一个南大阪市就有5家了，相当夸张

蟹味噌也就是蟹糕，这是属于帝王蟹的蟹糕，颜色呈灰色的

不过由于帝王蟹的蟹壳太大，所以店家使用普通蟹壳取代承装蟹味噌

这样可以直接放在炭炉上炭烧，然后使用筷子不停地搅拌蟹味噌

烧烧的蟹味噌，用筷子沾一点一点地吃，再喝一口啤酒，那种无与伦比奢华享受真的令人陶醉

我不是一个吃蟹糕的人因为我怕腥，但这里的蟹味噌经过特别调制，味道非常鲜，我个人大爱耶~

点蟹味噌时，可以额外Top Up RM15享用一杯的札幌啤酒或者Suntory黑啤

肉串 Minced Stick【RM12】

肉串，名字听起来好像很普通，不过店家推荐这是他们Yakitori系列中最热卖的

因为这肉串使用了紫苏叶、山药、鸡肉碎等制成条状，然后在炭烤

鸡肉串的肉糜很嫩，口感既松软又有嚼劲，蘸着嫩滑的蛋黄增添蛋香味，十分出色

盐烤秋刀鱼 Salted Grilled Saury【RM14.90】
作为食鱼民族的日本人，捕鱼量是全球第一但依然需要进口更多鱼类
而他们最常吃的就是秋刀鱼，据说小学生每日餐点都一定有秋刀鱼，因为秋刀鱼拥有丰富的DHA可补脑
秋刀鱼在本地不常见，不过也常在日本餐厅出现
我最喜欢秋刀鱼就是肉质软滑而丰厚，只需碳烤、撒盐吃，就已经非常好吃了

Salmon Soup Rice【RM19】

日本人每回到居酒屋喝酒，在临回家前一定会来一碗三文鱼汤饭
这碗汤饭是日本人所说的“回家前的一碗饭”，因为这碗汤饭就像是一碗“醒酒汤”
看起来其实就像很普通的一碗汤饭，其实是使用炒过的三文鱼肉碎、紫菜、青葱和白饭
然后再加入整碗饭的精髓，也就是柴鱼汤，顿时让冒烟的汤饭变得很开胃和美味
炒过的三文鱼弹牙爽口，柴鱼汤独特的微咸味，融合之后美味程度让醉酒后也可让人酒醒过来

七色刺身盖饭 Colour Bowl Rice【RM55.70】

赏心悦目的七色刺身盖饭包涵了三文鱼、三文鱼腩、海胆刺身、油甘鱼、吞拿鱼、鱼卵、八爪鱼刺身等

七种刺身再搭配秋田县高级米，让一碗看起来普通的刺身丼也变得相当高级

秋田县终年超过2公尺以上的积雪，雪水灌溉加上奥羽山脉遮挡了湿冷的东北风，日照充足稳定

由于地理环境关系，使得秋田小町米米粒整齐、洁白透明，煮起来绵密短小而带微甜

秋田县高级米是米中之最，所以千万别小看躲在刺身丼下面的米饭

店家还教导，把Wasabi搭配日本酱油和秋田小町米搅拌一起吃，单纯这样吃也非常好吃了

如果单纯看价格的话，可能会觉得价格很高；但是如果您是一个吃货，这种素质的食材，价格并不高
有时我们并不应该使用价格来衡量其贵或廉价，还需要看其品质
对于品质好、服务佳的餐厅，许多吃货还是会买单的，这也是为什么Ittan Izakaya每个周末都是爆满的

地址：NO 43-1-2. Jalan Icon City, 14000 Bukit Mertajam.
营业时间：4PM-1AM(Sun-Thurs) ; 4PM-2AM(Fri & Sat)
联络号码：04-5026649
面子书：http://www.facebook.com/ittanizakaya/

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在南马火红的Arashi Shabu Shabu静悄悄地来到槟城囖，就在Gurney Plaza

如果问我Arashi究竟什么吸引的地方呢？我觉得贴心程度爆表囖!!

因为这家以火锅为主打的，考虑到各个层面的顾客所以无论3岁到80岁，肉食者还是素食者

只要踏入Arashi Shabu Shabu都可以找到各种想要吃的

如果一班朋友来吃火锅的，翻看Menu看到10种汤头，最终也是可以尝试到2-3种汤头

不过来到Arashi Shabu Shabu，他们主打卫生火锅，也就是一人一锅

所以7-8个人来吃，就可以吃到7-8种汤头，而且还可以点自己喜欢的，不需要迁就任何人~

当然，除了火锅，他们还有哔哔锅、Teppanyaki、海鲜粥等等

让Google Maps和Waze带领你前往Gurney Plaza

Arashi来到槟城一样火红，刚开张头两个星期天天在午餐/晚餐时段都排队

目前为止，周末的午餐/晚餐时段依然还在排队，起码排队30分钟以上啊!!

不过贴心的Arashi，在门口有放了充满童年回忆的小糖饼，顾客可以自行拿来吃，等待当儿嘴巴也要动不停

不过最重要是爸爸妈妈带着孩子排队时，可以把小糖饼塞孩子的嘴巴，不然肯定大吵大闹的

Arashi在南马有6家分店，最近还看到部分分店搬迁或者装修，提供更舒适的空间给顾客

而Gurney Plaza的Arashi，装潢方面非常华丽而且是以时尚、摩登欧式风格

其实如果不看招牌和Menu，但看装潢实在看不出这原来是一家火锅店咧!!

我更觉得这里就像是一家吃欧式料理或者西餐的高级餐厅咧，实在有颠覆传统的印象

所有座位都是沙发椅，而且座位很宽敞不会窄窄的，顾客也可以非常舒服的享用火锅~

出了一般的座位，如果一大群朋友的话还可以选择坐VIP包厢哦~

VIP包厢以华丽高贵的紫色为装潢，真的让人觉得很高贵的感觉

杏仁焦糖奶昔【RM10.90】& 日本后庭的抹茶奶香【RM10.90】

我们很喜欢杏仁焦糖奶昔，如果还未吃火锅前饮用会觉得味道很重

尤其焦糖味道相当地浓郁，不过如果吃了稍重口味火锅后，其实这种味道就恰到好处

而抹茶奶香的奶味会来得浓郁一些，抹茶味道比较单薄，建议可以更重味道一些

岚紫色风情【RM7.90】& 红酸梅奶物语【RM9.90】

岚紫色风情拥有优雅的名称，但饮料的颜色和名称一样非常赏心悦目

岚紫色风情融合了四种花茶，可以喝到非常芬芳和令人放松的花茶味道

而红酸梅奶物语，使用了牛奶冰沙搭配酸梅，喝起来酸酸地，非常适合吃火锅后饮用

Arashi有提供6种调味料和芫荽，全部都是放在柜台可以自行领取

刚巧我们用餐的时候，遇到最后一天来坐镇的总厨 - Chef Choon

他说以前他们也供应非常多种类的调味料，但顾客不懂得调最终调出怪味道

所以为了保证顾客怎么调都是好吃的，他最终保留了6种调味料

这6种调味料包括港式特制酱、泰式酸辣酱、和风芝麻酱、岚和风辣酱、中国风沙茶酱和小辣椒

最特别的当然就是港式特制酱，Arashi本身还有售卖一罐罐的特制酱呢~

Chef Choon对每一位踏入餐厅的顾客都会向他们介绍和解释酱料

他为人非常友善而且完全没架子，还亲自调了5种酱料外加芫荽黄金比例酱料给我们

我只能说他果然是这里的总厨，虽然酱料分开沾着吃一样好吃，但他的黄金比例酱料才是更上一层楼

煎饺【RM9.90】

Chef Choon告诉我们他们所有分店日销数千颗的煎饺拥有一批工作人员专门手工包饺子的

这是为了确保顾客吃到的每一颗煎饺都是一样大小和比例的

他们的煎饺大小一样之余，最重要鲜少吃到咬下去还有肉汁喷出来的煎饺

饺子没有因为香煎之后流失水分，反而还把肉汁紧紧锁在饺子皮内

烤鸡排铁板烧套餐【RM21.90】

除了火锅，Arashi还有多种类的铁板烧供选择，一些朋友不必担心跟大队时被逼一起吃火锅

铁板烧的种类还蛮多的，除了鸡排，另外还有精选鸡肉、三文鱼、三文鱼腩、特级牛肉、烤鲭鱼、烤墨鱼、夹心肉、烤罗非鱼等，酱汁可以选择香辣铁板汁或原味铁板汁

这是加了原味铁板汁的烤鸡排，吃起来甜甜地而且有小火炉在下面烤

所以吃完一碗饭时，铁板鸡排依然是热乎乎的，而且酱汁很下饭

碳烤鸡肉泡菜哔哔锅【RM18.90】

哔哔锅取Bibimbap的谐音，Arashi还真的有创意，哈哈~

个人觉得这份Bibimbap，RM18.90并不贵，因为很多韩国餐厅的Bibimbap全蔬菜加蛋都要价RM20起跳了

Arashi的Bibimbap虽然和正宗Bibimbap有微妙的差别，不过味道绝对是迎合本地口味的

而且他们的泡菜都是自家腌制，不过味道还挺够味够酸的，吃了很开胃

而且我们非常喜欢他们的Bibimbap，分量也很大方，一个人吃都可以吃得饱饱地

如果觉得味道方面不够咸香辣的话，还可以自行添加酱料调味呢~

海陆空特配套餐【RM32.90】
Arashi主打卫生火锅，所以翻开Menu进入眼帘的自然就是一大堆的火锅配套
我们点了牛奶麻辣锅，其实也没有想象中麻辣，不过可以要求加辣哟~
牛奶麻辣锅有点像咖喱面，汤头都是浓郁的牛奶不过犹如辣辣的牛奶
火锅套餐有牛肉的、猪肉、鸡肉、羊肉、三文鱼等各种各样，但同时要吃鸡、牛、鱼的话呢？
我承认我是个贪心的人，我更相信大部分人都和我一样!! 所以就有了海陆空配套
这海陆空配套包含了三文鱼、牛肉、鸡肉还有其他蔬菜和丸类，另外还包含一种饭面类

饭面类可以选择白饭、冬粉或者南瓜面，没错，他们的黄面是使用没那么容易煮烂的南瓜面

所以我说Arashi贴心程度爆表，因为顾虑到很多人喜欢把面丢入火锅内煮

可是当面捞起来时已经烂掉或者发胀了，所以Arashi只让顾客选择南瓜面、冬粉或白饭

冬粉同样不容易发胀，而白饭...应该没多少人会把饭倒入火锅内吧？

至于南瓜面，口感弹牙而且特别，煮之后有点像云吞面的感觉，但口感较有弹性

海陆空配套千万别小看，因为这么一份其实可以吃得饱饱了
海陆空配套除了有牛肉片、鸡肉片、三文鱼片，还有香菇、金钱袋、蟹柳、肉丸、豆皮、蔬菜等

药材汤锅【RM7/单点】

如果点配套的话，汤头可以从10种汤头中任选一种，单点的话每锅汤是RM7，可以无限再续汤头
个人觉得药材汤头很鲜甜，不会有太浓郁的药材味但味道刚刚好，而且汤头很清新，熬久了也不会变的死咸

泡菜汤锅【RM7/单点】

尝试的三种汤头中我最喜欢的就是泡菜汤锅，味道不会太酸太辣，那种酸咸度刚好

而且越熬越浓郁，味道会变得很重，建议太浓郁可以要求服务生加泡菜汤或者清水减缓味道

对了，所有再续汤头都是添加回一样的汤头哦，并不是增添高汤哟~

另7种汤头包括日式味增汤锅、寿喜烧汤锅、昆布汤锅、素高汤锅、牛奶汤锅、泰式酸辣汤锅、麻辣汤锅

下次一定要回拉试试看牛奶汤锅和味增汤锅!!

雪花小牛排【RM15.90(40gm) ; RM30.90(80gm) ; RM59.90(160gm)】

Menu第一面就是超级吸引我的雪花牛排，怎么可能错过呢~

雪花意指牛肉片上布满的油脂，油脂越多就越好料啦~

雪花小牛排建议放入汤锅内刷一下就好，因为牛肉煮得越短时间越嫩，越好吃

雪花小牛排就算不必粘酱都非常好吃了

爆浆丸【RM6.90/5颗(单点)】
我们点的海陆空配套有一颗的爆浆丸，如果单点的话RM6.90有5颗
对于那些喜欢从汤锅直接捞起食材直接吃的，最好要小心因为还真的是爆浆的!!
爆浆丸内还有肉碎，而且里头还有烧烧的高汤，就算摊凉一阵，里头还是烧烧得

金钱袋包裹着鸡肉碎，造型就像是真的金钱袋一样，可爱不过也很好吃~

海鲜日式粥【RM21.90】

没错，Arashi也有推出海鲜粥，而且别以为粥就是清淡没味道哦~

这里的海鲜日式粥拥有丰富的食材，而且如果跟着步骤熬煮的话，粥底会很清甜哟~

海鲜日式粥配套有蘑菇片、萝卜丝、青葱、包菜丝、三文鱼、大虾、青口和蟹柳

除了海鲜日式粥，另外还有三文鱼日式粥、特级牛肉日式粥、特级羊肉日式粥、精选鸡肉日式粥和夹心肉日式粥

这个时候Chef Choon又来亲自教我们如何煮出一锅好吃的海鲜粥了
他说需要把蟹柳、虾和青口放入粥底盖锅熬煮一阵，之后再放入青葱、包菜等蔬菜
最后把粥底的火灭掉，然后把三文鱼铺在粥上面盖起来一阵就可以吃了
日式粥加入了海鲜和蔬菜后，变得鲜甜而且口感绵密，非常好吃哟~

如果申请Arashi会员卡的话，还会得到神秘礼物一份
原本我以为神秘礼物只不过是Pen啦、Voucher啦、杯子这类传统“神秘礼物”
不过没想到的却是非常Kawaii的玻璃小水罐，是真的玻璃哟，用来装热水也没问题
加入会员几乎每个月都可以以特惠价吃到各种不同的食材哟，而且每月更新的~

地址：Gurney Plaza, 170-03-85, new wing, 10250 Penang

营业时间：10am - 10pm
联络号码：04-2298688
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